የጣሊያን ምግብ ማብሰል ክፍሎች እና ትምህርት ቤቶች በጣሊያን

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

በጣሊያን የምግብ ዝግጅት ክፍል ወይም ከምግብ ጋር የተያያዘ ጉብኝት ማድረግ በጣም ተወዳጅ ሆኗል። የእረፍት ጊዜዎን ከመማር ልምድ ጋር ለማጣመር እና እንዲሁም ስለመረጡት ክልል ምግቦች እና ወጎች የበለጠ ለማወቅ ጥሩ መንገድ ነው። የምግብ ማብሰያ ክፍል ወይም የምግብ ዝግጅት ጉብኝት ከማስያዝዎ በፊት ሊያስቡባቸው የሚፈልጓቸው ጥቂት ነገሮች አሉ።

በጣሊያን ውስጥ የምግብ አሰራር ወይም ጉብኝት መምረጥ

በጣሊያን ውስጥ የምግብ አሰራር ከግማሽ ቀን እስከ አንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ ይደርሳል። ፕሮግራምዎን ከመምረጥዎ በፊት እነዚህን ጥያቄዎች ያስቡ፡

• በማብሰያ ፕሮግራሙ ላይ ምን ያህል ጊዜ ማሳለፍ እፈልጋለሁ?
• የግል ክፍል ወይም የቡድን ትምህርቶችን መውሰድ እፈልጋለሁ?
• እኔ ለማብሰል የተማርኩትን መምረጥ ወይም አስቀድሞ የተዘረዘረውን ኮርስ መውሰድ እፈልጋለሁ?
• የጣሊያን የትኛውን ክፍል መጎብኘት እፈልጋለሁ?
• መክፈል የምፈልገው ለምግብ ማብሰያ ክፍል ብቻ ነው ወይንስ ክፍል እና ቦርድ እና ሌሎች ተግባራትን ያካተተ የምግብ ዝግጅት ትምህርት ቤት እፈልጋለሁ?
• እንደ የማብሰያው ኮርስ አካል ምግብ ማብሰል ወይም ሌሎች ነገሮችን ማድረግ እፈልጋለሁ ለምሳሌ የሀገር ውስጥ ገበያዎችን መጎብኘት፣ ወይን መቅመስ ወይም በአቅራቢያ ወደሚገኙ ከተሞች የሸኛኘት ጉዞ ማድረግ?
• ከጣሊያን ሼፍ ወይም ጣሊያን ውስጥ ከሚኖር የእንግሊዘኛ ተናጋሪ ተወላጅ ወይም የክልላዊ ምግብ አሰራርን በስፋት ካጠናው ትምህርት መውሰድ እፈልጋለሁ?

በጣሊያን ያሉ ትምህርት ቤቶች

የጣሊያን ምግብ ማብሰልትምህርት ቤቶች በ B&B ወይም agriturismo ከሚማሩት ግለሰባዊ ክፍሎች ጀምሮ በሙያዊ ኩሽናዎች እስከ ማብሰያ ድረስ ትምህርት ቤቶች በስፋት ይለያያሉ። ምግብ ማብሰል ከክልል ክልል ስለሚለያይ "የጣሊያን ምግብ" የሚባል ነገር የለም ስለዚህ እያንዳንዱ ክልል ትንሽ የተለየ ትምህርት ይሰጣል። በተለያዩ የኢጣሊያ ክልሎች ግምት ውስጥ የሚገቡ የማብሰያ ክፍሎች እና ትምህርት ቤቶች ናሙናዎች እዚህ አሉ።

ቱስካኒ ምናልባት ለዕረፍት ምግብ ለማብሰል በጣም ታዋቂው ክልል ነው።

• የቱስካን ሼፍ ለአንድ ቀን (መረጃ እና ቦታ ማስያዝ በጣሊያን ምረጥ) ተማሪዎች በመጀመሪያ ንጥረ ነገሮችን ለመግዛት የፍሎረንስን ማዕከላዊ ገበያ ይጎበኛሉ ከዚያም በአቅራቢያ ወደሚገኝ ትምህርት ቤት ምግብ ለማዘጋጀት ይመለሳሉ።
• በዚህ የፍሎረንስ የምግብ ዝግጅት ክፍል ተማሪዎች በገበያ ይገዙና ባለ 3 ኮርስ የጣሊያን ምግብ ያዘጋጃሉ።
• ከሉካ አቅራቢያ የሚገኘው የቶስካና ሳፖርታ ምግብ ማብሰል ትምህርት ቤት ማረፊያ፣ ምግብ እና ጉብኝት ያካተቱ ኮርሶችን ይሰጣል። ከአንባቢዎቻችን አንዷ በToscana Saporita እና ፎቶዎች ላይ ያላትን ተሞክሮ ታካፍላለች::
• ጁዲ ዊትስ ፍራንኒኒ አሜሪካዊ ተወላጅ የሆነች ሼፍ በፍሎረንስ ውስጥ ምግብ ማብሰል ለብዙ አመታት ያስተምር ነበር። የእሷ የዲቪና ኩሲና ክፍሎች፣ ከአንድ ቀን እስከ አንድ ሳምንት፣ አሁን በመካከለኛው ዘመን ቱስካን ኮል ቫል ዲ ኤልሳ ከተማ ተምረዋል፣ነገር ግን አሁንም የአንድ ቀን የፍሎረንስ ገበያ ጉብኝት ታቀርባለች። በዓመት ሁለት ጊዜ የሲሲሊ የምግብ ዝግጅት ጉብኝት ታደርጋለች።

