በNYC የሚጎበኙ 10 ምርጥ የቢራ ፋብሪካዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

ፒዛ እና ከረጢቶች በኒውዮርክ ከተማ የሚበሉትን የተጓዦች ዝርዝር ውስጥ ቀዳሚ ሊሆኑ ይችላሉ፣ነገር ግን ሌላ ሊያመልጡት የማይገባ ነገር እዚህ አለ፡ቢራ። በእርግጥ፣ እንደ ፖርትላንድ እና ዴንቨር ያሉ የቢራ ሜካዎች ለሆፕ በጣም ሞቃታማ ቦታዎች በሚል ዝና ሊኮሩ ይችላሉ፣ ነገር ግን ኒው ዮርክ ሲቲ በመጠመቅ ላይ አንዳንድ ከባድ ሥሮች አሏት። ለነገሩ፣ በአሜሪካ ውስጥ የመጀመሪያው የንግድ ቢራ ፋብሪካ ከ400 ዓመታት በፊት በታችኛው ማንሃተን ውስጥ ሱቅ አቋቋመ። በቃ እንደዚህ አይነት ቅርሶችን ማሸነፍ አይችሉም።

አምስቱ አውራጃዎች አሁን ከ40 በላይ የሀገር ውስጥ ቢራ ፋብሪካዎች (እና እየተቆጠሩ ነው!) ተሞልተዋል፣ እያንዳንዱም የራሱ የሆነ ልዩ ማህተም በጎተም ላይ የየቤታቸውን ሰፈሮች ልዩ ባህሪ በሚያንፀባርቅ ቤት-ሰራሽ ሱድስ አስቀምጠዋል።

ይህቺን ከተማ በያዙት በደርዘን የሚቆጠሩ የቢራ ፋብሪካዎች ላይ በትክክል መሳት ባትችልም ሊያመልጧችሁ የማይገቡ ጥቂት ዋና ዋና ነገሮች አሉ። በኒውዮርክ ከተማ የሚጎበኟቸው 10 ምርጥ የቢራ ፋብሪካዎች እዚህ አሉ።

ሌላ ግማሽ ጠመቃ ኩባንያ

በሌላ ግማሽ ጠመቃ ኩባንያ ያለው ቡድን በሥነ ጥበብ በተሠሩ ጣሳዎቹ ላይ ወይም በውስጣቸው ባሉ ሆፒ ነገሮች ላይ የበለጠ ጥረት ማድረጉን እርግጠኛ አይደለንም። ያም ሆነ ይህ፣ ስድስት እሽግ ለመውሰድ የሚጠባበቁ ሰዎች መደበኛ መስመሮች (ብዙውን ጊዜ በዙሪያው ዙሪያ ተዘርግተዋል) ይህ የካሮል ጋርደንስ ቢራ ፋብሪካ አንድ ነገር እየሰራ ለመሆኑ ማረጋገጫ ሆኖ ያገለግላል።በጣም ፣ በጣም ትክክል ። ወደ ቧንቧው ለመግባት ትዕግስትዎ በቧንቧ 20 ቢራዎችን በመቅመስ ይሸለማል። አይፒኤዎች ረቂቁን ሜኑ ሲቆጣጠሩ፣ ሌላኛው ግማሽ እንዲሁ ጣፋጭ የሆኑ አንዳንድ የፈጠራ ስታውቶች፣ ፒልስነር እና በረቂቅ ላይ ላገሮች አሉት።

የጉን ሂል ጠመቃ ኩባንያ

አንዳንድ የቢራ ፋብሪካዎች አማካዩን ቢራ ጠጪን ሊያስፈራራ የሚችል ትንሽ አነፍናፊ አየር አላቸው-ነገር ግን ይህ በትክክል በጉን ሂል ጠመቃ ኩባንያ ውስጥ ከሚያገኙት ተቃራኒ ነው። የብሮንክስ ቢራ ፋብሪካ ሁለቱም የአጎራባች አከባቢዎች እና የቢራ ጂኪዎች ከቦርዱ ውጭ በእጅ የተሰራ ፒንት አብረው የሚዝናኑበት የእንኳን ደህና ሁኔታን ይፈጥራል። ምን እንደሚጠጣ፣ ተሸላሚው የVid of Light ስታውት በጥልቅ ግምገማዎች የተደገፈ ነው፣ ከ14 መታ መታዎች ጥቂት የተለያዩ አማራጮችን መሞከር ከፈለክ የቅምሻ በረራዎች እየቀረበ ነው።

