በቡሳን ውስጥ ምናልባት ምግብ ቤት ያልሆነ ምግብ ቤት በማግኘት ላይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

እኔ ራሴን ግራጫማ፣የተጨናነቀ የመንገድ ጥግ ላይ ቆሜ አገኘሁት። አልጠፋሁም፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ፣ በትክክለኛው ቦታ ላይ እንዳለሁ ሆኖ አልተሰማኝም።

ከብዙ ምሽቶች በፊት አንድ የስራ ባልደረባው ቦታውን ጠቁሞ ነበር። ስም አልነበረውም, ቢያንስ እሱ የሚያውቀው አይደለም. የሥራ ባልደረባዬን ስም ብዙም አላውቀውም። ተናደደ፣ ፀጥ ያለ፣ ትንሽ እንግዳ ነበር።

ምናልባት ምክሩን መቀበል አልነበረብኝም። ጸጥ ባለው ውበት በሌለው ጎዳና ላይ ወዲያና ወዲህ እየተጓዝኩ ያሰብኩት ያ ነው። መኪና፣ ብስክሌት፣ እግረኛ አልነበረም። የእግረኛ መንገዱ የተሰነጠቀ፣ ያልተስተካከለ፣ የጎደለ ካሬዎች ነበር። በመንገድ ላይ የውሃ ጉድጓድ፣ የተጣሉ የአርማታ ጦሮች፣ የላላ ጠጠሮች ነበሩ። በአቅራቢያው ያሉት ዕጣዎች ከሞቱ ወይኖች በስተቀር ተትተዋል ፣ መስኮት ከሌላቸው ሕንፃዎች ፣ ሰው-ከፍ ያለ አረም ፣ ፍርስራሾች። ጥቁር ቡራፕ ከረጢቶች በርቀት የተሸፈኑ ነጭ ሽንኩርት ሜዳዎች. ሰማዩ ጥቁር እያደገ ነበር - በማንኛውም ደቂቃ ይዘንባል።

ይህ የንግድ ወረዳ ወይም መኖሪያ አልነበረም። ምንም እንኳን ጥቂት መጋዘኖች ቢኖሩም በትክክል ኢንዱስትሪያል አልነበረም። አስተባባሪዎቼ በመመሪያ መጽሐፍ ውስጥ እንደማይገኙ በእርግጠኝነት እርግጠኛ ነበርኩ። ምናልባት በጂፒኤስ ላይሆን ይችላል. ትራንስፎርመሮች፣ የኤሌትሪክ ማማዎች እና የኤሌክትሪክ መስመሮች ወደ ላይ አንዣብበው ነበር።

ሁለት ሕንፃዎች ነበሩ፣ ተመሳሳይ የኮንክሪት ብሎኮች። አንደኛው በመዝጊያ መቆለፊያ እና በሰንሰለቶች የፊት ለፊት በር ላይ ተጣብቋልእንደ ባንዲሊያዎች. ሌላው በመስኮቶቹ ላይ ርካሽ የሆነ ጥቁር ቀለም ያለው ሲሆን በላዩ ላይ ደግሞ ባለ 18 ጎማ ጭቃ ላይ እንደሚታዩት ሁለት የብር ዲካሎች-silhouettes እርቃናቸውን የሆኑ ሴቶች ነበሩ። የዝርፊያ ክለብ? ሴተኛ አዳሪነት? ምንም ምልክት አልነበረም. ችግር ይኖረው ነበር ማለት አይደለም። ኮሪያ ውስጥ ለሁለት ወራት ያህል ነበርኩ ነገር ግን ኮሪያኛ መናገር ወይም አንድ የሃንጉል ፊደል ማንበብ አልቻልኩም።

በዩናይትድ ስቴትስ የጦር ሰፈር ላይ የእንግሊዘኛ ሥነ ጽሑፍን በማስተማር በSongtan ውስጥ ነበር የኖርኩት። በሆነ ምክንያት፣ 200 ማይል ርቀት ላይ በምትገኘው ፑዛን ውስጥ የስምንት ሰዓት የቅዳሜ ትምህርት ተሰጠኝ። እዚያ ለመድረስ ከጠዋቱ 4፡30 ላይ ከሶንግታን ወደ ሴኡል አውቶቡስ መሄድ ነበረብኝ እና ወደ ፑሳን መብረር ነበረብኝ። ሁሉም ነገር ጥሩ ከሆነ፣ ለመቆጠብ ሦስት ደቂቃ ይኖረኝ ነበር።

