በበርሊን ውስጥ የሚሞክሯቸው ከፍተኛ የመንገድ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

በርሊን ያለማቋረጥ በጉዞ ላይ ያለች ከተማ ናት፣ እና የምግብ ትዕይንቱ ያንን ያንፀባርቃል። በአሌክሳንደርፕላትዝ፣ ስፓቲስ (ምቾት ሱቅ) በእያንዳንዱ ጥግ ላይ ቋሊማ አቅራቢዎች አሉ እና በቀን በማንኛውም ጊዜ በደንብ የመብላት እድል አላቸው።

የበርሊን ምርጥ የጎዳና ላይ ምግቦች እና የሚበሉባቸው ምርጥ ቦታዎች ላይ ያንብቡ። ከቋሊማ እስከ ዶነር እስከ ፋላፌል ድረስ በከተማው በኩል ይብሉ።

Bratwurst

ስለ ጀርመን ቋሊማ ስታስብ፣ ምናልባት ስለ bratwurst እያሰብክ ይሆናል። በቢራ መጥበሻ ውስጥ መጥበስ እና ከሮጥኮልና ድንች ጋር አብሮ ሊቀርብ ይችላል ነገርግን በይበልጥ የሚታወቀው የጎዳና ላይ ምግብ በመባል ይታወቃል። በጉዞ ላይ እያሉ ይህን የጀርመን ምግብ ከግሪል ዎከር ይበሉ። እነዚህ ሻጮች ሰናፍጭ እና/ወይም ኬትጪፕ ምርጫ ጋር €1.50 bratwurst ጥቅልል ላይ ወንጭፍ ያላቸውን ብሩህ ብርቱካናማ ጥብስ ሂፕ ደረጃ ላይ ይለብሳሉ. ቋሊማ ሁለቱን ጫፎች ተንጠልጥሎ እንደሆነ አትደንግጥ - እንደዛ ነው መሆን ያለበት።

በአሌክሳንደርፕላትዝ ዙሪያ ወይም የተራቡ ሰዎች በሚሰበሰቡበት ቦታ ሁሉ ሻጮችን ይፈልጉ።

Döner Kebab

Döner Kebab በበርሊን የተሻለ ነው። ብዙ ጊዜ እንደ ስሎፒ ዘግይቶ ምሽት ሰክሮ ምግብ ሆኖ, ጥሩ döner በጣም ብዙ ሊሆን ይችላል. በቱርክ ስደተኞች ለጀርመን ጣዕም ተስማሚ ሆኖ የተሰራ ይህ የመድብለ ባህላዊ የበርሊን ምሳሌ ነው።

ምናልባት ቀጥ ያሉ ምራቅዎችን ሊያስተውሉ ይችላሉ።በትክክል አንድ ከማዘዝዎ በፊት ስጋ። የበግ ፣የዶሮ ወይም የጥጃ ሥጋ ድብልቅ ሾጣጣዎች ለማዘዝ ከመጠበስ እና በጨው ቁርጥራጭ ከመላጨ በፊት በይበልጥ በ imbiss መስኮቶች ውስጥ ይቀመጣሉ። ስጋው ከሰላጣ እና መረቅ ጋር በፒድ ውስጥ ይቀመጣል።

ምርጦቹ ዶነሮች ብዙውን ጊዜ በቦታ ላይ ጥገኛ እንደሆኑ አምናለሁ። አጠራጣሪ ቁጥር ያላቸው ሰዎች የሚወዷቸው መቆሚያዎች ከቤታቸው ቅርበት ጋር ስለሚጣጣሙ ምቹ ቦታዎችን ለማየት ነፃነት ይሰማዎ። የእኔ የግል ተወዳጅ ኢምረን ግሪል 2 ልዩ በሆነው የቅመማ ቅመም እና አዲስ የተገጣጠሙ የስጋ ስኩዌር ዓይነቶች ይታወቃል። በበርሊን ውስጥ ምርጡን ዶነር ለማግኘት የእኛን መመሪያ ይጠቀሙ።

ከዶነር ጋር፣ እንደ köfte፣ börek እና lahmacun (ብዙውን ጊዜ የቱርክ ፒዛ ተብሎ የሚጠራው) ያሉ ሌሎች የቱርክ ተወዳጆችን ናሙና ያድርጉ።

በርገር

ይህ አለምአቀፍ ተወዳጆች በርሊን ውስጥ ቤት አግኝቷል በአንድ ወቅት የአሜሪካን አይነት የበርገር አይነት ደካማ መምሰል አሁን በከተማው ውስጥ ጣፋጭ በርገር አለ። እንደ ባኮን እና አይብ ባሉ ክላሲኮች ይሞክሩ፣ ወይም በኦቾሎኒ ቅቤ ጋር ይውጡ፣ ወይም ከከተማው ሂፕስተር ቬጂ ቪቢ ጋር ከብዙ የስጋ አማራጮች ጋር ይቆዩ።

ከመጀመሪያዎቹ ታዋቂ የአሜሪካ የበርገር መጋጠሚያዎች ለአንዱ ወደ The Bird ይሂዱ ወይም የበርሊን ክላሲክን በ Kreuzberg, Burgermeister ይሞክሩ ይህም በ U-Bahn ስር በቀድሞ የሽንት ቤት ውስጥ ይገኛል።

Halbes Hähnchen

ግማሹ ዶሮ የጎዳና ላይ ምግብ ላይመስል ይችላል፣ነገር ግን እንደ Hühnerhaus 36 Kreuzberg ውስጥ ያሉ ቦታዎች የተጠበሰ ዶሮ ከ10 ደቂቃ ያልበለጠ ጉዳይ አድርገውታል። ከታክሲ ሾፌር ጀምሮ እስከ ቤተሰብ እስከ አሜሪካዊያን ድረስ በሁሉም ዘንድ ተወዳጅ የሆነች ትንሽ ዶሮ በጎርሊትዘር ፓርክ መግቢያ ላይ ትቆማለች።መስመር አለው። ስንጥቅ፣ ጥርት ያለ ቆዳ ከሰላጣ፣ ጥብስ ወይም ከሁለቱም በድምሩ ወደ 5 ዩሮ የሚመጡትን ጣፋጭ ነጭ ስጋን ይደብቃል። በጣም ተወዳጅ ነው ከመንገዱ ማዶ ተቀምጦ ምግብ ቤት ከፈቱ።

ለተለየ የዶሮ አይነት የተጠበሰ በሀላል ሪዛ ዶሮ መከፈቻ ቦታዎች በመላ ከተማው ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል።

Falafel

በዚህ ዝርዝር ውስጥ በአብዛኛው ስጋ ብቻ ነው።

ሌላ ከምስራቅ የሚመጡ ተወዳጅ ገቢዎች፣ ጥልቅ-የተጠበሰ የሽምብራ ኳሶች በሳንድዊች መልክ ወይም በሳጥን ላይ (ቴለር) ላይ በሚያስደስት ድርድር፣ እንደ hummus፣ halloumi እና የተጠበሰ አትክልት ሊሰራጭ ይችላል።

ከተለመደው ፋላፌል ጋር የሱዳንን ቅጂ ከኦቾሎኒ መረቅ ጋር ይፈልጉ።

Currywurst

ከምወደው የጀርመን አባባሎች አንዱ " Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei" ነው (ሁሉም ነገር መጨረሻ አለው፣ነገር ግን ቋሊማ ሁለት አለው)። ስለዚህ በጀርመን የጎዳና ላይ ምግብ ላይ ልጥፍን ከዛ በሶሴጅ ለመጀመር እና ለመጨረስ ምን የተሻለ መንገድ ነው?

የጀርመን በሁሉም ቦታ የሚገኝ ዉርስት (ቋሊማ) በበርሊን ውስጥ ካሪ ቅመም ይመጣል። Currywurst በየቦታው ከቢርጋርተንስ እስከ የስፖርት ዝግጅቶች እስከ ከፍተኛ ደረጃ የጀርመን ምግብ ቤቶች ድረስ ይገኛል። ምግቡ በፍቅር ጥልቅ የተጠበሰ እና በቆዳ (ሚት ዳርም) ወይም ያለ (ohne Darm) ያለ እንደ ምርጫዎ የቀረበ ብራትዉርስትን ያቀፈ ነው። ከዚያም በኩሪ ካትችፕ ውስጥ ተቆርጦ በቆሻሻ መጣያ ዱቄት ይጠናቀቃል. ይህ ዉርስት ብዙውን ጊዜ ከጥብስ (ፖምሜስ) ወይም ከጥቅል ጋር ይጣመራል።

ጀርመኖች ባጠቃላይ ከአብዛኛዎቹ ቅመማ ቅመሞች ሲርቁ፣ currywurst ልሳን ሊያቀርብ ይችላል-የሚንቀጠቀጥ ሙቀት. በከፍተኛ የቅመም ደረጃ ላይ ያተኮሩ መቆሚያዎችን ይመልከቱ እና በራስዎ ሃላፊነት ይዘዙ!