ምርጥ የቦነስ አይረስ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ቡነስ አይረስ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የምግብ ጨዋታ ጨዋታውን ከፍ አድርጓል። በእርግጥ አሁንም ለቤተሰብ ወደሚተዳደረው ባህላዊ ፓሪላ ጭማቂ ስቴክ መሄድ ወይም ሶስት የሚዲያ ሉናዎችን በማእዘን ካፌ መጠጣት ይችላሉ። ይሁን እንጂ ጥበባት ቢራ፣ቡና እና ሞለኪውላር ጋስትሮኖሚ በከተማዋ ገብተው መስፋፋት ጀምረዋል። አንድ ምሽት ኑድል ቀቅለው በሚቀጥለው ቀን ወደ ሻባት ይሂዱ፣ ከዚያ ለ18 ኮርስ ምግብ እራስዎን ያርቁ። የምግብ ትዕይንቱ የጥንታዊ እና ወቅታዊ፣ የአርጀንቲና እና የውጪ ድብልቅ ስለሆነ እዚህ ሁሉም ነገር ይቻላል።

ኦብራዶር ደ ፓኔስ እና ጋሌትስ

ኦብራዶር የአርጀንቲና ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለታርታስ (ሳቮሪ ፒሰስ)፣ ሾርባዎች እና ዳቦዎች ወስዶ በኦርጋኒክ አትክልቶች፣ ኮምጣጣ መሰረቶች እና በቀለማት ያሸበረቁ ጌጣጌጦች ያዘጋጃቸዋል። በበጋ ወቅት ለቲማቲም ውሃ-ሐብሐብ ለጋዝፓቾ በክረምት ይለዋወጣሉ ፣ ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ይጋገራሉ ። የዶሮ ካሪ ሳንድዊች ወይም የሎሚ ኬክ በሾለ ክሬም አይስክሬም ቢያገኙ በምናሌው ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ነገር እንደሚረካ እርግጠኛ ነው። በቀለማት ያሸበረቁ የቤት ዕቃዎች እና መቁረጫዎች ከምግብ ቤት ይልቅ በአንድ ሰው ኩሽና ውስጥ እንደሚበሉ እንዲሰማዎት ያደርግዎታል እና ሞቅ ያለ እና አጋዥ ሰራተኞች ምቹ አካባቢን ያጠናቅቃሉ።

ኖላ

እንደ puerta cerrada (ዝግ በር ሬስቶራንት) የጀመረው በ aየተተከለው የኒው ኦርሊንስ ተወላጅ፣ ኖላ እንደ በቆሎ ዳቦ፣ ቀይ ባቄላ እና ሩዝ እና ጉምቦ ያሉ የደቡብ ምቾት ምግቦችን ያቀርባል። የምግብ ዝርዝሩ ኮከብ ጥልቅ የተጠበሰ ቅቤ ዶሮ ነው; የተጠበሰውን ዶሮ እንደዛው ያዝዙ ወይም በሳንድዊች ወይም ሰላጣ ውስጥ ያግኙት. ምግብዎን አንዴ ከተደረደሩ በኋላ ጣፋጭ ሻይ ይዘዙ ወይም ከነሱ ሰፊ የቢራ ምርጫ ይምረጡ። ለትንሽ ፔካን ኬክ መጨረሻ ላይ ቦታ መቆጠብዎን ያረጋግጡ።

ሳን ፓኦሎ ፒዜሪያ

በሞዛሬላ ተራሮች ባሉበት በወፍራም ቅርፊት ፒዛ በምትታወቅ ከተማ ሳን ፓኦሎ ሙሉ ለሙሉ ሌላ ነገር ይሰጥዎታል፡ የኒያፖሊታን አይነት ቀጭን ቅርፊት ፒዛ፣ ወቅታዊ ግብአቶች እና ፊዮር ዲ ላቴ። በኔፕልስ-የተወለደ እና የዳበረ ሼፍ የጀመረው በጣሊያን ውስጥ ባሉ ወንዶች ልጆች በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ምርጥ ፒዜሪያ ተብሎ መጠራቱ ምንም አያስደንቅም. እርግጥ ነው፣ ብቸኛ ኬክ ማዘዝ ይችላሉ፣ ነገር ግን የእራት ምናሌቸው (ምግብ፣ ሙሉ ፒዛ፣ ጣፋጭ እና መጠጥን ያካትታል) ለገንዘብዎ ምርጡን ዋጋ ይሰጥዎታል። እንደታሸገ ቦታ ያስይዙ።

