በሎንግ ደሴት ላይ ያሉ ምርጥ 10 ወይን ፋብሪካዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:58

የወይን ጠጅዎን ለመጠገን ወደ ካሊፎርኒያ ወይን ሀገር ከመርከብ ከመሄድ ይልቅ በሎንግ ደሴት ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ የተሰጣቸውን የወይን ፋብሪካዎችን ያስቡ። አካባቢው በደርዘን የሚቆጠሩ የወይን እርሻዎች እና የወይን ፋብሪካዎች መኖሪያ ነው - በአብዛኛዎቹ ቤተሰብ ባለቤትነት የተያዙ እና አንዳንድ የአገሪቱን ምርጥ ወይን የሚሰሩ። ብዙ የወይን እርሻዎች በሰሜናዊ ሹካ ላይ ያተኮሩ ናቸው፣ ነገር ግን ብዙዎቹ በሎንግ አይላንድ ውስጥ በሙሉ ይረጫሉ። ልክ በ LIRR ላይ መዝለል እና የቀረውን ቀን ለመጠጣት ይዘጋጁ።

የፒንዳር ወይን እርሻዎች

ከ35 ዓመታት በላይ በቤተሰቡ በባለቤትነት የሚተዳደረው እና የሚተዳደረው የፒንዳር ወይን እርሻዎች 500 ኤከርን በመጠቀም 17 የወይን ዝርያዎችን በማልማት ወደ 23 የተለያዩ አይነቶች እና ውህዶች ሰርቷል። በዓመት 7,000 ጉዳዮች እየተመረተ ፒንዳር በሎንግ ደሴት ትልቁ የወይን ፋብሪካ ነው። ዓመቱን ሙሉ ለቅምሻዎች፣ ጉብኝቶች፣ ጥንዶች እና የቀጥታ ሙዚቃዎች ያቁሙ።

የማካሪ ወይን እርሻዎች

በማቲቱክ ውስጥ ያለው የማካሪ ወይን እርሻዎች የቅምሻ ክፍል ጠረጋውን የወይን ቦታ እያዩ ለመጠጣት በመስታወት ወይም በጠርሙስ ብዙ የቅምሻ በረራዎችን እና ወይኖችን ያቀርባል። እና መጥፎ ስሜት ከተሰማዎት ፣ አርቲፊሻል አይብ እና ቻርቼሪ እንዲሁ ይገኛሉ። በጆሴፍ እና አሌክሳንድራ እና በሁለት ልጆቻቸው ባለቤትነት የሚተዳደሩት ማካሪዎች በ1995 የመጀመሪያውን የወይን ተክል ተክለዋል ።ባዮዳይናሚክ ቫይቲካልቸርን በማጥናት ቤተሰቡ በጉብኝትዎ ላይ በሚያዩት የሎንግሆርን ከብቶች መንጋ እና ለማዳበሪያ በተዘጋጀ መስክ ላይ ኢንቨስት አድርጓል። የሚሞከረው ወይን ሜርሎት፣ ቻርዶናይ፣ ሲራህ፣ ፒኖት ሜዩኒየር እና የተለያዩ ድብልቆችን ያካትታሉ።

ሴት ልጆችን መለወጥ

በሃምፕተንስ ውስጥ በደቡብ ፎርክ ላይ ከሚገኙት ጥቂት የወይን ፋብሪካዎች አንዱ የሆነው ቻኒንግ ሴት ልጆች በ28 ሄክታር መሬት ላይ ከሁለት ደርዘን በላይ በሚበቅሉ ልዩ ልዩ ወይኖች ይታወቃሉ ይህ ማለት እዚያ ብዙ ወይን መቅመስ ይችላሉ ማለት ነው። በክልሉ ውስጥ ሌላ ቦታ እንደማታገኝ። በተጨማሪም፣ ሁሉም ወይኖቹ በእጅ የተመረጡ፣ ቆዳዎች፣ ዘሮች እና ብስባሽ ብስባሽ ናቸው። በጉብኝት ላይ የባለቤት ዋልተር ቻኒንግ ስራዎች በሚታዩበት የቅርጻ ቅርጽ የአትክልት ወይን ቦታ ላይ መንከራተትዎን ያረጋግጡ።

McCall ወይኖች

የሜርሎት ወይን ብዙ ጊዜ በሎንግ ደሴት አንደኛ ናቸው፣ነገር ግን ማክካል ከ2007 ጀምሮ ፒኖት ኖይር እና ካበርኔት ፍራንክ ወይን (እንዲሁም ሜርሎት) በማብቀል ለአካባቢው ብርቅዬ ስም አትርፏል። በተጨማሪም ቻርዶናይ, ሳቪኞን ብላንክ እና በርካታ ጽጌረዳዎችን ይሠራሉ. በጎተራው ውስጥ ያለ ቅምሻ የአሁኑን ዝርዝር፣ ልዩ ቤተመፃህፍት ወይኖችን፣ በረራዎችን እና ቀላል ንክሻዎችን ያቀርባል፣ ከአጠገባቸው የተገኘን ስጋን ጨምሮ። በዘላቂነት ውስጥ ፈር ቀዳጅ፣ የወይኑ ቦታ የሚመነጨው ከራሱ የንፋስ ተርባይን በሃይል ነው።

Lieb Cellars

የሊብ ሴላርስን መጎብኘት በንብረቱ ባደጉ ትናንሽ ባች ወይኖች፣ ይህም ፔቲት ቨርዶት፣ ሜርሎት እና ፒኖት ብላንክን እንደሚያረካ እርግጠኛ ነው። የ Cutchogue ንብረት 85 ሄክታር የወይን ተክል፣ የቤት ውስጥ ቅምሻ አለው።ባር፣ የግል ቤተ መፃህፍት ክፍል እና እርሻውን የሚመለከት ወለል።

ድልድይ መስመር ወይን

ትንሹ ስብስብ በሊብ ሴላርስ በተመሳሳዩ ባለቤቶች የሚተዳደረውን በማቲትክ የሚገኘውን የብሪጅ ሌን ወይንን ሊያደንቀው ይችላል። ብሪጅ ሌን አምስት ወይን (ነጭ ሜርሎት፣ ቻርዶናይ፣ ሮዝ፣ ሳቪኞን ብላንክ እና ቀይ ቅይጥ) በ keg፣ በሳጥን፣ በጣሳ እና አዎ፣ አሁንም ጠርሙሶች አሉ። እዚህ ያለው የቅምሻ ክፍል ብሩህ እና ዳሌ ነው፣ ጓሮው በሥዕል ሥራዎች እና የሽርሽር ጠረጴዛዎች፣ እንዲሁም የቀጥታ ሙዚቃዎች የተሞላ ነው። አንድ የሚያብለጨልጭ የታሸገ ወይን በቅርቡ ይመጣል።

Sparkling Pointe

አረፋውን አምጡ! በሳውዝሎድ የሚገኘው ይህ የሚያምር ወይን ፋብሪካ ፒኖት ኖየር፣ ፒኖት ሜዩኒየር እና ቻርዶናይይን ጨምሮ በጥንታዊ ሻምፓኝ ወይን ዝርያዎች ላይ ባህላዊውን ሜቶዴ ሻምፔኖይዝን በመጠቀም ፊዚ ጠርሙሶችን ብቻ ያመርታል። የቅምሻ ክፍል፣ የቅምሻ ቤት ተብሎ የሚጠራው፣ አስደናቂ ነው፣ በሚያማምሩ ክሪስታል ቻንደሊየሮች እና ብዙ የተፈጥሮ ብርሃን ብሩህ የጥበብ ስራውን ለማጉላት። እንዲሁም ቪአይፒ ቡቢ ላውንጅ እና ሰፊ የውጪ እርከን አለ። መክሰስ ከብሩክሊን እና ከአካባቢው የሚገኙ አይብ ካቪያር እና ቻርኩቴሪ ይገኙበታል።

አንድ ሴት ወይን እና ወይን እርሻ

እዚህ ያለችው አንዲት ሴት በካላብሪያ፣ ጣሊያን በእርሻ ላይ ያደገችው እና በ2004 ይህንን የወይን ቦታ በሳውዝልድ ውስጥ የዘራችው ክላውዲያ ፑሪታ ነች። እና ሁለት, ሶስት ወይም አራት አፈሰሰ በረራዎችን ማዘዝ ይችላሉ. ፑሪታ እንደ ሜርሎት እና ቻርዶናይ እና ግሩነር ቬልትላይነር እና የመሳሰሉ ወይኖችን ይሰራልgewurztraminer፣ በነዚህ ክፍሎች ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ።

