በሲንጋፖር ውስጥ በTiong Bahru ገበያ የሃውከር ማእከል መመገብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

በቲዮንግ ባህሩ የምግብ ገበያ እና የሃውከር ማእከል ዙሪያ ያለው ሰፈር ከተቀረው የሲንጋፖር የተለየ ስሜት ይሰማዋል፣ ይህም የሆነው ያለፈው ጊዜ ህልውናውን የጠበቀ ሆኖ የተቀረው ደሴት በለውጥ ተወስዶ ነበር።

የሲንጋፖር መንግስት ለማፅዳት እስኪገባ ድረስ ሰፈሩ ፍትሃዊ የሆነ የመቃብር ስፍራ (እና የሰፈራ ሰፈራ) ስለነበረው "Tiong Bahru" የሚለው ስም ወደ "አዲስ መቃብር" ተተርጉሟል። የሲንጋፖር ማሻሻያ ትረስት በ1930ዎቹ ታዋቂ በሆነው በ Art Moderne ስታይል የተገነቡ ከ50 በላይ አፓርትመንቶች እና የሱቅ ቤቶችን የአከባቢውን የህዝብ መኖሪያ ቤት ገነባ።

የጠመዝማዛ አፓርተማ ህንፃዎች ከመንግስት በኋላ ከገነቡት የመኖሪያ ብሎኮች ጋር ምንም አይመስሉም፣ የቲዮንግ ባህሩ ክፍሎች ብዙ ክበቦች እና ኩርባዎች አሏቸው የዛሬዎቹ "HDB ብሎኮች" የኮንክሪት ስኩዌር ጠፍጣፋ ብቻ ያላቸው። የቲዮንግ ባህሩ ሃውከር ሴንተር ህንጻ በ2004 ብቻ ነው የተሰራው፣ ነገር ግን ዲዛይነሮቹ በምትኩ በአካባቢው ያለውን የሬትሮ ዲዛይን ስሜት በመከተል ወደ ዘመናዊነት የመሄድ ፈተናን በጥበብ ገዙት።

የበለጠ ስለ የሲንጋፖር የሃውከር ባህል፣የኛን የሲንጋፖር የሃውከር ማእከላት መግቢያን ያንብቡ ወይም በሲንጋፖር ውስጥ ያሉ አስር ምርጥ የሃውከር ማእከሎች ዝርዝራችንን ይመልከቱ። የዓለም የመንገድ ምግብን ወደ ሲንጋፖር ለሚያመጣው ክስተት፣ ይህንን ይመልከቱ፡ የዓለም የጎዳና ምግብ ኮንግረስ በሲንጋፖር።

የቲዮንግ ባህሩ ሃውከር ማእከል ታሪክ

አሁን በሰፈሩ መሃል የቆመው የቲዮንግ ባህሩ ገበያ በእውነቱ የሲንጋፖር የመጀመሪያው ዘመናዊ የሰፈር ገበያ ነው። በዘመኑ ሴንግ ፖህ ገበያ ተብሎ የሚጠራው (በቆመበት መንገድ የተሰየመ) ገበያው በጊዜው የሲንጋፖርን ጎዳናዎች ላይ ለነበረው ከፊል ህጋዊ የጎዳና ላይ ጭልፊት ችግር መፍትሄ ነበር።

ከአመታት የባለሥልጣናት ትንኮሳ በኋላ የሴንግ ፖህ የጎዳና ተዳዳሪዎች በሰላም የሚነግዱበትን ገበያ ጠየቁ። የሴንግ ፖህ ገበያ (በ1950 የተጠናቀቀው) በመጨረሻ ሸቀጦቻቸውን የሚሸጡበት ቋሚ ቦታ ሰጣቸው።

"በመጀመሪያ ባለ አንድ ፎቅ ገበያ ነበር"ሲል በሲንጋፖር ውስጥ የሃውከር ማእከላትን የመቆጣጠር ሃላፊነት ያለው የብሄራዊ የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ ረዳት ዳይሬክተር ታን ሁዋይ ኩን ያብራራሉ። "የ[ሴንግ ፖህ] ገበያ መንግስት በ2001 የሃውከር ማእከል ማሻሻያ ፕሮግራም እስኪጀምር ድረስ ለ50 አመታት ቆሞ ነበር - ይህ ማዕከል በ2004 ለማሻሻል ተመርጧል።

