በአቴንስ፣ ግሪክ 10 ምርጥ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በፓርተኖን ዘውድ በተሸለሙት ጥንታዊ ሀብቶቿ የምትታወቀው አቴንስ በቅርብ ጊዜ ወደ ሂፕ አውሮፓ ዋና ከተማነት በዘመናዊ የጥበብ ትዕይንት ፣የተጨናነቀ ክፍት-አየር ካፌዎች ፣የቀጥታ ሙዚቃ ቦታዎች እና የተንቆጠቆጠ ጉድጓድ ሆናለች። - ግድግዳ ወይን እና ኮክቴል አሞሌዎች. በግሪክ ዋና ከተማ ያሉ ሬስቶራንቶች የጂስትሮኖሚ ጨዋታቸውን ከማሳደግ ውጪ ሌላ አማራጭ አልነበራቸውም። የአካባቢው ሰዎች ከጎዳና ምግብ ንጉስ ሶቭላኪ በሌሊት ወደ ተለወጠው የግሪክ ምግብ፣ እና በበጋ ወቅት ከባህር ዳር ካሉ አካባቢዎች በቀዝቃዛው ወራት የከተማ መሃል የኋላ ጎዳናዎች ድረስ ዘና ብለው ይቀላሉ። ወደ ቀጣዩ የአቴንስ የጉዞ መስመርዎ የሚጨመሩ 10 ምግብ ቤቶች እዚህ አሉ።

ለተሻሻለው ግሪክ ምርጥ፡ ፓፓዳኪስ

የአካባቢው ዝነኛ ሼፍ አርጊሮ ባርባሪጉ የግሪክን የምግብ አሰራር ባህሎች በትንሹ በመጠምዘዝ እያስጎበኘው በሚገባቸው ክብር ይይዛቸዋል። በመላው ግሪክ በብዛት በሚገኙ ጥራት ያላቸው ጥሬ ዕቃዎች የተፈጠሩ ያልተወሳሰቡ የምግብ አዘገጃጀቶችን ታምናለች. በፓፓዳኪስ ውስጥ ዓሦች እና የባህር ምግቦች በምናሌው ውስጥ የበላይ ሆነው ሲገኙ፣ ከትውልድ ሀገሯ ሲክላዲክ ደሴት ፓሮስ የሚመጡ ሽምብራዎች ለ15 ሰአታት ቀርፋፋ ተዘጋጅተው ከታራሞሳላታ ጋር የሚቀርቡት አርጊሮ ናቸው። ኦክቶፐስ ወጥ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች እና የቲም ማር በኡማሚ የበለፀገ ነው። በኮሎናኪ አውራጃ ውስጥ የሚገኘው አገልግሎቱ ሞቅ ያለ ነው፣ እና በጣም ጥሩዎቹ ጠረጴዛዎች ከቤት ውጭ ከአክሮፖሊስ ጋር ናቸው።እይታ. በቤት ውስጥ የተሰራ እንጆሪ ሊኬር የሚያምር የምግብ መፈጨትን ይፈጥራል። ቦታ ማስያዝ አስፈላጊ ነው።

የጃፓን ምርጥ፡ ማትሱሂሳ አቴንስ

የኖቡ አቴንስ መውጫ በአራት ወቅቶች አስጢር ፓላስ ሆቴል አቴንስ ውስጥ ከሳሮኒክ ባህር በላይ በሚያስደንቅ ሁኔታ ከዋና ከተማው በስተደቡብ በሚገኘው በአቴንስ ሪቪዬራ ላይ በቨርዳንት ቮሊአግሜኒ ይገኛል። የጃፓን ዝቅተኛነት የሜዲትራኒያን ቬቨን በማትሱሂሳ አቴንስ ያሟላው በሚያስደንቅ ዝቅተኛ ብርሃን ባለው ቦታ ላይ የአል ፍራስኮ የባህር ዳርቻ የመመገቢያ ቦታ በጣም ተፈላጊ ነው። የሼፍ ኒኮስ ስካምናኪስ የውህደት ምግብ ሜኑ ሎብስተር፣ ስፒናች እና ትሩፍል ሰላጣ፣ የቀርጤስ የባህር ኧርቺን ሱሺ እና የኦማካሴ ኮርሶችን ያሳያል። ልበሱ እና ጀንበር ስትጠልቅ እዚያ ሁን፣ የፍቅር ስሜት ሲነሳ። በሳምንቱ ቀናት እና እራት በየቀኑ ለምሳ ክፍት፣ ቦታ ማስያዝ አስፈላጊ ነው።

