በሞንታና ውስጥ የሚሞከሩ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

የመዳረሻ ምግብን መቅመስ፣ ብዙ ጊዜ በታሪክ እና በተፈጥሮ የተፈጥሮ ስነ-ምህዳር ላይ የተመሰረተ፣ ተጓዥ ስለአካባቢው ባህል ግንዛቤን ይሰጣል። በተጨማሪም፣ የቤት ውስጥ ምግቦችን በሚመገቡበት ጊዜ፣ የካርቦን ዱካውን በመቀነስ ማህበረሰቡን እየረዱ እና አካባቢውን እየረዱ ነው። ከ huckleberries እና Flathead ቼሪ እስከ ጎሽ እና ኤልክ በርገር፣ በትልቁ ስካይ ሀገር ውስጥ የሚሞከሩ 10 ምግቦች እዚህ አሉ።

Huckleberries

በርካታ የአካባቢው ተወላጆች በሰሜን ምዕራብ ተራሮች ላይ ባዶ የወተት ማሰሮዎችን ወይም ቀላል ክብደት ያላቸውን መያዣዎች ለሀክሌቤሪ ለቀማ ሲሄዱ ታያለህ። ከፍተኛ ከፍታ ያላቸው ደኖች ሙፊንን፣ ፓንኬኮችን፣ አይስ ክሬምን፣ ጃም እና ኮብልለርን በጣም ጥሩ ጣዕም ለሚያደርጉት ለእነዚህ ክብ፣ ወይንጠጅ ቀለም ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች ምርጥ የሚበቅል መሬት ናቸው። ከቁጥቋጦው ላይ ቀጥ ብለው ብሏቸው (ቤሪ-አፍቃሪ ድቦችን ይመልከቱ) በእፍኝ እጅ ወይም አንድ ቁራጭ huckleberry pie à la mode ያዙ። ዋይትፊሽ፣ ሞንታና በሉላ እና በሁክለቤሪ ቀናት ጥበባት ፌስቲቫል ላይ በቤት ውስጥ የተሰራ የሃክሌቤሪ ኬክን ጨምሮ ሁሉንም ነገር ለመጎብኘት በጣም ጥሩ ከሆኑ ቦታዎች አንዱ ነው። እዚያ ሲሆኑ የአህጉሪቱን ዘውድ ለመለማመድ ወደ ግላሲየር ብሔራዊ ፓርክ የቀን ጉዞ ማድረግ ይችላሉ።

የቀረፋ ጥቅል ከስንዴ ሞንታና እርሻዎች እና ዳቦ ቤት

በግዛቱ ውስጥ በሺዎች የሚቆጠሩ የስንዴ እርሻዎች አሉ፣ስንዴ ሞንታና እርሻዎች እና ዳቦ መጋገሪያን ጨምሮ፣ለሦስት ትውልዶች በአንድ ቤተሰብ ባለቤትነት የተያዘ እና የሚተዳደር. አብዛኛዎቹ የሀገር ውስጥ የግሮሰሪ መደብሮች የስንዴ ሞንታና ምርቶችን ሲይዙ፣ እራስዎን ይያዙ እና ከዳቦ መጋገሪያዎቹ ውስጥ አንዱን በአካል ይጎብኙ። ባለሶስት ፎርክስ ሁሉም ነገር የጀመረበት ነው፣ ነገር ግን በታላቁ ፏፏቴ፣ Kalispell እና Missoula ውስጥ ያሉ ቦታዎች አሉ። ወደ ቤትዎ ለማምጣት የሳሰር መጠን ያላቸውን በቤት ውስጥ የተሰሩ የቀረፋ ጥቅልሎችን ይሞክሩ እና የሞንታና መልቲግራይን ዳቦ ይግዙ።

ቢሰን በርገር፣ ወጥ እና ስቴክ

በሰሜን አሜሪካ ትልቁ የመሬት አጥቢ እንስሳት፣የጎሽ መንጋ በሞንታና ሰፊ ክፍት ቦታዎች ይገኛሉ። እንደዚሁ፣ በሞንታና ውስጥ የጎሽ ስጋ ከረጅም ጊዜ በፊት ዋና ምግብ ሆኖ ቆይቷል። ከካፌ ካንዳሃር በዋይትፊሽ እስከ አንዲያሞ የጣሊያን ግሪል በቢግ ስካይ ሪዞርት እና በሚሶውላ ሪቨር ሲቲ ግሪል፣ በግዛቱ ውስጥ ይህን የአካባቢ ምግብ ለመጎብኘት እና ለመደሰት በርካታ ምግብ ቤቶች አሉ።

A ሞንታና-ስታይል ንዑስ ሳንድዊች

በሞንታና ውስጥ ወደተሰራ ንዑስ ሳንድዊች ሲመጣ እግር በቀላሉ በቂ አይደለም። እንደ እድል ሆኖ፣ በቦዘማን (ኦሪጅናል ቁፋሮዎች)፣ ሊቪንግስተን እና ቢሊንግ ውስጥ በሚገኘው Pickle Barrel 17.5 ኢንች ሳንድዊች ማግኘት ይችላሉ። የፔፐር ስቴክ፣ የስጋ ቦል፣ የተጎተተ የአሳማ ሥጋ፣ የዶሮ ሥጋ እና የቬጀቴሪያን ደንበኝነት ተመዝጋቢዎች የኮሌጅ ተማሪዎችን እና ቤተሰቦችን ከ30 ዓመታት በላይ በሮቻቸው እየሳቡ ነው። እያንዳንዱ ሳንድዊች ከአንድ በርሜል ውስጥ እርጥብ የተነቀለው ሙሉ መጠን ያለው የዶላ ኮምጣጤ ይታጀባል።

