8 የሜምፊስ BBQ የጎን ምግቦች መሞከር አለባቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ስለ ሜምፊስ ባርቤኪው ስታስብ አፍህ ቀድሞውንም ያጠጣዋል፡- የሚጨስ የአሳማ ሥጋ እና ከአጥንት ወድቆ የጎድን አጥንት። ግን ስለ ቀሪው ምግብህስ?

ስለ ሜምፊስ ደቡባዊ አይነት አረንጓዴዎች፣ የሚጣፍጥ ማክ 'n' አይብ፣ ልዩ የሆነ የኮል ስሎው፣ ድንች ሰላጣ እና የተጋገረ ባቄላ ለመማር የምግብ ፍላጎት ይፍጠሩ - ልክ እንደ ሜምፊስ BBQ ባለው ሳህን ለመደሰት የአካባቢው ሰዎች ያደርጋሉ።

የኤልዉድ ሻክ ሰማያዊ አይብ ጃላፔኖ ስላው

በእውነት ልዩ የሆነ ነገር ለማግኘት ወደ Elwood's Shack ይሂዱ እና ልዩውን ሰማያዊ አይብ እና ጃላፔኖ ስሎው ይዘዙ። እነሱም "መደበኛ" ኮል ስሎውን ሲያገለግሉ፣ ይህ ተጨማሪ ልዩ እትም በፍፁም ሊያስቧቸው የማይችሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል፡- ወይንጠጃማ ጎመን፣ የቅመም ጃላፔኖ ቁርጥራጭ እና የሜይታግ ሰማያዊ አይብ ለመቅመስ። ይህ ስላው ከባህላዊ BBQ ምግባቸው እንዲሁም በ uber-ታዋቂው ስቲልሄድ ትራውት አሳ ታኮ፣ በርገር ወይም ሁሉም በበሬ የተጠበሰ ትኩስ ውሻ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የፔይን ሰናፍጭ ስላው

በሜምፊስ ውስጥ፣ የእርስዎን ሳንድዊች "በስላው" እንዲያዝዙ እና ምናልባትም በጎን በኩል ተጨማሪ ትእዛዝ እንዲሰጡ አበክረን እንጠይቃለን። በፔይን ስሎው በሰናፍጭ ላይ የተመሰረተ ነው ስለዚህም በሜዮ ላይ የተመሰረተ ሰላባ ባለባት ምድር ልዩ ነው። በተቆረጠ የአሳማ ሥጋ እና በሁለት ለስላሳ ነጭ የዳቦ መጋገሪያዎች መካከል ማገልገል በጣም አስፈላጊ ነገር ነው።ወይም ከጎድን አጥንቶችዎ ጋር እንደ ጎን ይዘዙ (የተጠበሰ ኩስ ወይም ደረቅ የተቦረቦረ)።

የማዕከላዊ BBQ's Mac 'n' Cheese

ለዚያ በቤት ውስጥ ለተሰራው ቬልቬታ መሰል ወፍራም የማክ 'n' አይብ፣ ከሴንትራል BBQ ሶስት አከባቢዎች ወደ አንዱ ይሂዱ እና ይህንን እንደ የጎን ምግብ ይዘዙ። በፍፁም የበሰለው የማካሮኒ ፓስታ፣ እያንዳንዱ ቁራጭ በቺዝ መረቅ በልግስና ተሸፍኗል፣ እሱን በማሰብ ብቻ አፍዎን ያጠጣዋል። በተሻለ ሁኔታ፣ ሴንትራል ለተጨማሪ ጣዕም የ BBQ መፋቂያቸውን አቧራ ይረጫል። የተጎተተ የአሳማ ሥጋ ሳንድዊች፣ BBQ nachos ወይም ምንጊዜም ታዋቂ ወደሆኑት ትኩስ ክንፎች የማዕከላዊ BBQ's macaroni እና cheese ያዝዙ።

የማርሎዌ የተጋገረ ማክ 'n' Cheese

በሜምፊስ በሚገኘው ግሬስላንድ አቅራቢያ የሚገኘው የማርሎዌ ማክ 'n' አይብ ይውሰዱ እና ወደ አንድ ሳህን ካርቦሃይድሬትስ እና አይብ ብቻ ይሰራል ይህም የተሻለ ሊያደርገው ይችላል፡ ከተጨማሪ አይብ ጋር ወደ ምድጃው ውስጥ ያስቀምጠዋል ጥርት ያለ ቅርፊት ከላይ. ሁሉንም ለመጠቅለል በአንዳንድ ታዋቂ የጎድን አጥንቶቻቸው እና አንዳንድ የተጠበሰ ኦክራ ይሞክሩት።

