ከፍተኛ የሳንዲያጎ ቢራ ፋብሪካዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ከ160 ቢራ ፋብሪካዎች፣ 55 የቅምሻ ክፍሎች፣ የጠማቂዎች ቡድን፣ ዓመታዊ የቢራ ሳምንት፣ በርካታ ፌስቲቫሎች (Collabapalooza እና Rhythm & Brewsን ጨምሮ)፣ በሃሎዊን ላይ የተጠለፉ ቤቶች፣ አስጎብኝ ኦፕሬተሮችን መቅመስ፣ መጪ ሙዚየም እና ስፍር ቁጥር የሌላቸው ቡና ቤቶች ያሉት ፣ መጠጥ ቤቶች እና ሆፕ-ኖች ቢራ ምርጫዎች ያላቸው ሬስቶራንቶች የሳን ዲዬጎ ካውንቲ የአሜሪካ ክራፍት ቢራ ካፒታል ማዕረጉን በቀላሉ ያገኛል። እነዚያ ስታቲስቲክስ በመፍላት ላይ ላተኮረ የዕረፍት ጊዜ ስሜት ቀስቃሽ ምርጫ አድርገውታል።

የድንጋይ መጥመቅ

በክልሉ ውስጥ ካሉ ጥንታዊ የቢራ ፋብሪካዎች አንዱ ቢሆንም፣ የድንጋይ ጠመቃ አሁንም የሚመራ ኮከብ ሆፕሄድ ነው። እ.ኤ.አ. በ 1996 የተመሰረተው በሀገሪቱ ዘጠነኛው ትልቁ ራሱን የቻለ የዕደ-ጥበብ ቢራ ፋብሪካ ይቅርታ በሌለው ሆፕ-ከባድ አይፒኤዎች ታዋቂ ነው። ሱቅ እና የድንጋይ ወርልድ ቢስትሮን የሚያጠቃልለው የ57,000 ካሬ ጫማ Escondido ግቢ ጉብኝቶች በናሙና መታሰቢያ መነፅር ያበቃል። በአንድ ሰፊ የመመገቢያ ክፍል፣ በረንዳ እና ባለ አንድ ሄክታር ቢራ የአትክልት ስፍራ ከዥረት እና ከእሳት ጓዶች ጋር ባለው ሙሉ ምናሌ እና 36 ቢራዎች በቧንቧ ይደሰቱ። የነጻነት ጣቢያ መውጫ ፖስት፣ የቀድሞ የባህር ኃይል ውጥንቅጥ አዳራሽ፣ ቦክሴ እና የውጪ ሲኒማ ቦታን ይጨምራል። አውሮፕላን ማረፊያን ጨምሮ በመላ ከተማዋ የቧንቧ ቤቶች አሉ። የድንጋይ ዋና ምርቶች በመላው ዓለም ይገኛሉ ስለዚህ እንደ ኃይለኛ (11.5 በመቶ) ልዩ ጡጦዎችን ይፈልጉABV) በፔካኖች እና በተዋናይ ዊል ዊተን እርዳታ የተሰራ።

ንፁህ ፕሮጀክት

ሁለት ጓደኛሞች እ.ኤ.አ. በ2013 በመካከለኛው አሜሪካ ጫካ ውስጥ የቢራ አብዮት ለመጀመር ሞክረዋል፣ነገር ግን አስፈላጊ መሠረተ ልማት ስለሌለው በመጨረሻ ከዚያ ገነት ወጣ። የኮስታሪካ ኪሳራ የሳንዲያጎ ትርፍ ነበር። ከመሬት ጋር ያለውን ግንኙነት አጽንኦት ከሚሰጠው የፑራ ቪዳ ፍልስፍና ጋር በመጣበቅ፣ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የአካባቢ (ከተቻለ) ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ - እንደ Temecula ማር ፣ የማዕከላዊ ሸለቆ ኮክ ፣ እና በደረቅ እርሻ ላይ ያለ ፣ ከአላሜዳ ያልበሰለ እህል እና ዘላቂ ልምዶችን ይጠቀማሉ። በሚሄድ ቢራ ላይ የፕላስቲክ ጥቅሎችን እንደማስወገድ። ሚራማር ቢራ ፋብሪካ የሙስና ግድግዳ እና 16 ቧንቧዎች ያሉት ሲሆን ይህም ብዙውን ጊዜ ከሌሎቹ ቦታዎች አንድ ቀን ቀደም ብሎ አዳዲስ ረቂቆችን ያያሉ። ነገር ግን መካነ አራዊት አጠገብ ያለው የባልቦአ ፓርክ መገኛ እንዲሁም ከታደሰ የቶሬይ ፓይን ዘዬዎች እና የእንስሳት ቪዲዮዎች ጋር ዘመናዊ ጥርት ያለ ኢኮ-ቪብ አለው። በተጨማሪም አራት ተጨማሪ ቧንቧዎች፣ በፀሐይ የደረቀ በረንዳ እና የምግብ አጋርነት ከብሎክ ጓደኞች ባሪዮ ስታር (ሜክሲኮ) እና ዶና ዣን (ቪጋን) ጋር።

