በስፔን ውስጥ የሚሞከሩት ምርጥ የስፔን መጠጦች (ከትርጉም ጋር)

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በስፔን ውስጥ ሳሉ sangria ማግኘት አለቦት? በስፔን ውስጥ ስለ sangria፣ ወይን፣ ሼሪ፣ ቡና፣ ጂን እና ቶኒክ፣ ሲደር፣ ቬርማውዝ እና ሌሎች መጠጦች የበለጠ ይወቁ።

Sangria

ምንም መጠጥ ከ sangria የበለጠ ከስፔን ጋር ሊታወቅ አይችልም። በ sangria ውስጥ ያሉ ባህላዊ ንጥረ ነገሮች ቀይ ወይም ነጭ ወይን ከፍራፍሬዎች ጋር የተቀላቀለ እንደ አናናስ, የአበባ ማር, ፒር, ፖም, ኮክ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች ይገኙበታል. ከሰአት በኋላ ጡረታ ከመውጣታችሁ በፊት ፀሐያማ በሆነው የእርከን ላይ ተቀምጠው ሳሉ ከምግብ ጋር አንድ ማሰሮ ያግኙ።

እንደ አለመታደል ሆኖ፣ ልክ እንደ አብዛኞቹ ክሊች እና የተዛባ አመለካከቶች፣ ትክክለኛው ሁኔታ ከታዋቂው ፅንሰ-ሀሳብ የተለየ ነው። በስፔን ውስጥ ሁሉም ሰው sangria አይጠጣም። በስፔን ውስጥ አብዛኞቹ ተወላጆች ቢራ ይጠጣሉ፣ እና ብዙ ቡና ቤቶች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ እውነተኛ sangria አያገኙም።

ለምን? Sangria ቡጢ ነው፣ እና እንደ ሌላ ቦታ ቡጢ፣ ብዙ ቡድኖችን ለማገልገል፣ ወይም ርካሽ የአልኮል መጠጦችን ጣዕም ለመደበቅ የተዘጋጀ መጠጥ ነው። ስፔናውያን በተለምዶ sangria በሬስቶራንቶች ውስጥ አያደርጉም ስለዚህ በካፌ ውስጥ የሚሞክሯቸው ስሪቶች በመሠረቱ ለቱሪስቶች የተሰሩ ናቸው።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ አስቡበትከ sangria ይልቅ tinto de verano ማዘዝ። የቀይ ወይን እና የሎሚ ፋንታ ቅልቅል ልክ እንደ sangria መንፈስን የሚያድስ እና ጣፋጭ ነው ነገር ግን የበለጠ ትክክለኛ ነው።

ጂን እና ቶኒክ

ጂን እና ቶኒክ መነሻው ከስፔን አይደለም፣ነገር ግን እዚህ ፍጹም ነበር። ስፔናውያን ትሑት የሆነውን G&Tን እንደ ውስብስብ ድብልቅ ምርጫቸው አድርገው ከመጠቀማቸው ባሻገር፣ ክሎሪን አድርገውት እና በለመዱት በጎርደን እና በሽዌፕስ ወለሉን የሚያጸዳውን እጅግ በጣም የላቀ ስሪት ፈጠሩ። ስፔናውያን G&T ቸውን በፕሪሚየም ቶኒክ እና፣ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች፣ ከፍተኛ ፈጠራ ባለው ጌጣጌጥ ያገለግላሉ።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ የስፓኒሽ ቃል ጂን ጂንብራ (ከስዊዘርላንድ የጄኔቫ ከተማ ጋር አንድ ነው፣ እሱም ጂን በመጨረሻ ስሙን ያገኘበት) እና ቶኒክ ቶኒካ ነው፣ ግን G&T በቀላሉ ጂን-ቶኒክ ይባላል።

ሲድራ (ሲደር)

ስፓኒሽ cider ከስፔን በጣም ታዋቂ ከሆኑ መጠጦች አንዱ ነው ሊባል ይችላል፣ እና ለእውነተኛ የሲደር አድናቂዎች ምግብ ነው። በእንግሊዝ እና በሰሜን አውሮፓ ካሉት ጣፋጭ እና ጨካኝ አቻዎቹ በተለየ የስፓኒሽ አይነት ሲደር ታርት፣ደረቀ እና ለተለመደው ፒንት ወይም ኮፓ ዴ ቪኖ ድንቅ አማራጭ ነው።

የስፓኒሽ cider በሰፊው የሚገኘው በአስቱሪያስ እና በባስክ ሀገር ብቻ ነው፣ነገር ግን አመጣጡ ያን ያህል አስደሳች ያደርገዋል፡መጠጡ ከመስታወቱ በላይ ከአንድ ጫማ አካባቢ መፍሰስ አለበት፣አሲዳማነትን በመቀነስ የቢራ ጠመቃውን አየር ያስወጣል። ሌላ አማራጭህ? ከበርሜሉ በቀጥታ ጠጡት።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ በስፔን ውስጥ Cider ሲድራ ይባላል።