ብሩክሊን ቢራ

በኒውዮርክ የዕደ-ጥበብ ቢራ ትዕይንት ውስጥ የሚገኝ ብሩክሊን ቢራ ፋብሪካ ከ1980ዎቹ ጀምሮ ዋና ብሩክሊን ላገርን እያሳደደ ነው። ነገር ግን ይህ የቢራ ፋብሪካ ጥሩ ቢራ ለማምረት በሚያስችልበት ጊዜ የማይታወቅ አረንጓዴ ምልክት ካለው (በአለም ዙሪያ ይሸጣል) በጣም ሩቅ ይሄዳል። የጄምስ ጺም ተሸላሚ የቢራ መምህር ጋርሬት ኦሊቨር የቢራ ጠመቃ ጥበብን አሻሽሏል፣ በይበልጥም እንደ ብሩክሊን ሎካል 1 (የቤልጂየም ብርቱ ወርቃማ አሌ) እና ብላክ ኦፕስ (በርሜል ያረጀ ኢምፔሪያል ስታውት) ባሉ ብርቅዬ የሴላር ጠርሙሶች ውስጥ። በቧንቧው ላይ በረቂቅ ላይ፣ ማንኛውንም የላንቃን ወይንም ለማርካት የሚሽከረከር የቢራ ምርጫን ያገኛሉ።ምርጫ. ይህ የቢራ ፋብሪካ ለምን በኒው ዮርክ ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ እንደሆነ ለማወቅ ለምድር ተስማሚ የሆኑ መገልገያዎችን ይጎብኙ።

የኮንይ ደሴት ቢራ ፋብሪካ

የኮንይ ደሴት ቢራ ፋብሪካ እንደምንም ልብን እና መንፈሱን ለመማረክ ችሏል፣የባህር ዳርቻ ዳር የሚያመርተውን እያንዳንዱን ጣሳ፣ጠርሙስ እና ኬክ ይቆፍራል። ሃርድ ሩት ቢራ በቫኒላ በርች ጣዕሙ “ወደ ሰሌዳው መንገድ እንደሚመልስህ ቃል ገብቷል፣ የሜርሜድ ፒልስነር እና ሜርማን አይፒኤ ለኮንይ ደሴት አመታዊ የመርሜድ ሰልፍ” ግብር ይከፍላሉ።

ይህን የቢራ ፋብሪካን ለመጎብኘት ትክክለኛዎቹ ምክንያቶች የሙከራ ውስን ልቀቶች ናቸው። እንደ Kettle Corn Cream Ale፣Cotton Candy Kölsch ወይም Tunnel of Love የውሃ-ሐብሐብ የስንዴ ቢራ ያሉ ልዩ ምግቦችን መሞከር የምትችልበት ብቸኛው ቦታ ነው። እነዚያ የካርኒቫል አነሳሽነት ያላቸው የቢራ ጠመቃዎች ጭንቅላትዎን በሳይክሎን ላይ እንድትጮህ ብቻ ሳይሆን በ91-አመት ኮስተር ላይ ለመሳፈር የሚያስፈልግዎትን ፈሳሽ ድፍረት ይሰጡዎታል።

የባንዲራ ጠመቃ ኩባንያ

በስታተን አይላንድ ፌሪ ላይ ቢራ መደሰት ሲችሉ፣በሚቀርበው ነገር ላይደነቁ ይችላሉ። እንደ እድል ሆኖ፣ ፍላግሺፕ ጠመቃ ኩባንያ ከጀልባው ተርሚናል ትንሽ ርቆ ከሚገኘው የኒውዮርክ ከተማ ምርጥ ቢራ በፒንቲን ሊቀበልዎት ዝግጁ ነው። ይህ የቢራ ፋብሪካ ከ1960ዎቹ ጀምሮ በክልሉ ውስጥ ቢራ በማምረት የመጀመሪያው ሲሆን አሁን ባለ 4,000 ካሬ ጫማ የቅምሻ ክፍል ስምንት ቢራዎችን በረቂቅ ያቀርባል። ከትዕይንቱ በስተጀርባ ስላለው ነገር ሚስጥሮችን መማር በሚችሉበት የፍላግሺፕ አስደናቂ የቢራ ፋብሪካ ጉብኝት ላይ እርስዎን ለማግኘት ፊቨር በቂ ነው (እናለፍላግሺፕ ፊርማ ምን ይሰጣል የአሜሪካ-ስታይል ፓል አሌ ጥልቅ የአውበርን ቀለም)።

ሶስት ጠመቃ

ሌሎች የቢራ ፋብሪካዎች የሚያተኩሩት በአስፈላጊ ነገሮች ላይ ብቻ ነው (በእጅዎ ጥሩ ቢራ ሲኖርዎ ምን ተጨማሪ ነገር ይፈልጋሉ?)፣ ሶስትስ ቢራቪንግ የጎዋነስ ቢራ ፋብሪካውን አሪፍ እና የተወለወለ ለማድረግ ጠቀሜታ አለው። በነጭ የታጠቡ የጡብ ግድግዳዎች፣ ለምለም እፅዋት፣ የሚያምር የእብነበረድ ዳስ እና ሞቅ ያለ የእንጨት መከለያ ያለው ሰፊ ባር ታገኛለህ። ከእንደዚህ አይነት ቦታ እንደሚጠብቁት ቢራዎቹ ልክ እንደ አሳቢ እና ጣፋጭ ናቸው. የተለያዩ የጀርመን ላገሮች፣ ባህላዊ የቤልጂየም እርሻ ቤት ales እና ሆፒ የአሜሪካ ቢራ ናሙና።

