በሲንጋፖር ውስጥ በላው ፓ ሳት ፌስቲቫል ገበያ መመገብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

Lau ፓ ሳት ፌስቲቫል ገበያ የቪክቶሪያ ዘመን ፊሊግሬድ የብረት ብረት መዋቅር በሲንጋፖር ሃይፐር ዘመናዊ የንግድ አውራጃ ውስጥ ከቦታው ወጣ ያለ ይመስላል፣ነገር ግን ፍሰቱን በማሳለፍ የሚያጠፋውን ኳስ መከላከል ተችሏል።

በክሮስት ስትሪት ፣በቦን ታት ጎዳና እና በሮቢንሰን መንገድ መካከል የቆመው ከመቶ አመት በላይ የሆነው ገበያ ቀን እና ማታ ድንጋይ ይገነባል፣ፕሪሚየም የሃውከር ምግብ ለጎብኚዎች በማዘጋጀት ላይ።

የትላንትናው የህዝብ ገበያ፣ የዛሬው ግዙፍ የሃውከር ማእከል

የገቢያው ማእከላዊ መገኛ በአቅራቢያው ባለው የንግድ አውራጃ ውስጥ ላሉ ቱሪስቶች እና የቢሮ ሰራተኞች ዋና ስዕል ያደርገዋል፡ 5, 500 ካሬ ሜትር ስፋት ያለው የውስጥ ቦታ ወንበሮች 2,000 ያህል ነው፣ ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ በምሳ ሰአት ወይም ቅዳሜና እሁድ ምሽቶች ላይ አቅም ይኖረዋል።

ህንፃው በሲንጋፖር ውስጥ ካሉት እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት አንዱ ነው፡ የ cast-iron ገበያ መዋቅር እ.ኤ.አ. በ1894 የተጀመረ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በተከታታይ አገልግሎት ላይ ውሏል፣ በ1980ዎቹ መገባደጃ ላይ ከተወሰኑ ዓመታት በስተቀር (የተለየው በነበረበት ጊዜ ነው። የአካባቢው MRT [ቀላል ባቡር ሲስተም] መስመር እየተገነባ ነበር፣ እና MRT ከተከፈተ በኋላ እንደገና አንድ ላይ ተጣምሯል።

እንዴት መድረስ ይቻላል፡ Lau ፓ ሳት ፌስቲቫል ገበያ የሚገኘው በቦን ታት ጎዳና እና በሮቢንሰን መንገድ መጋጠሚያ ላይ ነው። Lau ፓ Sat በ ለማግኘትMRT፣ በ Raffles Place MRT ጣቢያ ይውረዱ እና ውጣ Iን ይውሰዱ። ከLau Pa Sat ሁለት ብሎኮች የሚወጣ በእውነት ረጅም መሿለኪያ ያያሉ። ምልክቶቹን ይከተሉ፣ በመስቀል ጎዳና ላይ ይራመዱ፣ እና እዚያ አሉ።

የተጌጠ የቪክቶሪያ የውስጥ ክፍል

የህንጻው መኖሪያ ላው ፓ ሳት (የቀድሞው ቴሎክ አይየር ገበያ) በ1894 ተጀምሯል። በእንግሊዝ ቅኝ ገዥ መሐንዲስ ጀምስ ማክሪቺ የተነደፈ፣ ባለ ስምንት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መዋቅር ከአሮጌው ጊዜ በኋላ ወደ አካባቢው የተዛወረ ገበያ ለማቅረብ ተሠርቷል። በቴሎክ አየር ፣ቻይናታውን የሚገኝ ቦታ እና ስም ፈርሷል። (የህንፃው የአሁን ስም ከገበያ መነሻ ወደ እኛ መጥቶልናል፤ "Lau pa sat" is Hokkien for "old market.")

የቀድሞው ገበያ ከእንጨት እና ከዘንባባ ጣራ የተሰራ ነበር። ማክሪቺ ከስኮትላንድ በመጣው ተገጣጣሚ የሲሚንዲን ብረት ውስጥ የድሮውን ዲዛይን አሮጌውን ባለ ስምንት ጎን ወለል ፕላን ጠብቆ ለማቆየት ወሰነ። አዲሱ ገበያ ያጌጡ ምሰሶዎችን እና ልጥፎችን አግኝቷል፣ በብረት ፊሊግሪ የውስጥ ማዕዘኖች እና ቅስቶች ያጌጡ።

በጊዜ ውስጥ፣ በላው ፓ ሳት ዙሪያ ያለው አካባቢ ወደ ሲንጋፖር ማእከላዊ የንግድ አውራጃ ተለወጠ፣ እና ገበያው ራሱ የወደፊት ስጋት ገጥሞታል። እ.ኤ.አ.