Tiong Bahru Hawker ማዕከል በጣም የሚፈለግ ማሻሻያ

ማሻሻያው የቀድሞው የሴንግ ፖህ ገበያ ከሁለት ትናንሽ፣ ከአጎራባች ገበያዎች እና ከሱቅ ቤቶች ጋር እንዲጣመር ጠይቋል። ከሁለት ዓመት ሥራ እና ከ SGD 16 ሚሊዮን ወጪ በኋላ አዲሱ የቲዮንግ ባህሩ የምግብ ገበያ እና ሃውከር ማእከል በ2006 እንደገና ተከፈተ፡ ባለ ሶስት ፎቅ መዋቅር እርጥብ ገበያን በመጀመሪያው ፎቅ እና በሁለተኛው ላይ የጭልፊት ማእከል ይይዛል ፣ ሁለተኛው ክፍል ለ 1, 400 ተመጋቢዎች በማንኛውም ጊዜ።

"አሁን፣ 83 የበሰለ ምግብ ድንኳኖች፣ እና 259 የገበያ ድንኳኖች - በሲንጋፖር አራተኛው ትልቁ የሃውከር ማእከል አለን" ሲሉ ሚስተር ታን ነግረውናል። "ብዙዎቹ እዚህ ያሉ ሀያ የሚሆኑ ድንኳኖች ከሴንግ ፖህ ገበያ ነው የመጡት - ከ1950ዎቹ ጀምሮ እዚህ ነበሩ"

የድንኳኖቹን መመልከቱ ይህንን ያሳያል፡ እንደ ሆንግ ሄንግ ፍሪድ ሶቶንግ ፕራውን ሚ (ስቶል 02-01) እና ቲዮንግ ባህሩ ሚያን ጂያን ኩህ (ስቶል 02-34) ያሉ የቆዩ ተወዳጆች ከሴንግ ፖህ በፊት ከነበሩት ቀናት ጀምሮ ይገኛሉ። ገበያ; የሴንግ ፖህ ገበያ እስኪገነባ ድረስ የእነዚህ የድንኳን ባለቤቶች ቅድመ አያቶች ተጓዥ ጋሪዎች ወይም ድንኳኖች በቲዮንግ ባህሩ ጎዳናዎች ዙሪያ ምግብ የሚጎርፉ ነበሩ።

እንደ ብዙ አጭበርባሪዎች፣ ንግዱም ትውልዱን እያሽቆለቆለ ሄዷል - በተለይ ሆንግ ሄንግ በሦስተኛው ትውልድ ነው የሚተዳደረው፣ አሁን ያለው ባለቤት ከእናቱ የተረከበው ድንኳን ነው፣ እሱም በተራው ከወንድሟ ያገኘችው። እና አባቷ በቅደም ተከተል።

Tiong Bahru Hawker ሴንተር ምግብ

ከቲዮንግ ባህሩ የምግብ ገበያ እና የሃውከር ማእከል በጣም ዝነኛ የሆኑ ምግቦችን ለመሞከር ደርሰናል፣ጨዌ ኩህ የሚባል የእንፋሎት የሩዝ ኬክ። የኒውዮርክ ታይምስ አር.ደብሊው "ጆኒ" አፕል ከማካንሱትራ ኬ.ኤፍ. ጋር እዚህ ሲመገብ ለጂያን ቦ ሹይ ኩህ (መጋጫ 02-05) ይሁንታ ሰጠው። Seetoh - "የጂያን ቦን ዝነኛ chwee kueh ስነካ ስለ humdrum ጣዕም ምንም ቅሬታ አልነበረኝም" ሲል አፕል ጽፏል። "radishes በትንሹ መራራ ቸኮሌት ይቀምሳሉ, እና ቺሊ የእንኳን ደህና መጡ ትንሽ ንክሻ ይሰጣል." (ምንጭ)

ድንኳኑ በመጀመሪያዎቹ ባለቤቶቹ መተዳደሩን ቀጥሏል።በቀድሞው የሴንግ ፖህ ገበያ ዘመንም እንኳ ቻዊ ኩዌህ ተወዳዳሪ የሌለው ተወዳጅነት የነበራቸው እህቶች ታን። እህቶች ታን ብቻ ወደ መረቁበት፣ የተቦካው ቼ ፖህ ውስጥ የሚገባውን በትክክል ያውቃሉ፡ ሰሊጥ፣ ዳይከን እና ሌሎች ሚስጥራዊ ግብአቶች በአንድ ላይ ወደ ሰማያዊ የሩዝ ኬኮች ይዘጋጃሉ፣ ይህም ውህድ እንዲቀጭጭ እና ጣዕምዎን የሚያታልል ነው።