ዘመናዊ ጊዜ

ጥሩ ጊዜ በካሊፎርኒያ የመጀመሪያ ሰራተኛ-ባለቤትነት ያለው ቢራ ፋብሪካ ለመድረስ ቀላል ነው። እ.ኤ.አ. በ 2013 የጀመረው እና በ 1800 ዎቹ የዩቶፒያን ቅኝ ግዛት በኒው ዮርክ ውስጥ በጠፋው የዩቶፒያን ቅኝ ግዛት የተሰየመ ፣ በካውንቲው ውስጥ ብዙ ቦታዎች አሉት ፣ ሁሉም ቪጋን ናቸው ፣ እንደ ፍሌቮርዶም ያሉ መጥፎ ስሞች አሏቸው እና በቬልቬት ሥዕሎች ፣ በፍሎፒ ዲስኮች የተሠሩ የግድግዳ ሥዕሎች ፣ ወይም Post-Its. እኛ ከሎማላንድ ፌርሜንቶሪየም ጋር ከፊል ነን በታላቅ ሙዚቃ፣ ቦሆ ግቢ፣ እና 32 ቧንቧዎች አመቱን ሙሉ ተወዳጆችን ፣ የፓይለት ባችዎችን፣እና ሙከራዎች. ዘመናዊ ታይምስ ቡና የሚያቀርብ ካፌ አለ። ምግብ ስለማይሸጡ፣ ይዘው መምጣት ወይም ማዘዝ ይችላሉ።

Thorn Brewing Co

በሰሜን ፓርክ የጀመረው፣ አሁንም የቅምሻ ክፍል እና የሰባት በርሜል ማምረቻ ቦታን በሚጠብቁበት፣ Thorn Brewing Co. የባጃ አይነት ላገር፣ ጭጋጋማ የኒው ኢንግላንድ አይፒኤ በግሩም ስም (ሆፕስተር ፖት) ይሰራል። ከመደበኛ ያነሰ ካርቦሃይድሬት ፣ ካሎሪ እና ግሉተን ያለው ለኬቶ ተስማሚ አይፒኤ ፣ ሁሉም በፔኒ-ፋርታይን አርማ ላይ በጣም በሚያምር የቆሻሻ ፓንዳ የታሸገ። እ.ኤ.አ. በ 2017 በ 30 በርሜሎች ፣ የታሸገ መስመር ፣ ለግል ወገኖች የሚከራይ የክስተት ሜዛንይን እና በባሪዮ ሎጋን ውስጥ አንድ ትልቅ ፣ የተሻለ ፣ የገጠር ጠመቃ ሙሉ በሙሉ ከፍተዋል። ሁለቱም አካባቢዎች ውሾች እና ልጆች ይፈቅዳሉ እና ብዙ ጊዜ ከፊት ለፊት የምግብ ብቅ-ባዮች አሏቸው።

የማህበረሰብ ጠመቃ ኩባንያ

በአራት ምድቦች ተከፍሎ ለቢራ ይምጡ፡-Out West (IPAs ለቀናት የሁለት ጊዜ የታላቁ አሜሪካን ቢራ ፌስቲቫል የወርቅ ሜዳሊያ አሸናፊ፣አሰልጣኙ)፣ የድሮው አለም (የአውሮፓ ዝርያዎች)፣ ስቲጊያን (ጨለማ፣ የተጠበሰ፣ እና አንዳንዴም ክፉ), እና ፌራል (የዱር እና ቀይ ወይን በርሜል ያረጁ ኮንሰሮች). የሩጫ ክለብን፣ የዕደ ጥበባት ክፍሎችን፣ የቢራ እና የምግብ ጥምረቶችን፣ እና የበዓል ገበያዎችን የሚያጠቃልለውን ምርጥ ፕሮግራም ለማግኘት በሜሳ 20 በርሜል ቢራ ፋብሪካ ላይ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆዩ። በመሥራቾቹ በጣም የተለያየ የሙዚቃ ጣዕም ላይ በመመስረት፣ በሞት ብረት እና በብሉግራስ ዮጋ ልምዶች መካከልም ይፈራረቃሉ።

