ምርጥ የታይፔ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

የጄኔራል ጦስ ዶሮ፣የሰሜን አሜሪካ የቻይና ምግብ ቤት ዋና ምንጭ፣ከታይዋን የመጣ መሆኑ አንዳንድ አስቂኝ ነገር አለ። ባጠቃላይ፣ የታይዋን ምግብ ማለት በደሴቲቱ ምድራዊ ሽብር እና በአገር በቀል ባህሎች የተገለጹትን ጨምሮ በአብዛኛው በራዳር ስር ያሉ ጥልቅ የምግብ ዓይነቶችን ይወክላል። በታይፔ ውስጥ፣ በማደግ ላይ ካሉ አዳዲስ ፈጠራዎች፣ ጨዋታ-ተለዋዋጭ የወጥ ቤቶችን ጨምሮ ዓለም አቀፍ ደረጃውን የጠበቀ የመመገቢያ ምግብን ጨምሮ የተለያዩ የታይዋን ምርጥ የምግብ አሰራር አቅርቦቶች (እና አለምአቀፍ በእርግጥ) በተለያዩ የዋጋ ነጥቦች ውስጥ ናሙና ማድረግ ይችላሉ። ምርጫዎችዎን ለማጥበብ እንዲረዳዎ በታይፔ ውስጥ ላሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች ምርጫዎቻችን እነሆ።

RAW

የታይዋ ዝነኛ ሼፍ አንድሬ ቺያንግ በመጀመሪያ ስሙን እንደ ጥሩ የመመገቢያ ፈጠራ ያዘጋጀው የአካባቢውን ሽብር ተቀብሎ በቴክኒክ እና በሚያምር አቀራረብ በፈረንሳይ ሚሼሊን ኮከብ በተደረገበት ለጃርዲን ዴስ ሴንስ እና በሲንጋፖርዊው ሚሼሊን ሁለት -star namesake፣ ሬስቶራንት አንድሬ (ነሐሴ 2020 አንድሬ እና የወይራ ዛፉ ሲለቀቁ ተመለከተ፣ ስለ ምግብ ቤቱ የመጨረሻ ሳምንታት የNetflix ዘጋቢ ፊልም).

በ2014፣ በመጨረሻ በዳዚ ወረዳ 60 መቀመጫ RAW ላይ ከትውልድ አገሩ ልዩ ወቅታዊ ግብአቶች ጋር ተመሳሳይ ነገር አድርጓል። ቁጥር 36 በ2020 እስያ 50 ላይየምርጥ ምግብ ቤቶች ዝርዝር፣ በየጊዜው የሚለዋወጡ ወቅታዊ የምግብ ዝርዝር ምናሌዎች እና የፎቶጂኒክ የውስጥ ክፍሎች እና ፕላስቲን ይጠብቁ። ከበርካታ ወራት በፊት ሊይዝ ስለሚችል ሠንጠረዥ በአሳፕ ያስይዙ።

MUME

የዳአን ወረዳ MUME፣ ስሙን ከታይዋን ብሄራዊ አበባ (ከፕሎም አበባ) ያጠራቀመው፣ RAW በተባለበት በዚያው አመት ተከፈተ፣ በአንድ ላይ በታይዋን ሎካቮር ጥሩ የመመገቢያ ሞገድ። በአንድ የMichelin ኮከብ MUME በ2020ዎቹ የኤዥያ 50 ምርጥ ምግብ ቤቶች ዝርዝር (ቁጥር 17) ከተወዳዳሪው የበለጠ ደረጃ ተሰጥቷል (ቁጥር 17)፣ ምንም እንኳን የሀገር ውስጥ ምግቦች የትኛው የበላይ እንደሆነ ሲከራከሩ በጣም ሊሞቁ ይችላሉ።