በሌሎች የጣሊያን ክልሎች ያሉ ትምህርት ቤቶች

• በሰሜን ምዕራብ ኢጣሊያ በፒድሞንት አልፕስ ውስጥ ቤላ ባይታ ማውንቴን ሪተርት አብረው ምግብ ማብሰል ያቀርባል፣ ተማሪዎች ከ2-3 ኮርስ እራት የሚያዘጋጁበት (እና የሚበሉበት)፣ ለተማሪዎች ምርጫ ግላዊ። ለዳቦ ወይም ለፒሳ የሚሆን እንጨት የሚቃጠል ምድጃ አለ።መስራት እና ክፍሎችን በባለቤቶቹ, በጣሊያን ሼፍ እና በአሜሪካ ተወላጅ ሼፍ ይማራሉ. የቤላ ባይታ አልጋ እና ቁርስ ግምገማዬን አንብብ።
• በላዚዮ ክልል (በሮም አካባቢ) የኢጣሊያ ጣዕም በሀገር ቤት ውስጥ ለግል የተበጁ የማብሰያ ትምህርቶችን ይሰጣል (መጓጓዣ ሊዘጋጅ ይችላል) እና በሮም ውስጥ የምግብ ጉብኝቶችን ሲያቀርብ ከሮማ በስተደቡብ የሚገኘው ካሳ ግሪጎሪዮ የሮማን ገጠራማ የምግብ ዝግጅት ዕረፍት ይሰጣል።
• የደቡብ ኢጣሊያ ፑግሊያ ክልል፣ የቡት ጫማው ተረከዝ፣ አሁንም ከተመታበት መንገድ ትንሽ ቀርቷል። በጌልሶ ቢያንኮ የሚገኘው ላ ኩሲና የተለያዩ የጋስትሮኖሚካል መርሃ ግብሮች ከሳምንት-ረጅም የመኖሪያ ኮርሶች እስከ የግማሽ ቀን ጉዞዎች ድረስ በማሴሪያቸው ወይም በአገር ርስት ይካሄዳሉ። ብስክሌተኞች በቢሲ ፕሮግራማቸው ውስጥ አንዱን የቢስክሌት ጉብኝት ከእንግዳ ሼፍ ጋር መሞከር ይፈልጉ ይሆናል።
• Le Marche፣ በማዕከላዊ ኢጣሊያ፣ ሌላው ከተመታበት ክልል ውጪ ነው። ላ ታቮላ ማርሼ በእንግዳ አፓርትመንቶች እና በtruffle አገር እምብርት ውስጥ የማብሰያ ክፍሎች ያሉት ኦርጋኒክ እርሻ ነው። እርሻውን ቤታቸው ባደረጉ አሜሪካውያን ጥንዶች የሚያስተምሩትን የግማሽ እና የሙሉ ቀን ክፍሎች ወይም የባለብዙ ቀን ወቅታዊ ፕሮግራሞችን እና ልዩ ኮርስን ይምረጡ።

የምግብ ጉብኝቶች በመላው ጣሊያን

የት መሄድ እንደሚፈልጉ እርግጠኛ ካልሆኑ፣ የማብሰያ እረፍት ከአንድ ቀን እስከ ሳምንት የሚፈጀው የጣሊያን ምግብ ማብሰል ፕሮግራሞችን በብዙ የጣሊያን ክልሎች፣ በአማልፊ የባህር ዳርቻ የሚገኘውን በጣም ታዋቂውን ትምህርት ቤት ያቀርባል። የምግብ ጥበብ ባለሙያዎች የምግብ ዝግጅት አውደ ጥናቶች፣ በማብሰያ መጽሐፍ ደራሲ ፓሜላ ሼልደን ጆንስ የሚመራ፣ በፓሜላ እርሻ በቱስካኒ እና በሌሎች የጣሊያን ክፍሎች ተካሂደዋል።

እማማ ማርጋሬት እና ጓደኞቻቸው በጣሊያን ውስጥ የተለያዩ ልዩ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አሰራር ጀብዱዎች አሏቸውከ 3 እስከ 8 ምሽቶች. ጣሊያን ምረጥ የተለያዩ የግማሽ ወይም የሙሉ ቀን የምግብ እና የወይን ጉብኝቶችን ያቀርባል፣የማብሰያ ክፍሎችን ጨምሮ።