2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00
የዩካታካን ምግብ በመባል የሚታወቀው የሜክሲኮ የዩካታን ባሕረ ገብ መሬት ክልላዊ ምግብ ከአውሮፓ፣ ከሜክሲኮ እና ከካሪቢያን የመጡ የተፅዕኖዎች ልዩ ውህደት ነው። በሜክሲኮ ባሕረ ሰላጤ እና በካሪቢያን ባህር መካከል የተቀመጠው የዩካታን ባሕረ ገብ መሬት በሜክሲኮ ዩካታን፣ ካምፔቼ እና ኩንታና ሩ የተዋቀረ ነው።
በዩካታን ውስጥ በብዙ የሕይወት ዘርፎች ውስጥ ትሩፋት ሊሰማ የሚችል የጥንታዊ ማያዎች ተጽዕኖ በተለይም በክልሉ ምግብ ውስጥ ተስፋፍቶ ይገኛል። አንዳንዶቹ ምግቦች ለዩካታን ልዩ ናቸው እና ከባህር ጠለል ውጭ ለማግኘት አስቸጋሪ ናቸው, ሌሎች ደግሞ በመላው ሜክሲኮ ይበላሉ. አሁንም ሌሎች፣ ልክ እንደ ሴቪቼ፣ በመላው የካሪቢያን እና የላቲን አሜሪካ ክልሎች ታዋቂ ናቸው።
ለተለመዱ ንጥረ ነገሮች ከፒንሳቮ (ቱርክ)፣ ፖሎ (ዶሮ) እና የአሳማ ሥጋ እንደ ዋና ፕሮቲኖች የተሰሩ ምግቦችን እና ከባህር ዳርቻዎች አቅራቢያ ያሉ አሳዎችን ማግኘት ይችላሉ። ለብዙ የዩካቴካን ምግቦች ልዩ ጣዕም ያለው መገለጫ የሚያሳዩ ወቅቶች ብዙውን ጊዜ አቺዮት፣ ጣፋጭ፣ ትንሽ በርበሬ ያለው ቀይ መረቅ ከሐሩር ክልል አናቶ ፕላን ዘር እና ብርቱካንማ ጎምዛዛ፣ በስፔን ወደ ሜክሲኮ ያመጡት ናቸው። ናቸው።
! Buen provecho! (መልካም አመጋገብ!)
Ceviche
Ceviche በ citrus ጭማቂ (እንደ ኖራ ወይም የመሳሰሉ) የተቀቀለ ጥሬ አሳን ያካትታል።ሎሚ) እና ከተቆረጠ ሽንኩርት፣ ቺሊ፣ ኪላንትሮ እና አንዳንዴም ፍራፍሬ ጋር ይቀርባል።
ቺላኲለስ
ቺላኲለስ በቀይ ወይም አረንጓዴ ሳሊሳ ውስጥ በተጠበሰ የቶሪላ ቁርጥራጭ የሚዘጋጅ እና በአብዛኛው በባቄላ፣በእንቁላል፣በቺዝ ወይም በስጋ የሚቀባ የቁርስ ምግብ ነው።
ቺልስ ሬሌኖስ
ቺልስ ሬሌኖስ አረንጓዴ ፖብላኖ ቺሊ በቺዝ የተሞላ እና ከዚያም የተደበደበ እና የተጠበሰ። የያዘ ምግብ ነው።
Huevos Motulenos
Huevos Motulenos በቶርቲላ ላይ ከተጠበሰ ጥቁር ባቄላ እና ቲማቲም ላይ የተመረኮዘ መረቅ የሚቀርብ የቁርስ ምግብ ነው። ብዙ ጊዜ በካም ፣ አተር እና ፕላንቴይን ይንከባከባል እና ከዚያም በቺዝ ይረጫል።
Papadzules
Papadzules በጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ዙሪያ ተንከባሎ እና በዱባ ዘሮች (ፔፒታስ) እና ቲማቲም መረቅ የተቀመመ ቶርቲላዎችን ያቀፈ ነው።
