በፖርትላንድ፣ ኦሪገን ውስጥ መሞከር ያለባቸው ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ፖርትላንድ ከሀገሪቱ የምግብ አሰራር ውዶች እንደ አንዱ ስሟን አትርፏል። ለዓመታት ከቅርብ እና ከሩቅ ሰዎችን በሚያስደስት ጣፋጭ የምግብ ጋሪዎች፣ የተሸለሙ ጥሩ የምግብ ቤቶች እና በመካከላቸው ማለቂያ በሌለው ምርጫዎች ሲያማልል ቆይቷል። ነገር ግን በጣም ጥሩ ምግብ በቀረበ ጊዜ፣ እነዚያን አማራጮች ለማጥበብ ከባድ ስራ ሊሆን ይችላል። ስለዚህ ሳይሞክሩ ከPDX መተው የሌለብዎትን አስር ምርጥ ምግቦች ሰብስበናል።

የተጠበሰ ዶሮ

ፖርትላንድ በጣም ከፍተኛ ደረጃ ያለው የተጠበሰ ዶሮ ይመካል፣ ደቡብ እንደሆንክ ይምልሃል። ስክሪን በር፣ ፓይን ስቴት ብስኩቶች እና ሪል ኤም ኢን የረዥም ጊዜ ተወዳጆች ናቸው፣ ነገር ግን እንደ ዮንደር፣ ሃት ያኢ፣ ሃን ኦክ እና ባሲሊስክ ያሉ ዘመድ መጤዎች በተጠበሰው የዶሮ መሠዊያ ላይ ለአምልኮ የሚገባቸው መዳረሻዎች ናቸው።

አይስ ክሬም

በሞቃታማ የበጋ ቀን በ Roses ከተማ ዙሪያ እየነዱ ከሆነ እና በዲቪዥን ፣ አልበርታ ወይም ኤንኤ 23 ኛ ጎዳና ላይ የተዘረጋ መስመርን ከተመለከቱ ፣ ዕድሉ ለጨው እና ገለባ መስመር ሊሆን ይችላል። የስኩፕ ሱቆች እንደ ፍየል አይብ ከማሪዮንቤሪ እና ሀባንሮ ፣ እና እንጆሪ ማር ባልሳሚክ ከጥቁር በርበሬ ጋር በፈጠራ ጣፋጭ ጣፋጭ አይስክሬም ውህዶች ዝነኛ ናቸው (እንዲሁም ለጀብደኛ ላንቃዎች እና የአመጋገብ ገደቦች ላለባቸው ብዙ ጣፋጭ አማራጮች አሏቸው)። ለታሰሩ ህክምናዎች ሌሎች ታዋቂዎች ሃምሳ ሊክስ ናቸው።በተመሳሳይ የፈጠራ አይስ ክሬም፣ ዊዝ ባንግ ባር ለዘመናዊ ለስላሳ አገልግሎት፣ ፒኖሎ ለጣሊያን ጄላቶ፣ Ruby Jewel ለአይስክሬም ሳንድዊች፣ እና ኢብ እና ቢን ለታይ አይስ ክሬም የሚጠቀለል አይስክሬም ብዙ አማራጮች ያሉት።

የፖክ ፖክ የቪዬትናምኛ አሳ መረቅ ክንፍ

ወደ ፖርትላንድ ከመጡ እና አንድ ምግብ ብቻ መብላት ከቻሉ ያኔ…ያ በጣም ያሳዝናል። ነገር ግን በብቸኝነት ከተማዋን በሀገሪቱ የምግብ አሰራር ካርታ ላይ ያረፈበት ምግብ መሆን አለበት: በፖክ ፖክ ክንፎች. እነዚህ በቁም ነገር የሚመኙ ክንፎች የእስያ BBQ ዋና ጌታን አንዲ ሪከርን የፖርትላንድ አካባቢ ነዋሪዎችን ዘላለማዊ ፍቅር እና ታማኝነት ማግኘታቸው እና ሀገራዊ ግርግር መፍጠር ብቻ ሳይሆን የሼፍ ጄምስ ቤርድ ፋውንዴሽን ሽልማት እንዲጀምር ረድተዋል። በፖክ ፖክ የመጀመሪያ ቦታ በደቡብ ምስራቅ ዲቪዚዮን ፣ በሌሎች ሁለት ቦታዎች ፣ ወይም በእህት ባር ዊስኪ ሶዳ ላውንጅ ላይ የቪዬትናምኛ የተጠበሰውን በአጥንት ላይ ያለውን ዶሮ በአጥንት ላይ ይዘዙ።