Wölffer Estate

የመጨረሻው የሃምፕተንስ ወይን ፋብሪካ Wölffer Estate ቄንጠኛ፣ ቄንጠኛ ነው፣ እና ብዙ ጊዜ ታዋቂ ሰዎች በረንዳው ላይ ወይን የሚጠጡ ናቸው። ከፍተኛ በጋ ማለት ለቅምሻ የሚሆን ጠረጴዛ ያለ ምንም ቦታ ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን በሚጠብቁበት ጊዜ እና የፈረስ ጋጣዎችን ከጎን እየሰለሉ ያሉትን ያልተለመዱ የወይን ቦታዎችን መዞር ጠቃሚ ነው። ከዚህ በተጨማሪ ዝነኛውን "የበጋ ጠርሙስ በጠርሙስ" ሮሴ በተወለደችበት ቦታ መጠጣት አለብህ አይደል? ለበለጠ ተራ ነገር በበጋ ወቅት ወደ ወይን መቆሚያቸው በሞንታክ ሀይዌይ ይሂዱ፣ ይህም ለመዝናናት ብዙ አረንጓዴ ቦታን ይሰጣል (የሽርሽር ብርድ ልብሶችን ይዘው ይምጡ!)፣ የወይን እርሻ እይታዎች፣ እና ወይኖች እና ሲዲዎች በመስታወት እና በጠርሙስ። በመጨረሻም፣ ለበለጠ ምግብ-ተኮር ልምድ፣ ከዎልፈር ኩሽና ስፍራዎች በአንዱ፣ በአማጋንሴት ወይም በሳግ ሃርበር፣ ሙሉ ሜኑ ያላቸው እና ዓመቱን ሙሉ ክፍት በሆነው ሠንጠረዥ ላይ ጠረጴዛ ያስይዙ።

Paumanok

ኡርሱላ እና ቻርለስ ማሱድ በ1983 ፓውማኖክን በ127 ሄክታር መሬት ላይ በአኩቦግ በሰሜን ፎርክ መሰረቱት።ዛሬ በነሱ እና በሶስት ወንዶች ልጆቻቸው የሚተዳደር ሲሆን ራይሊንግ፣ ቼኒን ብላንክ፣ ቻርዶናይ፣ ፔቲት ቨርዶት በማምረት ይታወቃል። ፣ ሜርሎት እና ካበርኔት ፍራንክ የቅምሻ ክፍሉ በገጠር ግን የሚያምር ጎተራ ውስጥ ሲሆን ከወይኑ ቦታ እይታዎች ጋር ነው፣ እና እንግዶች የወይኑ እርሻ እና ወይን መስሪያ ቦታ ጥቂት የጉብኝት አማራጮች አሏቸው። የምግብ አማራጮች በበጋ ቅዳሜና እሁድ የአካባቢ አይብ እና ቻርኩቴሪ እና ትኩስ ኦይስተር ያካትታሉ።

የሌንስ ወይን ቤት

በ1977 በፒተር እና የተመሰረተፓትሪሺያ ሌንዝ፣ ሌንስ ወይን ፋብሪካ በ1983 በወይን እርሻዎቹ ላይ ከተመረቱት የወይን ፍሬዎች የመጀመሪያውን ጠርሙሶች አመረተ። በ1988 የወይን ፋብሪካቸውን አከራይተው ለፒተር እና ለዲቦራ ካሮል ሸጡ። ካሮሎች የሌንስን ጥራት ለአስርተ አመታት ጠብቀውታል፣ ሳዉቪኞን ብላንክ፣ ጌዉርዝትራሚነር፣ ሜርሎት እና ማልቤክ እንዲሁም ታዋቂዋን ፋየርፍሊ ሮዝን በማምረት ላይ ናቸው። ቅምሻዎች በተለምዶ ቀይ፣ ነጭ፣ ስቴት እና ፕሪሚየም የበረራ አማራጮችን ይከተላሉ፣ ነገር ግን ብጁ በረራዎች ሊደረደሩ ይችላሉ።