ምርጥ የስዊዘርላንድ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:58

ወደ ስዊዘርላንድ የሚመጡት ለአመጋገብ ለመሄድ አይደለም። ግን ምናልባት እርስዎ ለዝነኛ ጣፋጭ ምግቡ፣ በተለይም ፎንዲው እና ራክልት ሊሆኑ ይችላሉ። እነዚያ ሁለቱ ምግቦች በስዊዘርላንድ የምግብ አሰራር ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ሲገኙ፣ እዚህ ወደ ቀለጠው አይብ ውስጥ ከመጥለቅለቅ የበለጠ ብዙ ነገር አለ። የስዊዘርላንድ ምርጥ ምግብ ቤቶች ቬጀቴሪያንን፣ አለማቀፋዊን፣ ፈረንሣይኛን እና በጀርመን አነሳሽነት ያላቸውን ምግቦች ጨምሮ ጣፋጭ ፈተናዎችን ያቀርባሉ። እና ይህ ስዊዘርላንድ ስለሆነ፣ ምርጥ ምግብ ቤቶቹ በአልፕስ ተራሮች ላይ ካሉት ከፍተኛ ከፍታዎች፣ በሚያብረቀርቁ ሀይቆች ላይ እና በርካታ እይታዎች ላይ የማይመሳሰሉ ቅንብሮችን ያቀርባሉ።

ምርጥ ለራክሌት፡ ቪዩክስ ቻሌት

ምቹው የአልፓይን መንደር ሳስ-ፊ በማራኪው ላይ እና በቪዬው ቻሌት በከተማው ታሪካዊ ማእከል ውስጥ ፣ አይብ ላይ ይቆለሉ። Fondue እዚህ ምናሌ ላይ ነው, ነገር ግን የዝግጅቱ ኮከብ ራክልት ነው, የቀለጡት አይብ በዳቦ, ድንች, ጌርኪን እና የእንቁ ሽንኩርቶች በሳህን ላይ ይቀርባል. የእርስዎ ራክልት በሚቀልጥ አይብ ግዙፍ ጎማ ላይ እንደተቀረጸ መመልከት በጣም ልምድ ነው። መብላት የምትችለውን ሁሉ አማራጭ ካቀረቡለት ሂድ - ምን ያህል ራክልት ሳህኖች ማስቀመጥ እንደምትችል ትገረም ይሆናል!

ምርጥ ለFondue: Le Chaletደ Gruyères

በስዊዘርላንድ ውስጥ ምርጡን ፎንዲው ከፈለጉ ወደ ምንጩ ቢሄዱ ይሻላል። በግሩየርስ ታዋቂው የቺዝ አሰራር ማእከል ውስጥ ያለው የቻሌት ደ ግሩሬስ አንድ ሰው ሊጠብቀው የሚችለውን ትክክለኛነት እና ቺዝነት ያቀርባል። ፎንዱድ፣ ራክልት እና የአካባቢ የደረቁ ስጋዎች በአካባቢው ወይን ወይም ቢራ በቀላሉ ይወርዳሉ። ጣፋጮች ድርብ Gruyères ክሬም አላቸው፣ እሱም ከሚመስለው የበለጠ መበስበስ ነው።

ምርጥ ለልብ የስዊስ ዋጋ፡ Zeughouskeller

በዙሪክ ካሉን ተወዳጅ ምግብ ቤቶች አንዱ ዜጉዋስኬለር ከጀርመንኛ ተናጋሪ ስዊዘርላንድ የመጡትን ታሪክ፣ መቼት እና ጣፋጭ ስጋን ያማከለ ልዩ ምግቦችን ያጣምራል። Wienerschnitzel፣ ስቴክ፣ የአሳማ ሥጋ፣ እና ሜትር ርዝመት ያላቸው ቋሊማዎች ከሮስቲ ድንች፣ ድንች ሰላጣ ወይም የፈረንሳይ ጥብስ ጋር አብረው ይመጣሉ። የጎን ሰላጣ ሊጠይቁ ይችላሉ፣ ነገር ግን በአንድ ወቅት የ15ኛው መቶ ክፍለ ዘመን የጦር መሳሪያዎች ግምጃ ቤት የነበረውን የዚህን ግዙፍ፣ ካኮፎን ያለው የመመገቢያ አዳራሽ ድባብ ሲሞሉ እዚህ ያለውን አስደሳች ዋጋ መቀበል ይሻላል እንላለን። ለምሳ ወይም እራት ትንሽ ቀደም ብሎ ወይም ትንሽ ቆይቶ ለመድረስ ያቅዱ ወይም ከብዙ የተራቡ ተመጋቢዎች ጋር ወረፋ ለመጠበቅ ያቅዱ።

