ምርጥ 7 የፊንላንድ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

በጉዞ ላይ ካሉት ምርጥ ነገሮች አንዱ የአካባቢን ምግብ ናሙና መውሰድ ነው። በውጭ አገር መብላት መንገደኞችን ከምግብ ምቾት ዞኖች በማሰልጠን፣ በአንድ አህጉር የተጠበሰ ክሪኬት፣ በሌላኛው ደግሞ የደም ሾርባ እንዲሞክሩ ማሳሰቢያ አለው። የፊንላንድ ምግብ ድንበሮችን በጣም ብዙ አይገፋም. ምግቦች ቀለል ያሉ እና ትኩስ እንደሆኑ ይታወቃሉ፣ አብዛኛዎቹ ከአካባቢው የተገኙ፣ ብዙ ጊዜ ኦርጋኒክ እና ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ድንች በአንድም ሆነ በሌላ መልኩ ይገኛሉ። የፊንላንድ ታሪፍ በጣም አስፈሪ አይደለም፣ስለዚህ ከሴፍቲኔት መረብዎ ለመውጣት እና ቤተ-ስዕልዎን ለማስፋት አይፍሩ።

Leipajuusto

እንዲሁም "የሚስቅ አይብ" በመባል የሚታወቀው ይህ ምግብ በባህላዊ መንገድ ከላም ንብ - ወይም ኮሎስትረም - ይህም ላም ከወለደች በኋላ ወዲያውኑ የሚመጣ ወተት ነው። ወተቱ ተረጎመ እና ለማዘጋጀት በክብ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል እና ከዚያም ይጋገራል፣ ይጋገራል ወይም ይጠበሳል ወርቃማ ቡናማ ምልክቶችን ይሰጠዋል። ብዙውን ጊዜ የሚበላው ከተበስል በኋላ ነው, ነገር ግን ደርቆ ለዓመታት ተከማችቶ እንዲሞቅ እና ሊበላ ይችላል. ብዙውን ጊዜ, በቡና በኩል (ወይንም ከላይ ከተፈሰሰው ቡና ጋር) ተቆርጦ ይደሰታል. እንዲሁም አንዳንድ ጊዜ ከCloudberry Jelly ጋር ይቀርባል ወይም በሰላጣ ውስጥ የ feta አይብ ምትክ ሆኖ ያገለግላል። ሊፓጁስቶን በተለያዩ ካፌዎች ወይም አይብ ማግኘት ይችላሉ።በፊንላንድ ያሉ ሰሪዎች ወይም ለንግድ ሊገዙት ይችላሉ፣ ምንም እንኳን የንግድ ዓይነት የባህላዊው ስሪት ጣዕም እና ቀለም ላይኖረው ይችላል።

Vispipuuro

Vispipuuro ከስንዴ ሰሞሊና እና ከሊንጎንቤሪ የተሰራ የጣፋጭ ምግብ ገንፎ ነው። ሴሚሊና እና ቤርያዎች ከጣፋጭነት ጋር አንድ ላይ ይዘጋጃሉ እና ከዚያም ለማቀዝቀዝ ይተዋሉ. ከቀዘቀዙ በኋላ ድብልቁ የሙዝ ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ይገረፋል. ከዚያም ሳህኑ በወተት እና በስኳር ይቀርባል. Vispipuuro በብዙ የፊንላንድ ምግብ ቤቶች የጣፋጭ ምናሌው ላይ ይገኛል።

Lohikeitto

ሎሂኪቶ ከሳልሞን፣ድንች እና ፍንጣቂዎች ጋር የተዘጋጀ ሾርባ ነው። ወተት የበለጠ ክሬም እንዲኖረው አንዳንድ ጊዜ ይጨመራል. የፊንላንድ ቤተሰቦች ብዙ ጊዜ ይህን ገንቢ ሾርባ ከትንሽ ዲል ጋር ለእራት (በተለይ በክረምቱ ወቅት) ይኖሯቸዋል፣ነገር ግን በብዙ ሬስቶራንት ሜኑዎች ላይም ማግኘት ይችላሉ።

Mustikkapiirakka

Mustikkapiirakka ብሉቤሪ ኬክ ነው፣ነገር ግን ምንም አይነት የብሉቤሪ ኬክ አይደለም። ልክ እንደ አሜሪካውያን ባህል፣ የፊንላንድ እትም በፓስታ ከመሰራት ይልቅ ኬክ የሚመስል ወጥነት ያለው ሲሆን በተፈጥሮው ከግሉተን ነፃ ነው ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በአልሞንድ ዱቄት ፣ በሩዝ ዱቄት ወይም በሌሎች የስንዴ ምትክ ነው ። ሙስቲካፒራካካ ሞቅ ባለ ቡና ሲታጀብ ይሻላል።

አጋዘን

የአጋዘን ስጋ በአብዛኛዎቹ የፊንላንድ ሰዎች አመጋገብ ዋና ነገር ነው። የአጋዘን እርሻዎች እዚህ የተለመዱ ናቸው እና በጣም ጥቂቶች ወደ ውጭ ስለሚላኩ ፣ ለፍጆታ የተትረፈረፈ አለ። ጣዕሙ ከበሬ ሥጋ ጋር ተመሳሳይ ነው ነገር ግን በመጠኑ ጠንከር ያለ እና በሸካራነትም የበለጠ ጠንካራ ነው። በፊንላንድ ሬስቶራንቶች ውስጥ እንደ ወጥ፣ ስቴክ፣ ጥብስ እና ፓስታ ምግቦች ያሉ ይህን ስጋ የሚያሳዩ ብዙ ምግቦችን ያገኛሉ።

Kaalilaatikko

Kaalilaatikko የተጋገረ ጎመን ድስት ከተፈጨ ስጋ፣ሩዝ እና ሞላሰስ ጭልፋ ነው። ብዙውን ጊዜ ከጣፋጭ የሊንጎንቤሪ (ወይም ካውቤሪ) ጃም ጋር የሚቀርብ እና ብዙውን ጊዜ በበልግ ወቅት የሚበላ የፊንላንድ ባህላዊ ምግብ ነው።

ካላኩኮ

የካላኩኮ ሀሳብ ለአንዳንዶች የማይስብ ቢሆንም፣ ይህ የዓሣ ኬክ በሳቮኒያ በተለይም በዋና ከተማው ኩፒያ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው፣ እሱም የራሱን ዓመታዊ የካላኩኮ መጋገር ውድድር። እዚህ ለደስታው የተዘጋጁ መጋገሪያዎች አሉ. ዳቦው ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በአጃ ዱቄት ነው፣ እና የምድጃው የተለያዩ ልዩነቶች ቢኖሩም፣ ባህላዊው አሞላል አሳ፣አሳማ እና ቦከን ነው።