ዶናት

ከሁሉም የከተማው የተጠበሰ ሊጥ የትኛው በጣም ታዋቂው ነው? ያ በቩዱ ዶናት ምንጊዜም ታዋቂ በሆነው Maple Bacon Bar ወይም በፊርማቸው ቩዱ ዶል፣ ባለ ድፍድፍ፣ የሚጮህ ዱላ ምስል ከራስበሪ ጃም ውስጠቱ ውስጥ የሚወጣ ሚኒ ፕሪዝል ያለው ትስስር ነው። ነገር ግን የአገሬው ሰው የሊጡን መጠገኛ ከበርካታ የብሉ ስታር ዶናት ቦታዎች በአንዱ ላይ ማግኘት ይፈልጋሉ፣ ይህም እጅግ በጣም ጥሩ ኬክ እና እርሾ ዶናት በቀለም ያሸበረቁ እና ፈጠራ ያላቸው ትኩስ ፍራፍሬ እና ዕፅዋት የተሰሩ ናቸው። ወይም በሰሜን ምስራቅ ፍሪሞንት ወደሚገኘው የፒፕ ኦሪጅናል ዶናትስ ይሄዳሉ፣ እዚያም ቀለል ያሉ እና ለማዘዝ ፍጹም የዶናት ጉድጓዶች ይጠበስላሉ፣ ይለብሳሉ።እንደ ማር እና የባህር ጨው ባሉ ጥቂት ቀላል ምርጫዎች ያቅርቡ እና ከጥሩ ጥሩ ቻይ ጋር ያቅርቡ።

ፒዛ

በከተማው ውስጥ ምርጡን ፒዛ የሚሰሩ የአካባቢውን ተወላጆችን ይጠይቁ እና ረብሻ መፍጠርዎ አይቀርም። አፒዛ ስኮልስ እና የኬን አርቲስ ፒዛ አብዛኛውን ጊዜ የሚጠቀሱት የመጀመሪያዎቹ እጩዎች ናቸው። አንድ የፒዮቻቸው ንክሻ፣ እና እርስዎ በምግብ ሰንሰለቱ አናት ላይ ቦታቸውን እንዳገኙ ይስማማሉ። ነገር ግን ኖስትራና፣ ኦቨን እና ሻከር፣ ፒዛ ጄርክ እና የሎቬሊ ሃምሳ ሃምሳን ጨምሮ ስለ ድንቅ 'zas ብሄራዊ ውዳሴ ያገኙ በከተማ ውስጥ ሌሎች በርካታ ቦታዎች አሉ።

የኖንግስ ካዎ ማን ጋይ

Nong Poonsukwattana ፈገግ ከሚያደርጉት ከእነዚያ የስኬት ታሪኮች ውስጥ አንዱ አለው። እ.ኤ.አ. በ 2003 ባንኮክን ለሁለት ሻንጣዎች እና 70 ዶላር ይዛ ወጣች እና በአዲሱ የትውልድ ከተማዋ ፖርትላንድ የኖንግ's Khao Man Gai የምግብ ጋሪን ከፈተች። አንድ ነገር ብቻ አቀረበች፡ በታይላንድ ውስጥ በሁሉም ቦታ የሚገኝ፣ ለስላሳ ዶሮ፣ በባለሙያ የተቀመመ ሩዝ እና በጣም ሱስ የሚያስይዝ መረቅ በተመረተ የአኩሪ አተር ባቄላ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ኮምጣጤ፣ ዝንጅብል እና የታይላንድ ቺሊዎች ያቀፈውን የትሁት ምግብ ስሪት። ኖንግ በቅርቡ ጋሪዋን ጡረታ ወጣች፣ አሁን ግን በከተማው በምስራቅ እና በምዕራብ በኩል ሁለት ጡብ እና ስሚንቶ ሬስቶራንቶች አሏት።