"ምንም አይመስልም [የሩዝ ኬክ የተከተፈ] በቅመም፣የተከተፈ፣የተጠበሰ ዳይኮን፣"K. F. Seetoh ይነግረናል. "ይህ በጣም ታዋቂው ድንኳን ነው፣Makansutra ' die die must try' የሚል ደረጃ ሰጥቷቸዋል። እናም አደረጉ፡ ጂያን ቦ ሹይ ኩህ የማካንሱትራ የምስክር ወረቀታቸውን በድንኳናቸው መስታወት መስኮት ላይ በኩራት አሳይተዋል።

Tiong Bahru ሠፈርን ማሰስ

በሃውከር ማእከል ከተመገቡ በኋላ ቀሪውን ሰፈር ለማሰስ በጊዜ መርሐግብርዎ ውስጥ የተወሰነ ክፍል ይተዉ። የሚገርመው ለኦርቻርድ መንገድ እና ለቻይናታውን ቅርብ ላሉ ወረዳዎች ቲዮንግ ባህሩ ለጥበቃ ባለሙያዎች እና ለቅርስ ጀኪዎች የሚወደድ ትንሽ ሰፈር ይሰማዋል።

በአካባቢው ያሉ የሱቅ ቤቶች ቲዮንግ ባህሩን "ሴቶህ" እንደሚለው "በሲንጋፖር ውስጥ በጣም ዳማ ቦታ" ለማድረግ ይረዳሉ። የምግብ ብሎግ "ላዲሮንቼፍ" ብራድ ለቲዮንግ ባህሩ መመሪያ ይጽፋል ይህም የተከበረውን ሰፈር ሂፕስተር ጎን - የኢንዲ የመጻሕፍት መደብሮችን፣ የእደ ጥበባት መጋገሪያዎችን እና የቡና ሱቆችን ይሸፍናል። እዚህ ያንብቡት።

ለበለጠ የተዋቀረ የሰፈር ጉብኝት በሲንጋፖር ብሔራዊ ቅርስ ቦርድ አስተባባሪነት የሚደረገውን የተመራ ጉብኝት ይቀላቀሉ። በጎ ፈቃደኛየተደበቁ መቃብሮችን፣ ቤተመቅደሶችን እና ከጦርነት በፊት የነበረውን የቦምብ መጠለያ ሳይቀር ለመፈተሽ የቲዮንግ ባህሩ ነዋሪዎች ጎብኚዎችን በ Art Moderne አፓርትመንት ቤቶች ዙሪያ ይወስዳሉ። ስለጉብኝቱ እዚህ ይወቁ።

እንዴት መድረስ ይቻላል፡ Tiong Bahru ከቻይናታውን በስተምዕራብ 0.8 ማይል እና ከኦርቻርድ መንገድ በስተደቡብ 1.2 ማይል ርቀት ላይ ይገኛል። በጣም ቅርብ የሆነው MRT ጣቢያ ከቲዮንግ ባህሩ ገበያ በስተምዕራብ 550 ያርድ ርቀት ላይ የሚገኘው Tiong Bahru ጣቢያ ነው። የቲዮንግ ባህሩ ገበያ በጎግል ካርታዎች ላይ።

የአስራ አምስት ደቂቃ የእግር ጉዞ የማይሰራ ከሆነ ወደ gohere.sg ይሂዱ እና ነጥቦችን A እና Bን በግልፅ እንግሊዝኛ (ለምሳሌ "ራፍልስ ሆቴል ወደ ቲዮን ባህሩ ገበያ") ያስገቡ። ጣቢያው በሁለቱም አውቶቡስ እና ኤምአርቲ ላይ ጉዞን የሚያካትት ብጁ የጉዞ መርሃ ግብር ይፈጥርልዎታል። በደሴቲቱ-ግዛት መዞር ላይ ለበለጠ መረጃ በሲንጋፖር መዞር፡ የህዝብ መጓጓዣ መመሪያን ያንብቡ ከዚያም በEZ-Link ካርድ ስለ ሲንጋፖር ኤምአርቲ እና አውቶቡሶች መጋለብ ጽሑፋችንን ያንብቡ።