ሼሪ (ቪኖ ዴ ጄሬዝ)

የእርስዎ ምርጥ ምርጫ የአንዳሉስ ዝነኛ የተጠናከረ ወይንን ለመውሰድ ወደ መኖሪያ ቤቱ መሄድ ነው። ሼሪ ከአንዳሉሺያ ከጄሬዝ ከተማ ነው የመጣው። እንደውም ሼሪ ይባላል ምክንያቱም የጄሬዝ የአረብኛ ስም ሼሪሽ ስለሆነ ከተማዋ በታባንኮስ ተሞልታለች ወይም ትንንሽ ቡና ቤቶች የሼሪ መነፅርን የምትሞሉበት ፣የራስህ ጠርሙዝ የምትሞላ ፣ታፓስ የምትግጥበት እና ቀጥታ የፍላሜንኮ ትርኢት የምትይዝበት።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ ሼሪ የሚለው ቃል በስፔን በሰፊው አልተረዳም። በምትኩ ቪኖ ዴ ጄሬዝ ብለው ይጠሩት (በቀላሉ የተተረጎመው "ወይን ከጄሬዝ")።

Vermouth

Vermouth ጣሊያናዊ ነው (ጣፋጩ ቢያንስ)፣ ግን በስፔን በተለይም በካታሎኒያ እና ማድሪድ የረጅም ጊዜ ታሪክ አለው። የአካባቢው ሰዎች ሲጠጡት ስም አላቸው፡ " la hora del vermut," አስፈላጊው ማለት "የቨርማውዝ ሰዓት" እና ከምሳ በፊት ይመጣል።

ቬርማውዝ በተመለሰው መንገድ ላይ ነው፣ከአመታት በላይ ሙሉ በሙሉ የሚታወቀው vermuterias እና በመላው ሀገሪቱ የሚገኙ ወቅታዊ ቡና ቤቶች 'vermut casero' (በቤት ውስጥ የሚሰራ ቬርማውዝ) ይሸጣሉ።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ የስፔን ቃል ቬርማውዝ፣ ቨርሙት፣ ከዋናው የጀርመን ቃል ዌርሙት ጋር ቅርብ ነው፣ ትርጉሙም "ዎርምዉድ" ማለት ሲሆን ከዋነኞቹ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው።

ቡና (ካፌ)

በስፔን ውስጥ ቁርስ ያለ ቡና አይጠናቀቅም። በስፔን ውስጥ ያለው ቡና በብዙ መንገዶች ይቀርባል, ነገር ግን አሜሪካኖ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ አይደለም. ብቻውንም ይሁን ኤስፕሬሶ ለመጠጣት ይዘጋጁከወተት ጋር የተቀላቀለ።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ ቡና በስፔን ውስጥ ተወዳጅ ትኩስ መጠጥ ብቻ አይደለም። እነዚህ በስፓኒሽ አንዳንድ ቁልፍ የሆኑ ትኩስ መጠጦች ትርጉሞች ናቸው፡

• ካፌ፡ ቡና (ኤስፕሬሶ)
• ካፌ ኮን ሌቼ፡ ቡና በወተት
• ቴ፡ ሻይ
• Cola Cao: ትኩስ ቸኮሌት ወይም ኮኮዋ (ኮላ ካኦ ታዋቂ የምርት ስም ነው)። ይህ ከካካኦላት ጋር መምታታት የለበትም፣ የቸኮሌት ወተት መጠጫ ብራንድ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ቅዝቃዛ ሆኖ ያገለግላል (ምንም እንኳን ጥሩ ትኩስ ቢሆንም)። ይህ ከባርሴሎና ውጭ ብዙም አይገኝም ነገር ግን ካገኙት መሞከር ተገቢ ነው።
• ቸኮሌት: ወፍራም ትኩስ ቸኮሌት፣ ይህም ከላይ ካለው ኮላ ካኦ በጣም የተለየ ነው። እንዲያውም ማንኪያ መጠቀም ትፈልግ ይሆናል!

ቢራ (Cerveza)

ቢራ ያለምንም ጥያቄ በስፔን ውስጥ ለወጣቶች እና ለአዛውንቶች ዋነኛው የአልኮል መጠጥ ነው። ምንም እንኳን የእጅ ሥራው የቢራ አዝማሚያ ወደ ስፔን ቢሄድም, ስፔናውያን የትኛውን ቢራ እንደሚጠጡ ልዩ የመሆን አዝማሚያ አይኖራቸውም. አብዛኛዎቹ መጠጥ ቤቶች በቧንቧ የሚያቀርቡት አንድ ቢራ ብቻ ነው፣በተለይ ሳን ሚጌል ወይም ክሩዝካምፖ።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ ቢራ በስፔን ውስጥ በተለያየ መጠን ይቀርባል፡

• Caña፡ ትንሹ የወይን ጠጅ ወይም የብራንዲ ብርጭቆ መጠን
• ቦቴሊን፡ ሚኒ፣ ስድስት አውንስ ጠርሙስ ቢራ
• ቦተላ፡ መደበኛ፣ 10-አውንስ ጠርሙስ ቢራ
• Tubo: ረጅም ቀጭን ብርጭቆ; ወደ 10 አውንስ ቢራ
• Jarra ወይም Tanque፡ ትልቁ ክፍል፣በተለይ አንድ ፒንት

