በማንሃታን የምስራቅ መንደር ውስጥ ያሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

የምስራቅ መንደር በምሽት ህይወቱ የተከበረ ነው፣ነገር ግን በሚያስደንቅ ልዩነት ምክንያት ከኒው ዮርክ ከተማ ምርጥ የምግብ ሰፈሮች አንዱ በመሆንም ይታወቃል። የአሜሪካን ምግብ ከሚያቀርቡ ከበርካታ ተቋማት በተጨማሪ “ትንሽ ቶኪዮ” በመባል የሚታወቅ ጎዳና ብዙ የጃፓን አማራጮች እና የተለያዩ ምግቦች ያሉት ሜክሲኳዊ፣ ፊሊፒኖ፣ ዩክሬንኛ፣ ኮሪያኛ፣ ጆርጂያ እና ሃዋይያንን ጨምሮ አለ። ታዋቂው ዴቪድ ቻንግ የጀመረበት ቦታ ነው፣ በርካታ ኦሪጅናል ምግብ ቤቶቹ አሁንም በናቤ ውስጥ ቤታቸውን እየሰሩ ነው። በምስራቅ መንደር ውስጥ ለመመገብ ምርጥ ቦታዎችን ያንብቡ።

Hearth

በ2017 የጄምስ ቤርድ ፋውንዴሽን ሽልማትን ለምርጥ ሼፍ NYC ያሸነፈው ሼፍ ማርኮ ካኖራ በከተማው ውስጥ ከነበሩት የመጀመሪያዎቹ ሼፎች አንዱ ነበር በዚህ ረጅም ዘመን ያስቆጠረ የጣሊያን-ኢሽ ሬስቶራንት እንክብካቤ ያደረጉ ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ ባህል። እ.ኤ.አ. በ 2003 ከተከፈተ ጀምሮ ስለ ምንጭ ማውጣት ። ሁሉም ነገር በቤት ውስጥ ተዘጋጅቷል ፣ ከቅቤ እስከ ሙሉ-እህል ማኬሮኒ ከአሳማ ሥጋ እስከ የአልሞንድ ግራኖላ በብሩች ። የሼፍ ካኖራ ዝነኛ የአጥንት መረቅ በእርግጥ በምናሌው ላይ ነው - የአጥንት መረቅ እንቅስቃሴን ለማነሳሳት ረድቷል እና በሬስቶራንቱ በአንደኛው ጎን (እና ሌሎች ሶስት ቦታዎች) ብሮዶ የተባለ የራሱን የመውጫ መስኮት ፈጠረ።በከተማ ውስጥ)።

Veselka

ይህ የሰፈር መልህቅ ከ1954 ዓ.ም ጀምሮ ነበር ፣ለሊት የተራቡትን ብዙሃኑን ቅቤይ ፒዬሮጊስ ፣ቦርሽት እና ወሰን የለሽ ቡና በሌሊት በቡና ቤት ወጥቶ ለመቅመስ። በመሰረቱ የ24-ሰዓት እራት ከዩክሬን ስፔሻሊስቶች ጋር፣ እዚህ ለጣፋጭ ምግብ ከ10 ዶላር በታች ማውጣት ቀላል ነው። ለፒዬሮጊስ (በተጨማሪም ቫሬኒኪ በመባልም ይታወቃል) ከሄዱ በመሙላት ምርጫዎ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ አራት በ $ 7 ማግኘት ይችላሉ-ስጋ ፣ ድንች ፣ አይብ ፣ truffle እንጉዳይ ፣ አሩጉላ እና የፍየል አይብ ፣ ሰሃራ እና እንጉዳይ ፣ ወይም ጣፋጭ. ሌሎች የአገር ውስጥ ድምቀቶች የበሬ ሥጋ ስትሮጋኖፍ፣ የታሸገ ጎመን እና ጎውላሽን ያካትታሉ። እንዲሁም ጠንካራ ሰላጣ እና ሳንድዊች ዝርዝር አለ፣ ከጥቂት የዳይነር ክላሲኮች ጋር።

ጂፕኒ

ከከተማዋ ጥቂት የፊሊፒንስ ሬስቶራንቶች አንዱ፣ እዚህ ያለው ስሜት አዝናኝ እና አዝናኝ ነው፣በማኒላ ውስጥ ሬስቶራንቱ የተሰየመበትን ደማቅ ቀለም ያላቸው ጂፕስ የሚያስታውሱ የውስጥ ክፍሎች ያሉት። ምግቡ ከይቅርታ ውጪ ትክክለኛ ነው፣ እንደ Lumpia Sariwa ያሉ ምግቦች (ክሬፕ በሰላጣ፣ ዳይከን ራዲሽ፣ ካሮት፣ ኪያር፣ የዘንባባ ልብ እና የዱባ ዘር ንፁህ ቡናማ ስኳር-አኩሪ አተር ሙጫ እና የተቀጠቀጠ ኦቾሎኒ)፣ ቺቻሮን ቡላክላክ (ጥሩ የአሳማ ሥጋ ስብ) ያሉ ምግቦች ያሉት ነው።, እና ፓንሲት ማላቦን (የሩዝ ኑድል ከሽሪምፕ-ሮሜስኮ መረቅ፣ ካላማሪ፣ ሽሪምፕ፣ ክሩብልድ ቲናፓ፣ ያጨሰ ቶፉ፣ ቺቻሮን እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል)፣ በተጨማሪም የእለቱ አዶቦ አለ። ብዙ ቡድን ካሎት ለማዘዝ ያስቡበት። (በቅድሚያ) ካማያን፣ እሱም በሎንጋኒሳ ቋሊማ የተሞላ ሙሉ የተጠበሰ አሳማ እና ሁሉም መስተካከል (ከ50 ዶላር በያንዳንዱ)ሰው)።

ሞሞፉኩ ኑድል ባር

ሁሉም የጀመረው በ2004፣ ዴቪድ ቻንግ የመጀመሪያውን ሬስቶራንት ሲከፍት ነው። አሁንም በጥንካሬ እየቀጠለ ነው፣ ሞሞፉኩ (በኮሪያኛ እድለኛ ኮክ ማለት ነው) ኑድል ባር ኢምፓየር ፈጠረ እና ቻንግን የቤተሰብ ስም አደረገው። እንዲሁም አሜሪካውያንን ስለ ኮሪያ ምግብ አስተምሯቸዋል፣ እንደ ባኦ ቡንስ ያሉ የተለያዩ ሙላዎች፣ የኮሪያ ራመን እና ታዋቂው የዝንጅብል ስካሊየን ኑድል - ኪምቺ ይቅርና። አንድ ትልቅ ቅርፀት የተጠበሰ የዶሮ ምግብ መሞከር ተገቢ ነው፡ ቡድንን ሰብስቡ እና በኮሪያ አይነት እና በደቡባዊ የተጠበሰ ዶሮዎች ላይ ይዝለሉ፣ በሙ ሹ ፓንኬኮች፣ የህፃን ካሮት፣ ቀይ የኳስ ራዲሽ፣ የቢብ ሰላጣ፣ አራት ሳርሳዎች እና የእፅዋት ቅርጫት አገልግሉ። (150 ዶላር) ለጣፋጭነት፣ ከዋናው ወተት ባር አጠገብ ይዝለሉ፣ ሌላ የሞሞፉኩ ፈጠራ አሁን በክርስቲና ቶሲ የሚተዳደር።