ከጥቂት ሰአታት በፊት ስደርስ በክፍሉ ውስጥ ተማሪዎች አልነበሩም። 20 ደቂቃ ጠብቄአለሁ። የመሠረት ትምህርት ኦፊሰሩ በአጠገቡ ሄዶ አየኝ። "ኧረ አዎ፣ ባለፈው ሳምንት ኢ-ሜል ስልክልህ? የተሳሳቱ ቀኖችን ሰጥቼሃለሁ።" አጠቃላይ ዝግጅቱ ያነሰ ቀልጣፋ፣ ምክንያታዊ ያልሆነ፣ የበለጠ የተወሳሰበ እና አባካኝ ሊሆን አይችልም ነበር፣ ግን ያ በአካዳሚ ውስጥ ያለው ህይወት ነው።

ከጥሩ ጎን፣ ሬስቶራንቱን ለመከታተል ተጨማሪ ጊዜ ነበረኝ። ባልደረባዬ በባር ናፕኪን ላይ የፃፈውን የማይነበብ ካርታ ደግሜ አረጋገጥኩት። እርቃናቸውን ገልፀዋልም አልሆነም፣ እኔ በትክክለኛው ቦታ ነበርኩ - ልዩ በሆነ የካርታግራፊያዊ ሁኔታ የተገዳደረ የስራ ባልደረባዬ። ይህ ቦታ መሆን ነበረበት. ግን ደግሞ፣ ልክ ቦታው ሊሆን አይችልም።

ወደ ህንጻው ተጠግቼ በጥልቅ ተነፈስኩ እና በሩን ከፈትኩ።

ውስጥ፣ አንዲት ሴት የብርቱካናማ ሹራብ ለብሳ በእንጨት በርጩማ ላይ ተቀምጣለች። እሷ 80 ነበር, ምናልባትም ከዚያ በላይ ሊሆን ይችላል. በትንሹ ሰገድኩ። "Annyeong-haseyo." ታዲያስ.ከማውቃቸው አራት የኮሪያ ሀረጎች አንዱ። "ለምን ነው እርቃናቸውን ምስሎች ውጭ ያሉት?" ከነሱ አንዱ አልነበረም።

"አንዮንግ" ሴትየዋ እግሯን መሬት ላይ እየረገጠች ሳቀች። በጣም የሚያስቅ ምን እንደሆነ አላውቅም ነበር። ተነሳች፣ በሚኪ ማውዝ መኝታ ቤት ስሊፐር ውስጥ ወደ እኔ ተወዛወዘች፣ ክንዴን ይዛ ወደ ጠረጴዛ መራችኝ። በአፓርታማዬ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ በጣም ይመስላል. በእውነቱ፣ ሁሉም ቦታ በሚያስደንቅ ሁኔታ የግል ቤት ይመስላል።

ኦ አይ። በአንድ ሰው ቤት ነበርኩኝ። ይህ ምግብ ቤት አልነበረም። በህይወቴ ውስጥ ብዙ ደደብ ነገሮችን አደርግ ነበር፣ ግን ይህ በእርግጠኝነት ለመልቀቅ በአምስት ጊዜ ውስጥ ነበር። ሰውነቴን ወደ በሩ አዞርኩ፣ ነገር ግን ሴትዮዋ ትከሻዬን ይዛ ወደ ወንበር ገፋችኝ። እንደ 70 አመት አዛውንት የሚገርም ጥንካሬ ነበራት።

ሴትየዋ ወደ ኩሽና ገባች? ወይስ መኝታ ቤቷ ነበር? ምንም ይሁን ምን, ልብስ ለብሳ ወጣች. ከፊቴ ቆመች፣ እጆቿን በወገቧ ላይ። ምሳ ለማዘዝ ጊዜው ነበር፣ነገር ግን ምንም ምናሌ አልነበረም።

"ኧረ…"

አኮሳ፣ ዓይናፋር፣ አፈጠጠችብኝ።

"እኔ…"

የቃል ያልሆነ የጉሮሮ ድምጽ አሰማች።

"ኪምቺ?" አልኩት።

አስተሳሰቤ ደካማ እንደሆንኩ ተመለከተችኝ። ይህ ኮሪያ ነበር. ሁሉም ነገር የመጣው ከኪምቺ ጋር ነው።

"ቢ-ቢም-ቦፕ?"

"ነ፣ነ።" አዎ አዎ. ሴትየዋ ራሷን ነቀነቀች፣ ፈገግ አለች ምክንያቱም በተሳካ ሁኔታ የምግብ ስም ሰጥቼ ነበር። በአሁኑ ጊዜ የማስበው ብቸኛው ምግብ፣ ምናልባት የጃዝ አይነት ስለሚመስል።

በቃ ነበር? ተጨማሪ ማዘዝ አለብኝ? "እና…የአሳማ ሥጋ? የአሳማ ሥጋ።"

"የአሳማ ሥጋ?" ነበረች።ግራ ተጋብቷል።

"ፖክ።" አልኩት።

"አህ፣ ፖክ.ኔ፣ነ።" ከኋላ በጥፊ መታኝ እና እንደገና ሳቀችኝ። እያሾፈችኝ ነበር?

Pok ኮሪያውያን የአሳማ ሥጋ እንዳሉት ነበር። ቃሉን በተሳሳተ መንገድ በመጥራት፣ በትክክል የተናገርኩት ይመስላል።

ሴትየዋ ወደ ኋላ ክፍል ውስጥ ስትወዛወዝ፣ አንድ ጨቅላ ልጅ አውራ ጣትዋን እየመጠች ይንቀጠቀጣል። ልክ ወደ እኔ ሄደች እና ሹራቤን ጐተተችኝ።

"አንዮንግ-ሀሴዮ፣" አልኩት።

በፍርሃት አይን እያየች የሌላውን አውራ ጣት መምጠጥ ጀመረች።

በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ያለች ጂንስ የለበሰች እና የከረጢት ሹራብ የለበሰች ጨካኝ ሴት በፍጥነት መጣች እና የሻይ ማሰሮ እና ትንሽ ኩባያ አስቀመጠች። እጀታውን ለማግኘት ደረስኩ። አህ! ከባድ ቃጠሎ።

"ትኩስ።" አሁን ፈገግ አለች የአሮጊቷን ሴት በእንጨት በርጩማ ላይ አስቀምጣለች።ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የሻይ ማንኪያ መያዣው ላይ ናፕኪን ጠቅልዬ ለራሴ የሚሆን የእንፋሎት ኩባያ ፈስኩ። ለመጠጣት በጣም ሞቃት. ታዳጊው ማፍጠጡን ቀጠለ።

ከኋላ ጩኸት ሆነ። መካከለኛዋ ሴት ወደ ውጭ ወጣች እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ባንቻን-ትንንሽ የምግብ ሰሃኖችን ይዛ ተመለሰች። ትኩስ በርበሬ ለጥፍ ጋር የኮመጠጠ ጎመን. ዶንግቺሚ, ነጭ ብሬን ከአትክልቶች ጋር. የታሸጉ ዱባዎች። የታሸገ የባህር አረም. አንዳንዶቹ ምግቦች “ኪምቺ”፣ አንዳንዶቹ አልነበሩም። ያኔ ልዩነቱን አላውቅም ነበር። በነጭ ሽንኩርት እና በአኩሪ አተር የተቀቀለ ስፒናች. የተጠበሰ እንጉዳዮች. ፓጄዮን፡- የሚጣፍጥ ቀጭን ፓንኬኮች በቅሎ ነጠብጣብ። ጋምጃጄዮን፣ ከካሮት፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቺሊ በርበሬ እና አኩሪ አተር ኮምጣጤ ጋር የተጠበሰ ድንች። በቀላሉ ቀምሼው የማላውቀው ድንች ነው።

እራሴን ለመጠበቅ ሞከርኩ።አጠቃላይ ስርጭቱን ከመጨፍለቅ ጀምሮ ሁለት ኮርሶች ስለሚቀሩ እና የኮሪያ ክፍሎች ለጋስ ናቸው። ለጋስ ፕላስ። ያን ያህል አውቅ ነበር። ችግሩ ጥማት ነበር፣ እና ሻይ መቀቀል መፍትሄ አልነበረም። ውሃ ፈልጌ ነበር ግን ቃሉን አላውቀውም።

"ኧረ ይቅርታ።" ይህንን በሙቀቴ፣ እና ምናልባትም በጣም በሚያምር፣ ፈገግ ብዬ ምልክት አድርጌዋለሁ።

በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ያለችው ሴት ሙቀቱን አልመለሰችም። "ኧረ?"

"ማክጁ? ጁሴዮ ሊኖረኝ ይችላል።"

አነቀፈች ትከሻዋ ላይ ጮኸች።

ቢራ? እባክህን. ሰዋሰው የተሳሳተ ነበር ወይም የለም፣ ነገር ግን ደካማ የቃላት ቃሌ በቂ ነበር። በጭንቅ።

አንዲት ጎረምሳ ልጅ ከኩሽና ወጥታለች - ግን አሁንም ምናልባት መኝታ ክፍሉ? - ስልኳን እያየች። ምናልባት በ20ዎቹ መጀመሪያ ላይ ትሆናለች። Uggsን፣ የዶናልድ ዳክ ሹራብ እና ዣን ቁምጣ ለብሳለች።

እድሜዋ መካከለኛዋ ሴት ከጎረምሳው ጋር የምትጨቃጨቅ ትመስላለች። ለቢራ በጣም ቀደም ብሎ ነበር? 11:15 ምናልባት. አስቀየኳቸው ይሆን?

ልጅቷ ከስልኳ ዞር ብላ ሳትመለከትም የጭንቅላቷን ጫፍ ወደ አጠቃላይ አቅጣጫ ጠቆመች።

"Maekju Jusyo?" በድጋሚ ጠየኩት።

ሳይታሰብ ሰገደች እና በሩ ወጣች።

ከአምስት ደቂቃ በኋላ፣የምወደውን የኮሪያ ላገርን የፕላስቲክ ከረጢትና ሶስት ባለ 25-ኦንስ ጠርሙስ OB ይዛ ተመለሰች። ቀላል ፣ መንፈስን የሚያድስ ፣ ንጹህ። የተለመደ፣ ፍጹም የሆነ የእስያ ቢራ - ምንም የተወሳሰበ ወይም ወይን ፍሬ የተቀላቀለ። 75 አውንስ መጠጣት አልቻልኩም። የማላስተምር ክፍል ነበረኝ። መተኛት እፈልጋለሁ፣ እና አንድ የምወስድበት ምንም ቦታ አልነበረም።

የመጀመሪያውን ከፍቻለሁቢራ ታዳጊው በጫማ ማሰሪያዬ ሲጫወት። ቆንጆ ነበረች፣ ነገር ግን የማያቋርጥ እይታዋ የማያስደስት ነበር። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አሮጊቷ እና ልጅቷ ምሳዬን አመጡ።

"ካምሳሃምኒዳ!" አመሰገንኳቸው። በማላውቀው የኮሪያ ሀረግ መለሱ። ወይ "እንኳን ደህና መጣህ" ወይም "ፍጠኑና ከኩሽናችን ውጣ" ነበር።

የአሳማ ሥጋ በዳቦ የተቆረጠ ፣ ጣፋጭ እና ደረቅ ፣ ቡናማ መረቅ ያለው ነበር። ከጃፓን ቶንካሱ ጋር ተመሳሳይ ነው። ቢቢምባፕ የተለየ ጉዳይ ነበር። ጣፋጭ እና ነጠላ፣ የ hubcap ዲያሜትሩ በእንጨት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀርባል።

የጥንታዊ የኮሪያ ምግብ፣ቢቢምባፕ በተለምዶ የሚበላው ከጨረቃ አዲስ አመት በፊት ባለው ምሽት ሲሆን ይህም የእድሳት ጊዜ ነው። ስሙ በጥሬው "ሩዝ እና ሌሎች ብዙ ነገሮች" ማለት ነው. ሳህኑ የሚዘጋጀው የተረፈዎትን ሁሉ ወስደህ ከሩዝ ጋር በማዋሃድ እና ቮይላ ጣፋጭ ምግብ በማድረግ ነው።

