በማርሎ ውስጥ የእጅ እና የአበቦች ግምገማ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ሁለት ተወዳጅ የሚሼሊን ኮከቦች ያሏቸው 20 ምግብ ቤቶች አሉ። ከመካከላቸው አንዱ መጠጥ ቤት ብቻ ነው። በማርሎው፣ ቡኪንግሻየር ውስጥ የሚገኘው የቶም ኬርሪጅ የእጅ እና አበቦች ያንን ክብር ይዟል።

ከከፍተኛ ፕሮፋይል የቴሌቭዥን ሼፍ እንደ ደጋፊው እና ከሬይመንድ ብላንክ Le Manoir aux Quat' Saisons እና Michel Roux Jr's Le Gavroche ጋር በተመሳሳይ ክፍል ውስጥ ያስቀመጠው የኮከብ ደረጃ፣ የተረጋገጠ የጠረጴዛ ቦታ ማስያዝ መጠበቅ ይቻላል። ከአንድ አመት በላይ. እንደ እድል ሆኖ፣ በቡና ቤቱ ውስጥ ስላሉት አራት ምቹ የቆዳ መቀመጫዎች (በሰፊው ያልተገለጸ እና በምሳ ሰዓት አጭር ማስታወቂያ እንደሚገኝ) ሰምተናል። ስለዚህ ለመሄድ ከሁለት ሳምንት ባነሰ ማስታወቂያ ወደ ውስጥ መግባት ቻልን።

አሁንም በተወሰነ ቀን የተረጋገጠ ቦታ ማስያዝ ከፈለጉ የቀን መቁጠሪያውን መጠበቅ አለቦት።

ትዕይንቱን በማዘጋጀት ላይ

እጅ እና አበቦቹ ከማርሎው እስከ ሄንሊ መንገድ ባለው የ17ኛው ክፍለ ዘመን መጠጥ ቤት ከማርሎው መንደር በስተ ምዕራብ በኩል ይገኛሉ። ይህ ክፍል በነጭ የታሸገ የጡብ ውጫዊ ክፍል ፣ ቀይ ንጣፍ ጣሪያ ፣ የተንጠለጠሉ ቅርጫቶች በጄራኒየም እና በተሞሉ መስኮቶች የተሞሉ ናቸው። ከውስጥ ፣የመጠጥ ቤቱ ድባብ በጨለመ ጨረሮች በሶስት ጥቁር እንጨት-ፎቅ ፣በኖራ የታሸጉ ክፍሎች በባዶ የእንጨት ጠረጴዛዎች ተሞልተው ቀጥለዋል። በጎን በኩል ያለው ተጨማሪ ባር-ከአራቱ ጋር, እንደዚያ አይደለምሚስጥራዊ, የአሞሌ መቀመጫዎች እንዲሁም በርካታ ተጨማሪ ጠረጴዛዎች. ይህ መጠጥ ቤት በስም ብቻ መሆኑን የሚጠቁሙት የጠረጴዛው መቼቶች ብቻ፣ ከቡድናቸው የብርጭቆ እቃዎች እና የሻማ እንጨቶች ጋር።

አገልግሎቱ እና ዋጋ

እኛ ባር ላይ መቀመጥ አስቸጋሪ ይሆናል ብለን ተጨነቅን ነበር ነገር ግን ለስላሳ፣ አንጋፋ ቆዳ ያላቸው የሰገራ መቀመጫዎች፣ ክንዶች እና ጀርባዎች በጣም ምቹ ነበሩ። ብቸኛው ጉድለት ፣ የእጅ ቦርሳ በማይደረስበት ቦታ ለማስቀመጥ ምቹ ቦታ የለም። ምናልባት ከባር ስር አንዳንድ የተንጠለጠሉ መንጠቆዎች ሊረዱ ይችላሉ። ባር ላይ የመቀመጥ ተጨማሪ ጉርሻ ባርማን ለጥያቄዎች መልስ ለመስጠት እና የሚፈልጉትን ሁሉ ለማቅረብ ቅርብ ስለሆነ የአገልግሎት ደረጃው ግላዊ ነው። ይህ ማለት ሁሉም ሰራተኞች ተግባቢ እና እንግዳ ተቀባይ ይመስሉ ነበር ከማለት ውጪ በሌላ ቦታ በጠረጴዛ አገልግሎት ላይ አስተያየት መስጠት አንችልም ማለት ነው።