ካንቲና ሱኔ

ያልታወቀ የእስያ ማስዋቢያ የወረቀት ፋኖሶች እና የራትን እቃዎች፣ ብልጭ ድርግም የሚሉ መብራቶች እና ከፊሊፒንስ፣ ታይላንድ፣ ቬትናም፣ ማሌዥያ እና ኢንዶኔዢያ ያሉ ምግቦች በካንቲና ሱና ሊቀበሉዎት ዝግጁ ናቸው። አንዴ puerta cerrada፣ ይህ ምቹ ምግብ ቤት አሁን የሚፈለግ የፓሌርሞ የሆሊውድ እራት አካባቢ ነው። ካሪዎች፣ ሞቃታማ ሰላጣዎች፣ የዓሳ ቅርፊቶች እና የኖራ ኬክ የምግብ ዝርዝሩን ያደንቃሉ፣ እና የተጠበሰ የተቃጠለ የኮኮናት የበሬ ሥጋ በመጀመሪያ ንክሻ ወደ ጥሩ መዓዛ ይለወጣል። ፕሮፌሽናል ሰራተኞችን፣ ክፍት ኩሽና እና ፓንዳን ሜሪጌን ይጠብቁ።

ቦነስ አይረስ ቨርዴ

ቀላል እና ንጹህ፣የቪጋን/የቬጀቴሪያን ሬስቶራንት ቦነስ አይረስ ቨርዴ ዘመናዊ ዲዛይን፣ የእንጨት ውስጠኛ ክፍል እና ከፊት ለፊት በጉልህ የሚታየው ጥሬ ቸኮሌት አለው። Omnivores ጠረጴዛዎቻቸውን አዘውትረው ይይዛሉ፣ እንዲሁም እንደ ኒያፖሊታን ቶፉ ያሉ ሳህኖችን እየወሰዱ ነው። የሜኑ አንድ ክፍል ላዛኛ እና ፓወር ፒዛን ጨምሮ ሙሉ ለሙሉ ጥሬ ዕቃዎች የተዘጋጀ ነው። ምግብዎን በቸኮሌት አይጥ ወይም በጥሬው ክሬም በተሞላ ግዙፍ ትሩፍል ይጨርሱ፣ በቸኮሌት ዛጎል የተከበቡ።

Pizzeria Güerrin

በአቬኒዳ ኮሪየንቴስ (በቦነስ አይረስ ብሮድዌይ አቻ) ላይ የሚገኝ፣ ፒዜሪያ ጉዌሪን በከተማው ውስጥ ምርጡን የአርጀንቲና አይነት ፒዛን ይሸጣል። ልክ እንደ አካባቢው፣ ኩሽናው በቀን ከ1, 500 በላይ ፒሳዎችን በመጋገር እና በመሸጥ በእንቅስቃሴ ይጨናነቃል። ሁለቱ የሚያገለግሉ ወለሎች በአጠቃላይ ከ 10 ፒ.ኤም. ወደፊት፣ አስተናጋጆች እንደ ሙዛ (ሜዳ ሞዛሬላ) እና ናፖ (ሞዛሬላ ከቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የወይራ ፍሬ እና ኦሮጋኖ ጋር) ለትልቅ የቤተሰብ ድግሶች ወይም ጥንዶች በቴምር ያመጡላቸዋል። ለመያዝ እና ለመሄድ ከፈለግክ የፈለከውን የፈለጉትን ያህል ቁራጭ በአንድ ፒን ቢራ ከፊት ይዘዙ።

El Banco Rojo

ይህ የዱድ ቦታ ነው፡ በርገር፣ ጥብስ እና በድብቅ በፖለቲካዊ መልኩ የተሳሳቱ የዋይፋይ የይለፍ ቃሎች። ወጥ ቤቱ የሳምንቱን ኢምፓናዳስ፣ ሳንድዊች እና በርገር እና ታኮ ሳህኖችን ያወጣል። የዕደ-ጥበብ ቢራ፣ መደበኛ ቢራ እና ቺሊ ቦምቦች (የጃላፔኖ የተቀላቀለበት ቮድካ ከኃይል መጠጥ ፍጥነት ጋር የተቀላቀለ ሾት) አለ። ለውሻ እና ለህጻናት ተስማሚ (እና ሰፊ የሆነ የበረንዳ መቀመጫ ያለው) በቲቪ ላይ ትልልቅ የእግር ኳስ ግጥሚያዎችን ለመመልከት ጥሩ ቦታ ነው።ከሚጨነቁ ሰዎች ጋር. Tacos de La Casa "picante" ን ስታዘዝ ጣፋጭ የደስታ እንባ ታለቅሳለህ ምክንያቱም በቦነስ አይረስ ውስጥ በጣም ቅመም - ብርቅዬ ይሆናል።

ኒኖ ጎርዶ

ኒኖ ጎርዶ የተደበቀ ሊመስል ይችላል፣ነገር ግን በ2017 ከተከፈተ ጀምሮ ኢንስታግራምን እያፈነዳው ነው።የቻይና፣ጃፓን፣ኮሪያ እና አርጀንቲና ምግቦች ውህደት ኒኞ ጎርዶ በፈጠራ ሳህኖቹ፣በፈጠራ ኮክቴሎች እና በሚገርም ሁኔታ ይታወቃል። ጣዕሞች. አንዳንድ ሰዎች ማስጌጫውን ይወዳሉ፡ ቀይ መብራት፣ ዙሪያውን የማንጋ ምስል ያለበት ትልቅ ባር፣ ተንሳፋፊ የፕላስቲክ ጄሊ አሳ እና የጃፓን መጸዳጃ ቤቶች። በዚህ ሂፕስተር ሃቨን ውስጥ የሚገኙ የምናሌ ነገሮች ሚሶ ጣፋጭ ዳቦዎች፣ ዳክዬ እና ስኩዊድ ቀለም ዶምፕሎች፣ የበሬ ሥጋ ታታኪ እና ኮክቴሎችን ከ…ኪምቺ ያካትታሉ። ለእራት ወደዚህ የቅዠት አለም ግባ፣ ከማክሰኞ እስከ እሁድ ብቻ ይክፈቱ።

ኒሆንባሺ

ለምርጥ ሱሺ ወይም ሻቡ ሻቡ (የጃፓን ትኩስ ድስት)፣ ወደዚህ ይሂዱ። ኪሞኖ የለበሱ ሰራተኞች ማንኛውንም የሜኑ ጥያቄዎችን ለመመለስ ወይም ምክሮችን ለመስጠት ፈጣን ናቸው። ጫማዎን ያውጡ እና በታታሚስ (የወለል ምንጣፎች) ላይ ይቀመጡ እና የሻይ ቤት-አይነት ማስጌጫውን ያደንቁ። ሻቡ ሻቡ በጠረጴዛው ላይ እስኪፈላ ድረስ ሃያያኮ (የቀዘቀዘ ቶፉ በአረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጠ) ይበሉ። ሱሺን ካዘዙ፣ ኦክቶፐሱን በቪናግሬት መጥመቂያ መረቅ ይሞክሩ።

ላ ካርኒሴሪያ

ይህ ዳፕ፣ ዘመናዊ ፓሪላ በፓምፓስ ውስጥ ካለ የቤተሰብ እርሻ በሳር የተደገፈ ስጋን ይፈልቃል። እሱ ትንሽ፣ የሚያጨስ እና ለሺህ አመት ህዝብ የሚታወቁ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማሻሻል ዝግጁ ነው። በእነርሱ ፕሮቬልታ ይጀምሩ፣ አንድ ትልቅ የሾርባ ጥብስ አይብ ከፒር፣ ሳልሳ ክሪዮላ እና አንዳንድ ትኩስ አረንጓዴዎች ጋር። መግቢያዎች እዚህ በጣም ብዙ ናቸው ፣ስለዚህ ምግብዎን የሚያካፍሉት ጓደኛ፣ ፍቅረኛ ወይም የቤተሰብ አባል ይዘው ይምጡ። ለአንድ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ፣ c orte parrillaን ይጠይቁ። ኦህ-በፍቅር ለሰዓታት ሲጨስ ለነበረ አንድ ቁራጭ ስጋ፣ ኮርት አሃማዶን ያግኙ። ስጋህን ከወደድከው ትኩስ የኩስ ስብስባቸውን ይምቱ።

DOGG

Portenos (በቦነስ አይረስ ተወልደው ያደጉ ሰዎች) ጥሩ ፓንቾ (ትኩስ ውሻ) ይወዳሉ። DOGGን በከተማው ውስጥ ካሉ ሌሎች የሆቴል ውሻ አቅራቢዎች የሚለየው ምንድን ነው? ለጀማሪዎች ውሾቻቸው በተለመደው የአርጀንቲና ባህል ውስጥ ከመፍላት ይልቅ የተጠበሰ ነው. ሼፍ እና መስራች Máximo Togni የስጋ እና የፓርሜሳን አይብ ጥብስ አሰራርን አዘጋጅተዋል። የ DOGG ውሻ ንክሻ ከማር በታች ካለው ኮሪደር ፣ፓፕሪካ ፣ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ጋር ጣፋጭ ጣዕም ይይዛል። በከተማ ዙሪያ ካሉ በርካታ ቦታዎች፣ ፈጣን አገልግሎት እና የቤት ውስጥ እና የውጭ መቀመጫዎች ጋር፣ ዶግ በደንብ የተሰራ ፈጣን ምግብ እና ገዳይ ጥብስ ያቀርባል።

Saigon

በዚህ የሬትሮ እስያ ኑድል ቤት ክፍት ባር አጠገብ በርጩማ ያዙ እና ዝንጅብል የአሳማ ሥጋ ፣የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ኑድል እና የሎሚ ዶሮ ሲያዘጋጁ ሼፎች ከግዙፉ ነበልባል ጋር ሲዋጉ ይመልከቱ። አንድ ቢራ ይውሰዱ (ምርጫው በከተማው ውስጥ ካሉት ምርጥ የቢራ ፋብሪካዎች መካከል ጠንካራ አሰላለፍ ያሳያል፣ እንግዳ ቢራውን ጨምሮ) እና ቦታው በእራት ጊዜ ባዶ መቀመጫ ስለሌለው ጎረቤቶችዎን ይወቁ። በተጨማሪም፣ በከተማው ውስጥ pho. ከሚያቀርቡት ብቸኛ ቦታዎች አንዱ ናቸው።

የሸይቆብ ቦርሳዎች

ባለቤቱ ጃኮብ ኢቸንባም-ፒክስር ከረጢቶች ከብስክሌቱ ጀርባ ላይ በፓሌርሞ ወደሚኖሩ ካፌይን ሱሰኞች ከመወርወር ረጅም መንገድ ተጉዟል። የተወለደ እና የተወለደ ኒው ዮርክ, አሁን የራሱ አለውየራሱ የጡብ እና የሞርታር ከረጢት ሱቅ በቦነስ አይረስ፣ የላተቴ ቡና እና እንደ ዲል እና ስካሊየን ያሉ ጣዕም ያለው ክሬም አይብ ያቀርባል። ከረጢት ብቻውን ይኑርዎት ወይም ከቦርሳዎቹ ሳንድዊቾች ውስጥ አንዱን ነክሱት (ሜክሲካናን በበሰለ ቲማቲም፣ ጃላፔኖ ክሬም አይብ እና ሲላንትሮ እንመክራለን)። የሼኮብ ቁርስ ወይም ምሳ ቦታ ብቻ አይደለም, ቢሆንም; ምሽት ላይ ኮንሰርቶችን፣ ታሪኮችን እና እንዲያውም የካራኦኬ ዝግጅቶችን ያስተናግዳሉ።

ዶን ጁሊዮ

በመመሪያ መጽሐፍት እና ሬስቶራንት ሽልማቶች ውስጥ ካሉት ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ አንዱ ያለማቋረጥ እየተሰየመ፣ ዶን ጁሊዮ በከተማ ውስጥ ካሉ ምርጥ ፓሪላዎች መካከል ጠንካራ ስም ገንብቷል። የአካባቢው ነዋሪዎች እና ቱሪስቶች bife de chorizo (የሲርሎይን ስትሪፕ ስቴክ)፣ ሎሚቶ (የተጨማለቀ ስቴክ) ወይም ሌላ የሚታወቅ የአርጀንቲና መቁረጫ ይፈልጉ እንደሆነ ሲወስኑ እጅግ በጣም ወፍራም፣ በሳር የተጠበሰ የበሬ ስቴክ በክፍት ቤታቸው ውስጥ ያበስላሉ። ብልጥ የለበሱ ሰራተኞች እያንዳንዱን ቅናሾች በበቂ ሁኔታ በማብራራት በጣም ጀማሪ ለሆኑ ስቴክ ተመጋቢዎችም ሊረዱ ይችላሉ። ከአርጀንቲና ብዙ ምርጫዎችን ባቀረበው የገጠር ማስጌጫ እና ሰፊ የወይን ዝርዝር ይህ የስቴክ ቤት ህልሞች ቦታ ነው።

አራምቡሩ

አራምቡሩ በኦርጅናሉ ላይ በማተኮር እና ምግብን ብቻ ሳይሆን ልምድን የመፍጠር ሃሳብ ላይ በማተኮር ዋናውን የቅምሻ ሜኑ በቦነስ አይረስ አቅርቧል። ከፍተኛ ደረጃ ያለው አለምአቀፍ ምግብ አዘጋጅተው 18 ኮርሶችን ከአማራጭ ወይን ጠጅ ጋር ያገለግላሉ። እዚህ ያሉ የምግብ ፈጠራዎች ልክ በኒውዮርክ ሜት ውስጥ እንደ ረቂቅ ቅርፃቅርጾች በቀላሉ ሊቀመጡ ይችላሉ። ምናሌው ይለወጣል, ግንአስገራሚ ጥንዶች፣ በርካታ የስጋ ምግቦች እና አስደሳች ጣፋጮች ይጠብቁ።

Sacro

በፓሌርሞ ቪጋን ሬስቶራንት ሳክሮ የኪምቺ ዱባዎች ከዝንጅብል አረፋ ፣ ገቢር የደረቀ የከሰል ኢምፓናዳዎች በእንጉዳይ እና የወይራ ፍሬዎች እና የጃክ ፍሬ ባኦስ ሊጠብቁ ይችላሉ። እነዚህን ትናንሽ ሳህኖች ከላቫንደር ወይም ፓሲስ ፍራፍሬ ኮክቴል ጋር ያጣምሩ - ያልተጨሱ ሜዝካል ወይም ባዮዳይናሚክ ወይን የበለጠ ፍጥነትዎ ካልሆነ በስተቀር። ምናሌው በአብዛኛው የእስያ፣ የአፍሪካ እና የአርጀንቲና ምግቦች እና ምናባዊ ኮክቴሎች ላይ የሚሽከረከርን ያካትታል። ውስጠኛው ክፍል ለስላሳ እና ትኩስ ነው፣ ሰማያዊ የቬልቬት ዳስ፣ የፔትሪቢ የእንጨት ጠረጴዛዎች፣ ቴራዞ ወለሎች እና በእርግጥ ብዙ እፅዋትን ያቀፈ ነው።

ሳልቫጄ ዳቦ ቤት

የዚህ ዳቦ ቤት እና ካፌ እምብርት የስምንት አመት እድሜ ያለው እርሾ ማስጀመሪያቸው ነው። ደህና፣ ያ እና ባለቤት ጀርመናዊ ቶሬስ በጥራት ባለው አባዜ ዝነኛ ነበር። ቶሬስ በቦነስ አይረስ ውስጥ በተፈጥሮ እርሾ ያለበት እና የተቦካ ዳቦን ለማቅረብ ከመጀመሪያዎቹ ዳቦ ጋጋሪዎች አንዱ ነበር። ከተሻሻለው ጋራዥ ውስጥ እየሰራ ያለው ሳልቫጄ በጡብ እና በጡብ ግድግዳዎች ትንሽ ነው። በሳምንት ስድስት ቀን ደንበኞቻቸው አጃን፣ የሀገር እንጀራን፣ ሚድያሉናን እና ቀዝቃዛ ሳንድዊች ለመግዛት ወደዚህ ይጎርፋሉ። በላ ማርዞኮ ኤስፕሬሶ ማሽን ላይ በተተኮሱ ጥይቶች ቡናው አያሳዝንም።

Kebab Roll

ለትክክለኛዎቹ kebabs፣ samosas፣ aloo gobi፣ chicken tikka እና የሚጣፍጥ ሚንት ቹትኒ፣ ይህ በራዳር-ፓሌርሞ የሆሊውድ ቦታ የፓኪስታን ምግብ ፍላጎትዎን ያረካል። ለምሳ፣ ለእራት ወይም ከአዳር በኋላ በአከባቢ ቡና ቤቶች ይሂዱ - ኦፊሴላዊ የመዝጊያ ጊዜ የለም፣ እና Kebab Roll እስካሉ ድረስ ክፍት ሆኖ ይቆያል።ደንበኞች. የምግብ ዝርዝሩ ይሽከረከራል፣ ነገር ግን ከቀረበው የበለጸገውን የካሮት ካርዲሞም ጣፋጭ ምግብ ይሞክሩ። ግላዊ እና ብዙ ታሪኮች ያሉት፣ ባለቤቱ አብዛኛውን ጊዜ ከማጨስ ውጭ ሊገኝ የሚችለው ከመጋገሪያው ጀርባ ካልሆነ።

JAAM

በአስቂኝ ዱዶች የጀመረው JAAM በሳን ቴልሞ ሬስቶራንት ትዕይንት ውስጥ ሙሉ በሙሉ የቪጋን ሜኑ በማቅረብ ተመጋቢዎችን አስገርሟል። ልክ እንደ 25-አትክልት ሰላጣ ያሉ እብድ ሳህኖችን መሰብሰብ እና መፍጠር ያስደስታቸዋል። ነገር ግን፣ እራሳቸውን በሰላጣ ብቻ ብቻ አይወሰኑም፡ ክሩኬቴስ፣ ባኦስ፣ ምስር ፓት እና የኮኮናት ፍላን ሁሉም የፈጠራ ሜኑ ውስጥ ይበቅላሉ። ለምሳ እና ለእራት ከሐሙስ እስከ ቅዳሜ ክፍት፣ ባለቀለም ሰራተኞች እና ጠንካራ መጠጦች ይጠብቁ።

ሚሺጉኔ

Mishiguene የድሮ የአይሁድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ወስዶ (በቦነስ አይረስ በሚገኘው የአይሁድ ስደተኞች ቤት ውስጥ እንደምታገኙት ሁሉ) እና በፍቅር ወደ ዘመናዊው አለም በፓስታሚ፣ ባባ ጋኑሽ እና የድንች ዱባዎች ላይ ያመጣቸዋል። ሳህኖችዎን ከኮክቴል ወይም ከአርጀንቲና ወይን ምርጫዎቻቸው ጋር ያጣምሩ። ሙሉውን የቅምሻ ሜኑ የማይፈልጉ ከሆነ à la carte ይዘዙ። የክሌዝመር ሙዚቃን የሚጫወት ቡድን እና ብዙ ታዳሚዎች በሰዓቱ ሲያጨበጭቡ ለሚታየው የሻባት አከባበር አርብ ምሽት ይሂዱ።