አስተላላፊ ጠመቃ

በአሥረኛው የአካባቢያዊ አይፒኤዎ በኩል ከሠሩ በኋላ፣ ቀጥሎ ምን አለ? ብለው መጠየቅ ሊጀምሩ ይችላሉ። በአስተላላፊ ጠመቃ ላይ ለቅምሻ ማደስ ወደ ኩዊንስ የሚያቀኑበት ጊዜ ነው። የሎንግ አይላንድ ከተማ ቢራ ፋብሪካ ከእንግሊዝ፣ ከፈረንሣይ፣ ከቤልጂየም እና ጥሩ ኦል ዩኤስ ኦፍ ሀ ላይቭly brews፣ እንደ ፓስፕፍሩይት ጎምዛዛ አሌ፣ buckwheat Berisette እና oat grisette ያላቸውን ሰፊ ባህላዊ እርሾ በሚያሳይ በ farmhouse ales ላይ ያተኮረ ነው። ለዕደ-ጥበብ ቢራ ፍላጎትህ እንደ አዲስ ነዳጅ።

Death Ave

እጅግ የተገደበ ሪል እስቴት ማለት ማንሃታን በቢራ ፋብሪካዎች ድርቅ ተሠቃየ። እንደ እድል ሆኖ፣ Death Ave.፣ በቼልሲ የሚገኘው የግሪክ-አሜሪካዊ ምግብ ቤት፣ ዝቅተኛ ደረጃውን ወደ የከርሰ ምድር ጠመቃ ለውጦ ለፎቅ ባር አንዳንድ ትክክለኛ ጣፋጭ ረቂቆችን ያወጣል። እንደ ሚስተር ማደስ (ሀkölsch ከሆፕ አበባ ጣዕሞች ጋር የእርስዎን ጣዕም ይማርካል) እና ሚስተር ክላውዲ (ጠንካራ፣ መራራ ድርብ አይፒኤ የተጠመቀው ብቅል አጃ በመጠቀም) በትክክል ከሬስቶራንቱ ጥቁር የዶሮ ተንሸራታቾች እና የቀሚስ ስቴክ ስቴክ ስኪወርስ ጋር ይጣመራሉ።

ብሮንክስ ቢራ

በዕደ-ጥበብ ቢራ ውስጥ ለሙከራ ጣዕም የሚሆን ቦታ አለ - እና ያ ቦታ በብሮንክስ ቢራ ፋብሪካ አይደለም። አይ፣ ይህ ፖርት ሞሪስ ቢራ ፋብሪካ ምንም የማይረባ ቢራ ለመሥራት ያለውን እውነተኛ ቁርጠኝነት በሚያንፀባርቁ እንደ አሜሪካዊ አይፒኤ፣ ፓል አሌ፣ ጀርመናዊ ፒልስነር እና የህንድ ክፍለ-ጊዜ አሌ ባሉ ክላሲኮች ወደ ዋናው ነገር ይመለሳል። በብሮንክስ ቢራ ፋብሪካ በፈጠራ ውስጥ የጎደለው ነገር በማህበረሰብ ጥልቅ ስሜቱ የተሰራ ነው። የክስተቶቹን የቀን መቁጠሪያ በበጋ ኮንሰርቶች፣ በላቲን ዳንሶች፣ በክፍት ማይክ ምሽቶች፣ በፊልም ማሳያዎች እና ሌሎች በርካታ የኢንዱስትሪ ሰፈርን በሚያበረታቱ ተግባራት ይሞላል።

SingleCut Beersmiths

ሙዚቃ እና ቢራ በነጠላ ቁረጥ ቢራ ሰሚትስ በሰማይ የሚደረጉ ግጥሚያ ናቸው። ባለቤቱ ሪች ቡሴታ በ2012 የቢራ ፋብሪካውን ለመክፈት ገንዘቡን ለማውጣት የጊታር ስብስቡን እንዳስገባ እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የአምልኮ ተከታዮችን ያፈሩ የተለያዩ የሮክ-ን-ሮል አነሳሽ ማብሰያዎችን አዘጋጅቷል። እዚህ ያሉት የቢራዎች ስም እንደ ጣዕማቸው አስደሳች ነው። በንግሥቲቱ አነሳሽነት “እውነተኛው ሕይወት ይህ ነው? ድርብ ደረቅ-ሆፕድ አይፒኤ” ከቀላል ብቅል ጣዕም እና ከደማቅ ሲትረስ ማስታወሻዎች ጋር ክሬም ያለው ወጥነት አለው። ፕላቲነም ዋይልድ አሌ ከ SingleCut's Brett ዝርያዎች ጋር ለግማሽ አመት ለምቷል እና በትሮፒካል አናናስ ይጠናቀቃል። እና Kinky Bootsየሊድ ጎምዛዛ ኢምፔሪያል ስታውት እኩል ክፍሎች ለስላሳ እና ስነ ጥበብ ነው፣ ደስ የሚል የቼሪ ምት ያለው። የቧንቧዎቹን እራሳቸው ይመልከቱ-የጊታር ጭንቅላት ቅርጽ አላቸው!