ለፍቅረኛሞች ምርጥ፡Moorings

በደቡባዊ አቴንስ ሪዞርት ከተማ ቮሊአግሜኒ ውስጥ በሚገኘው በዚህ በከባቢ አየር የባህር ላይ ትይዩ ሬስቶራንት ልዩ ዝግጅትን ወይም ቀንን በማክበር አጋርዎን ያስደንቁ። የሼፍ አንድሪያስ ሺናስ የሜዲትራኒያን ሜኑ ጥሩ የምግብ አምላኪዎችን ያቀርባል ነገር ግን ከምቾት ምግብ አይርቅም፣ ለምሳሌ የተጠበሰ የኮድ ፍሬ ከተጨሰ ቤከን ጋር። የቪጋን አማራጮች አርቲኮክ እና ስፒናች ሪሶቶ እና ለጣፋጭነት የቼዝ ኬክ ከአልሞንድ ክሬም ፣ ካሽ እና አፕሪኮት ጋር ያካትታሉ። የእርስዎን sommelier አዲስ ትውልድ የግሪክ ወይን እንዲመክር ይጠይቁ። ቦታ ማስያዝ የግድ ነው፣ እና በበጋ ከጎበኙ፣ በውሃው ጠርዝ አጠገብ ጠረጴዛ ይጠይቁ። ሞሪንግ ለምሳ እና እራት ክፍት ነው።

ለጣሊያን ምርጥ፡ ላ ግራቴላ

የጣሊያን ምግብ የምትመኝ ከሆነ፣ ከመሀል ከተማ በስተሰሜን የ25 ደቂቃ ታክሲ ግልቢያ ወደሆነው ወደ ሃላንድሪ ሰፈር ይሂዱ። የላ ግራቴላ ሼፍ ሚልቶስ ቭላቾጊያኒስ ግሪክ ነው፣ ነገር ግን ለፓስታ ፍሬስካ እና ለፒዛ ናፖሊታኖ ያለው ፍቅር እና ትክክለኛነት ማንንም ማማ ያኮራል። በሞቃታማው የእንጨት ዝርዝሮች እና በጣሊያን ማጌጫዎች መካከል እራስዎን ምቾት ያድርጉ። በእጅ የተሰራውን ፓስታ (ምናልባትም አግኖሎቲ በፕሮሲዩቶ እና በግራና ፓዳኖ የተሞላ) ወይም ፒዛ (በሞርታዴላ፣ ጎርጎንዞላ እና ፒስታስኪዮስ የተሞላው አማራጭ ጎበዝ ነው) ናሙና ያድርጉ። አስተናጋጅዎ ኦርጋኒክ፣ ባዮዳይናሚክ የጣሊያን ወይም የግሪክ ወይን እንዲጠቁም ይጠይቁ። ልብ ይበሉ ሬስቶራንቱ የሚዘጋው በሐምሌ እና ነሐሴ ነው። ለምሳ እና ለእራት ክፍት፣ ቦታ ማስያዝ ይመከራል።

ምርጥ ለባህር ምግብ፡Yperokeanio

የቀድሞ የባህር ካፒቴን ከYperokeanio (ማለትም የውቅያኖስ መስመር ማለት ነው) ከኋላ አለ፣ በፒሬየስ የወደብ ከተማ ውስጥ ወደ ግሪክ ደሴቶች የሚሄዱ ጀልባዎች። አንዳንድ የአቴንስ ሬስቶራንቶች ትንሽ ሊመታ ወይም ሊናፍቁ ቢችሉም፣ ይህ ሬትሮ-አሪፍ የዓሣ መጠጥ ቤት እንከን የለሽ የሆነውን ሜዜን ለማጋራት ያቀርባል። የተጠበሰ ሳርዲን ከተከተፈ ቲማቲም እና ጥሩ መዓዛ ባለው ኦሮጋኖ በቀጭኑ ጥርት ያለ ዳቦ ላይ ይቀርባል። ስለ ቀኑ ትንሽ ስለሚይዘው ፣ ሁል ጊዜ በደንብ ስለሚጠበስ ይጠይቁ። ባለብዙ ሜዝ በኦዞ፣ የእሳት ውሃ ራኪ ወይም በርሜል ወይን ያጠቡ። ከቻልክ፣በሳምንት ቀን ለምሳ ወይም ለእራት ሂድ እና የሳምንት መጨረሻ ጥድፊያውን ራቅ።

ምርጥ ለሶቭላኪ፡ Hoocut

ይህ የእርስዎ አማካይ souvlaki አይደለም። ግሪክ በአለም ላይ የምትታወቀው በጋይሮስ ወይም ካላማኪ (የተጠበሰ ሥጋ) በተሞላ መጠቅለያዎቿ ነው ግን ያበአቴንስ ውስጥ ጥሩ souvlaki ማግኘት ቀላል ነው ማለት አይደለም. በወጣትነቱ ትንሹንና ጣፋጭ የሆነውን ሶውቫላኪን የሚናፍቀውን Spiros Liakosን ጨምሮ አንድ አራት ሼፎች የጥንታዊውን የግሪክ የጎዳና ምግብን ፕሪሚየም ፈጥሯል። ከሁኩት ስኬት በስተጀርባ ያለው ቁልፍ ሚስጥር የስጋው ጥራት እና በቀጭኑ ተቆርጦ እና በታዘዘው ደቂቃ ክፍት በሆነው የኩሽና ጥብስ ላይ የሚጣልበት መንገድ ነው። የበግ ስጋን በጥቅል ወይም በፍራፍሬ ይሞክሩ. Hoocut ለምሳ እና ለእራት ክፍት ነው።

ምርጥ ለዳውንሆም ግሪክ፡ Diporto

በእለቱ ሱቅ ከዘጉ በኋላ አዘውትረው የሚይዙት የአቴንስ ማዕከላዊ የቫርቫኪዮ ገበያ ሻጮች ብቻ የሚያውቁት ከ1887 ጀምሮ በኒዮክላሲካል ህንፃ ምድር ቤት ውስጥ በሚሰራው በዚህ laidback taverna ላይ ቃሉ መሰራጨቱ የማይቀር ነው። ምናሌ. ኪር (ሚስተር) ሚትሶስ፣ የፖከር ፊት፣ የብር-ሙስታቺዮ ባለቤት፣ በየእለቱ የሚቀርበውን ይወዳል። ዲፖርቶ በመስመር ላይ ያለውን ዝነኛነት በመዘንጋት ቀላል ግን ሊታሰብ በማይቻል መልኩ ጣፋጭ ባህላዊ የግሪክ ተወዳጆችን እንደ ፋቫ (ቢጫ የተከፈለ አተር ንፁህ)፣ ድንች ወጥ፣ የጥጃ ሥጋ ከኦርሶ ጋር እና የዱር አረንጓዴዎችን ማዘጋጀቱን ቀጥሏል። በአንዱ ግድግዳ ላይ ከተቀመጡት በርሜሎች ውስጥ ሜዝዎን ከተገቢው የቲፕ-ሬቲና ወይን ጋር ያጣምሩ። ለምሳ ክፍት እንደሆነ እና መግባቶችን ብቻ እንደሚቀበል ልብ ይበሉ።

