ምርጥ የጀርመን መጠጦች ለክረምት

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በእያንዳንዱ ክረምት፣ በጀርመን ያሉ ሰዎች በቀላሉ የሚያልፉበት ነጥብ ይመጣል። Weihnachtsmärkte (የገና ገበያዎች) ሱቅ ተዘግቷል ፣ ቅዝቃዜው በደንብ ገብቷል ፣ እና እንደ ኤርስተር ማይ ያሉ በዓላት ረጅም ሁለት ወራት አልፈዋል። የጀርመን ክረምት በጀርመን ውስጥ ለመሆን አስደሳች ጊዜ ሊሆን ይችላል።

በጀርመን ውስጥ አልኮል አልባ መጠጦች ላይ ያቀረብኩትን ልጥፍ በመከተል ሊሞከር የሚገባው እና ከውስጥ የሚሞቅ ነገር ቀዝቃዛ ውጫዊ ክፍልዎን እንደሚያቀልለው ተስፋ በማድረግ፣የጀርመንን ክረምት ለመቋቋም 8 ሞቅ ያለ መጠጦች እዚህ አሉ።

ግሉህዌን

Glühwein በገና ገበያ ሰሞን ማምለጥ ከባድ ነው - እና ለምን ይፈልጋሉ? ምንም እንኳን አንዳንድ ሰዎች በየቦታው ከገበያ እስከ ስፓቲስ (በምሽት የተመቹ መደብሮች) በየቦታው የሚገኘው የሙቅ፣ ቅመም ወይን አድናቂዎች እንዳልሆኑ ጮክ ብለው ቢናገሩም፣ እጅዎን ለማሞቅ በ1.50 - 3 ዩሮ ብቻ ኩባያ መግዛት ይችላሉ።

ከክረምት ጨለማ ለማለፍ ተጨማሪ መጠጥ ይፈልጋሉ? አልኮልን እና ደስታን ለመጨመር einen shuß (አንድ ሾት) ይጠይቁ። የተለመዱ ተጨማሪዎች ሮም፣ ኪርሽዋሰር (ቼሪ ብራንዲ) እና አማሬትቶ ያካትታሉ። ከቤሪ ወይን፣ ከነጭ ግሉህዌን ወዘተ የተሰሩ የግሉህዌን አይነቶችም አሉ። በየእለቱ ክረምት የተለየ ይሞክሩ።

Feuerzangenbowle

የበዓል መጠጥዎ ተጨማሪ እሳት ያስፈልገዋል? ባህላዊውFeuerzangenbowle ያቀርባል!

ብዙውን ጊዜ ለገና እና/ወይም ለአዲስ ዓመት ዋዜማ (ሲልቬስተር) ይዘጋጃል፣ ይህን የአልኮል መጠጥ መጠጣት የአምልኮ ሥርዓት ነው። አንድ የግሉዌይን ጎድጓዳ ሳህን ከቀረፋ እንጨቶች፣ ከክሎቭስ፣ ከስታር አኒስ እና ከብርቱካን ልጣጭ ጋር ይጣፍጣል እና በተንጠለጠለ rum-የተጠበሰ ስኳር እንጀራ (zuckerhut) ይሞላል። ስኳሩ በእሳት ተያይዟል እና ወደ ወይን ጠጅ ውስጥ ከመንጠባጠቡ በፊት ካርሜሊዝ ይጀምራል።

ይህ ወግ በከፊል የመጣው ከ1944ቱ ቀልደኛ Die Feuerzangenbowle ነው። ይህ ፊልም በጣም ተወዳጅ ነው አሁንም በታኅሣሥ ወር በትላልቅ መጠጦቹ ይታያል።

ሙቅ ቸኮሌት

ከብዙ የአልኮል አማራጮች መራቅ ይህ ለልጆች ተስማሚ፣ የለመደው ተወዳጅ፣ ትኩስ ቸኮሌት (ወይም ሄይሴ ሾኮላዴ) ነው። በአንድ ኩባያ ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን ብዙውን ጊዜ በእውነተኛ ቸኮሌት ይሠራል።

