ምርጥ የስዊድን ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

የስዊድን ምግብ ስናስብ ብዙ ጊዜ የስዊድን የስጋ ቦልሶችን እናስባለን። በእርግጥም የስጋ ቦልሶች በስዊድን ከሚገኙ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት እቃዎች ውስጥ አንዱ ናቸው, ነገር ግን እዚህ የሚመነጩ ሌሎች ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ስለዚህ እዚህ ስትጎበኝ ከእነዚህ ጣፋጭ የስዊድን ምግቦች ውስጥ ጥቂቶቹን መሞከርህን አረጋግጥ አለዚያ በርግጠኝነት ታጣለህ።

Köttbullar (የስዊድን ስጋ ኳስ)

Meatballs የስዊድን ብሔራዊ ምግብ ነው እና በእርግጠኝነት ለማንኛውም ቱሪስት መሞከር ያለበት የስዊድን ምግብ ነው። በስዊድን ውስጥ በማንኛውም ሬስቶራንት እና እንዲሁም በምግብ መኪናዎች ሊያገኟቸው ይችላሉ።

የስዊድን የስጋ ቦልሶች የተፈጨ ስጋ፣ በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት እና ቅመማቅመሞችን ጨምሮ ትኩስ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተው ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይቀመጣሉ። ጁልኮትቡላር የሚባል የስጋ ኳስ የገና ስሪት አለ። በተለምዶ ከኩሽ፣ ድንች፣ መረቅ እና ጃም ጋር ይቀርባሉ::

Smörgåstårta (ሳንድዊች ኬክ)

ስሙ እንደሚያመለክተው smörgåstårta በኬክ እና በሳንድዊች መካከል ያለ መስቀል ነው። ትኩስ የተጋገረ ዳቦ በአትክልት፣ ስጋ እና አሳ የተሞላ በኬክ መልክ ነው። በኬክ ላይ ያለው "አይስኪንግ" በአጠቃላይ ክሬም አይብ እና መራራ ክሬም ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በተለያዩ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ያጌጣል. በብርድ እና እንደ ጣፋጭ ተቆርጧል. ይህ ተወዳጅ ምግብ ነውበስዊድን ውስጥ ለቤተሰብ ስብሰባዎች፣ ግብዣዎች እና ብሩሽኖች።

Spettekaka (ስፒት ኬክ)

ይህ የስዊድን ምግብ ለመዘጋጀት ሰዓታትን የሚወስድ ልዩ ኬክ ነው እና በስካኒያ ግዛት ታዋቂ ነው። እነዚህ ኬኮች የሚሽከረከር ምራቅ ላይ ጥብጣብ ጥብጣቦችን በቧንቧ በመስራት ነው። ሊጥ በዋናነት ከእንቁላል፣ ከስኳር እና ከድንች ዱቄት ዱቄት የተሰራ ነው።

በእያንዳንዱ ኬክ ላይ ብዙ የድብደባ ንብርብሮች አሉ እና ከእያንዳንዱ ሽፋን በኋላ የሚቀጥለውን ሽፋን ከመተግበሩ በፊት ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ መተው አለበት ስለዚህ ይህን ኬክ ለማጠናቀቅ ቀናት ሊወስድ ይችላል ።

ሁሉም ሽፋኖች አንዴ ከደረቁ፣ኬኩ በአይድ ይረጫል። የማብሰያው ሂደት ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚቆይ የመጨረሻው ውጤት በጣም ደረቅ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ ኬኮች ብዙውን ጊዜ በፕላስቲክ ውስጥ በጥብቅ ይጠቀለላሉ እና ከመብላታቸው በፊት ወዲያውኑ ይከፈታሉ. በሠርግ፣ በጥምቀት እና በቀብር ሥነ ሥርዓቶች ላይ በብዛት ይቀርባል።

Spettekaka ይፋዊ የክልል ልዩ ባለሙያ ነው እና በስካኒያ ብቻ ነው የሚሰራው (ሻምፓኝ ከፈረንሳይ ሻምፓኝ ክልል ብቻ እንደሚመጣ ሁሉ)። ስለዚህ ይህን ልዩ ጣፋጭ ምግብ ለመሞከር በስካኒያ የሚገኘውን ዳቦ ቤት መጎብኘት አለብዎት።

Kanelbullar (ቀረፋ ሮልስ)

አመኑም ባታምኑም፣ የቀረፋ ጥቅልል የተገኘው ከስዊድን ነው፣ እና ስዊድናውያን በጣም ስለሚወዷቸው በየጥቅምት 4 ቀን ብሔራዊ የካንልቡላር ቀን አላቸው።እነዚህ ጣፋጭ መጋገሪያዎች በ1920 አካባቢ የመነጩ በማንኛውም ቦታ ይገኛሉ። በስዊድን ውስጥ ዳቦ ቤት ወይም ካፌ እና ብዙውን ጊዜ ከቡና ጋር ይቀርባል።

Räkor (የስዊድን ሽሪምፕ)

በስቶክሆልም ውስጥ ያሉት ሽሪምፕ በዓለም ታዋቂ ናቸው እና ወደ ስዊድን ለሚጓዝ ማንኛውም ሰው መሞከር ያለበት ነው። እነሱ በሼል ውስጥ ይበስላሉ, ይህም ብስባሽ ጥንካሬን ይሰጣቸዋል. ራኮር፣ ካሪያዳስ ተብሎም የሚጠራው፣ ከማንኛውም ሌላ ሽሪምፕ የተለየ ጣዕም ያለው ሲሆን በስዊድን ባሉ አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ይገኛል።

ልዕልት (ልዕልት ኬክ)

ይህ የስዊድን ባህላዊ ኬክ በስፖንጅ ኬክ እና በአቸኳ ክሬም የተሰራ ነው። በአረንጓዴ ማርዚፓን ተሞልቷል እና ብዙውን ጊዜ የሚበላ ሮዝ ማርዚፓን ጽጌረዳ በላዩ ላይ አለው። በስዊድን ውስጥ ያሉ ሁሉም ዳቦ ቤቶች ልዕልት ኬክ ይኖራቸዋል። እንዲሁም ለገበያ ተዘጋጅቶ በሱፐርማርኬቶች ይገኛል ነገርግን እንደሌሎች ሌሎች ምግቦች ከዳቦ ቤት ቢያገኙት በጣም ጥሩ ነው።