10 በለንደን ውስጥ መሞከር ያለብዎት ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

እንግሊዝ ሁልጊዜ ለምግብ ጥሩ ስም አላገኘችም፣ ነገር ግን በዚህ ዘመን ለንደን ብዙ አዳዲስ ፈጠራ ያላቸው ምግብ ቤቶች እና የታወቁ ቦታዎች ያላት የዳበረ የምግብ አሰራር ማዕከል ነች። ከተማዋ በአለምአቀፍ ዋጋ የምትታወቅ ቢሆንም እያንዳንዱ ጎብኚ ሊሞክረው የሚገባቸው በርካታ የብሪቲሽ ምግቦች አሉ። ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ ትንሽ ያልተለመደ ሊመስሉ ይችላሉ፣ ልክ እንደ ቋሊማ እንደተጠቀለለው የስኮች እንቁላል፣ ሌሎች ደግሞ ምናልባት እርስዎ አስቀድመው የሚያውቁት ሌላ የዲሽ ስሪት ናቸው፣ ልክ እንደ ቤከን ጥቅል። ለንደን በመጠጥ ቤቶች የተሞላ መድረሻ ስለሆነች፣ የተለያዩ ሰፈሮችን በሚቃኙበት ጊዜ፣ በተለይም የት እንደሚሞክሩት በጣም ካልመረጡት አብዛኛዎቹን እነዚህን ምግቦች ማግኘት ቀላል ነው። ምግብ ወዳድ ልብ ላላቸው ግን፣ ከተጣበቀ ቶፊ ፑዲንግ እስከ ባንግ እና ማሽ ድረስ ሁሉንም ነገር ለመለማመድ አንዳንድ የሚመከሩ ተመጋቢዎች አሉ።

ቢፍ ዌሊንግተን

ቢፍ ዌሊንግተን የሚታወቅ ምግብ ነው፣ በብዛት በለንደን ዙሪያ ባሉ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ያሉ ወይም የቆዩ ትምህርት ቤቶች ውስጥ ይገኛል። በፓት እና እንጉዳይ ውስጥ የተሸፈነ ስቴክ, ከዚያም በፓፍ መጋገሪያ ተጠቅልሎ እና የተጋገረ ነው, እና እጅግ በጣም ደስ የሚል ነው. ከ1828 ጀምሮ ክፍት የሆነው እና ለዊንስተን ቸርችል ተደጋጋሚ የመመገቢያ ቦታ የነበረው ሲምፕሰን በስትራንድ ሬስቶራንት ፣ይህንን የበለፀገ መግቢያ ለመሞከር ተመራጭ ቦታ ነው። ሼፍ ጎርደን ራምሴም ብዙውን ጊዜ ከዚህ ምግብ ጋር የተቆራኘ ነው፣ እና ጎብኝዎች መቅመስ ይችላሉ።በእሱ ሄዶን ጎዳና ኩሽና ላይም እንዲሁ።

አሳ እና ቺፕስ

በእንግሊዝ ውስጥ ምርጡ አሳ እና ቺፕስ ለንደን ላይገኝ ይችላል። ለዚያ፣ ጎብኚዎች በሰሜን ባህር ዳርቻ ያለውን የባህር ዳርቻ መስማት ወይም ወደ ስኮትላንድ መሰማራት አለባቸው። ነገር ግን ለንደን ለተጠበሰው ነጭ ዓሣ እና ወፍራም የተቆረጠ ጥብስ ጥቂት አማራጮችን ያቀርባል. በኮድ ወይም ሃዶክ ለተሰራ አሳ እና ቺፕስ ወደ Mayfair ቺፒ ይሂዱ ወይም ቅመሱ በጃክ ፍሬ እና ቶፉ የተሰራውን የቪጋን ስሪት ይሞክሩት።

እሁድ ጥብስ

የእሁድ ጥብስ የተለመደ የእንግሊዝ ምግብ ነው፣በተለምዶ እሁድ እሁድ በቤት ውስጥ ወይም መጠጥ ቤት ውስጥ ለምሳ ይቀርባል። ምግቡ እንደ የበሬ ሥጋ ወይም በግ ፣የተጠበሰ አትክልት ምርጫ ፣የዮርክሻየር ፑዲንግ እና መረቅ ያለ የተጠበሰ ሥጋን ያካትታል። የዮርክሻየር ፑዲንግ በጣም ጥሩው ክፍል ነው፣ ልክ እንደ ፖፖቨር አይነት። ማንኛውም መጠጥ ቤት ማለት ይቻላል የእሁድ ጥብስ ሜኑ ይኖረዋል፣ነገር ግን ምርጡ የበሬ ሥጋ እትም የሚገኘው Hawksmoor Seven Dials ላይ ነው፣ይህም ሳህኑን በአጥንት ቅልጥ መረቅ እና ሙሉ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት አምፖል ያቀርባል።