የጣፋጭ ምግቦች ምርጥ፡ ፍሬውታል

Meringues፣ የተጋገረ የእንቁላል ነጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ በሜሪንገን፣ ስዊዘርላንድ ውስጥ እንደተፈለሰፈ ይገመታል። ስለዚህ በተፈጥሮ, በአገሪቱ ውስጥ በጣም ታዋቂው የሜሚኒዝ ኮንቴይነር እዚህ ላይ የተመሰረተ ነው. ከፊት ለፊት አንድ ግዙፍ ሜሪንግ ሲያዩ በትክክለኛው ቦታ ላይ እንደሆኑ ያውቃሉ። መጋገሪያው,ማጣጣሚያ ቤት፣ እና የሻይ ክፍል የቸኮሌት ጣፋጮችን፣ የፖም ሳርዴሎችን እና ክሬም መጋገሪያዎችን ጨምሮ ሌሎች ብዙ ጣፋጮችን ያቀርባሉ። ልጆች የሚቀርቡትን የተለያዩ የበዓል ጭብጥ ያላቸውን ምግቦች ይወዳሉ።

ምርጥ ለክላሲክ የፈረንሳይ ምግብ፡ Brasserie Lipp

ከስዊዘርላንድ አንድ አራተኛ የሚጠጋው ፈረንሳይኛ ተናጋሪ ሲሆን ፈረንሳይኛ ደግሞ የጄኔቫ የመጀመሪያ ቋንቋ ነው፣ ስለዚህ በከተማዋ ውስጥ ጥራት ያላቸው የፈረንሳይ ምግብ ቤቶች እጥረት የለም። ይህ እንዳለ፣ ጥቂቶች የብሬሴሪ ሊፕ ከፓሪስ ግራ ባንክ የተከለ የሚመስለውን ክላሲክ ትክክለኝነት ይሰጣሉ። ኦይስተር፣ አስካርጎት፣ moules frites እና የበሬ ሥጋ ታርታሬ ሁሉም በዚህ ግርግር ባለ ብዙ ክፍል ተቋም ውስጥ በምናኑ ውስጥ አሉ። በምናሌው ውስጥ የባህር ምግብ ጎልቶ ይታያል፣ነገር ግን ብዙ መሬት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችም አሉ።

ከዕይታ ጋር ምርጥ መመገቢያ፡ Findlerhof

ከዘርማት በላይ አዘጋጅ ከመኪና ነፃ በሆነችው በፊደልን ፣ ገሪቱ ሬስቶራንት Findlerhof በኬብል መኪና፣ በፈንጠዝያ፣ ወይም በእውነቱ በዳገታማ የእግር ጉዞ ተደራሽ ነው። አብዛኞቹ እንግዶች ወደ ተራራው ከመውረድ ይልቅ እዚህ ይቆማሉ። በውስጡ በደን የተሸፈነ ውስጠኛው ክፍል እና ፀሐያማ እርከኖች ለባህላዊ ሮስቲ, ፓስታ, ሪሶቶስ እና የስጋ ምግቦች ምርጥ ቦታ ናቸው. ለምግብ ይምጡ; ለእይታ ይቆዩ ። ደመናዎቹ ሲከፋፈሉ ኃያሉ Matterhorn በሸለቆው ላይ በትልቁ ይንቀጠቀጣል። ፓኖራማዎቹ ከዚህ የበለጠ ክላሲካል ስዊስ አያገኙም።

ምርጥ ጥሩ ምግብ፡ ትኩረትአቴሌየር

በሉሴርኔ ሀይቅ ላይ፣ በሚያምር እስፓ ሆቴል እና ሁለት ሚሼሊን ኮከቦች ላይ አስደናቂ ቅንብርን ያዋህዱ እና ከስዊዘርላንድ እጅግ የላቀ የከፍተኛ ደረጃ የመመገቢያ ተሞክሮዎች አንዱን አግኝተሃል። Focus Atelier በባለ አምስት ኮከብ ፓርክ ሆቴል Vitznau ፀጥታ በሌለው ሀይቅ ዳር ከተማ ቪትዝናኡ እንግዳዎችን ወደ እውነተኛ የምግብ ጉዞ የሚወስዱ ያልተጠበቁ የጣዕም ቅንጅቶች ስብስብ የቅምሻ ምናሌዎችን ያቀርባል። በጥበብ የተዘጋጁት ፕላቲሽኖች እያንዳንዳቸው ከቀጣዩ የበለጠ ፈጠራ ያላቸው እና ድንቅ፣ ሀይቁን ወደ ላይ ሊደርሱ ነው።

በእግር ጉዞ ምርጥ መመገቢያ፡ ቤርጋስታውስ አሽቸር፣ ዌይስባድ

አስደናቂ ቃል በስዊዘርላንድ ውስጥ ያሉ ብዙ መቼቶችን የሚገልፅ ቃል ነው፣ነገር ግን በጥቂት ቦታዎች ላይ ከቤርግስታውስ አሽሸር፣ በጠንካራ የሮክ ፊት ላይ በኤበናልፕ ላይ ከተሰራው ገጣሚ የእንግዳ ማረፊያ እና ሬስቶራንት የበለጠ ምቹ ነው። ለብዙ ተጓዦች፣ ምሳ ወይም አዳር በኤሸር ጥሩ የተገኘ ሽልማት ለጠንካራ የእግር ጉዞ ቀን ነው። ሌሎች ደግሞ ወደ ሬስቶራንቱ የ10 ደቂቃ ቁልቁል የእግር ጉዞን ባካተተው በኤቤናልፕ ኬብል መኪና በኩል ይደርሳሉ - ምንም እንኳን በመመለሻ መንገድ ላይ ዳገታማ ቢሆንም። አመለካከቶቹ እርስዎን ለማስደሰት በቂ ካልሆኑ፣ የምቾት ምናሌው፣ ከሚሞቁ ሾርባዎች፣ ሮስቲ፣ ስትሮዴል እና ቡና መጠጦች ጋር ይሆናል። የውስጠኛው የመመገቢያ ክፍል ማራኪ ነው, ነገር ግን የውጪው እርከን ቦታው ነው. የእንግዳ ማረፊያው ወቅታዊ ነው እና ከህዳር መጨረሻ እስከ ኤፕሪል ይዘጋል።

ምርጥ የቬጀቴሪያን መመገቢያ፡ Haus Hiltl፣ Zurich

ቬጀቴሪያንነት ዘመናዊ ከመሆኑ በፊት Haus Hiltl ቬጀቴሪያን ነበር ማለት ምንም ችግር የለውም። እ.ኤ.አ. በ 1898 የተመሰረተው የዙሪክ የመሬት ምልክት በዓለም የመጀመሪያው የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት እንደሆነ ይናገራል - እና እሱ በእርግጥ ረጅሙ ነው ። እዚህ ያለው ምናሌ ለቬጀቴሪያኖች እና ለቪጋኖች ተስማሚ ነው፣ ነገር ግን ዳይ ሃርድ ሥጋ በል እንስሳት እንኳን በድንች ትራፍል ሾርባ ወይም በሂልት ዌሊንግተን በተጨሰ ቶፉ እና በቀይ ወይን ጠጅ መረቅ ሊፈተኑ ይችላሉ። ከዙሪክ ኤችቢ ባቡር ጣቢያ ጥቂት ብሎኮች ከዋና ዋና ሬስቶራንቱ ጋር በሲልስትራሴ 28 በዙሪክ ውስጥ ሁሉም አካባቢዎች አሉ።

ምርጥ አለምአቀፍ መመገቢያ፡ በቼዲ ያለው ምግብ ቤት

በስዊዘርላንድ የበረዶ ሸርተቴ ሪዞርት መካከል የተጣራ የእስያ ታሪፍ ላይጠብቁ ይችላሉ፣ ነገር ግን በቼዲ አንደርማት የሚገኘው ሬስቶራንት የህንድ፣ ታይላንድ፣ ቬትናምኛ እና የአውሮፓ ምግቦችን ለፈጠራ አስገራሚ የውህደት ሜኑ በጥበብ ያጣምራል። ጸጥ ያለ የቼዲ መቼት ልክ እንደ ማርግ ማካኒ ወይም የታይላንድ የበሬ ሥጋ ሰላጣ ላሉት ልዩ ባለሙያተኞች ነው። እና አሁንም በስዊዘርላንድ ውስጥ መሆንዎን እንዳይረሱ፣ የሬስቶራንቱ ማእከል 16 ጫማ ቁመት ያለው የወይን እና የቺዝ ግንብ ነው።