ትራውት

ሞንታና የተለያዩ የዓሣ ዝርያዎች መገኛ ናት ነገርግን በጣም ተወዳጅ የሆነው ትራውት፡ቀስተ ደመና፣ቡኒ፣ጅረት፣ሐይቅ፣በሬ እና ቁርጥራጭ ነው። ደንቦች ሲኖሩለዓሣ ማጥመድ እና ለያዙት ምግብ መመገብ በግዛቱ ውስጥ ባሉ ሬስቶራንቶች ውስጥ በቀላሉ በትራውት መመገብ ይችላሉ። እና፣ ለራስህ ዓሣ ማጥመድ ከፈለግክ፣ ለተመሩ የአሳ ማጥመጃ ጀብዱዎች ከትራውት በበረራ ጋር ተገናኝ።

ኤልክ ስቴክ እና በርገር

የትልቅ ጨዋታ ስጋ በግዛቱ በስፋት ይበላል፣ እና ሬስቶራንቶች ዓመቱን በሙሉ በመደበኛነት ኤልክ ስቴክ እና በርገር ይሰጣሉ። ከበሬ ሥጋ ይልቅ ስስ እና በፕሮቲን ከፍ ያለ ነው የሚባለው፣ ኤልክ በርገር የሚበላው በባህላዊው ሰላጣ፣ ሽንኩርት እና ቲማቲም ነው። በጋርዲነር የሚገኘው ኮራል - ምቹ፣ ገጠር ሬስቶራንት ከበሬ ሥጋ እና ጎሽ በተጨማሪ አማካኝ ኤልክ በርገርን ያገለግላል።

Flathead Cherries

ከፍላቴድ ቼሪ በተሻለ ሁኔታ የክረምቱን መጀመር የሚጠቁሙ ጥቂት ነገሮች። በሰሜናዊ ምዕራብ ሞንታና በፍላቲድ ሃይቅ አቅራቢያ ይበቅላሉ፣ እነዚህ የቼሪ ፍሬዎች ጥቁር ቀይ እና ሙሉ ለሙሉ ጣፋጭ ናቸው። እነሱን ለናሙና የሚያደርጉበት ምርጡ መንገድ በመንገድ ዳር የሚገኘውን የቼሪ ማቆሚያ መጎብኘት ወይም እራስዎ እንደ Fat Robin Orchard እና Farm ባሉ እርሻዎች ውስጥ መምረጥ ነው። እና በእርግጥ በመንገድ ላይ በማንኛውም ዳቦ ቤት ወይም ቡና ሱቅ ውስጥ ብቅ ማለት እና ጠፍጣፋ የቼሪ ስኮን፣ ሙፊን ወይም ኬክ ማዘዝ ይችላሉ።

A ስቴክ እራት

ሞንታናውያን ስቴክቸውን ይወዳሉ፣ እና ይፋዊ የመንግስት ምግብ ካለ ይህ ይሆናል። ሞንታና ውስጥ ግብርና ዋና ኢኮኖሚ ነው እና የከብት ኢንዱስትሪ አሁንም ንጉሥ ነው. ስቴክ ለማግኘት አስቸጋሪ አይደለም; በግዛቱ ውስጥ በብዙ ምናሌዎች ላይ አለ። የሰር ስኮት ኦሳይስ በማንሃተን፣ ክፍት ክልል በቦዘማን እና በቀይ ሎጅ የሚገኘው የካርቦን ካውንቲ ስቴክ ሃውስ ሁሉም ጥሩ ውርርድ ናቸው።

የሮኪ ማውንቴን ኦይስተር

ከማርች መጨረሻ እስከ ሰኔ ወር ድረስ በግዛቱ ውስጥ በርካታ የከብት እርባታ እርሻዎች የከብቶችን ምልክት ያደረጉ እና የበሬዎችን እንቁላሎች ያስወግዳሉ። አንዴ ከተጸዱ፣ ከተጠበሰ እና ከተጠበሰ በኋላ፣ እንጥሉ-ወይም ሮኪ ማውንቴን ኦይስተር-በማጥለቅያ ሾርባዎች ይቀርባል። ብዙ ሬስቶራንቶች ይህን ጣፋጭ ምግብ ይሸከማሉ እና እንደ አፕታይዘር ወይም እንደ ባር ምግብ ያገለግላሉ። ቤት ለመጻፍ የሆነ ነገር ለማግኘት በStacy's Bar እና Steakhouse ይሞክሩት።

የአካባቢው ፒዛ

ፒዛ በመላው አሜሪካ ከአካባቢው ምግብ ጋር የተቆራኘ ይመስላል እና ሞንታና ከዚህ የተለየ አይደለም። መጀመሪያ በቦዘማን የተከፈተው ከ20 ዓመታት በፊት ሲሆን አሁን በግዛቱ ውስጥ ባሉ 10 የተለያዩ ከተሞች ማኬንዚ ሪቨር ፒዛ ግሪል እና ፐብ “ከትልቅ ሰማይ ምርጡን ኬክ” እንዳላቸው ይናገራሉ። ራንቸር ከተፈጨ የበሬ ሥጋ ጋር ይመጣል፣ ስቶክማን ስቴክ ይዞ ይመጣል። ጭረቶች፣ እና የድብ ጥርስ ከቋሊማ ጋር አብሮ ይመጣል።

አድራሻ፡ ማኬንዚ ወንዝ ፒዛ፣ 232 ኢ.ሜይን ሴንት፣ ቦዘማን፣ 406-587-0055