7 በዴንማርክ ውስጥ መሞከር ያለብዎት ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

እስከ 21ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ የዴንማርክ ምግብ በብዛት ድንች እና ባኮን ይባል ነበር። ዴንማርክ አሁንም ባህላዊ ምግባቸውን ቢወዱም፣ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የዴንማርክ ምግብ በጣም በዝግመተ ለውጥ እየታየ ነው፣ እና ኮፐንሃገን አሁን በምግብ ተመጋቢዎች ዘንድ ተወዳጅ የቱሪስት ማቆሚያ ሆናለች።

የዴንማርክን እውነተኛ ጣዕም ለማግኘት መሞከር ያለብዎት ሰባት ዋና ዋና ምግቦች እዚህ አሉ።

Smorrebrod

Smorrebrod በስጋ፣ አይብ እና አትክልት የተከመረ ፊት ክፍት የሆነ ሳንድዊች የዴንማርክ ምግብ ነው። ይህ ሳንድዊች ተወዳጅ ፈጣን ምሳ ነው፣ እና አብዛኛው የዴንማርክ ከተማ ሰፈሮች ስሞርብሮድ ተሸካሚዎችን የሚያገኙባቸው ቦታዎች አሏቸው።

Flodebolle

Flodebolle በቸኮሌት ሼል ውስጥ ከተሸፈነ የማርሽማሎው ክሬም ጋር ከዋፈር ብስኩት የተሰራ ታዋቂ የዴንማርክ ጣፋጭ ነው። አንዳንድ ጊዜ በክሬም የቡና ጣዕም መሙላት ወይም የኮኮናት ሽፋን ይመጣል. ይህንን ጣፋጭ በዴንማርክ ውስጥ በሚገኙ ሁሉም የቸኮሌት ሱቆች እና መጋገሪያዎች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. እንዲሁም በብዙ ሱፐርማርኬቶች ለንግድ ይገኛል፣ ምንም እንኳን እነዚያ እንደ አዲስ ስሪት ጥሩ ባይሆኑም።

Wienerbrod

Wienerbrod ሰሜን አሜሪካውያን ዴንማርክ ብለው የሚጠሩት ጣፋጭ የቁርስ ኬክ ነው። ብዙውን ጊዜ በጃም ወይም በኩሽ የተሞላ ጣፋጭ ዳቦ ነውእና በበረዶ የተሸፈነ. አሜሪካውያን ይህንን ጣፋጭ ለቁርስ አዘውትረው የሚበሉት ቢሆንም፣ አብዛኛውን ጊዜ በዴንማርክ በልዩ ዝግጅቶች ወይም ቅዳሜና እሁድ ብቻ ይበላል። ይህንን በቤት ውስጥ ከወደዱት, በእርግጠኝነት ትክክለኛውን ጽሑፍ መሞከር አለብዎት. wienerbrod በዴንማርክ ውስጥ በማንኛውም ካፌ ወይም ዳቦ ቤት እና እንዲሁም በግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ያገኛሉ።

Æbleflæsk

ዴንማርኮች ብዙ የአሳማ ሥጋ ይበላሉ፣ስለዚህ ይህ ባህላዊ የአሳማ ምግብ በዴንማርክ ታዋቂ የሆነ የእራት ምግብ መሆኑ ምንም አያስደንቅም። Æbleflæsk የተሰራው ከባኮን፣ ፖም፣ ሽንኩርት እና ስኳር ነው። ቤከን የተጠበሰ ነው. ከዚያም ፖም ተቆርጦ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሽንኩርት ይበላል, ከዚያም ከስኳር ጋር ይቀላቀላል. ከዚያም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተጣምረው ራግብሮድ ላይ ይቀርባሉ::

Rugbrod

ሩግብሮድ የጥቁር አጃ እንጀራ ሲሆን ለብዙዎቹ ዴንማርክ እንደ ምግብ ይቆጠራል። በጣም ዝቅተኛ ስብ ነው እና ምንም ዘይት አልያዘም. ከፍተኛ ፋይበር እና ሙሉ እህል ያለው እና ከነጭ ዳቦ ጤናማ አማራጭ እንደሆነ ይቆጠራል። በዴንማርክ በቁርስ፣ በምሳ እና በእራት ይቀርባል። ራግቦድ በዴንማርክ ውስጥ በማንኛውም ዳቦ ቤት ወይም የግሮሰሪ መደብር ይገኛል። ብዙ ዴንማርካውያን አብዝተው ስለሚመገቡ የራሳቸውን የቤት ውስጥ ራግብሮድ ይሠራሉ።

Rullepolse

ይህ የዴንማርክ ባህላዊ ምግብ ከአሳማ ሆድ ውስጥ ወጥቶ በሽንኩርት ፣ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ተሸፍኖ ከዚያም ተጠቅልሎ እና አብስሎ የሚዘጋጅ የስጋ ጥቅል ነው። አንዴ ከቀዘቀዘ በኋላ ጥቅሉ ቀዝቅዞ እንደ ቀዝቃዛ ተቆርጦ ብዙውን ጊዜ ይበላሉክፍት ፊት ሳንድዊች. ብዙውን ጊዜ በሽንኩርት እና በሌሎች አትክልቶች ይሞላል. ሩሌፖልስ ብዙ ጊዜ ለምሳ ይበላል እና በምግብ መሸጫዎች እና ሬስቶራንቶች ተጠባባቂ ነው።

Risalamande

ይህ የተለመደ የዴንማርክ ጣፋጭ ምግብ የሩዝ ፑዲንግ ከተከተፈ ለውዝ፣ ጅራፍ ክሬም እና ቫኒላ ጋር ተቀላቅሎ ብዙውን ጊዜ ከቼሪ መረቅ ጋር ተቀላቅሎ በብርድ የሚቀርብ ነው። እሱ በተለምዶ የገና ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ግን ዓመቱን ሙሉ በዴንማርክ ውስጥ ባሉ ብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛል።