በNYC ውስጥ ያሉ ምርጥ መጋገሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በማንሃታን ውስጥ ብዙ ነገሮች እንዳሉ ሁሉ የኒው ዮርክ ነዋሪዎች በምርጫ ተበላሽተዋል። እና እነዚያ የደረቁ የዳቦ መጋገሪያ መስኮቶች፣ በየማዕዘኑ የተሰበሰቡ የሚመስሉ፣ መንገደኞችን በአዲስ የተጋገረ ጣፋጭነት የሚያባብሉ፣ በእርግጥም ከዚህ የተለየ አይደሉም። ግን እነዚያን ካሎሪዎች እና ካርቦሃይድሬቶች ለመቁጠር በእውነት ሲፈልጉ ፣ በሁሉም ማንሃተን ውስጥ ካሉ ምርጥ መጋገሪያዎች ውስጥ አንዱን መፈለግ ሲችሉ ለምን በማንኛውም ቦታ ይዝናኑ? እርስዎ የሚፈልጉት ኩኪዎች እና ኬኮች፣ በትክክል የቀረቡ መጋገሪያዎች እና ፒሶች፣ ወይም ጥበባዊ ዳቦዎች የሚፈልጉት ጥሪውን የሚመልስ ዳቦ ቤት አለ። በእርግጥ፣ በNYC፣ ጣፋጭ ጥርሶች ይህን ያህል ጥሩ አድርገው አያውቁም።

የሌቫን ዳቦ ቤት

ከ20 ዓመታት በላይ የሌቫን መጋገሪያ በታማኝ ተከታዮቹ ላይ ገንብቷል፣ ምእመናን በተጠበሰ እቃው ይምላሉ። ከላይ የወጡት አፈ ታሪክ፣ ጎይ፣ ትልቅ መጠን ያላቸው ኩኪዎች (ባለ ስድስት አውንስ ቸኮሌት ቺፕ ዋልኑት አይነት እንዳያመልጥዎት)፣ ነገር ግን ምንም አይነት ትዕዛዝ ቢያዝዙ፣ በየቀኑ በጣቢያው ላይ ትኩስ መጋገር እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ እንደሚያገኝ ዋስትና ይሰጥዎታል።. ኩኪዎችን ወደ ጎን ፣ ከተመረጡት መጋገሪያዎች (እንደ ብሪዮሽ እና ተለጣፊ ዳቦዎች) እና የገጠር ዳቦ እና ጥቅልል ስርጭት ይምረጡ። ሌላ ጥሩ ንክኪ? በእለቱ ያልተሸጠ ማንኛውም ነገር የተራበውን ለመመገብ የሚረዳ ነው. ይህ ዘላቂው የላይኛው ምዕራብ ጎን ተቋም አሸናፊ ጥምረትምቹ ቁፋሮዎች እና ሱስ የሚያስይዙ የተጋገሩ እቃዎች ሃምፕተንን እና አዲስ የኖሆ አካባቢን ጨምሮ በኒውዮርክ ውስጥ ወደ አራት ተጨማሪ ቦታዎች እንዲዘረጋ ረድቶታል።

ሁለት ትናንሽ ቀይ ዶሮዎች

ለአንዳንድ የከተማዋ ምርጥ የኬክ ኬኮች እና ኬኮች፣ለዚህ የተመለሰው ዮርክቪል የመጋገሪያ ሱቅ መንገድ ያዘጋጁ። እዚህ፣ ከ(ወይም ቅድመ-ትዕዛዝ) ከተሰራ ከተፈጩ ኬኮች መምረጥ ይችላሉ፣ ክላሲክ ጣዕም ያላቸው እንደ ካሮት፣ ቀይ ቬልቬት እና "ብሩክሊን ጥቁር አዉት" ባለ አራት ሽፋን ቸኮሌት፣ እንደ ሎሚ፣ እብነ በረድ እና ልዩ ኬኮች። እና ኮኮናት-ሁሉም እንደ ቸኮሌት ፑዲንግ መሙላት ወይም የክሬም አይብ ቅዝቃዜ ባሉ በተጨማሪ ጣፋጭ ንብርብሮች አልቋል። በየበልግ የሚገኘውን የዱባ ቅመማ ኬክን ጨምሮ አንዳንድ ወቅታዊ ጣዕሞችም አሉ። (ብጁ ኬክ ማዘዣዎች ለመስራት ሶስት ቀናት እንደሚያስፈልጋቸው ልብ ይበሉ)። ያ የአንተን የዉስጥ ሸንኮራ ፍሬ ለማርካት በቂ ካልሆነ፣ እንዲሁም በትእዛዝ ላይ የቺዝ ኬኮች እና ወቅታዊ ኬኮች (ከቁልፍ ኖራ እስከ ቸኮሌት ፔካን) አሉ።