MUME የተመሰረተው በሶስትዮሽ ሼፍ-ሪቺ ሊን፣ ካይ ዋርድ እና ሎንግ ዢንግ - በተመሳሳይ አስደናቂ የስራ ልምምዶች። ሊን ከዋርድ ጋር በሲድኒ ኩዋይ፣ እና ዢንግ በኋላ በኮፐንሃገን ኖማ ውስጥ ተገናኘ። እዚህ፣ የሀገር ውስጥ ምርቶች እና ጥልቅ የታይዋን ጣእሞች በኖርዲክ ቅልጥፍና፣ በአውሮፓ ቴክኒክ እና በሚያስደንቅ አቀራረብ ተለውጠዋል እና ከፍ ከፍ ያደርጋሉ (ከዋግዩ የበሬ ታርታር ጋር ከክላም አዮሊ እና 60 ዲግሪ እንቁላል ጋር ያሉ ምናሌዎችን ያስቡ)።

logy

የታናሽ ወንድም ወደ የቶኪዮ ፍሎሪሌጅ - ግርማ ሞገስ ያለው፣የባልዲ ዝርዝር የሚገባ ሬስቶራንት በዓለም ቀዳሚ ከሆኑ የምግብ አሰራር ዋና ከተማዎች-ሎግይ በዳአን ወረዳ የጎን ጎዳና በ2018 ተከፈተ።ከጃፓናዊው ሼፍ Ryogo Tahara ጋር፣ የታይዋን ጣዕሞችን፣ ንጥረ ነገሮችን እና ምግቦችን ከጃፓን እና ሌሎች የእስያ ግብአቶች ጋር በ avant-garde ውስጥ ለማዋሃድ የሚሻሉ ሁለት ሚሼሊን ኮከቦችን በፍጥነት አግኝቷል። ክፍት በሆነው ኩሽና ዙሪያ 13 መቀመጫዎች ብቻ ሲኖሩት እንግዶች በጭረት ይስተናገዳሉ።ቲያትር እንደ ዲሽ በሰራተኞች በጥንቃቄ ይሰበሰባሉ (እና ብዙውን ጊዜ ከጠረጴዛው ጎን የዝግጅት አቀራረብ እና ማብራሪያዎች ጋር)። የተቀናበረው ሜኑ (NT$3፣ 700 በአንድ ሰው) በየወሩ ይለዋወጣል፣ እና በሁለቱም ከአልኮል እና ከመጠጥ ነፃ በሆነ መጠጥ ጥምረት ሊሻሻል ይችላል። ቦታ ማስያዝ የግድ ነው።

Taïrroir

የፈረንሳይ ቴክኒኮችን በጊይ ሳቮይ የሲንጋፖር ተወላጅ ካወቀ በኋላ፣ የታይዋን ተወላጅ ካይ ሆ በታይፔ ውስጥ ሚሼሊን ባለ ሁለት ኮከብ በያዘው ታኢሮይር ላይ ለታይዋን ግብዓቶች መተግበር ጀመረ። የምሳ እና የእራት ዝርዝር ምናሌዎች በNT$2፣ 180 እና NT$4, 680 በቅደም ተከተል (የአገልግሎት ክፍያ የለም)፣ እና የፊርማ ዲሽ ያካተቱ ናቸው፡- ሉክስ፣ “የሻይ እንቁላል”፣ “የአካባቢው መክሰስ ከማር ጋር - እንደ ቀለጠ አስኳል። እና በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ጉብኝት ወቅት፣ የሼፍ ከሜኑ ውጭ የሆነ የታይዋን የበሬ ሥጋ ኑድል ሾርባ በሲቹዋን በርበሬ ኮርን፣ ከሙን፣ ሰፊ የባቄላ ጥፍጥፍ እና ፌትቱቺኒ - ኢስክ ኑድል - ይገኝ እንደሆነ መጠየቅዎን ያረጋግጡ።

Shun RyuGin

እንደ ሎጊ ሾን ራይጊን በእኩል ደረጃ የተከበረ ተወዳጅ የቶኪዮ ሬስቶራንት ታናሽ ወንድም ነው፣የሚመኙትን የጃፓን ንጥረ ነገሮችን ከወቅታዊ የታይዋንያን ጋር በመለዋወጥ። ዋና ስራ አስፈፃሚ ሴይጂ ያማሞቶ እና ሼፍ ደ ምግብ የሪዮሄይ ሂዳ የሰባት እና 10 ኮርስ የካይሴኪ አይነት ሜኑዎች በአንድ መቀመጫ 36 ተመጋቢዎችን ብቻ የሚያገለግሉ - በኤዥያ 50 ምርጥ ምግብ ቤቶች ዝርዝር ውስጥ መሬቱን ያሸበረቀ የሲኒማ ቦታ ረድተዋል እንዲሁም ገቢ አስገኝተዋል እሱ ሁለት የ Michelin ኮከቦች። ትኩረት ይስጡ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ፎቶጂኒክ ፣ ሬስቶራንቱ በምግብ ወቅት ማንኛውንም ዓይነት ካሜራዎችን መጠቀምን ይከለክላል ፣ ምክንያቱም ብልጭታዎች ሊኖሩ ይችላሉ ።ውስብስብ በሆነ መልኩ የተሰራውን ጥንታዊ የጠረጴዛ ዕቃዎችን ያበላሹ።