ተጨማሪ ቢትስ እና ቁርጥራጮች

በአንፃራዊነት ምግብ እስኪመጣ ድረስ ረጅም ጊዜ የሚጠብቀው ነገር አለ ነገር ግን ሁሉም ነገር በሥርዓት የተዘጋጀ በመሆኑ ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው። ጊዜውን ለማሳለፍ የሚያግዙ የተለያዩ መጠጥ ቤቶች አነሳሽነት ያላቸው ትናንሽ ምግቦች ይመጣሉ። በጎበኘንበት ቀን እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• አንድ ብርጭቆ የPoiré Granit፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ከፈረንሳይ የመጣ የፒር cider፣
• የጋዜጣ ሾጣጣ የኋይትባይት
• በርካታ ቁርጥራጭ የተጨማደደ ሊጥ ዳቦ ከጣፋጭ ቅቤ ጋር
• አንድ ትንሽ ሳህን የሎሚ የተከተፈ አትክልት
• እና ጎልቶ የወጣው-የኬርጅጅ የመጠጥ ቤት ተወዳጅ ኒብል፣ የአሳማ ሥጋ መቧጨር። እነዚህ እ.ኤ.አ. በ2014 ካላቸው አስር ምርጥ የብሪቲሽ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንደ አንዱ በጋርዲያን የተመረጡት ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል እና የሚቀልጥ ብስኩት ከተለመደው ጠንካራ እና ፍርፋሪ መጠጥ ቤት የበለጠ የፕራውን ብስኩቶች ተመሳሳይ ናቸው።መክሰስ።

ምርጡ ስለሚመጣ ብቻ አትወሰዱ።

ምግቡ

የምግብ አዘገጃጀቱ እንደ ዘመናዊ እንግሊዛዊ ይገለጻል እና በአጠቃላይ እንደ ዝግ ያለ የበሰለ ዳክዬ ጡት ከአተር ጋር፣ ዳክዬ ፋት ቺፕስ እና መረቅ (በ2010 የ"ታላቋ ብሪቲሽ ሜኑ" ውድድር አሸናፊ) ካሉ ምግቦች ጋር ስጋዊ ነው።, Cotswold venison boudin noir (ጥቁር ፑዲንግ) ፑሪዬ ያለው ወገብ፣ የአሳማ ሥጋ ከተቀቀለ የሰናፍጭ ቅጠል ጋር፣ ብቅል የሚያብረቀርቅ የአሳማ ጉንጭ፣ ነጭ ሽንኩርት ቋሊማ እና ድንች ዶፊን፣ የበሬ ሥጋ፣ ዶሮ፣ በግ፣ ኮድድ እና ባሳ። ብዙዎቹ ምግቦች በንቡር መጠጥ ቤት ግሩብ ላይ በጣም የተጣሩ ሪፎች ናቸው።

የዩኬ የጉዞ ጠቃሚ ምክር፡ አስቀድመህ ካላቀድክ በፓርቲህ ውስጥ ያሉ ቬጀቴሪያኖች ከፍ እና ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ። ሬስቶራንቱን ካሳወቁ፣ ከመምጣታችሁ በፊት፣ የቬጀቴሪያን አማራጭ ያዘጋጁልዎታል። ነገር ግን በቡድንህ ውስጥ ብቸኛው ቬጀቴሪያን ካልሆንክ በስተቀር ይህ ምግብ ቤት ምናልባት ለእርስዎ ጥሩ ምርጫ ላይሆን ይችላል።

የአትክልት አበባ ጥብስ ጀማሪ ከአሳማ ፋሬስ እና ድርጭት እንቁላል ጋር በእውነቱ ከፍተኛ ደረጃ ያለው የስኮች እንቁላል ስሪት ነበር። በስኳሽ አበባ ተጠቅልሎ እና በጥልቅ የተጠበሰው የአሳማ ሥጋ ፍፁም የበሰለ እና አሁንም ለስላሳ ድርጭት እንቁላል ድብቅ አስገራሚ ነገር ይዟል። እንዲሁም የበጋ ኩርባ ታርት ከቼቭሬ፣ ከፔስቶ እና ከደረቀ የአሳማ ሥጋ ጋር አግኝተናል። እንደ ምስል ቆንጆ መጥቶ ባልታወቀ ግልጽ ሽፋን ተሸፍኗል። ያ፣ “የታከመው የአሳማ ሥጋ” ላርዶ በመባል የሚታወቀው የጣሊያን ልዩ ባለሙያ ይመስላል።

ዋናው ኮርስ፣ "Herb Crusted" የድንጋይ ባስ ከክራብ ፓንኬክ ጋር የተገለጸው ከዕፅዋት ወፍራም "ብርድ ልብስ" ጋር ደረሰ። ነበር ሀበጥሩ ሁኔታ የበሰለ እና ለጋስ የሆነ የዓሳ ቁራጭ በፓንኬክ ተጠቅልሎ በክራንች ስጋ በተሞላ እና በዕፅዋት የተቀመመ።

