በጀርመን ቢርጋርተን ምን ይጠበቃል

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

ጀርመኖች ማለቂያ የሌለውን ሊትር ቢራ ለመጠጣት በረጃጅም የእንጨት ጠረጴዛ ዙሪያ የሚሰበሰቡት ለኦክቶበርፌስት ብቻ አይደለም። Biergartens (ወይም በቀላሉ "የቢራ አትክልት" በእንግሊዘኛ) ልክ ቅዝቃዜው እንዳለቀ ይከፈታሉ እና የመጨረሻው ጀርመናዊ ውድቀት እስኪወድቅ ድረስ ይቀጥሉ። ውጭ መጠጣትን በተመለከተ ልዩ ነገር አለ።

የጀርመን ቢርጋርተንስን የበለጸገ ታሪክ ምን እንደሚበሉ እና እንደሚጠጡ እንዲሁም በጀርመን ውስጥ ምርጥ የቢራ አትክልቶች ያሉበትን ያግኙ።

የቢርጋርተንስ ታሪክ

Biergartens በጀርመን ከ18ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ቋሚ ነው። በሞቃታማ የአየር ጠባይ ቢራ ለማምረት እና ለማቆየት ተዘጋጅተዋል ፣ የቢራ መጋዘኖች ወደ ምድር ተቆፍረዋል ፣ የደረት ዛፎች ወደ ላይ ወጡ ፣ እና በመካከላቸው የተሰበሰቡ ሰዎች የቢራ ጠመቃዎችን የጉልበት ፍሬ ይጠጡ።

የእነዚህ መደበኛ ያልሆኑ ማቆሚያዎች ታዋቂነት ባህላዊ የመጠጥ ቤቶችን አደጋ ላይ ጥሏል። ጉዳያቸውን ለባቫሪያ የመጀመሪያ ንጉሥ ለማክሲሚሊያን 1 ተማጽነዋል፣ እሱም ጠማቂዎች ቢራ እንዲሸጡ የሚፈቅድ ንጉሣዊ ድንጋጌ ፈረመ፣ ነገር ግን ምግብ አይደለም። ከጠማቂው በቀጥታ በምርጥ ቢራዎች እየተደሰቱ እና ለሽርሽር በማምጣት ሰዎች ተስማሙ። ስለዚህም የቢየርጋርተን ወግ ተወለደ።

ከእነዚህ በሙኒክ ውስጥ ብዙዎቹ ቀደምት ቢርጋርተንስ ዛሬም በስራ ላይ ናቸው። እና ህጎች ከድሮው ዘመን ተለውጠዋል ስለዚህ አሁን አብረው ምግብ ይሰጣሉበጣም ጥሩ ቢራዎች. በዓለም ዙሪያ ወደ ውጭ የተላከ ወግ፣ biergarten መጎብኘት ትክክለኛ የጀርመን ባህል ለመለማመድ እድል ይሰጣል።

የጀርመን ቢርጋርተንስ መመሪያ

ቤርጋርተን በሁሉም የጀርመን ዶርፍ (መንደር) እና ስታድት (ከተማ) በተግባር ሊገኝ ይችላል። ብዙውን ጊዜ ከከተማው ዋና አደባባይ በላይ ማየት አለቦት፣ ወይም በአቅራቢያ የሚገኘውን የቢራ ፋብሪካ ያግኙ።

አንድ ጊዜ የጠረጴዛዎች ስብስብ በትልቁ ሰማያዊ ሰማይ ስር ካገኙ ቦታዎን ማግኘት አለብዎት። ወደ አንድ የግል ጠረጴዛ የሚሸኙ አስተናጋጆች የሉም። ይህ የጋራ መቀመጫ ነው። ክፍት ቦታ ካለ፣ በቅርብ የሚገኘውን ቡድን "Ist dieser Platz frei?" (ይህ መቀመጫ ተቀምጧል?) እና ቦታዎን ይውሰዱ።

ከተቀመጡ በኋላ፣ መገናኘቱን መቀጠል አያስፈልግም። ምንም እንኳን በአጠገብዎ ካለው Biergarten-goer ጋር ቃል በቃል ትከሻዎን እያሻሹ ቢሆንም ጀርመኖች የማይታይ ግድግዳ በመሥራት እና በተጨናነቀ ሁኔታ ውስጥ የራሳቸውን ቦታ በመጠበቅ ረገድ አዋቂ ናቸው።

አንዳንድ ቢርጋርተንስ ትእዛዝ የሚቀበሉ ሰራተኞች አሏቸው ነገርግን ብዙ ጊዜ ትእዛዝ የሚቀበሉበት እና የሚከፍሉበት ማእከላዊ ቢራ ማደያ ጣቢያ እንዲሁም ምግብ የሚዘዙበት ቦታ አለ። ገንዘብ በጀርመን ውስጥ ንጉሥ እንደሆነ እና ካርድ በቢየርጋርተንስ ተቀባይነት ላይኖረው እንደሚችል ልብ ይበሉ። ከዚያም ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ እና ቢራ ወደ ጠረጴዛው ማስተላለፍ የእርስዎ ምርጫ ነው።