በእርግጥ፣ በዚህ ላይ ሹሹን በመጨመር የጎልማሳ መጠጥ ፍጹም ተቀባይነት አለው።

Eierlikör

Eierlikör በሸካራነት እና በአስተያየቶች ከእንቁላል ኖግ ጋር ተመሳሳይ ነው - ወይ ወደዱት ወይም ጠሉት።

ይህ ጥቅጥቅ ያለ እና ብስባሽ መጠጥ የክረምት ክላሲክ ነው። በweihnachtsmärkte ላይ በትልቅ ግልጽ ኮንቴይነሮች ውስጥ ቀስ ብሎ ሲዞር እና በትናንሽ አሮጊት ሴቶች እና በወጣት የበአል ታዳሚዎች ሲሰክር ታያለህ። በጣም ጥሩ ወተት፣ ክሬም፣ ስኳር እና የተደበደበ የእንቁላል መሰረት የሚጨመረው ቀረፋ እና nutmeg እና ሮም፣ ብራንዲ ወይም ዊስኪ በመጨመር ነው።

ግሮግ

ይህ ሆድ የሚያሞቅ የቢራ ጠመቃ የፖም cider መሰረት ያለው እና የሚቃጠለውን አልኮሆል ይዞ ያገሣል። እንደ ጉሮሮ የሚያረጋጋ ንጥረ ነገሮችየሎሚ ጭማቂ ፣ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ወደ ጣዕሙ ይጨምራሉ ፣ ስለሆነም በተግባር ለክረምት ጤናማ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ በመካከለኛው ዘመን ገበያዎች ተለይቶ የሚታወቅ፣ የቆየ ገጸ ባህሪይ ይይዛል።

ቡና

የካፊ እና ኩቸን ወግ እኩለ ቀን እረፍት ወስዶ ቁራሽ ኬክ እና ጥቂት ሞቅ ያለ ቡና በመቅዳት መቀመጥ የተከበረ ባህል ነው። እና እንደ በርሊን ያሉ ከተሞች የሶስተኛ ሞገድ የቡና ባህልን ሲቀበሉ ደካማ የማጣሪያ ጠመቃ ጊዜ አልፏል።

እራስህን በሰሜን ፍሪሲያ (በአይደር እና በዊዳው/ቪዳ ወንዞች መካከል ያለ ቦታ እና የሲልት፣ ፎህር፣ አምርም፣ ኖርድስትራንድ እና ሄሊጎላንድ ደሴቶችን ጨምሮ) ውስጥ ካገኘህ ፈሪሳየር አለብህ። ይህ የሚያሞቅ ቡና መጠጥ አንድ ኩብ ስኳር፣ የሩም ሾት እና ጥቅጥቅ ያለ ክሬም ያለው ሲሆን በውስጡም መጠጣት አለበት። ይህ የመጠጫ ዘዴ ከአንድ የንፁህ ፓስተር የአልኮል ሽታ መሸፈን ነው።

ተገናኘን

Warmer met ሞቅ ያለ ሜዳ እና ተወዳጅ የመካከለኛውቫል ገበያ መጠጥ ነው። ከተመረተ ማር እና ውሃ የተሰራ፣ ልክ እንደ ራስ ነጭ ወይን ጠጅ ነው። በክረምት ቅመማ ቅመም (gewürze) እና አልፎ አልፎ በፍራፍሬ ይሸጣል።

ከፖላንድ እስከ ስዊድን ብዙ የአውሮፓ ዝርያዎች አሉ ነገር ግን ሜዳ በጀርመን አፈ ታሪክ ውስጥ ልክ እንደ ክላሲክ ቤዎልፍፍ በብዛት ይጫወታል።

ቢራ

ቀዝቃዛ ቢራ ጥሩ የክረምት መጠጥ ላይመስል ይችላል ነገርግን በጀርመን ውስጥ ቢራ ለመጠጣት መጥፎ ጊዜ የለም እና ሆድዎን በባህላዊ መጠጥ ለማሞቅ የበለጠ አስተማማኝ መንገድ።

ይሞክሩእንደ ቦክ ያሉ የልብ እና ጨለማ የሆኑ ወቅታዊ የክረምት ቢራዎች. ይህ ዓይነቱ ስታርክቢር (ጠንካራ ቢራ) ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ያለው እና ጥሩ ጣዕም ያለው ለክረምት ወቅት ምርጥ ነው።