Offal አልፎ አልፎ እዚህ ሜኑ ላይ ይታያል እና ጓደኛችን የኤሴክስ በግዋን "ቡን" ከጣፋጭ ዳቦ እና ከሳልሳ ቨርዴ ጋር ስትበላ ፊቷ ላይ አስደናቂ ስሜት ነበረው። ከቂጣው ይልቅ በዱላ ላይ እንደታሸገ አፕል በመምሰል፣ ሳህኑ እስከ መቅለጥ ድረስ ተዘጋጅቶ በጣፋጭ ዳቦዎች ተጠቅልሎ፣ እጣው በጣም ስስ በሆነ የአበባ ዱቄት የተሸፈነ እና ወርቃማ ቡናማ ቀለም ያለው ነው። ተጓዳኝ ሳልሳ ቨርዴ፣ የትኩስ አታክልት ዓይነት፣ ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ሽቶዎች ቅልቅል በእርግጥ አፍዎን ባልተጠበቀ ጣዕም ያበራል።

የብሮኮሊ ጎን በሃዘል ማዮኔዝ እና በሂስፒ ጎመን አዝዘናል። ብሮኮሊው ልክ ከጀማሪው ጋር እንደሚሄድ ኮምጣጤ፣ በደንብ ያልበሰለ ስለነበር በሹካ ለመምታት አስቸጋሪ ነበር። ጎመን - ትንሽ፣ ጣፋጭ እና ሹል አይነት - ፍጹም።

ለፑዲንግ፣ ሀብታም እና ፈዛ ያለ ወተት ቶፊ ታርት ከተጠበሰ ወይን ፍሬ ሶርቤት ጋር ነበረን። የ tart, በራሱ, cloyingly ጣፋጭ ሊሆን ይችላል; የ sorbet ቅንድቡን የሚያነሳ መራራ. ግን አንድ ላይ, እንዴት ፍጹም የሆነ ጥምረት ነው. አስማት።

ዘ ኒቲ-ግሪቲ

እዚህ መመገቢያ ውድ ነው? ደህና ፣ ሼፍ ታዋቂ ሰው ነው ፣ በምልክቱ ላይ ሁለት የ Michelin ኮከቦች እና አራት የ AA ጽጌረዳዎች አሉ እና የጠረጴዛ መጠበቅ ቢያንስ አንድ ዓመት ነው - ታዲያ ምን ይመስልዎታል? ግን በእውነቱ፣ ለምግቡ ጥራት፣ ለሁለት ለምሳ የሚወጣው 119 ፓውንድ (ጠቃሚ ምክሮች ግን ወይን የለም) ለዚህ ክፍል ሬስቶራንት ትክክል ነው።

የ á la carte ምናሌ ለምሳ እና ለእራት ተመሳሳይ ነው። አንቺከሰኞ እስከ ቅዳሜ በምሳ ላይ ያለውን ምናሌ በመምረጥ ትንሽ መቆጠብ ይችላል። በተዘጋጀው ሜኑ ላይ ምንም ምርጫ የለም እና የቶም ኬርሪጅ ከጎጆ ኬክ ጋር ያለው መንገድ በጣም ጥሩ እንደሆነ እርግጠኛ ነኝ፣ ለእንደዚህ አይነት ቀላል ሜኑ እዚህ ለመመገብ መጠበቅ የሚያሳፍር ይመስላል። በምትኩ ጊዜውን ለምን አታጠፋም።

ፕሮስ

• አስደሳች፣ በሚገባ የተከናወነ የብሪቲሽ መጠጥ ቤቶች ክላሲኮች እና የፈረንሣይ ጨዋማ ምግቦች
• ምቹ፣ መደበኛ ያልሆነ ድባብ
• አስገራሚ ተጨማሪ ነገሮች
• በደንብ የተስተካከለ፣ ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው እና የተለያዩ የኦርጋኒክ እና ባዮዳይናሚክ ወይን ዝርዝሮች፣ ቢያንስ 20 የቤት ወይኖች በጠርሙስ ወይም በመስታወት፣ ሰፊ የሻምፓኝ ዝርዝር እና ለዓይን የሚያበቅሉ የወይን ጠጅ ዝርዝር የያዘ ወይን ዝርዝር ወይን በእውነት መበተን ለሚፈልጉ
• የራስዎን ወይን ይዘው መምጣት ይችላሉ። ለዚያ የቆርቆሮ ክፍያ አለ።