ለዓሣ ምርጡ፡Estiatorio Milos

ሬስቶራንተር ኮስታስ ስፒሊያዲስ በሞንትሪያል፣ ኒውዮርክ፣ለንደን እና ላስ ቬጋስ እና ሌሎች ከተሞች በሚገኙት የኢስታቶሪዮ ሚሎስ ሬስቶራንት ስፍራዎች በግሪክ ውሃ ውስጥ የተያዙ በማይቻል ሁኔታ ጣእም የበለፀጉ አሳዎችን አምጥቷል። በዋና ከተማው ሒልተን ውስጥ የሚገኘው የአቴንስ አካባቢ ለንግድ ምሳዎች እና ለአንድ ጊዜ እራት ታዋቂ ነውsplurges. ለሄለኒክ አይነት ሻሺሚ ይምጡ፣ ከሳይክላዲክ ደሴት ኪትኖስ የመጡ የዱር ሮክ ኦይስተር፣ እና ከግሪክ ውጭ ብዙም የማይታዩ ዓሦች እንደ ጊንጥ አሳ እና ቀይ በቅሎ። ዓሳ በቻር-የተጠበሰ ወይም በጨው የተጋገረ ነው, ሁልጊዜም ሙሉ, ጭማቂውን ለመጠበቅ. የተጠበሰ ኩርባ፣ አውበርጂን፣ ዛትዚኪ እና ኬፋሎግራቪዬራ አይብ ጥሩ የጎን ምግብ ያዘጋጃል። ለምሳ እና ለእራት ክፍት፣ ቦታ ማስያዝ ያስፈልጋል።

ምርጥ ለፈጠራ ግሪክ፡ ቬዜኔ

የኒውዮርክ ተወላጅ፣ እራሱን ያስተማረው ሼፍ-ሉካንዳ አሪ ቬዘኔ በ2011 ትርጉም የሌለውን የራሱን ቢስትሮ ለትልቅ አድናቆት ከፍቷል። ከማዕከላዊ ሲንታግማ አደባባይ ሁለት የባቡር ማቆሚያዎች፣ ቬዜኔ የከተማዋ እጅግ በጣም ጠንካራ ከሆኑ የእርሻ ሹካዎች አንዱ ነው። በግሪክ አነሳሽነት በአብዛኛው በእንጨት የሚቀጣጠል የክልል ምግቦችን ለመፍጠር ዘላቂ ስጋን በማመንጨት አገሪቷን ለአሳ፣ የባህር ምግቦች እና አትክልቶች ይቃኛል። አቴናውያን ለወቅታዊ፣ ባሕላዊ ያልሆነ የእሁድ ጥብስ ምሳ ናሙና ለማድረግ ጠረጴዛን ይጮኻሉ፣ የነሱ ጀማሪ ድርጭቶችን እና የግራቪዬራ አይብ ኬክ ወይም የበሬ ታርታር ከኦርጋኒክ እንቁላል፣ ጥቁር ትሩፍል እና ሃሽ ቡኒዎች ጋር ሊያካትት ይችላል። ቬዜኔ ለእራት እና በመኸር እና በክረምት ለእሁድ ምሳ ይከፈታል። ቦታ ማስያዝ ይመከራል።

ለቪጋን ምርጥ፡ አቮካዶ

አቮካዶ በአቴንስ ውስጥ ከተከፈቱት የመጀመሪያዎቹ የቪጋን-ቬጀቴሪያን ካፌ-ሬስቶራንቶች አንዱ ነበር እና አቅርቦቶቹ ጤናማ እንደመሆናቸው መጠን ጣፋጭ ናቸው። የባለቤት ኢራጅ ሻኪብ ሰፊው ሜኑ ከዳህል ወደ ማክሮ ፕላቶች እና ቴምፔ ወደ ፖክ ጎድጓዳ ሳህን ያካሂዳል። በጠዋት አጋማሽ ላይ ለመጨመር አንድ አካይ ቤሪ ማለስለስ ይውሰዱ ወይም በሚያረጋጋ ተክል በተሞሉ አከባቢዎች ውስጥ ለምሳ ብቅ ይበሉ። ምግቦች አዲስ መውሰድን ያካትታሉሩዝ፣ አቮካዶ፣ ኤዳማሜ፣ ዲዊች እና ጥድ ለውዝ እንዲሁም በምድጃ የተጠበሰ ባቄላ ከአቮካዶ፣ ስፒናች እና ማንዩሪ አይብ ጋር በማጣመር በፋርስ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ። ለምሳ እና ለእራት ክፍት (የመዝጊያ ሰዓቱን ይመልከቱ)፣ መግባት እንኳን ደህና መጡ።