Bacon Roll

የብሪቲሽ የሳንድዊች እትም ብዙውን ጊዜ የተወሰነ ዳቦ፣ የተከመረ የቅመማ ቅመም እና የስጋ ቁራጭ ያካትታል። በጣም የሚታወቀው ባኮን ሳንድዊች ነው፣ ብዙ ጊዜ ባኮን ጥቅል ወይም “ባኮን ቡቲ” በመባል ይታወቃል። ብዙውን ጊዜ በ ketchup ፣ ቡናማ መረቅ ወይም ማዮኔዝ የሚቀርበው ከኋላ የተጠበሰ ቤከን ያለው ነጭ ጥቅል ነው። በለንደን ውስጥ ብዙ ጥሩዎች አሉ ፣ ግን ለተጨማሪ ያልተለመደ ነገር ወደ የህንድ ምግብ ቤት ዲሽሩም ይሂዱ ፣ ይህምበናአን እና ቺሊ-ስፓይክ የቲማቲም ጃም የተሰራ ስሪት አለው። የሚታወቀውን ብቻ ከፈለጉ፡ Regency Cafe።

ሙሉ የእንግሊዘኛ ቁርስ

አንድ ሙሉ የእንግሊዘኛ ቁርስ ብዙ ልዩ ክፍሎችን ያጠቃልላል፡- የተጠበሰ እንቁላል፣ ቦከን፣ ቋሊማ፣ የተጋገረ ባቄላ፣ ቲማቲም፣ እንጉዳይ፣ ቶስት እና፣ በእርግጥ ጥቁር ፑዲንግ። ያ የመጨረሻው በመሠረቱ የደም ቋሊማ ነው፣ እሱም ከባድ ሊመስል ይችላል ነገር ግን በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ነው። ማንኛውም ጥሩ የቁርስ ቦታ በምናሌው ላይ ሙሉ እንግሊዘኛን ያካትታል እና ብዙዎች የቬጀቴሪያን ስሪት አላቸው፣ አብዛኛው ጊዜ በስጋ ምትክ በሃሎሚ አይብ የተሰራ። በጣም ዝነኛ ከሆኑ እና ክላሲክ የዲሽ አተረጓጎም አንዱ በምስራቅ ለንደን በE Pellicci ይገኛል፣ነገር ግን ተጓዦች እንደ "Fresh Aussie" Granger & Co ያሉ ጤናማ ልዩነቶችን መመርመር ይፈልጉ ይሆናል፣ እሱም ያጨሰው ሳልሞን እና አቮካዶ።

ባንገርስ እና ማሽ

አስቂኝ ስም ሊኖረው ይችላል፣ነገር ግን ባንገር እና ማሽ የተፈጨ ድንች ያለበት ቋሊማ ብቻ ነው። ቋሊማዎቹ በመጠን መጠናቸው ትልቅ እና ከአሳማ፣ በግ ወይም ከበሬ የተሰሩ ናቸው፣ እና ሳህኑ የተከተፈ ነው። በማንኛውም የአጥቢያው ምናሌ ውስጥ የሚገኝ የተለመደ መጠጥ ቤት ታሪፍ ነው፣ ነገር ግን አንዳንድ የለንደን ተመጋቢዎች ሳህኑን የበለጠ ከፍ አድርገውታል። የዚህን ምርጫ ፍሬ ነገር ለማግኘት ወደ ሶሆ ውስጥ ወደ እናት ማሽ ይሂዱ፣ ብዙ የሚመረጡት የሳሳጅ አይነቶች፣ ክላሲክ ኩምበርላንድን ጨምሮ። እውነተኛውን ነገር ለማይፈልጉ የቪጋን ቋሊማ አለ።

ኢቶን ሜስ

ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ነበር።በዊንሶር አቅራቢያ በሚገኘው ኢቶን ኮሌጅ ለታዋቂው የወንዶች ትምህርት ቤት የተሰየመ እና የተጀመረው በ19ኛው ክፍለ ዘመን ነው። ከተቀጠቀጠ ሜራንጉ፣ ጅራፍ ክሬም እና እንጆሪ የተሰራ ነው፣ እና አብዛኛውን ጊዜ በፀደይ ወይም በበጋ ያገለግላል። ተለምዷዊ ስሪቶች በመላው ለንደን የጣፋጭ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይታያሉ, ነገር ግን ብዙ ምግብ ቤቶች ዘመናዊ ምግቦችን ያቀርባሉ, አንዳንድ ጊዜ በአይስ ክሬም ውስጥ ለወተቱ ክሬም ይለዋወጣሉ. እሱ ወቅታዊ ጣፋጭ ስለሆነ፣ እሱን ለመሞከር ልብዎ ከተነሳ ቀድመው ወደ ምግብ ቤቶች መደወል ጥሩ ነው። አሁንም፣ በሶሆ ውስጥ ቦብ ቦብ ሪካርድ ብዙውን ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ውርርድ ነው።