Pavo Relleno Negro
Pavo Relleno Negro ቱርክ በደረቀ ቺሊ እና ቅመማቅመም የተሰራ ጥቁር መረቅ ነው። ምግቡ በጥንካሬ በተቀሉ እንቁላሎች ያጌጠ ሲሆን በአዲስ ትኩስ ቶሪላ ይበላል::
Pibil
Pibil በቅመማ ቅመም እና በሙዝ ቅጠል የታሸገ የተቀቀለ ስጋ እና ከዚያም በባርቤኪው ጉድጓድ ውስጥ ያበስላል። ኮቺኒታ ፒቢል በበኩሉ ሙሉ ለሙሉ ከሚጠባ አሳማ የተሰራ ነው።
Poc Chuc
Poc Chuc በብርቱካን እና አቺዮት መረቅ ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ነው።
Queso Relleno
Queso Relleno የተፈጠረው ሙሉ በሙሉ የተቦረቦረ የኤዳም አይብ ወስዶ ከአሳማ፣ በርበሬ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ ዘቢብ፣ ካፋር፣ የወይራ እና ቅጠላ ቅጠል ጋር በመቀላቀል ነው።
Salbutes
Salbutes መክሰስ ነው።ከተጠበሰ ጥብስ ከተጠበሰ ቶርቲላ የተሰራ በተቀጠቀጠ ስጋ፣ሰላጣ እና ቲማቲም።
ሶፓ ደ ሊማ
ሶፓ ዳ ሊማ ከዶሮ እርባታ እና ከሊማ (ከሊም ጋር የሚመሳሰል የሎሚ ፍሬ) እና በዶሮ ቁርጥራጮች እና በተጠበሰ ቶርቲላ ተሞልቶ እንደ መረቅ የሚመስል ትኩስ ሾርባ ነው።
Sopes
ሶፕስ በብርድ ባቄላ የተሞላ ቶርትላ እና በተከተፈ ዶሮ ፣አሳማ ወይም ሥጋ ፣ሰላጣ እና አንዳንዴም መራራ ክሬምን ያቀፈ መክሰስ ነው።
የሚመከር:
10 መሞከር ያለባቸው ምግቦች
ከሳን ዲዬጎ ጋር የዓሣ ታኮዎችን፣የእደ ጥበብ ባለሙያዎችን ፣አቮካዶዎችን እና እነዚህን ሰባት መሞከር ያለባቸውን ምግቦች በመብላትና በመጠጣት ይተዋወቁ።
በፖርትላንድ፣ ኦሪገን ውስጥ መሞከር ያለባቸው ምግቦች
ፖርትላንድ ከሀገሪቱ የምግብ አሰራር ውዶች እንደ አንዱ ስሟን አትርፏል። ሳትሞክሩ ከተማዋን ለቀው መውጣት የማትችሉት ነገር ይኸው ነው።
በጣም መሞከር ያለባቸው የማሌዥያ የመንገድ ምግቦች
እነዚህ በፔንንግ፣ ኩዋላ ላምፑር እና ሜላካ ያሉ ታዋቂ የምግብ አሰራር ግኝቶች በማሌዥያ ላሉ መንገደኞች ርካሽ ምግብ ይሰጣሉ።
10 በቶሮንቶ መሞከር ያለባቸው ምግቦች
ቶሮንቶ በሚመገቡት አስደናቂ ነገሮች ተሞልታለች። የት መጀመር እንዳለብዎ እያሰቡ ከሆነ፣ መሞከር ያለባቸው 10 ምግቦች እዚህ አሉ (ከካርታ ጋር)
በላስ ቬጋስ ውስጥ መሞከር ያለባቸው ምግቦች
ስፍር ቁጥር ከሌላቸው ታዋቂ ሼፎች ጋር፣ቬጋስ የጥሩ ምግቦች እጥረት የለበትም። የእኛ ተወዳጆች 10 እዚህ አሉ።