የበላይነት በርገር

ብሩክስ ሄዲሌ በተከበረው (እና ውድ) ዴል ፖስቶ የቬጂ በርገር መገጣጠሚያን በ300 ካሬ ጫማ ስፋት ባለው ግድግዳ ላይ ለመክፈት የፓስቲ ሼፍነቱን ለቅቆ ሲወጣ፣ የኒው ዮርክ ነዋሪዎች ምንም አልነበሩም። ደነገጠ። ከኲኖዋ፣ ሽምብራ፣ ዋልኑትስ፣ አትክልት እና ቅመማ ቅመም የተሰራውን በርገር እስኪቀምሱ ድረስ እና በሙንስተር አይብ፣ በአይስበርግ ሰላጣ፣ ቲማቲም እና ዲል መረቅ እስኪሞሉ ድረስ ነው። ይህ እንደ ስጋ ለመቅመስ የሚሞክር የአትክልት በርገር አይደለም; ይህ ጣፋጭ ሳንድዊች ነው ፣ ወቅት። እና እንደ የተቃጠለው ብሮኮሊ ሰላጣ፣ የተጠበሰ ዩባ እና ሌላ ማንኛውም ሄድሊ በዚያ ቀን እያዘጋጀው እንደሆነ በጎን በኩል አትተኛ። እና እሱ የፓስቲ ሼፍ ስለነበር፣ የሚሽከረከር ጣዕም ያለው የቤት ውስጥ ጌላቶ እና sorbet ናቸው።የግድ።

ሞቶሪኖ ፒዜሪያ

እያንዳንዱ የኒውዮርክ ከተማ ሰፈር የፒዛ ሱቅ አለው -ብዙዎቹ ከአንድ በላይ አላቸው። ሞተሪኖ በምስራቅ መንደር ውስጥ ለሙሉ የኒያፖሊታን ዘይቤ ምርጥ አማራጭ ነው (ምንም እንኳን ሌላ የኒው ዮርክ ተወላጅ ምናልባት የተለየ ስሜት ሊኖረው ይችላል!) በምክንያታዊነት ጠንካራ የሆነ የምግብ ማቅረቢያ ምናሌ አለ፣ ነገር ግን ለፒዛ የሚሆን ቦታ መቆጠብ ጥሩ ሊሆን ይችላል፣ ይህም በሚታወቀው የማርጋሪታ ዘይቤ ወይም እንደ ሶፕፕሬሳታ፣ ኦሮጋኖ እና ትኩስ ቺሊ ወይም ክላም፣ ኦሬጋንታ ቅቤ፣ ፓሲሌ እና ሎሚ ባሉ ምግቦች ሊቀርብ ይችላል። አይብ fior de latte ወይም buffalo mozzerella ነው, እና ሁለቱም ቀይ እና ነጭ ፓይ እንዲሁም ካልዞኖች አሉ. የሳምንት እረፍት ቀን ብሩች ልዩ እንቁላል-የተሞላ ፒዛን ከተጨሰ ፓንሴታ ጋር ያመጣል።

Prune

የሰፈር ዋና ምግብ ፕሩን ከባልደረባዋ አሽሊ ሜሪማን ጋር የገብርኤል ሃሚልተን ዋና ምግብ ቤት ናት። የተወደደ ብሩክ (የረጅም ጊዜ የጥበቃ ጊዜን ይጠብቁ), ለእራትም አስተማማኝ አማራጭ ነው. የእርሷ ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ከመሆናቸው የተነሳ ብዙ ጊዜ ቤት ውስጥ እንደሰራሃቸው በማሰብ ይተዋሉ-ነገር ግን በሆነ መንገድ ጥሩ ጣዕም እንደማይኖረው ያውቃሉ. በምሳሌነት የሚጠቀሱት ትሪስኩይትስ እና ሰርዲን፣ ሞንቴ ክሪስቶ ሳንድዊች እና የደች-ህፃን ፓንኬክ ናቸው።

Jewel Bako

በምስራቅ መንደር ውስጥ ስፍር ቁጥር የሌላቸው የሱሺ ቦታዎች አሉ፣ነገር ግን ይህ ዋሻ መሰል ቦታ ከምርጦቹ ውስጥ አንዱ ነው-ለ14 አመታት ያህል የሜሼሊን ኮከብ ይዞ ቆይቷል። 45 ዶላር ብቻ ስምንት ቁርጥራጭ ሱሺ ወይም ሻሺሚ፣ ልዩ ጥቅል እና ሚሶ ሾርባ ይገዛልዎታል ወይም ማዘዝ ይችላሉ።አንድ ላ ካርቴ. እንዲሁም በጠረጴዛ ወይም በቡና ቤት ውስጥ ካለ እና ምን ያህል ምግብ እንደተካተተ (ዋጋው ከ 75 እስከ 200 ዶላር) ላይ በመመስረት በተለያዩ የዋጋ ነጥቦች ላይ የተለያዩ የኦማካሴ ተሞክሮዎች አሉ።