ምግብ በጀርመን ቢርጋርተን

የመጀመሪያዎቹ የቢራ ጓሮዎች ምንም አይነት ምግብ ያልቀረበላቸው መጠጥ ቤቶች ብቻ ነበሩ። ብዙ አካባቢዎች አሁንም ምግብዎን እንዲያመጡ ያስችሉዎታል።

የእርስዎን ምግብ መግዛት ከመረጡ፣የሚመርጡት ብዙ የጀርመን ንክሻዎች አሉ። ክልላዊስፔሻሊስቶች በብዙ የጀርመን አካባቢዎች ብቅ ይላሉ፣ ነገር ግን የቢየርጋርተን ታሪፍ ብዙውን ጊዜ በጣም መደበኛ ነው። ቀላል፣ ባህላዊ እና ርካሽ፣ በ10 ዩሮ አካባቢ ለመመገብ መጠበቅ ይችላሉ።

• Brotzeit - አንዳንድ ዓይነት "የዳቦ ጊዜ" የቢርጋርተን ሜኑ መሠረታዊ መክሰስ ነው። በሙኒክ ይህ ምናልባት ጥቁር ዳቦ፣ ኦባትዝተር (ለስላሳ ነጭ አይብ ከሽንኩርት እና ቺቭ ጋር የተቀላቀለ)፣ ቋሊማ፣ ቃርሚያና ራዲሽ።
• Brezeln (soft pretzel) - ጠቃሚው የጀርመን መክሰስ በሁሉም Speisekarte (ምናሌ) ላይ ማለት ይቻላል ቦታ አለው።
• Wurst - ሌላው አንጋፋ፣ ቋሊማ የቢራ ፈላጊ ህዝብ ተወዳጅ ነው። በባቫሪያ ይህ ብዙውን ጊዜ ዌይስወርስት ነው (ግን ከሰዓት በፊት ብቻ). ቱሪንጊን ብራትወርስት ሌላው የተለመደ ተጠርጣሪ ነው። በበርሊን አካባቢ በተለምዶ currywurst በምናሌው ላይ ማግኘት ይችላሉ።
• የጀርመን ሰላጣ - ለአንዳንድ የስጋ አማራጮች ጎን ሆኖ የሚቀርበው Kartoffelsalat እና Sauerkraut በብዙ የቢራ አትክልት ውስጥ ይገኛሉ። ነገር ግን ቬጀቴሪያኖች ሰላት ማለት ከስጋ ነፃ መሆን ማለት እንዳልሆነ ተጠንቀቁ። ባኮን (ስፔክ) ወደ ማንኛውም የጀርመን ምግብ መግባት ይችላል።
• Spätzle - ምርጥ የቬጀቴሪያን አማራጭ ለሆድ ከቢራ በላይ ለሚያስፈልገው ይህ የእንቁላል ኑድል ዲሽ ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር በብዛት ይቀርባል።
• Hendl - ግማሽ ዶሮ ከጣፋጭ መፋቂያ እና ነጭ ሽንኩርት መረቅ ጋር ለማንኛውም የቢርጋርተን ባርባሪያን ተስማሚ የሆነ ምግብ ነው..
• Flammkuchen - ይህ አልሳቲያን ቀጭን-ቅርፊት ፒዛ ብዙውን ጊዜ ከክሬም ፍራች፣ ሽንኩርት እና - በእርግጥ - ቤከን ይዞ ይመጣል።
• Schweinshaxe - ከባድ የምግብ ፍላጎት ላላቸው፣ አንድ ትልቅ የአሳማ ሥጋ የተመረጠ ምግብ ነው። ወደዚህ ተራራ በመግባት ጓደኞችዎን ያስደምሙየአሳማ ሥጋ።

ቢራ በበርጋርተን

በጣም አስፈላጊዎቹ ቃላት በቢርጋርተን "Ein Mass Bier bitte!"

ብዙ ቢርጋርተንስ ከቢራ ፋብሪካ ጋር እንደተያያዙ፣የቢራ ፋብሪካ ቢራ ብቻ ሊቀርብ እንደሚችል ልብ ይበሉ። በአጠቃላይ፣ አብዛኛዎቹ የቢራ ፋብሪካዎች ለሚከተሉት አገልግሎት ይሰጣሉ፡

• ሄልስ (ብርሃን)
• Weizen (ስንዴ)
• ዳንከል (ጨለማ)

የሚቀጥለውን ቀን በአልጋ ላይ ሳያሳልፉ በቢየርጋርተን አንድ ቀን ለመዝናናት ከፈለጉ እንደ ራድለር ያሉ መጠጦችን - የቢራ እና የሎሚናድ ቅልቅል ያላቸውን ቀላል አልኮሆል ይዘቶች መምረጥ ይችላሉ። ለሌሎች ቀላል ክብደት አማራጮች፣ በጀርመን ውስጥ ያሉ 8 የአልኮል ያልሆኑ የበጋ መጠጦች ዝርዝራችንን ይመልከቱ።

የጀርመን ምርጥ ቢርጋርተንስ

• የሙኒክ ምርጥ የቢራ ገነቶች
• የበርሊን ምርጥ ቢጋርተንስ
• ምርጥ Biergartens በድሬዝደን
• ቢራ በባምበርግ

እዛ እያለህ Leberwurstን መሞከር ትፈልግ ይሆናል።