አረንጓዴ ፍላሽ ጠመቃ ኩባንያ

ሌላኛው የድሮ ነገር ግን ጥሩ ፣ አረንጓዴ ፍላሽ ፣ በተጠናከረው የፀሐይ መጥለቅ ክስተት ፣ ጠንካራ እና ሆፒ ቢራዎችን በ2002 መግረፍ ጀመረ። እ.ኤ.አ. ሱድስ. የ2019 የአርታዒያን ምርጫ አሸናፊ የዳንኪራውን ዋሻ ጉብኝቶችን ያቀርባል (ያ ምስጋና ነው!)። ሁሉንም የጀመረውን ባንዲራ ጨምሮ 30 ቢራዎች፣የጨሰ ቡና አሳላፊ እና የታርት ክፍለ ጊዜ አሌ ከወይን ፍሬ ጋር በቢራ አትክልት ውስጥ ከውስጥ ከሚገኘው የምግብ መኪና ጋር ለማጣመር በተዘጋጀ ንክሻ ሊዝናኑ ይችላሉ።

ሴንት ቀስተኛ ጠመቃ ኩባንያ

የሚራማር መጋዘን ዘመናዊ እና አነስተኛ ጥቁር ወለሎች፣ የእንጨት ቃላቶች እና እርቃናቸውን የአምፖል ቻንደሊየሮች ያሉት ነው። ወዳጃዊ እና እውቀት ካላቸው ሰራተኞች ጋር በረጅሙ ቆጣሪ ላይ ትዕዛዞችን ያስቀምጡ። አዲስ ጀማሪዎችን በሸንዲዎች፣ ኮምጣጣዎች እና ስታውትስ መሰረታዊ ነገሮች፣ እስከ 30 የሚደርሱ ቢራዎችን ወይም የጠንካራ ሰሪዎችን ዝርዝር ጣዕም ያላቸውን መገለጫዎች ወይም ከጠንካራ ጠጪዎች ጋር ይከራከራሉ። የማንጎ ጎዝ በግቢው ላይ ካለው ጥሩ የአየር ሁኔታ ጋር አብሮ ይሄዳል። (ሙሉ መግለጫ፡ አሁን በ ሚለር ኮርስ ጃንጥላ ስር እንዳለ እውነተኛ ማይክሮ ቢራ ፋብሪካ አይደለም።)

የዱር በርሜል ጠመቃ

በ2017 የጀመረው የዱር በርሜል ጠመቃ እንፋሎትን ለማጥፋት የመጨረሻው ቦታ ሊሆን ይችላል። ባለ 15 በርሜል የቢራ ሃውስ በምክትል ፍሬ በተመረተ ማንቆርቆሪያ የሚታወቀው እና ሁሉንም በጭጋጋማ እብደት ውስጥ በመግባት የሳን ማርኮስ ህንፃን በመጥረቢያ ውርወራ እና በድብደባ ይጋራል። በእርግጠኝነት የምግብ ፍላጎትን እንደሚያሳድጉ, ጥሩ ነገር ነውየምግብ መኪና ከማክሰኞ እስከ እሑድ ድብልቅ ነው። አንድ እንጆሪ አይብ ኬክ ጎምዛዛ ወይም Hipster Chocolate Vanilla Macaroon ስታውት ጠጣ።

Hillcrest ጠመቃ ኩባንያ

በሚገኝበት በሳንዲያጎ ሰፈር የተሰየመ፣ Hillcrest Brewing Company በአለም ላይ በግብረሰዶማውያን ባለቤትነት የተያዘው የመጀመሪያው ቢራ ፋብሪካ በመሆኑ ጮክ ብሎ እና ኩራት ይሰማዋል። ይህ ምቹ ቦታ ነው (በተለይ በበዓላቶች እና በሳንዲያጎ ኩራት) የጋራ ጠረጴዛዎች ፣ በረንዳ ፣ ሰፊ የፒዛ ሜኑ ፣ ኬግስ እና እንቁላል የእሁድ ብሩች ልዩ ምግቦች እና አልፎ አልፎ ሊነፋ የሚችል ፍላሚንጎ። እንዲሁም በቤት ውስጥ በተመረተው ስር ቢራ ጥሩ ተንሳፋፊ ያደርጋሉ።

Eppig ጠመቃ

ሁለት የብሩክሊን ወንድሞች የቅድመ-ክልከላ የቢራ ኢምፓየር ካቋቋሙ ከመቶ በላይ ከሆነ የአንድ ትልቅ የልጅ ልጅ እ.ኤ.አ. እንደ ጃፓናዊው ደረቅ ላገር ወይም ግሊትዝ እና ግላም በርሊነር ዌይስ ከእራስቤሪ እና ቼሪ ጋር ይለቃል። በ Vista ውስጥ ያለው ዋና መሥሪያ ቤት አስማቱን ሲመለከቱ ሰዎች እንዲያስቡ ያስችላቸዋል። ነገር ግን በከተማው ውስጥ ብቸኛው የወደብ ፊት ለፊት ያለው የቅምሻ ክፍል በሆነው በሼልተር አይላንድ ቢየርጋርተን በሞቀው እና በጥላ በተሸፈነው ግቢ ውስጥ በጉልበቶች አጠገብ መንቀጥቀጥን ይመርጡ ይሆናል።