10 በፐርዝ የሚሞከሩ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

ምንም እንኳን እንደ ሲድኒ ወይም ሜልቦርን ባይቋቋምም፣ ፐርዝ በፍጥነት ከአውስትራሊያ ከፍተኛ የምግብ ፍላጎት መዳረሻዎች አንዱ እየሆነች ነው። ከህንድ ውቅያኖስ ጋር ያለው ቅርበት ማለት ሬስቶራንቶች ብዙ ቶን ትኩስ የባህር ምግቦችን እንዲሁም እንደ ስጋ እና በግ ያሉ የአውስትራሊያን ባህላዊ ምግቦች ማግኘት አለባቸው ማለት ነው። ምዕራብ አውስትራሊያም የሀገሪቱ ከፍተኛ የስንዴ አምራች ነው። የፐርዝ ዋና ምግቦች ከተለመዱት እንደ እርሾ ዳቦ፣ ከአውሲ ክላሲክስ እስከ እንደ ካንጋሮ ካሉ ልዩ እስከ ናቸው።

ሮክ ሎብስተር

የዌስተርን ሮክ ሎብስተር (ክራይፊሽ በመባልም ይታወቃል) የምዕራብ አውስትራሊያ በጣም ታዋቂ የባህር ምግቦች ነው። ከፐርዝ በስተሰሜን የሁለት ሰአት መንገድ ባለው በሰርቫንተስ፣ ከጀልባው ላይ በቀጥታ የሮክ ሎብስተር መብላት ይችላሉ፣ነገር ግን በከተማው ውስጥም ሊያገኙት ይችላሉ።

የጆ ፊሽ ሻክን በፍሪማንትል ማጥመጃ ጀልባ ወደብ ወይም በቤልሞንት የሚገኘውን ክሬይ ለአዲስ የአካባቢ ሎብስተር ይሞክሩ። እንደ አብዛኛዎቹ የአለም ቦታዎች፣ የምዕራብ አውስትራሊያ ሮክ ሎብስተር ርካሽ አይመጣም። ለአንድ ሙሉ ሎብስተር ቢያንስ US$40 ለመክፈል ይዘጋጁ።

Meat Pie

ከአውሲ በላይ ከስጋ ኬክ የበለጠ ምንም ነገር የለም፣ እና ፐርዝ አንዳንድ ለየት ያሉ የባህላዊ ምግብ ስሪቶች አላት። አንዴ ከቀመሱመሠረታዊ የበሬ ሥጋ እና ኬክ ሥሪት፣ እንደ እንጉዳይ፣ ዶሮ፣ የተፈጨ ድንች፣ ወይም አይብ እና ቤከን ባሉ ጣዕሞች መሞከር ይችላሉ። ለጎርሜት ኬክ በኖርዝብሪጅ የሚገኘውን ታክ ሾፕ ካፌን ወይም በሃይጌት ውስጥ የሚገኘው የሜሪ ጎዳና ዳቦ ቤትን እንመክራለን።

ፓስታ

እንደ የአውስትራሊያ ምዕራባዊ ወደብ፣ ፍሬማንትል በታሪክ ወደ አውስትራሊያ ለሚመጡ አውሮፓውያን ስደተኞች የመጀመሪያ ማረፊያ ነበር። ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት በኋላ በሺዎች የሚቆጠሩ ጣሊያናውያን ከራሳቸው በፐርዝ አዲስ ቤት ሠሩ፣ የአካባቢ ፓስታ አባዜን ለመፍጠር የሚያስፈልጋቸውን እውቀት ይዘው መጡ።

ሉሉ ላ ዴሊዚያ በሱቢያኮ ውስጥ ትኩስ ፓስታ ማጽጃዎችን ያረካል። በላላ ሩክ፣ በስድስት ኮርስ ወቅታዊ የቅምሻ ምናሌው ላይ ስህተት መሄድ አይችሉም፣ Garum ደግሞ ፕሪሚየም የሀገር ውስጥ ስጋዎችን በሚያስደንቅ የሮማን አይነት ፓስታ በማዋሃድ ይታወቃል።

Barramundi

Barramundi፣እንዲሁም የኤዥያ ባህር ባህር በመባልም የሚታወቀው፣ የአውስትራሊያ እና የኢንዶ-ፓሲፊክ ተወላጅ ነው። ነጭ ስጋው መጠነኛ ጣዕም ያለው እና ዝቅተኛ ስብ ነው, ይህም በጣም የባህር ምግቦችን የማይወዱ ተመጋቢዎች እንኳን ሳይቀር ተወዳጅ ያደርገዋል. ፐርዝ ውስጥ፣ ብዙ ጊዜ በሚጣፍጥ ጥርት ያለ ቆዳ ተጠብሶ ያገኙታል።

Sweetlips Fish Bar (በ Scarborough እና ሜልቪል ውስጥ ካሉ ቦታዎች ጋር) ምርጥ የአካባቢያዊ ሙሌት ምርጫዎች ያሉት ሲሆን ደብሊው ቸርችል በከተማው መሀል ያለው ጥሩ ጥርት ያለ ቆዳ ባራሙንዲ ይሰራል።

የሾርባ ዳቦ

ፐርዝ ከአካባቢው ስንዴ ምርጡን የሚያመርቱ አስደናቂ የእጅ ባለሞያዎች መጋገሪያዎች ስብስብ አለው። የሱርዶው አብዮት ጥሩ እናበእውነት ከተማዋን ይምቱ፣ እና አዲስ የተጋገረ ዳቦ ከሞላ ጎደል በየካፌው ውስጥ አዳዲስ ነገሮችን ያገኛሉ።