Dominique Ansel Kitchen

እርስዎን ለማስመለስ አንድ ቃል፡ ክሮነት። የበለጠ ማለት እንፈልጋለን? የፓስቲሪ ሼፍ ዶሚኒክ አንሴል በከተማው ውስጥ በጣም ከተጨናነቁ-ስለ የዳቦ መጋገሪያዎች አዝማሚያዎች በስተጀርባ ነው ፣ እና አሁን ከታዋቂው ክሮስሰንት-ዶናት ዲቃላ ኬክ ወጥቶ “ድብልቅ ዳቦ መጋገሪያ” ብሎ የሰየመውን ለመፍጠር ችሏል፡ የዳቦ መጋገሪያ-ግንባታ-ካፌ ተቋም። ዶሚኒክ Ansel ወጥ ቤት. አንድ ዌስት ቪሌጅ ከጥቂት ቦታዎች ራቅ ብሎ ክሮኑት ከሚፈለፈልፈው ዳቦ ቤት አሽከረከረው፣ ምግብ ሰሪዎች በየደቂቃው የተሰሩ መጋገሪያዎችን ለመመገብ ወደ ካፌ ተቋም ይጎርፋሉ።ቢያንስ 70 በመቶ የሚሆኑት ተለይተው የቀረቡ እቃዎች "ሲያዟቸው በትክክል ይጠናቀቃሉ፣ ይሰበሰባሉ ወይም ይጋገራሉ" ከሚለው የኩሽና ሜኑ ጋር በልዩ የፓስቲ ሼፍ ቡድን ወጥቷል። ከሎሚ ጣርት ወይም በክብሪት አቧራማ ከስምህ ጋር የተቀረጸውን ምሥጢር ሲገልጡ የመጋገሪያ ሼፎች በክፍት ኩሽና ውስጥ ሲሠሩ ይመልከቱ። ከምሳ ዋጋ ይምረጡ፣ እንዲሁም እንደ ቋሊማ እና ምስር ሾርባ፣ ወይም ኤዳማሜ አቮካዶ ቶስት። ምሽት ላይ፣ ቦታው ወደ ዩፒ ይቀየራል። አንድ ማሳሰቢያ? በዶሚኒክ አንሴል ኩሽና ውስጥ የሚሸጡ ክሮኖቶች የሉም - ለዛ፣ በአጭር መንገድ ርቀት ላይ የመጀመሪያውን የሶሆ ዳቦ ቤት መምታት ያስፈልግዎታል።

ማማን

የራስህ የሆነች ፈረንሳዊ እናት (እናት) ላይኖርህ ይችላል ጣፋጭ የተጋገሩ እቃዎችን ወደ ቤትህ ስትመለስ ቀጣዩ ነገር ይህ ነው፡ የፈረንሳይ ንብረት የሆነው እና የሚተዳደረው ማማን፣ ምቹ ካፌ እና ዳቦ ቤት ብዙ ቦታ ያለው። በማንሃተን እና ከዚያ በላይ. ይግቡ እና ከቤተሰብ አነሳሽነት የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ይምረጡ፣ በአብዛኛው ከደቡብ ፈረንሳይ የመጡ። በእጃቸው ብዙ ጣፋጮች አሉ (የቸኮሌት ቺፕ ኩኪው በትክክል የማይገባ ነው) ፣ ከጣፋጭ ዕቃዎች ጋር ፣ በተለዋዋጭ እና በአገር ውስጥ በሚገኙ ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ ወቅታዊ በሆነ የተሻሻለ ምናሌ ላይ ተዘርግቷል። ከተጠበሱ እቃዎች፣ አርቲፊሻል ዳቦዎች እና ሙሉ ቁርስ ወይም ምሳ ምናሌ ይምረጡ (እንደ ኪዊች፣ ሳንድዊች፣ ሰላጣ፣ እና በእርግጥ ብዙ መጋገሪያዎች እና ጣፋጮች ያሉ); የትሪቤካ አካባቢ የራሱ ባር እንኳን አለው።

ሀይ ጎዳና በሁድሰን

Aወደ ታዋቂው የፊላዴልፊያ አቻው (በገበያ ላይ ከፍተኛ ጎዳና)፣ በ Meatpacking አውራጃ እና በምዕራብ መንደር ትስስር ላይ የተቀመጠው ይህ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ቤት ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለእራት የማያቋርጥ ህዝብ ይስባል። የማለዳ ሰአት ህግጋት ለቤት ውስጥ ለሚሰሩ ጣፋጭ መጋገሪያዎች እና የተከመረ ቁርስ ቁርስ ሳንድዊች፣ ምሳ ከፍ ያለ የሳንድዊች አማራጮችን እንደሚመርጥ ቃል ገብቷል (በተፈጥሮ የተሰራ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ) ፣ እራት ደግሞ የቤት ፓስታዎችን ፣ ወቅታዊ የአትክልት ምግቦችን እና ዋና መግቢያዎችን (እንደ የቬጀቴሪያን beet ስቴክ ወይም የሎንግ ደሴት ዳክዬ ጡት)፣ ከአዲስ-አሜሪካዊ ወይን ዝርዝር ጋር ተጣምሮ። የመሄጃ ቆጣሪም አለ፣ ስለዚህ ያንን ፍፁም የሆነ አጃ ወይም ህልም ያለው የተጋገሩ እቃዎችን እንደ ፊርማቸው በግራቪያ የተሞላ ቀይ አይን ዴንማርክ፣ በሃገር ሃም የተለበጠ።

የዳቦ መጋገሪያ

እንደ ስሙ እውነት ይህ ዩኒየን ካሬ ዳቦ መጋገሪያ እና ካፌ/ቡና ሱቅ ትኩስ የተጋገረ ዳቦዎችን ይመለከታል። በየቀኑ አዲስ ትኩስ እህል እና ሌሎች ተፈጥሯዊ እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን የሚጋገር የእጅ ጥበብ፣ በእጅ የተሰሩ ዳቦዎች፣ ጥቅልሎች እና ልዩ ቻላዎች ምርጫን በማወዛወዝ። መጋገሪያዎቹም አያሳዝኑም፡ እንደ ኩኪዎች እና ክሩሳንቶች ካሉ ልዩ የአይሁድ ፈጠራዎች ጋር ተጣምረው፣ ቸኮሌት babka እና rugelachን ጨምሮ ይመልከቱ። በጣም ጥሩ እርስዎ ተጨማሪ ለመውሰድ ወደ መጋገሪያው ለመድረስ መጠበቅ አይችሉም? ምንም ችግር የለም፡ የዳቦ መጋገሪያ ክፍሎችን በመጠቀም የራስዎን መስራት ይማሩ። ዝነኛቸውን ቸኮሌት ባብካን እቤት ውስጥ መጋገር እንድትማር በአሁኑ ጊዜ የቻላህ አውደ ጥናት እያቀረቡ ነው። ጉርሻ፡ ካፌው በሊንከን ሴንተር እና ብራያንት ፓርክ ውስጥም ፖስታዎች አሉት።

ማህ-ዘ-ዳህርዳቦ ቤት

ይህ የተወለወለ፣ እንግዳ የሆነ ድምጽ ያለው የምዕራብ መንደር ዳቦ መጋገሪያ/ካፌ በጣዕም ተመስጦ እና በመላው አለም የሚጣፍጥ የተጋገሩ እቃዎችን ያቀርባል። በእርግጥ ለማንኛውም ትክክለኛ የ NYC ዳቦ ቤት የሚያስፈልጉትን መደበኛ ኬኮች፣ ቡኒዎች እና ኩኪዎች ያገኛሉ፣ ነገር ግን ምላጭዎ ይመርምር እና አንዳንድ ጣፋጭ ያልተለመዱ የምግብ ግኝቶችንም ያገኛሉ፣ በፓስተር ኮከቦች ኡምበር የፈጠራ ጣፋጭ የእጅ ስራ ጨዋነት። አህመድ እና ሼሊ ባርባራ (በታዋቂው ሼፍ ቶም ኮሊቺዮ የተደገፉ)። የጉዳይ ጉዳይ: መበስበስ, ክሬም የተሞላ ወይም ቸኮሌት "ቾክስ"; የሊንዘር ኩኪዎች; የኮኮናት ኬኮች; እና ፊርማቸው brioche ዶናት. ጉርሻ፡ ቡናው እና ኤስፕሬሶውም በጣም ጥሩ ናቸው።