ኮንስ

• ጠረጴዛን ሲፈልጉ ለማግኘት በጣም ከባድ
• ምግብ አልፎ አልፎ በጣም ብዙ ጨው እና በቂ ምግብ በማብሰል (አትክልት) ይወርዳል
• ጠረጴዛዎች ትንሽ ተጨናንቀዋል
• የልዩ አጋጣሚ ምግብ ሀሳብዎ የጠረጴዛ ጨርቆችን እና የአበባ ማስቀመጫዎችን የሚያካትት ከሆነ ቅር ይሉዎታል። ዋጋው እና በጉጉት የሚጠበቀው ይህን ለአብዛኛዎቹ ሰዎች ልዩ አጋጣሚ ሬስቶራንት ሊያደርገው ይችላል ነገር ግን ከባቢ አየር በጣም ጥሩ የሀገር መጠጥ ቤት ነው
• ቶም ኬሪጅ ብዙ ጊዜ አይገኝም።

በእርግጥ አንድ አመት ጠረጴዛን መጠበቅ አለ?

ባለፈው ጊዜ ጥበቃው ከአንድ አመት በላይ ነበር። በ Hand and Flowers ድህረ ገጽ ላይ ያለው የቦታ ማስያዣ ገፅ ቀጣይ የሚገኙ የጠረጴዛ ማስያዣዎች ዝርዝር አለው።

ወደላይከዚህ ውስጥ ሰዎች እስካሁን ማስያዝ ስላለባቸው፣ መሰረዛቸው የማይቀር ነው። ስለዚህ የጥበቃ ዝርዝሮችም አሉ. ለሚፈልጉት የተለየ ምሳ ወይም እራት በተጠባባቂ ዝርዝር ውስጥ ይግቡ እና ምን እንደሚፈጠር ይመልከቱ። እና፣ ባር ላይ ለመቀመጥ ደስተኛ ከሆኑ፣ በአጭር ጊዜ ውስጥ መግባት ይችላሉ። ሁልጊዜ መጠየቅ ተገቢ ነው።

ዩኬ የጉዞ ምክሮች፡ ለምሳ ሁለት መቀመጫዎች አሉ። ምርጫ ካላችሁ ከሁለቱ በኋላ ውሰዱ። በዚህ መንገድ እርስዎ እስከፈለጉት ድረስ ከምግብዎ በላይ መቆየት ይችላሉ።

በምትኩ አሰልጣኙን ይሞክሩ። ኬርሪጅ እና ሚስቱ ያለ ምንም ቦታ ማስያዝ የሚሰራ ሁለተኛ መጠጥ ቤት በመንገድ ላይ ከፍተዋል። ትንሽ ስለሆነ እና በፍጥነት ስለሚሞላ ቀደም ብለው ይድረሱ።

አስፈላጊዎቹ

• የት፡ The Hand and Flowers፣ 126 West Street፣ Marlow SL7 2BP
• እውቂያ፡ Tel፡ +44 (0)1628 482 277፣ ኢሜል፡ [email protected]
• እንዴት መድረስ ይቻላል፡
  • በባቡር - ማርሎው ባቡር ጣቢያ የ10 ደቂቃ የእግር መንገድ ነው።
  • በመኪና - ማርሎው ከማዕከላዊ ለንደን 32 ማይል ይርቃል። ኤም 4ን ወደ ምዕራብ ወደ ዊንዘር እና ማይደንሄድ፣ ከዚያም A404ን ወደ ማርሎው ይውሰዱ። በሀይለኛው መንገድ መጨረሻ፣ በቲ መጋጠሚያ ወደ ምዕራብ ጎዳና ወደ ግራ መታጠፍ። እጅ እና አበባዎች ከመጋጠሚያው ከሩብ ማይል ርቀት ላይ ይገኛሉ።
  • የዩኬ የጉዞ ጠቃሚ ምክር - M4 ብዙ ጊዜ በትራፊክ ስለሚጨናነቅ እዛ ለመድረስ ብዙ ጊዜ ስጡ። ማርሎ በቴምዝ ላይ አስደናቂ ድልድይ ያላት ፣ ታሪካዊ የ17ኛው እና የ18ኛው ክፍለ ዘመን ህንፃዎች እና ብዙ ሱቆች ያላት ቆንጆ ከተማ ነች።የችርቻሮ ሕክምና. ከሱፐርማርኬት ጀርባ ርካሽ የሆነ የመኪና ማቆሚያ አለ። መጀመሪያ ከሆንክ ብዙ የሚሠራው ነገር አለ።
• ድር ጣቢያቸውን ለሰዓታት፣ ለዋጋ፣ ለምናሌዎች እና ለሌሎችም ይጎብኙ።