ምሳ ሳጥን ማክ 'n' አይብ ይበላል

በተለይ የባርቤኪው ምግብ ቤት ባይሆንም የደቡባዊ እና የነፍስ ምግብ ውህደት በምሳ ቦክስ ይመገባል የምግብ ዘይቤ የተጨማደደ የአሳማ ሥጋ ሳንድዊች ከዚህ ቀደም እንደተገለፀው በሳላ ያልተሞላ - ግን ለጋስ ክምር ክምር አለው። የእነሱ ማካሮኒ እና አይብ. ይህ እትም በሶስት አይነት አይብ የተሰራ ነው፡ ቸዳር፣ ፓርሜሳን እና የጎጆ ጥብስ ለተጨማሪ ክሬም።

እንዲሁም እርግጥ ነው፣ የምሳ ቦክስ ኢትን ማክ 'n' አይብ ከሌሎች ሳንድዊችቻቸው ጋር እንዲሄድ ማዘዝ ወይምመግቢያዎች (እንደ የበአል ዶሮ ሰላጣ፣ ከባህላዊ ዳቦ ወይም ክሩሰንት ይልቅ በቆሎ ዳቦ ላይ ይቀርባል)። እዚያ ባሉበት ጊዜ የድሮውን ትምህርት ቤት ቤት አነሳሽነት ያለው ሬስቶራንት ድባብ ውስጥ ይውሰዱ እና የቀረው ክፍል ካለዎት ትንሽ ኬክ ይውሰዱ።

አንድ እና ብቸኛ የBBQ ሁለት አይነት ድንች ሰላጣ

እዚህ፣ ወይ ሁለት ጊዜ የተጋገረ የተሸከመውን የድንች ሰላጣ፣ በሱር-ክሬም ላይ የተመሰረተ፣ ወይም ይበልጥ ባህላዊ ወደሆነው ሰናፍጭ-ተኮር ስሪት መሄድ ይችላሉ። ለሁለት ጊዜ የተጋገረ የድንች ሰላጣ, ነጭ ቀለም ያለው ሰላጣ, ክሬም ያለው, የበለፀገ ስፖንጅ ይጠብቁ. በሰናፍጭ ላይ ለተመሰረተው እትም በጎንዎ ውስጥ የበለጠ ጠጣር እና ሹል የሆነ ጣዕም ይጠብቁ። ይህ ከማንኛቸውም የOne &Only's ስጋዎች በተለይም ከደረቁ የጎድን አጥንቶቻቸው ወይም በቀጭኑ ከተቆረጠ ለስላሳ ጡት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የባር-ቢ-ኪው ሱቅ BBQ Spaghetti

በምድር ላይ BBQ ስፓጌቲ ምንድን ነው? በቀላሉ በባህላዊው ስፓጌቲ ቦሎኛ ላይ ያለ ልዩነት ነው። ከቲማቲም መረቅ ይልቅ የባርቤኪው መረቅ አለህ፣ እና ከተፈጨ የበሬ ሥጋ ወይም የስጋ ቦልሶች ይልቅ፣ የተቀዳ የአሳማ ሥጋ ትጨምራለህ።

የባር-ቢ-ኪው ሱቅ ዋናውን የምግብ አሰራር የዚህ አይነተኛ የጎን ምግብ ከመጀመሪያዎቹ ባለቤቶች ከቪንሰንት እንደወረሰ ይናገራል። በ1980ዎቹ የቬርኖን ንግድ ሥራውን ሲቆጣጠር፣ ይህን ኑድል-y ደስታ በምናሌው ላይ ጠብቀው አጠናቀቁት። ምንም እንኳን ሙሉው የምግብ አዘገጃጀት ሚስጥር ቢሆንም ፣ መረጩ በቀጥታ የዳንስ ፒግስ መረቅ ብቻ ሳይሆን (የባር-ቢ-ኪው ሱቅ የባለቤትነት ሾርባ በመስመር ላይ ማዘዝ ይችላሉ) ነገር ግን የተሻሻለው በዝግታ ከተጨሰው ስጋ ጋር እንደሚስማማ ግልፅ ነው ። እና ስፓጌቲ ጨረታ።

ኢንተርስቴት ባር-የB-Q BBQ ስፓጌቲ

የኢንተርስቴት ባለቤቶች ተመሳሳዩን ኦሪጅናል የBBQ ስፓጌቲ የምግብ አሰራር ከቪንሰንት እንደተቀበሉ ቢናገሩም የምግብ አዘገጃጀቱንም አሟልተው የራሳቸው አድርገውታል።