ቢቢምባፕ እያየኝ ይመስላል-ሁለት ፀሀያማ የሆኑ እንቁላሎች ከላይ ተቀምጠዋል። በዚህ ነጠላ ሳህን ውስጥ ብዙ ትናንሽ ምግቦች ነበሩ። እንደ ኮመጠጠ የባህር አረም ያሉ ጥቂት ንጥረ ነገሮች እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ባንቻን ነበሩ፣ እሱም ክላሲክ ቢቢምባፕ ነው። በተጨማሪም ሩዝ፣ በጥሩ የተከተፈ የበሬ ሥጋ፣ የባቄላ ቡቃያ፣ ጁልየንድ ካሮት፣ አኩሪ አተር፣ ኮምጣጤ፣ የሰሊጥ ዘይት፣ ቶፉ፣ ጎመን፣ ጎቹጃንግ (ቀይ በርበሬ ለጥፍ)፣ የሺታክ እንጉዳይ፣ ሰሊጥ፣ ቡናማ ስኳር እና አዲስ ነጭ ሽንኩርት ሄክታር ነበር። ሩዝ በሳህኑ ስር ተቀመጠ። የበሬ ሥጋ፣ አትክልት፣ እና ሁሉም ነገር በራሱ የተስተካከለ ጥግ ላይ ተጠቀለለ። ከመብላትዎ በፊት ሁሉንም ነገር እራስዎ ያቀላቅላሉ - የእራስዎን ይምረጡ - የጀብዱ ታሪክ።

በነበረበት ጊዜሰፊ በሆነው ጎድጓዳዬ ዋሻ ውስጥ ገለበጥኩ፣ አሮጊቷ ሴት በርጩማዋን ወደ ክፍሉ ጎትታ ከኋላዬ ተቀመጠች። ይህ መጀመሪያ ላይ የማይረብሽ ሆኖ አግኝቼዋለሁ ነገር ግን ከተወሰነ ጊዜ በኋላ በሚገርም ሁኔታ የሚያጽናና እና አፍቃሪ ሆኖ አግኝቼዋለሁ። በእያንዳንዱ ኢንች ቢቢምባፕ፣ እያንዳንዷን የቢራ ዝቃጭ፣ ሴትየዋ ፈገግ ብላ፣ ሳቀች፣ እና ጀርባዬን ነካችኝ። የልጅ የልጅ ልጅዋ፣ ማንነቷ ከሆነ፣ ጉልበቴን ነካች እና ጮኸች። ለቀናት ያልበላሁ መስሎ ምግቡን አረስኩ፣ የምችለውን ያህል ክህሎት ቾፕስቲክን እየሰራሁ።

ምግቡን አልጨረስኩም ግን የሆነ ጊዜ ብቻ መብላት አቆምኩ። መካከለኛዋ ሴት ለአሮጊቷ ሴት በደንብ ተናገረች ። ጠቁመውኝ፣ አጉተመተሙ፣ መተርጎም የማልችለውን ምልክቶች አደረጉ። ጎንበስኩ እና ካምሳሃምኒዳ በአትሌቲክስ ፣ በእንግሊዝኛ ፣ ምግቡ ምን ያህል ምርጥ እንደነበር በማስረዳት።

ቼክ አልሰጡኝም፣ ስለዚህ 20, 000 ዊን -16 ዶላር አካባቢ ጠረጴዛው ላይ አስቀምጫለሁ። አሮጊቷ ሴት መጥታ ጥቂት ትላልቅ ሂሳቦችን ወሰደችና ሰገደች። "እናመሰግናለን በጣም።"

ይህ ምግብ ቤት ነበር? በፍፁም አላውቅም። ሴትየዋ "እንደገና ና" ብላ አልተናገረችም ወይም ከእራት በኋላ ሚንት ስጠኝ፣ ስለዚህ እንዳልሆነ እገምታለሁ። እኔ የማውቀው ነገር ቢኖር የራሴ ቤተሰብ ሩቅ ነበር፣ እና ለአጭር ጊዜ፣ እነዚህ ሴቶች የነሱ አካል እንደሆንኩ እንዲሰማኝ አድርገውኛል።