በጣሊያን የዕረፍት ጊዜዎ Gelateriaን ለምን እንደሚጎበኙ

ዝርዝር ሁኔታ:

በጣሊያን የዕረፍት ጊዜዎ Gelateriaን ለምን እንደሚጎበኙ
በጣሊያን የዕረፍት ጊዜዎ Gelateriaን ለምን እንደሚጎበኙ

ቪዲዮ: በጣሊያን የዕረፍት ጊዜዎ Gelateriaን ለምን እንደሚጎበኙ

ቪዲዮ: በጣሊያን የዕረፍት ጊዜዎ Gelateriaን ለምን እንደሚጎበኙ
ቪዲዮ: #EBCአማርኛ የቀን 7 ሰዓት ዜና...ጥቅምት 24/2009 ዓ.ም 2024, ግንቦት
Anonim
ብዙ ጣዕም ያለው ጄላቶ ማሳያ
ብዙ ጣዕም ያለው ጄላቶ ማሳያ

A g elateria (የተባለው ጄል-አ-ተር-EE-a) ጄል-ኤ-ቶ ወይም ጄል-ኤ-ቲ ይባላል) የሚሸጥ የጣሊያን ሱቅ ነው። ጄላቶን የመብላት ደስታ ገጥሞዎት የማያውቁ ከሆነ፣ በጉዞዎ ላይ ያድርጉት - ጣሊያን ውስጥ እያለ መሞከር ያለብዎት ጣፋጭ ምግብ ነው።

ገላቶ vs አይስ ክሬም

ጌላቶ አንዳንድ ጊዜ በአሜሪካ ውስጥ "የጣሊያን አይስክሬም" ተብሎ ይሰየማል፣ ነገር ግን ይህ ፍቺ በትክክል ትክክል አይደለም። ጣሊያኖች ከመጠን በላይ የቅባት ስብ የጣሊያን ጄላቶ በሚታወቅበት ትኩስ እና ጣፋጭ ጣዕም ላይ ጣልቃ እንደሚገቡ ስላወቁ ገላቶ ወደ በረዶ ወተት ቅርብ ነው። በመሠረቱ፣ አይስክሬም በኤፍዲኤ የሚገለጽ የቀዘቀዘ ምርት ከ10% ያላነሰ ቅቤ ፋት ያለው እና የተለመደው የጣሊያን ጄላቶ በቅቤ ስብ ስለሚቀንስ አሜሪካ ውስጥ የጣሊያን ጄላቶ አይስክሬም መጥራት በጣም ስህተት ነው።

አንድ ጄልቴሪያ ብዙ ጊዜ የሚያምሩ የጌላቶ ኮንኩክሽን፣ ቀላል ኮን (ኮን) ወይም ኩባያ (ኮፓ) ይሸጣል። ደንበኛው ብዙውን ጊዜ በስዕሎች የተለጠፈ, የሚፈልጉትን ጣዕም ይመርጣል. ብዙ ጊዜ 2 ስኩፕስ (ሁለት የተለያዩ ጣዕሞች) በጣም ውድ ለሆነው አማራጭ ያገኛሉ።

ለምርጥ ትክክለኛ ጄላቶ "gelato fatto in casa" የሚል ጄላቴሪያ ወይም ቤት የተሰራ ገላቶ ይፈልጉ። ደማቅ ቀለም ያላቸው ማሳያዎችን እና ቦታዎችን ያስወግዱይልቁንስ ከእውነተኛው ነገር ጋር የሚቀራረቡ ቀለሞችን ይፈልጉ. ለመፈተሽ ጥሩ ጣዕም ያለው ፒስታስዮ ደማቅ አረንጓዴ ሳይሆን ደማቅ፣ ቡናማ ቀለም ያለው መሆን አለበት። የፍራፍሬ ጣዕሞች እውነተኛውን ፍሬ መምሰል አለባቸው, ነገር ግን ደማቅ (አንብብ: አርቲፊሻል) ቀለም ያለው መሆን የለበትም. እንዲሁም በሥነ-ጥበብ የተደረደሩ ትላልቅ ክምር በፋብሪካ የሚመረቱ ምርቶች ሊሆኑ ይችላሉ።

እንደ እርጎ ወይም የአኩሪ አተር ወተት ጄላቶ ያሉ ምርጫዎችን የሚያቀርቡ ጄልቴሪ ማግኘት ይችላሉ። ከወተት ነፃ ከሆኑ፣ ወተት የሌላቸውን ግራኒታ ወይም sorbetto፣ የፍራፍሬ ጣዕም ያላቸውን አይስ ይፈልጉ።

ከገላቶ በላይ

በተለምዶ፣ እንደ አይስክሬም ኬኮች ወይም ጣፋጭ ምግቦች ባሉ በጣም መሠረታዊ በሆኑት ጌላቴሪያ ውስጥ ሌሎች ጥቂት ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ። Gelateria ከሌሎች ተግባራት ጋር ሊጣመር ይችላል, ባር-ጌላቴሪያ, ጄልቴሪያ-ፓስቲሴሪያ ወይም የሁሉም ጥምረት ሊሆን ይችላል 3. ባር ከሆነ ቡና, አረቄ, መክሰስ, ፓስታ እና ጄላቶ ሁሉም ተመሳሳይ በሆነ መልኩ ያቀርባል. ጣሪያ. ስሙ ፓስቲክሴሪያ የሚለውን ቃል የሚያካትት ከሆነ ከጌላቶ በተጨማሪ ትኩስ መጋገሪያዎችን ያቀርባል. በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ጄላቶ ብቻ የሚሸጥ ጄልቴሪያን በተደጋጋሚ ያገኛሉ ነገር ግን በትናንሽ ከተሞች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ተግባራት ጋር ይጣመራሉ.

Gelato ናሙና በመላው ጣሊያን

ወደ ፍሎረንስ የሚሄዱ ከሆነ፣ ጄልቴሪያን እና ጄላቶ እንዴት እንደሚሰራ ከውስጥ ለመመልከት የፒዛ እና ገላቶ ክፍል ወይም Gelato and Vino Tasting በጣሊያን ይምረጡ። የምግብ ጉብኝቶች ብዙውን ጊዜ ከውስጥ መረጃ ጋር በሚመከረው gelateria ላይ ማቆምን ያካትታሉ። በሮም የጣሊያን የምግብ ጉብኝትን ወይም የምግብ ጉብኝትን ከሮማን ፉዲ ጋር ለመብላት ይሞክሩ።

የሚመከር: