10 መጠጦች በኖርዌይ ውስጥ ቶስት ለማሳደግ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

ኖርዌጂያኖች ጠንካራ የመጠጥ ባህል እና እያደገ የመጣ የምግብ አሰራር ትእይንት በተለይም በትልልቅ ኦስሎ፣ በርገን፣ ትሮንሄም እና ትሮምሶ ይዝናናሉ። ቢራ ማምረት የጀመሩት ከ3,000 ዓመታት በፊት ነው፣ እና ዘመናዊ ኖርዌጂያውያን ያንን ባህል በባህላዊ ላገሮች እና አዳዲስ የዕደ ጥበባት ጠመቃዎችን ያካሂዳሉ። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በወይን ላይ ያለው ፍላጎት ከደቡብ ወይን ከሚበቅሉ ጎረቤቶቻቸው በጣሊያን፣ ፈረንሳይ እና ስፔን ወደ ሀገር ውስጥ የሚገቡ ምርቶች እንዲጨምሩ አድርጓል።

በመጀመሪያዎቹ አሥርተ ዓመታት የኖርዌይ አልኮሆል ኢንዱስትሪ በከፍተኛ ደረጃ ቁጥጥር የሚደረግበት ቢሆንም፣ በመላው ኖርዌይ የአልኮሆል መጠጦች ዋጋ ከፍ ያለ ቢሆንም፣ ወደ ዜሮ የሚቀርብ የመቻቻል ፖሊሲ አደገኛ ሐሳብ ከማሽከርከርዎ በፊት አንድ አዋቂ መጠጥ እንኳን መጠጣትን ያደርጋል።. ነገር ግን በኖርዌይ ቀልጣፋ የህዝብ ማመላለሻ ስርዓት፣ ያለ ጭንቀት ቶስት በማንሳት ከአካባቢው ነዋሪዎች ጋር መቀላቀል ትችላለህ።

Akevitt

ኖርዌጂያውያን በ1500ዎቹ ውስጥ አኩዋቪት ወይም አክቫቪት በመባልም የሚታወቁትን አኬቪት ማርባት ጀመሩ። በመላው ስካንዲኔቪያ ውስጥ የተለመደ፣ አኬቪት ጂንን ይመስላል፣ ከጥድ ይልቅ የካሮው ዋነኛ ጣዕም ያለው። ከድንች ወይም እህል የተገኘ ገለልተኛ መንፈስ አኬቪት ሌሎች ቅመሞችን ለምሳሌ እንደ fennel፣ከሙን ወይም ካርዲሞም እና የ citrus ፍራፍሬዎች ቅመሞችን ሊያካትት ይችላል።

የመጠጡ ወርቃማ ቀለም ከጠራ ወደ ቀላል ቡናማ ይለያያልበመከር ወቅት ይወሰናል. የኖርዌይ ታዋቂዋ Linie Aquavit ወደ አውስትራሊያ ተልኳል እና ባልተለመደ የእርጅና ሂደት ውስጥ ትመለሳለች። ስካንዲኔቪያውያን እንደ ገና፣ የአዲስ ዓመት ዋዜማ እና ሠርግ ባሉ በዓላት ወቅት አኬቪትትን በሐሳብ ደረጃ በቱሊፕ ቅርጽ ባለው መነጽር ይጠቀማሉ።

ሜድ (mjød)

ሜድ በቫይኪንግ ጊዜ በተፈጠሩት በብዙ የስካንዲኔቪያ በዓላት ላይ ትልቅ ሚና ይጫወታል፣ ለምሳሌ በመሃል በዓላት። በክረምት ወቅት ኖርዌጂያውያን ከዝንጅብል ብስኩቶች ጋር ሞቅ ያለ መጠጥ ይጠቀማሉ። አብዛኛው የመጠጥ ስኳር ከማር የሚመጣ በመሆኑ ታዋቂውን የማር ወይን ቅፅል ስም ይሰጠውለታል።

Gløgg

የባህላዊው የስካንዲኔቪያን ሙልድ ወይን ግሎግ የተባለው ወይን አኳቪት በቀይ ወይን ከቅንፍ እና ቀረፋ ጋር የተቀቀለ አኳቪት በመጨመር በዘዴ ጣፋጭ ነገር ግን በሙቅ የሚቀርበውን መጠጥ ያመርታል። ኖርዌጂያኖች በተለምዶ በክረምት ወቅት በተለይም በገና አከባቢ ይጠቀማሉ። አንድ ማንኪያ ከግሎግ ጋር አብሮ ሊሆን ይችላል፣ይህም በመስታወት ላይ በተለምዶ የተጨመሩትን ዘቢብ እና የአልሞንድ ፍሬዎችን ለማውጣት ይጠቅማል።

Punsch

በ18ኛው መቶ ክፍለ ዘመን በሆላንድ ነጋዴዎች ከጃቫ፣ ኢንዶኔዢያ ወደ ስካንዲኔቪያ ያስተዋወቀው "ፑንሽ" የሚለው ስም ከሂንዲ ቃል ለአምስት የተገኘ ሲሆን ይህም መጠጡን የሚያካትተውን ንጥረ ነገር ብዛት ማለትም አልኮል፣ ውሃ፣ ስኳር፣ ፍራፍሬ እና ቅመማ ቅመም።

በመጀመሪያ በአራክ ላይ የተመሰረተ የደቡብ ምስራቅ እስያ የዳበረ መንፈስ ከተመረቱ ፍራፍሬ እና ከሩዝ የተሰራ ወይም ከኮኮናት መዳፍ የተገኘ ጭማቂ የኖርዌይ ፓንሽ በሊኬር ሊጣፍጥ ይችላል።የአልሞንድ, ቸኮሌት እና ሙዝ ባህሪያት ማስታወሻዎች. በኖርዌይ ውስጥ እንዳሉ ብዙ የጎልማሶች መጠጦች፣ ከሀገሪቱ አንድ ሶስተኛው በአርክቲክ ክበብ ውስጥ እንደሚቀመጥ፣ ፑንሽ በክረምቱ ወቅት ትኩስ ሆኖ ይቀርባል።

ብሬኒቪን

ከኖርዌጂያን በበለጠ ከአይስላንድ ጋር የተቆራኘ ቢሆንም ብሬኒቪን በመላው ስካንዲኔቪያ ይገኛል። ወደ "burn-wine" መተርጎም ብሬኒቪን በቴክኒካል የአኩዋቪት አይነት፣ ከ30 እስከ 38 በመቶ የአልኮሆል ይዘት ካለው ጠንካራ ብራንዲ ጋር በቅርበት ይመስላል።

ቢራ

በኖርዌይ ያለው የቢራ ምርት ከ3,000 ዓመታት በፊት ታይቷል፣ነገር ግን እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ፣ አብዛኛዎቹ መጠጥ ቤቶች የሚያገለግሉት ብዙ ብቻ ነበር። ታዋቂ የኖርዌይ ቢራ ቅጦች ፒልስነርን ያካትታሉ፣ ፈዛዛ ወርቃማ ላገር ልዩ የሆነ ሆፒ ጣዕም ያለው። ባየር, ጣፋጭ ጣዕም ያለው ትልቅ ጥቁር ብቅል; እና እንደ ጁሌኦል እና ቦክኮ ያሉ ጠንካራ ላገሮች። በአሁኑ ጊዜ አለምአቀፍ የቢራ ዘይቤዎች ዝርዝር እና ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የማይክሮ ቢራ ፋብሪካዎችን ማግኘት ትችላለህ።

ሴይደር

በኖርዌይ ውስጥ፣ አፕል cider በቀዝቃዛም ሆነ በሙቅ ሊቀርብ ይችላል። በአንዳንድ ክልሎች መጠጡ የፖም ወይን ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ወርቃማው ቀለም እንደ ዝግጅት ሂደት እና ንጥረ ነገሮች ከብርሃን ወደ ጨለማ ይለያያል. በ 13 ኛው ክፍለ ዘመን የእንግሊዝ መነኮሳት የአካባቢውን ነዋሪዎች ከፖም ጋር ያስተዋወቁበት እና 40 በመቶው የሀገሪቱ የፍራፍሬ ዛፎች አሁን የሚበቅሉበት በሃርዳገርፍጆርድ ክልል ውስጥ ወደሚገኘው ምንጭ መሄድ ይችላሉ ።

ቮድካ

Vikingfjord፣ ከጆስቴዳልብራን የበረዶ ግግር በረዶ ውሃ በመጠቀም የሚመረተው ታዋቂው የኖርዌይ ቮድካ ብራንድ በ2016 በለንደን በተካሄደው አለም አቀፍ የወይን እና መንፈስ ውድድር የወርቅ ሜዳሊያ አሸንፏል። በዓለም ዙሪያ መደብሮች. ቫይኪንግፍጆርድ 40 በመቶ የአልኮል ይዘት ያላቸው ተራ እና ጣዕም ያላቸው ዝርያዎች አሉት።

ወይን

ምንም እንኳን ኖርዌይ በአለም ሰሜናዊው የንግድ የወይን ቦታ፣ በ Gvarv ውስጥ የሚገኘው ሌርኬካሳ ወይን አትክልት ብትልም፣ ሀገሪቱ ከምትበላው ወይን ትንሽ መቶኛ ብቻ ታመርታለች። በሬስቶራንቶች ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ ጠርሙሶች ከፈረንሳይ፣ ከጣሊያን እና ከስፔን የመጡ ናቸው፣ ምንም እንኳን የሀገሪቱ ቪንሞኖፖልት (ወይን ሞኖፖሊ) ሰንሰለት - ወይን በጠርሙሱ ለመሸጥ የተፈቀደለት ብቸኛው ሱቅ - የበለጠ ዓለም አቀፍ ምርጫን ይይዛል።

የፍራፍሬ ቢራ

የፍራፍሬ ቢራ በአርክቲክ ክራውቤሪ (በጥቁር እንጆሪ እና በሰማያዊ እንጆሪ መካከል እንዳለ መስቀል) ከተለያዩ እፅዋትና ቅመማ ቅመም ጋር አብሮ ይመጣል። ሌሎች ጣዕሞች ቼሪ፣ እንጆሪ እና ኮክን ሊያካትቱ ይችላሉ፣ እና ጠማቂዎች ብዙውን ጊዜ እነዚህን በትንሹ ጎምዛዛ ላምቢክ ዘይቤ ያመርታሉ።