የስኮትች እንቁላል

A የስኮች እንቁላል ከእንግሊዝ ምርጥ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች አንዱ ነው። በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተሸፈነ እና ጥልቁ የተጠበሰ ጠንካራ ወይም ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል በተፈጨ ቋሊማ ውስጥ ተጠቅልሎ ይይዛል። በሙቅም ሆነ በብርድ ሊቀርብ ይችላል፣ ብዙ ጊዜ እንደ ሰናፍጭ ባለው መረቅ ፣ እና በብዙ መጠጥ ቤቶች ውስጥ ዋና ምግብ ነው። እሱ የግድ በራሱ ምግብ አይደለም፣ እና እንደ ጀማሪ ወይም ባር መክሰስ መታዘዝ አለበት። ከምርጦቹ ጥቂቶቹ በ Scotchtails ውስጥ ይገኛሉ፣ በቦሮ ገበያ ውስጥ የሚገኝ ድንኳን ከተለያዩ ስሪቶች ጋር፣ የቬጀቴሪያን አማራጮችን ከቢት እና ድንች ድንች ጋር ጨምሮ። "የባህላዊ ሊንከንሻየር" ስኮትች እንቁላል ከዚህ በፊት አንዱን ሞክሮ ለማያውቅ በስቶርዱ ላይ የሚመከር ትእዛዝ ነው።

ተለጣፊ ቶፊ ፑዲንግ

The Great British Bake Off ን ያዩ እንደሚያውቁት፣ የሚጣብቅ ቶፊ ፑዲንግ የስፖንጅ ኬክ በቶፊ መረቅ ውስጥ የተከተፈ እና የሚቀርብ ነው።ከኩሽ ወይም ከቫኒላ አይስክሬም ጋር. የተሰራው በቴምር እና በጥቁር ትሬክል ነው፣ይህም ለሀብታሞች የተወሰነውን ድርሻ ይይዛል፣እና ኬክ እራሱ ያን ያህል ጣፋጭ አይደለም (ስኳኑ ስኳር የበዛበት ክፍል የሚመጣበት ነው)። እሱ በተወሰነ ደረጃ እንደ ሬትሮ ይቆጠራል፣ ነገር ግን በለንደን ዙሪያ ያሉ ብዙ መጠጥ ቤቶች እና የብሪቲሽ ምግብ ቤቶች በመደበኛነት በጣፋጭ ምግባቸው ላይ ያስቀምጣሉ። ለተለመደ ነገር በኬንሲንግተን ዘ አቢንግተን ላይ ይሞክሩት ወይም በቺን ቺን ከሚጣበቀው ቶፊ አይስ ክሬም ሳንድዊች ጋር ይሞክሩ።

ከሰአት በኋላ ሻይ

ከሰአት በኋላ ሻይ በቴክኒካል ምግብ አይደለም፣ነገር ግን የበለጠ ልምድ ነው። ሻይን ያካትታል, ነገር ግን በተጨማደደ ክሬም እና ጃም, የጣት ሳንድዊች እና የሻይ ኬኮች ብዙውን ጊዜ በተጣራ ሳህን ላይ ይቀርባሉ. አብዛኛዎቹ የለንደን ሆቴሎች የከሰአት ሻይ ስሪት ያገለግላሉ፣ አንዳንዶቹ በፊልሞች ወይም በአርቲስቶች ላይ የተመሰረቱ ሻይዎችን ያሳያሉ። ፍፁም ምርጡ በፎርትነም እና ሜሰን ፣በብራንድ በሻይ የሚታወቅ የዋጋ ገበያ መደብር ነው። ሻይ በጣም በሚያምር የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ነው የሚቀርበው እና በጣም ርቦ መምጣት አለቦት (እና ያልተገደበ ስለሆነ ማንኛውንም ተጨማሪ ኬኮች ወይም ሳንድዊቾች ለመቦክስ ይዘጋጁ)። ለበለጠ በጀት ተስማሚ የሆነ አቅርቦት በሃም ያርድ ሆቴል በሚገኘው ሬስቶራንቱ ውስጥ ይታያል፣ እንግዳው ይበልጥ ተራ በሆነ ሁኔታ ውስጥ እንዲዝናኑ የሚያስችል የሚያምር እና ገራሚ ንብረት።