ባለሥልጣናቱ ታሪካዊውን መዋቅር ለበጎ የመዝጋት እቅድ አልነበራቸውም፣ነገር ግን ሕንፃው በጥንቃቄ ተለያይቷል፣ 3, 000 ክፍሎቹ ተሰይመው ለበለጠ ጊዜ ተከማችተዋል።መልሶ መገንባት. ከሶስት ዓመታት በኋላ እና SGD 6.8 ሚሊዮን (5.3 ሚሊዮን ዶላር ገደማ)፣ እንደገና የተገነባው ገበያ የተራበ ምግብ ሰሪዎችን ለማቅረብ ተከፈተ።

ሰፊ የምግብ ምርጫዎች

በLau Pa Sat Cast-iron መዋቅር የቀረበው ግዙፍ የውስጥ ክፍል ከ200 በላይ የምግብ መሸጫ ድንቆችን በስምንት ኮሪዶሮች ላይ ተሰራጭቷል፣ ሁሉም ወደ ማእከላዊ አትሪየም ይጣመራሉ፣ መጠጦቹ ድንኳን ቢራ፣ ውሃ እና ለስላሳ ምርጫዎችዎን ለማጠብ። ወደ ታች።

የምግቡ ምርጫ ሰፊ፣ ርካሽ (ነገር ግን እንደ ኦልድ ኤርፖርት መንገድ እና ቡኪት ቲማህ ባሉ የህዝብ ሀውከር ማእከላት ከቾው ይልቅ በመጠኑ የበለጠ ውድ ነው) እና በጣም አለም አቀፍ ነው። በእያንዳንዱ የሃውከር ማእከል (በቻይና፣ ማላይኛ፣ ህንድ እና "ምዕራባዊ" ምግብ) ከሚያገኟቸው የሀገር ውስጥ ምግቦች በተጨማሪ ላው ፓ ሳት የኮሪያ፣ ጃፓንኛ፣ ቪትናምኛ እና የፊሊፒንስ ምርጫዎችን የሚያቀርቡ ድንኳኖች አሉት።

ከጨለማ በኋላ የመንገድ መመገቢያ

ከቀኑ 7 ሰዓት በኋላ (ወይንም ቅዳሜና እሁድ እና ህዝባዊ በዓላት ከቀኑ 3፡00 ሰዓት)፣ ላው ፓ ሳት በአቅራቢያው ያለውን የቦን ታት ጎዳናን ለሚይዘው የመንገድ ምግብ ገበያ ትስስር ይሆናል። በቦን ታት ጎዳና ላይ ወደ ደርዘን የሚጠጉ የውጪ ድንኳኖች ተዘጋጅተዋል፣ እና የምሽቱ አየር በሚጠበስ ሳታ፣ የዶሮ ክንፍ እና በባርበኪው የተጠበሰ የባህር ጠረን ይሸታል።

አመራሩ መንገዱን በታጠፈ ጠረጴዛዎች እና በፕላስቲክ ወንበሮች ይሸፍናል፣ ሁሉም በደቂቃዎች ውስጥ ይሞላሉ። ስለ ላው ፓ ሳት የውጪ የመመገቢያ ልምድ በጣም የሚያደናቅፍ ነገር አለ፡ በዙሪያው ከፍተኛ ከፍታ ያለው ደን እንዳለ።Lau ፓ ሳት ይህን የድሮውን ጊዜ ባህላዊ ምግቦች አረፋ ብቅ ማለት አልቻለም። አንድ ሰው በእነዚህ ቀናት ሊያገኘው የሚችለውን ያህል ይህ ከመጀመሪያው የሲንጋፖር የጎዳና ምግብ ልምድ ጋር ቅርብ ነው። መንግስት በ1970ዎቹ የጎዳና ተዳዳሪዎችን ወደ ራሳቸው ጭልፊት ማዕከል ከማውጣቱ በፊት የነበረውን መልካም ዘመን ያስታውሳል።

በድሮ ጊዜ የሲንጋፖር ሻለቃዎች በከሰል በተሞላ የተገለበጠ የዘይት ከበሮ ላይ የዶሮ ክንፍ ይጠብሱ ነበር። ዛሬ፣ ድንኳኖቹ ይበልጥ ዘመናዊ (እና በጣም ተንቀሳቃሽ) ይመስላሉ፣ ግን ጣዕሙ ለታሪኩ እውነት ነው፣ በባህላዊ ማሪናዳስ የበለፀገ እና በቅመም ቃሊዎች ያገለግላል። ሳባው ወፍራም እና የበለፀገ የኦቾሎኒ መረቅ ይዞ ይመጣል፣ በሁሉም ስጋዎች ውስጥ የአሳማ ሥጋ ይቆጥቡ (ሳባ ሻጮች ሙስሊም ይሆናሉ)።

በBoon Tat ላይ ያለው የግሪል ትእይንት እስከ ጧት 3 ሰአት ድረስ ለንግድ ክፍት ሆኖ ይቆያል