Cava

ፈረንሳዮች ሻምፓኝ ሲኖራቸው ስፔናውያን ካቫ አላቸው፣ ልክ እንደ ፈረንሣይ አቻው ተመሳሳይ ሂደትን በመጠቀም የተሰራ የሚያብለጨልጭ ወይን ነው። ከዝያ የተሻለ? ካቫ ችርቻሮ የሚሸጠው ከሻምፓኝ ዋጋ ትንሽ ነው። አብዛኛው ካቫስ የተሰራው በሰሜን ምስራቅ ስፔን ውስጥ በምትገኘው ካታሎኒያ ነው።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ የአውሮፓ ህብረት ጥበቃዎች ካቫ ሻምፓኝ እንዳይባል ይከለክላሉ፣ ነገር ግን ስፔናውያን አሁንም ቡቢውን ሻምፓኛ ወይም ሀምፓኒ (ካታሎኒያ ውስጥ) ብለው ይጠሩታል።

ወይን

ስፔን ወደ 2,000 ዓመታት ያህል ወይን እያመረተች ነው፣ይህ ማለት በሁሉም የዋጋ ነጥቦች የተለያዩ ጠርሙሶችን ያገኛሉ። ሁለት የወይን ጠጅ ክልሎች ጎልተው ታይተዋል፡ ላ ሪዮጃ በቀይ ወይን በተለይም በቴምፓኒሎስ ዝነኛ ነው፣ ሪቤራ ዴል ዱዌሮ ግን ብዙ የሀገሪቱን የቅንጦት ቪንቴጅ ያመርታል።

ማስታወሻ፡ ስፔን ብዙ ግሩም ወይን ታመርታለች፣ነገር ግን ብዙ ርካሽ ወይን ትሰራለች። ይህ እንደ ስፔናውያን ማድረግ እና ቪኖን በሶስላሳ መጠጦች ማቅለጥ ተቀባይነት እንዲኖረው ያደርገዋል።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ አንዳንድ ጠቃሚ የስፓኒሽ ትርጉሞች፡

• ቪኖ፡ ወይን
• ቪኖ ብላንኮ፡ ነጭ ወይን
• ቪኖ ቲኖ፡ ቀይ ወይን
• ቪኖ ሮሳዶ፡ ሮዝ ወይን
• Tinto de verano: ቀይ ወይን እና ሎሚ፣ ልክ እንደ ድሃ ሰው ሳንግሪያ ግን፣ እውነቱን ለመናገር፣ የተሻለ!
• ካሊሞቾ፡ ቀይ ወይን ከኮካ ኮላ ጋር የተቀላቀለ

ቸኮሌት

የስፓኒሽ ትኩስ ቸኮሌት እርስዎ እንደጠጡት የስዊስ ሚስ ምንም አይደለም።እደግ ከፍ በል. እንዲያውም ከመጠጥ ይልቅ ከጋናሽ ጋር ይመሳሰላል። እስፓኒሽ እንደሚያደርጉት ያድርጉ እና ለትልቅ ቁርስ ወይም ለድህረ-ምሽት ክለብ መክሰስ ቹሮስዎን ያደነቁሩ።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ በስፓኒሽ፣ በተግባር እያንዳንዱ ፊደል ቸኮሌት በሚለው ቃል ይነገራል፡ choh-coh-LAH-teh።

ከታች ወደ 11 ከ11 ይቀጥሉ። >

ሆርቻታ (ኦርካታ)

ሆርቻታ (ኦርክታታ በካታሎንያ) በመላው ካታሎኒያ በሰፊው ይገኛል፣ እና በተለይ በቫለንሲያ ታዋቂ ነው። በላቲን አሜሪካ ውስጥ ከሚገኘው የወተት ሩዝ ቅልቅል ይልቅ ስፔናውያን ይህን ቀዝቃዛ እና የሚያድስ መጠጥ ከነብር ለውዝ፣ ከውሃ እና ከስኳር ጋር ያደርጉታል። በምሳ እና በስፔን በሚታወቁት ዘግይተው ባሉት የእራት ግብዣዎች መካከል ያለውን ልዩነት የሚያስተካክለው ከሰአት በኋላ ባለው ሜሪንዳ ወቅት በቤት ውስጥ የተሰሩ ስሪቶችን የሚያቀርቡ ቡና ቤቶች እና የመንገድ ማቆሚያዎች ያገኛሉ። በተለይ በጣም ውድ ከሆንክ በመጠጥ ውስጥ ለመጥለቅ የተሰሩ ረጅም እና ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ፋርቶን ያዝ።

የቋንቋ ጠቃሚ ምክር፡ የአልሞንድ መጠጥ በኮርዶባ ታዋቂ ነው። ሆርቻታ ደ almendrasን ይፈልጉ።