የማድሪድ በጣም ባህላዊ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

ማድሪድ ፓኤላ አልፈለሰፈችም ፣ ለስፔን ታዋቂ ትኩስ አሳ እዚያው ባህር የላትም እና እንደ ሳን ሴባስቲያን ባለ ሶስት ሚሼሊን ኮከብ ምግብ ቤቶች የላትም። ነገር ግን ማድሪድ አሁንም በስፔን ውስጥ ለመመገብ በጣም ጥሩ ከሆኑ ቦታዎች አንዱ ነው።

ከዚህ በታች ከተዘረዘሩት የጥንታዊ የማድሪሌኖ ምግቦች በተጨማሪ ማድሪድ ከእያንዳንዱ የስፔን ክልል የሚመጡ ምግቦችን እንዲሁም በከተማው ውስጥ በሰፈሩት ሰፊው የሂስፓኒክ ዲያስፖራ የተከፈቱ ብዙ የላቲን ምግብ ቤቶችን ሊያቀርብልዎ ይችላል።

የማድሪድ ሬስቶራንቶች በሚገርም ሁኔታ ርካሽ ናቸው፡በአገሪቱ ሰሜናዊ ክፍል ካሉት ርካሽ ናቸው። እና በባርሴሎና ውስጥ ከሚያገኙት በጣም ያነሱ የቱሪስት ወጥመዶች አሉ።

እና ያቺ ትንሽ ችግር በአቅራቢያ ውቅያኖስ የለም? በዋና ከተማው ውስጥ ያሉ ከፍተኛ ምግብ ቤቶች በቀን ሁለት ጊዜ ከባህር ዳርቻ ላይ ዓሣቸውን ሲያበሩ ምንም ችግር የለውም።

ኮሲዶ ማድሪሌኞ

ከሽምብራ፣ አትክልትና የተለያዩ የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮችን ያካተተ ወጥ፣ ኮሲዶ ማድሪሊኖ ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ ነው - ስለዚህም በሁለት ክፍሎች መከፈል አለበት (ሾርባው ከዚያም ስጋ እና አትክልት)።

በማድሪድ ውስጥ ኮሲዶ ማድሪሌኖን የት ማግኘት ይቻላል፡ ማላካቲን ኮሲዶ ለማግኘት በማድሪድ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ቦታዎች አንዱ ነው።

Chocolate con Churros

ይህ ዝነኛ የተጠበሰ ሊጥ፣ በመቼም ያያችሁት በጣም ወፍራም ትኩስ ቸኮሌት በመላው ስፔን ይገኛል ነገር ግን churros ከማድሪድ የተሻለ የትም የለም።

በማድሪድ ውስጥ Chocolate con Churros የት እንደሚገኙ፡ Chocolateria de San Gines፣ ለሶል ቅርብ።

ኮቺኒሎ አሳዶ (የሚጠባ አሳማ)

የክልላዊ ልዩ ሙያ በአግባቡ ለመስራት የሚከብድ ረጅም የዝግጅት ጊዜ ስላለው።

በማድሪድ ውስጥ ኮቺኒሎ አሳዶን የት ማግኘት ይቻላል፡ ኤል ሶብሪኖ ደ ቦቲን (በተለምዶ 'El Botin' በመባል የሚታወቀው) ጥንታዊው ምግብ ቤት ነው። በአለም ውስጥ እና የሄሚንግዌይ ተወዳጅ ምግብ ቤት ነበር (ዘ ሱን በተጨማሪም ራይስ በሚለው መጽሃፉ ላይ ይህን ያህል ተናግሯል)። እንዲሁም ጥሩ ኮቺኒሎ አሳዶ ይሠራል። ወጥ ቤቱ ያለማቋረጥ አሳማውን በማዘጋጀት ላይ ነው፣ ስለዚህ በእያንዳንዱ ጊዜ በጣም ትኩስ ምግቦች ዋስትና ይሰጥዎታል።

ቦካዲሎ ደ ካላማሬስ

የተደበደበ የስኩዊድ ቀለበቶች፣በቆዳ ጥቅል ላይ የቀረቡ፣ሌላ የማድሪድ ክላሲክ ነው። ይህ ሌላ ምግብ ነው ብዙ ጊዜ በመጥፎ የሚቀርበው - ስኩዊዱ በቅርብ ጊዜ ካልተጠበሰ በጣም ያኘክ ይሆናል - ስለዚህ ምግብ ቤትዎን በትክክል መምረጥዎን ያረጋግጡ።

በማድሪድ ውስጥ ቦካዲሎ ዴ ካላማሬስ የት እንደሚገኙ፡ ኤል ብሪላንቴ ከአቶቻ ባቡር ጣቢያ ማዶ፣ በማድሪድ ውስጥ ምርጡን የስኩዊድ ሳንድዊች እንደሚሰራ ተናግሯል፣ እና ጥቂቶች አይስማሙም!

Calos a la Madrileña

ይህ ፍፁም tripe ነው። አይ፣ በእውነቱ፣ ትሪፕ ነው። ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም (የተገኘ ጣዕም ይመስላል) ግን መፈለግ ተገቢ ነው።የአንተ አይነት ከሆነ ውጣ።

በማድሪድ ውስጥ ካሎስ ላ ማድሪሌና ከየት ማግኘት ይቻላል፡ በካቫ ባጃ ላይ ብዙ ቦታዎች ካሎስን ያገለግላሉ፣ በጣም ታዋቂው ላ ቻታ ነው።