Ippudo

በአካባቢው በርካታ የራመን ቦታዎችን ጨምሮ የጃፓን ምግብ ቤቶች መስፋፋት አለ። ግን ኢፕፑዶ የራመን እብደትን ወደ አሜሪካ በማምጣት ረገድ ትልቅ እጁ የነበረው ከጃፓን የመጣ OG ነው። ከጥንታዊው የአሳማ ሥጋ ቶንኮትሱ እስከ ቬጀቴሪያን አኩሪ አተር ስሪት ድረስ የተለያዩ ሾርባዎች አሉ። ኑድል ፍጹም የሆነ ሸካራነት ነው፣ እና እንደ የአሳማ ሥጋ፣ እንቁላል እና ታካና (የተሰበሰበ የሰናፍጭ ቅጠል) ያሉ ቶኮች ሁሉም በትክክል ቀርበዋል። ምናሌው እንደ ሺሺቶ በርበሬ እና የሚያብረቀርቁ የዶሮ ክንፎች ያሉ ምግቦችን ያካትታል።

ሶባያ

በምስራቅ ዘጠነኛ እና 10ኛ ጎዳናዎች ዙሪያ የተሰባሰቡ 13 የጃፓን ምግብ ቤቶች በአንድ ሰው ባለቤትነት የተያዙ ናቸው፡ ከብዙ አመታት በፊት ከጃፓን ወደ አሜሪካ የሄደው ሚስተር ቦን ያጊ። ከ1980ዎቹ ጀምሮ፣እነዚህን ብሎኮች ትንሿ ቶኪዮ ተብሎ ወደሚታወቀው ቦታ ቀይሯቸዋል፣እና ሶባያ ከዋክብት አቅርቦቶቹ አንዱ ነው። የሚታወቀው የጃፓን ኑድል ቤት፣ ሶባያ ለቤት ውስጥ በተሰራ ሶባ ወይም ኡዶን ኑድል የተሞላ የእንፋሎት ኩባያ ሾርባ ለሚጠይቁ ቀዝቃዛ ቀናት ተስማሚ ነው - ኑድል ሰሪው ብዙውን ጊዜ ከፊት ለፊት ሲሰራ ይታያል።

Noreetuh

የሃዋይ ምግብ (ከፖክ ባሻገር) በኒውዮርክ ከተማ ለመምጣት በመጠኑም ቢሆን ከባድ ነው፣ ነገር ግን ይህ ዕንቁ የሃዋይ-ኤዥያ ክላሲኮችን ያለ ቺዝ Lei የተሞላ ማስጌጫ ያቀርባል። ምናሌው የበለጠ ጀብደኛ ከሆኑ (ቅመም አይፈለጌ ሙስሱቢ እና የአጥንት መቅኒ) ይደርሳልየዳቦ ፑዲንግ ከዩኒ ጋር) ሙሉ ለሙሉ ሊቀርብ የሚችል (አናናስ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ እና የእንጉዳይ ቴምፑራ)። ሊኖሮት የሚገባ ከሆነ፣ እዚህ ያለው ፖክ ህጋዊ ነው፣ በትልቅ የአይን ቱና፣ የማከዴሚያ ለውዝ፣ የባህር አረም እና የኮመጠጠ ጃላፔኖ የተሰራ። የወይኑ ዝርዝር ተሸላሚ ነው፣ እና ሰራተኞቹ ትክክለኛውን ጠርሙስ እንዲመርጡ ሊረዱዎት ይችላሉ።

Tsukimi

ለልዩ ምሽት፣ ሱሺ ላይ ያላተኮረ የባለብዙ ኮርስ የጃፓን እራት ወደዚህ ዘመናዊ የካይሴኪ ውሰድ ይሂዱ። ለ 12 ኮርስ የቅምሻ ምናሌ በአዳር አንድ መቀመጫ ብቻ እና 14 ቦታዎች ብቻ ሲገኙ፣ ቦታ ማስያዝ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ነገር ግን ዋጋው በጣም ጥሩ ነው - በ$195 ዋጋ እንኳን። ምግቦች በምሽት ይለወጣሉ ነገር ግን እንደ ካልጋ ካቪያር፣ ዩኒ፣ እና የእንቁላል ክስታርድ ከድንች ንጹህ ጋር በትንሽ የሱሺ ሩዝ አልጋ ላይ የሚቀርቡ ፊርማዎችን ይጠብቁ።

Oda House

ከጥቂት አመታት በፊት ድረስ፣ በኒውዮርክ ከተማ የሚገኘው የጆርጂያ ምግብ እንደ ብራይተን ቢች እና ሼፕሄድ ቤይ በመሳሰሉት ወደ ብሩክሊን ዳርቻ ተወሰደ። ነገር ግን ኦዳ ሃውስ ሲከፈት ካቻፓሪ እና ኪንካሊ ለብዙሃኑ አመጣ… ቢያንስ ቢያንስ ወደ ምስራቅ መንደር። ዋና ስራ አስፈፃሚ ማይያ አኳቪቫ በ2007 ከጆርጂያ ሪፐብሊክ ወደ ኒው ዮርክ ከተማ ተዛወረ እና ኦዳ ሃውስን ከመክፈት በፊት በሩሲያ ምግብ ቤት ማሪ ቫና አብስሏል። khachapuri (እንደ የዳቦ ታንኳ በጐይ አይብ እና በእንቁላል የተሞላ) መሞከር የግድ ነው፣ እና ኪንካሊ የተለያዩ ሙላዎች ያላቸው ዱባዎች ናቸው። ሳቲሲቪ፣ የዎልትት መረቅ፣ በብዙ የስጋ እና የአሳ ምግቦች ውስጥ በብዛት ይገኛል፣ እና ጣፋጭ ነው።

Empellon Al Pastor

አንዳንድ ጊዜ እርስዎታኮ ወይም ሶስት ያስፈልጋቸዋል፣ እና ይህ ከአሌክስ ስቱፓክ የላቁ Empellon እና Empellon Taqueria ቅርንጫፍ ይህንን ፍላጎት ይሞላል። በምናሌው ላይ አራት ታኮዎች አሉ፡ ክላሲክ አል ፓስተር፣ ዶሮ፣ አረቤ (በምራቅ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ) እና በመጠኑ ያልተለመደው ግን ጣፋጭ የቺዝበርገር። የእርስዎን የሜክሲኮ ምቾት የምግብ ፍላጎት ለማሟላት፣ guacamole፣ nachos፣ red chile የአሳማ ሥጋ ቻሉፓ፣ ቁርስ ቡሪቶ እና ጃላፔኖ ፖፐርስ (በእርግጥ) የመክሰስ ሜኑውን ያዙሩ።

Madame Vo

የተጋቡ ጥንዶች ዬን ቮ እና ጂሚ ሊ ማዳም ቮን በ2017 ከፍተው የቤት ስታይል የቪዬትናም ምግብን ይዘው መጡ። ሊ የቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ታዘጋጃለች እና በጥንዶቹ ወላጆች የተላለፉ የክልል ስፔሻሊቲዎች እንደ ባንህ ዜኦ ያሉ ምግቦችን (በቪዬትናምኛ ክሬፕ በተጠበሰ የአሳማ ሥጋ እና በአሳማ ሆድ የተሞላ) ፣ Tet Noodles (የእንቁላል ኑድል በነጭ ሽንኩርት ቅቤ እና የዓሳ መረቅ የተጠበሰ እና የተከተፈ) ጨምሮ። የክራብ ስጋ እና ፕራውን)፣ እና ሱኦን ክሆ (መለዋወጫ የጎድን አጥንቶች በኮኮናት እና አናናስ ጭማቂዎች ውስጥ ይንፀባርቃሉ)። ይህ የቪዬትናም ምቹ ምግብ በምርጥነቱ ነው።