Impromptu በፖል ሊ

በታይዋን ተወልዶ በዩኤስ ያደገው - በላስ ቬጋስ ለሰርኪ ፣ በሎስ አንጀለስ ፓቲና ፣ እና የ NYC ኤል አታሊየር ደ ጆኤል ሮቢቾን-ሼፍ ፖል ሊ ወደ ትውልድ አገሩ የተመለሰው እ.ኤ.አ. በ 2018 ይህንን ሚሼሊን ኮከብ የተደረገበት ቦታን በ Zhongshan አውራጃ ውስጥ ይከፍታል ። የፈረንሳይ እና ዓለም አቀፍ ዋጋ በየጊዜው የሚለዋወጠው የቅምሻ ምናሌ (NT$ 2, 800) በሞለኪውላዊ እድገት የተፈጠረ እና ባለ 10 መቀመጫ ክፍት በሆነ የኩሽና ቆጣሪ ላይ ተዘጋጅቷል ።. ወይን እና ኮክቴል ጥንዶች ይገኛሉ - አንድ ኦሪጅናል ሊባሽን የወይራ ዘይት ጂን፣ ቬርቤና፣ ሎሚ እና የስታርፍሩት አየር ያካትታል - እና እርስዎም በፊርማው ነጭ ቸኮሌት እና ኒትሮ ፎይ ግራስ ዳቦ ፑዲንግ ማጣጣሚያ ይደሰቱ።

Longtail

ሼፍ ላም ሚንግ ኪን፣ እንከን የለሽ ነገር ግን ሊቀረብ ከሚችለው የፈረንሣይ የብራስሪ ዓይነት ቹ ቹ በ2017 ይህን አስገራሚ፣ምስራቅ-የተዋወቁ-ምዕራብ ምግብ ቤቶችን በዳአን ወረዳ ከፈተ። ከመላው እስያ የመጡ ብሩህ ጣዕሞች የኪን ፈጠራዎችን የሚያሳድጉ የካርቴ ወይም ወቅታዊ የቅምሻ ምናሌዎች። እንደ ፎይ ግራስ ዱብሊንግ በሎሚግራም ሆነ በሊቺ ፣ ካንቶኒዝ-ተገናኘ-ኮሪያዊ ቻር ሱይ ከቤት-የተሰራ ኪምቺ እና ፊርማ በሲንጋፖር አነሳሽነት የካያ የፈረንሳይ ቶስት ከኤስፕሬሶ አይስክሬም እና ከአኩሪ ካራሚል ጠብታ ጋር። ከኮክቴል ወይም ከቦዝ-ነጻ የሞክቴይል ማጣመርን ያስቡበት ምክንያቱም በተመሳሳይ መልኩ ውህደትን ያማከለ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ከዕፅዋት የተቀመሙ ናቸው።

ዲን ታይ ፉንግ

Xiaoረጅም ባኦ፣ አ.ካ. የሾርባ ዱባዎች፣ የታይዋን ተወዳጅ ናቸው፣ እና ወደ 50 አመት የሚጠጋው የዲን ታይ ፉንግ ሰንሰለት የታይዋን አይነት ድግግሞሹን አሟልቷል፡ የበለስ መጠን ያለው፣ ጥሩ የአሳማ ሥጋ ይሞላል እና ጥርስ ያለው ግን ቀጭን ሊጥ ቆዳ በ ትክክለኛ ባለ 18 እጥፍ ግንድ. ከቶም ክሩዝ እና ሚሼሊን ኮከብ ወደጎን የተደረገ ጉብኝት ዲን ታይ ፉንግ በተጨማሪም የክራብ ሚዳቋ እና የአሳማ ሥጋን ጨምሮ ሌሎች በርካታ ዱባዎችን ያቀርባል ። ዶሮ; አረንጓዴ ስኳሽ እና ሽሪምፕ; እና ቸኮሌት xiao ረጅም ባኦ እንኳን። በተጨማሪም የእነርሱ ምናሌ እንደ የታይዋን የበሬ ሥጋ ኑድል ሾርባ፣ ጣፋጭ የተጠበሰ አረንጓዴ፣ ዎንቶን እና ጣፋጮች ያሉ ድንቅ የእንቁላል ኑድል ምግቦችን ያቀርባል። ይህ በጣም አስፈላጊ እና ለቤተሰብ ተስማሚ የሆነ የታይዋን የመመገቢያ ተሞክሮ ነው።

CROM

በኢጣሊያ ፒኔሮሎ በሚገኘው ሚሼሊን-ኮከብ በተደረገበት ትራቶሪያ ዛፓቶሪ ከሰራ በኋላ ሼፍ ክርስቲያን ሚሎን ወደ ምሥራቅ አቅጣጫ ወደ ታይፔ በማቅናት 46 መቀመጫ ያለው CROMን በታህሳስ 2019 ከፈተ። "ተራማጅ ጣልያንኛ" ተብሎ የተገለጸው የCROM ዋጋ በኪነ ጥበብ ነጭ ሳህኖች - ለምርጥ ትኩስ ፓስታዎች እከክን ይቧጭራል። በምናሌው ውስጥ ሁሉንም ነገር ከዱር ከርከሮ ራጋ ፓፓዴሌ እና ነጭ ትሩፍል ታጃሪን፣ ከመስመር በላይ የሆኑ ስጋዎችን (A3 Wagyu) እና የባህር ምግቦችን፣ ፍራፍሬዎችን በማካተት ወቅቶችን የሚይዙ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል። ሁለቱም የቅምሻ እና የላ carte ምናሌዎች ይገኛሉ።

ገነት ሥርወ መንግሥት

በጣፋጭ የታይዋን xiao long bao ላይ ያልተለመዱ ጠመዝማዛዎችን ከፈለጉ ወደዚህ የሲንጋፖር ተወላጅ ሰንሰለት ወደ Xinyi ወረዳ ቅርንጫፍ ደወል ያድርጉ። ልክ እንደ ዲን ታይ በትክክል እንደተሰራ እና የጥርስ ሳሙናፉንግስ፣ የሾርባ ዱባዎች በስምንት ደስ በሚሉ ባለቀለም ኮድ ዓይነቶች ይመጣሉ፡ ባህላዊ (ነጭ)፣ ጊንሰንግ (አረንጓዴ)፣ ፎኢ ግራስ (ቡናማ)፣ ትሩፍል (ጥቁር)፣ አይብ (ቢጫ)፣ ክራብ ሮ (ብርቱካን)፣ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት (ግራጫ)), እና ሲቹዋን (ቀይ). ከእያንዳንዱ ስብስብ እንደ አንድ-አንድ ወይም ላ ካርቴ ባች ማዘዝ ወይም ከሌሎች የቻይና እና የታይዋን ምግቦች ዝርዝር ውስጥ መምረጥ ይችላሉ። የገነት ስርወ መንግስት ጥበባዊ የውስጥ ዲዛይን ቢኖረውም አሁንም ለቤተሰብ በቂ ተራ ነው።

ሱስ የውሃ ልማት

በባህር ምግብ ዙሪያ የተመሰረተ ኢታሊ በዓይነ ሕሊናህ ይታይህ፡ ያ ነው የሚያስደንቀው የዝሆንግሻን አውራጃ የተንጣለለ ሱስ የውሃ ልማት ግቢ። ከቀጥታ የባህር ክሪተርስ እስከ መደዳዎች ላይ እብድ በማይሆን ዋጋ በተመጣጣኝ ዋጋ የታሸገ ሻሺሚ፣ ዩኒ፣ ሙሉ ዓሳ፣ ምርት እና ግሮሰሪ፣ ይህ መካ ነው። በተጨማሪም፣ በቋሚነት ስራ የሚበዛበት የቆመ ሱሺ ባር፣ የወይን ባር እና ለሞቅ ድስት (ለ ፔንግ) እና ለባህር ምግብ ጥሩ ምግብ (Trésors de la Mer) የተቀመጡ የተቀመጡ ሬስቶራንቶች አሉ። እና አየሩ ጥሩ ከሆነ፣ አንዳንድ ቦታዎቹ ከቤት ውጭ የሚሄዱበትን ምግብ ያቀርቡልዎታል።