ዳቦ በጋራ ቀላል እና ጣፋጭ ሳንድዊቾችን፣ አይብ እና መጋሪያ ሳህኖችን በፍሬማንትል አንድ ላይ ያዋህዳል፣ በሃይጌት የሚገኘው ቹ ዳቦሪ ግን ስለ ቶስት እና ጣፋጭ ምግቦች ነው። Sorganic በሱቢያኮ የቁርስ እና የቦርሳ መሸጫ ቦታ ነው።

ካንጋሮ

በአውስትራሊያ ውስጥ ካሉ ሰዎች የበለጠ ካንጋሮዎች አሉ እና ወደ ምዕራባዊ አውስትራሊያ በሚጓዙበት ወቅት ጥንዶች ጫካ ውስጥ ሲዘዋወሩ ሊመለከቱ ይችላሉ። አንዱን ለመቅመስ ከፈለጉ የካንጋሮ ስጋ በብዙ ሱፐርማርኬቶች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ይገኛል። ስጋው ብዙውን ጊዜ እጅግ በጣም ዘንበል ያለ የበሬ ሥጋ በመቅመስ ይገለጻል።

በተጨማሪም የካንጋሮ ስጋ ዋጋው ተመጣጣኝ እና ጤናማ ሲሆን ብዙ ፕሮቲን አለው። በፍሬማንትል ውስጥ በሚገኘው የትንሽ ፍጡራን ቢራ ፋብሪካ (የባርሙንዲ አሳ ኬኮች በምናሌው ውስጥ ይገኛሉ) ወይም የባልታዛር ምግብ ቤት በኤልዛቤት ኩዋይ ይሞክሩ። በ Wildflower ላይ ያለው ምናሌ ወቅታዊ ነው ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ካንጋሮ እና ሌሎች ቤተኛ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል።

ዱምፕሊንግ

በኖርዝብሪጅ የሚገኘው የሮ ጎዳና የፐርዝ ቻይናውያን ማህበረሰብ እምብርት ነው። ዲም ሱም ብሩች (እንዲሁም yum cha በመባልም ይታወቃል) ጨምሮ አንዳንድ ምርጥ የቻይና ምግብ ከእስያ ውጭ ያገኛሉ።

በኖርዝብሪጅ የሚገኘው ትክክለኛ ባይት ዱምፕሊንግ ሀውስ የፐርዝ የቆሻሻ መጣያ ቦታ ሻምፒዮን ሲሆን ደንበኞች ቅዳሜና እሁድ በየቦታው እየተሰለፉ ሲሆን ዓይናፋር ጆን ግን ነገሮችን ወደ ሌላ ይወስዳልደረጃ ከተጣመረ የቢራ-ዲም ድምር ጽንሰ-ሀሳብ ጋር።

በግ

ሱፍ በ19ኛው ክፍለ ዘመን ወደ አውስትራሊያ የምትልከው በጣም አስፈላጊ ነበር፣ እና የሀገሪቱ ስኬት ብዙውን ጊዜ "በበግ ጀርባ ላይ መጋለብ" ተብሎ ይገለጻል። ስቴቱ ከበግ እርባታ ጋር ያለው ረጅም ግንኙነት ማለት በግ የምዕራብ አውስትራሊያ ምግብ ዋና አካል ነው።

በፐርዝ ውስጥ፣ በግ ለመደሰት በደርዘን የሚቆጠሩ መንገዶች አሉ። ሄይ ግሪለር በቪክቶሪያ ፓርክ ውስጥ የበግ skewers፣ የጠበሰ የበግ ሻንኮች እና የበግ በርገር የሚያገለግል ሥጋ በል ሰው ህልም ነው። በፍሬማንትል ገበያዎች፣ ፍሉፊ በግ በከሰል የተጠበሰ በግ ላይ የኢንዶኔዥያ ሽክርክሪት ያስቀምጣል።

ሰማያዊ ዋናተኛ ሸርጣን

ሰማያዊ ዋናተኛ ሸርጣኖች (እንዲሁም መና ሸርጣን በመባልም የሚታወቁት) በአብዛኛዎቹ የምዕራብ አውስትራሊያ የባህር ዳርቻዎች ይገኛሉ እና ለጣፋጭ ጣዕማቸው እና ለየት ያለ ሸካራነት የተሸለሙ ናቸው። የሸርጣን ስጋ ብዙ ጊዜ በባርቤኪው ወይም በፓስታ፣ ሰላጣ ወይም ኑድል ይቀርባል።

በዌስት ፐርዝ የሚገኘው የሜይፋየር ሌን መጠጥ ቤት የሚጣፍጥ ሰማያዊ ዋና ሸርጣን እና የሻርክ ቤይ ፕራውን ፓስታ ይሰራል እና በኮቴስሎ ባህር ዳርቻ በሚገኘው የጣሊያን ካንቲን ኢል ሊዶ በቁርስ ምናሌው ላይ ሸርጣን እና ክላም ማግኘት ይችላሉ።

ናሲ ለማክ

ፐርዝ በጂኦግራፊያዊ አቀማመጧ ከሲድኒ የበለጠ ለኩዋላምፑር ቅርብ ነች፣ስለዚህ በምዕራብ አውስትራሊያ ዋና ከተማ የማይታመን የማሌዢያ ምግብ ብታገኝ ምንም አያስደንቅም። ናሲ ሌማክ (የኮኮናት ሩዝ ከአንቾቪ እና በቅመም የሳምባል መረቅ የሚቀርብ) የማሌዢያ ብሄራዊ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል።በፐርዝ ውስጥ በጣም ታዋቂ።

በደቡብ ፐርዝ ውስጥ በሚገኘው የአካባቢ ጌም ሳታይ ከሰል እና በኖርዝብሪጅ የሚገኘውን ምቹ የድሮ ሌን ጎዳና የሚበሉትን ስሪቶች እንወዳለን።