ዱምፕሊንግ

ምናልባት ዝናባማው፣ ግራጫው ክረምት ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን ፖርትላንድ ነዋሪዎች የቆሻሻ መጣያ ምቾት እና ሙቀት ይወዳሉ። እና በሐቀኝነት… በጣፋጭነት የተሞላ ወፍራም እና ትራስ የሆኑ ሊጥ ፓኬጆችን ለመብላት ሰበብ የሚያስፈልገው ማነው? ለሳይቤሪያፔልሜኒ በበሬ፣ በአሳማ ሥጋ፣ የጥጃ ሥጋ እና በሽንኩርት ተሞልቶ ካችካን ወይም እህቷን ሬስቶራንት ካቺንካን ጎብኝ። ወደ አንዳንድ የቧንቧ-ሙቅ የሾርባ ዱባዎች ውስጥ ማስገባት ይፈልጋሉ? ወደ XLB ወይም ሻንዶንግ ይሂዱ። የሃን ኦክ ቆንጆ እሽጎች በአሳማ እና ቺቭ (ወይም አሳማ እና ኪምቺ) የተሞሉ ፈጣን ደስታዎች ናቸው። ወይም Canard's foie gras dumplings በስትሮውበሪ፣ ሞል እና ማርኮና አልሞንድ ያምሩ።

የኮኪን ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች

ቁርስ ለመብላት ወደ ኮኩዊን ይምጡ (የሪኮታ ቶስት ከወቅታዊ ፍሬ ጋር)፣ በእኩለ ቀን (ምሳ ለሁለት ውል፣ ከግማሽ ጠርሙስ ወይን ጋር ይመጣል)፣ ወይም እራት (ላ ካርቴ ፓስታ ወይም አራት- እና ሰባት ኮርስ የቅምሻ ምናሌዎች)። ነገር ግን ምንም አይነት ምግብ እዚያ ቢገኙ, አንድ (ወይም አንድ ደርዘን) ፊርማቸውን ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ሳትነቅፉ አይውጡ. እስካሁን ከሞከርካቸው ምርጦች ሊሆኑ ይችላሉ።

የምግብ ጋሪ ግኝቶች

ፖርትላንድ በዊልስ ላይ ባሉ ሬስቶራንቶች ታዋቂ ነው። እና በመቶዎች የሚቆጠሩ ከቪጋን እስከ ቫይኪንግ ምግብ ድረስ የተካኑ ናቸው። በከተማው ውስጥ የምግብ ጋሪ "ፖድስ" ያያሉ: ምን እንደሚታዘዝ ከመወሰንዎ በፊት በእግር ይራመዱ እና ምናሌዎቹን ይመልከቱ. ለማንኛውም ፍላጎት እና ምኞት ጋሪ አለ፣ ነገር ግን የብዙ አመት ተወዳጅ የሆነው ኪም ጆንግ ግሪሊን ነው፣ እሱም የኮሪያ የመንገድ ምግብ ክላሲኮችን በደቡብ BBQ ቴክኒኮች ያገባል። በተጎተተው የአሳማ ሥጋ እና በዱባው በተጠበሰ ዳቦ ይጀምሩ፣ ትንፋሽ ይውሰዱ እና ከዚያ በተርፍ የጎድን አጥንቶች፣ ጡቦች ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች ወደተሸፈነው ቢቢምባፕ ይሂዱ።

ፓሲፊክ ሰሜን ምዕራብ አሳ እና ሼልፊሽ

በሰሜን ፓስፊክ ውስጥ ብቻ በሚዋኙት የአሳ እና የሼልፊሽ ብዛት ሳይዝናኑ ከፖርትላንድ ከወጡ፣ በእርግጥ እዚህ ነበሩ? ከ125 አመታት በላይ ለቆየው የዱንግነስ ሸርጣን ከ125 አመታት በላይ ለቆየው የፖርትላንድ ተቋም ወደ Jake's Famous Crawfish ወደ መሃል ከተማ ይሂዱ። በግማሽ ሼል ላይ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ? ዳን እና ሉዊስ ኦይስተር ባርን ይጎብኙ፣ እሱም ደግሞ ከመቶ በላይ በጠንካራ ሁኔታ ላይ ይገኛል። ስለ ጂኦዱክ በጭራሽ አልሰማህም? (Psst… “ጎይ-ዳክ” ይባላል።) ግዙፉን የዌስት ኮስት ክላም በተጣራ ክሩዶ ከወቅታዊ ንጥረ ነገሮች ጋር ቅመሱ - አረንጓዴ እንጆሪ ሪሊሽ፣ የተጠበሰ ሺታክ እና እንጆሪ ዳሺ በበጋ - በጄምስ ጢም ተሸላሚ ቢስትሮ ለ ፒጅን. ወይም፣ በኒምብልፊሽ የሱሺ ቆጣሪ ላይ በባሕር ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ዓሦች ከሞላ ጎደል ይሞክሩ።