Mountain and Sea House

በ Zhongzheng አውራጃ መኖሪያ ቤት ውስጥ የሚገኘው ሚሼሊን-ኮከብ የተደረገበት፣ የቤተሰብ አይነት ማውንቴን እና የባህር ሀውስ የታይዋን ምግብን በተመለከተ የተጣራ ዳሰሳ ያቀርባል። ይህ በ1960ዎቹ በብዛት የጠፋውን የሃውት “የግብዣ ምግብ”ን ያጠቃልላል፣ እሱም በኦርጋኒክ፣ በአገር በቀል የተመረተ ምርት እና ስጋ እንደ ነፃ ክልል የተራራ ዶሮ እና ጥቁር አሳማ ይገለጻል። አንዳንዶች ወደዚህ የሚሄዱት ጥርት ላለው እና ለሚጠባው አሳማ ብቻ ነው፣ ይህም ለመዘጋጀት 12 ሰአታት ይወስዳል እና መታዘዝ አለበትበቅድሚያ።

ኪትቾ

የታይዋን ሰዎች የባህር ምግቦችን እና ሱሺን ይወዳሉ፣ እና እዚያ ብዙ ጊዜ የምሳ ኦማካሴ ዋጋ የሚያቀርቡ በመቶዎች የሚቆጠሩ ቀዳዳ-በግድግዳ ቦታዎች። ሚስጥሩ ቢወጣም፣ የ12 አመቱ ሚሼሊን-ኮከብ የተደረገው ኪቾ የታይፔ ተወዳጅ ሆናለች ምስጋና ለታይዋን ባለቤት/ሱሺ ሼፍ Kyo Hsu ልዩና የተለያየ የአሳ ምርጫ (ከጃፓን በየሳምንቱ ሶስት ጊዜ ይመጣ ነበር)። የኡማሚ ችሎታ; እና የኒጋታ ሩዝ በሶስት ኮምጣጤ የባለቤትነት ድብልቅ።

አይስ ጭራቅ

በ1997 የተመሰረተው አይስ ሞንስተር በሱስ የተዋበውን በረዶ ከክብ ብሎኮች በማሽከርከር የሚጣፍጥ የተላጨ በረዶ ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ ምግብ ይፈጥራል። በአዲስ የማንጎ ኩብ፣ የሐር ፑዲንግ እና የማንጎ አይስክሬም በተሞላው የማንጎ ልዩነት ስማቸውን አወጡ። ይሁን እንጂ የተለያዩ ዝርያዎችን ለመጋራት ተዘጋጅታችሁ ኑ። የአረፋው ሻይ በረዶን ይላጫል - ሞቅ ያለ ፣ የሚያኘክ ፣ ፍፁም ካራሚል የተደረገ ቦባ ጎን - ራዕይ ነው።

ያ ጌ

መደበኛው አጋጣሚ እንኳን በ2020 ለሦስተኛ ተከታታይ አመት የሜሼሊን ኮከብን በያዘው የማንዳሪን ኦሬንታል ታይፔ ቺክ ልዩ ዝግጅት ይሆናል።ያ Ge ብዙ፣ ሰፊ ወቅታዊ ሜኑዎችን ያቀርባል- vegetarian፣ Dim Sum፣ set እና à la carte። ስፔሻሊስቶች የተጋገረ የበግ ጥብጣብ ከሺታክ እንጉዳይ፣ የፔኪንግ አይነት የቼሪ ዳክዬ፣ ጥርት ያለ ስኳብ፣ አባሎን፣ ጂኦዱክ እና የተጠበሰ የማር የአሳማ ሥጋ ያካትታሉ።