9 ታዋቂ የመካከለኛው አሜሪካ ጣፋጭ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

Galletas Marías

g alletas Marías በመካከለኛው አሜሪካ ታዋቂ ኩኪዎች ቢሆኑም በመላው አለም ሊገኙ ይችላሉ። በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ካሉት ከግራሃም ብስኩቶች ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ደረቅ፣ ክብ እና ጣፋጭ ናቸው። መነሻቸው በ1800ዎቹ እንግሊዝ ሲሆን ለንግሥት ቪክቶሪያ ሁለተኛ ልጅ አልፍሬድ እና ለንጉሣዊቷ ሙሽራ ማሪያ አሌክሳንድሮቭና ሮማኖቫ ክብር ሲሉ ማሪያ ብስኩት ይባላሉ።

Pastel de Tres Leches

Pastel de tres leches (ትሬስ ሌቼስ ኬክ፣ ወይም "የሶስት ወተት ኬክ") የመካከለኛው አሜሪካ ጣፋጭ ምግብ ሲሆን በመላው የኢስምሞስ አካባቢ ይበላል። በሶስት ዓይነት ወተት ውስጥ የረከረ የ citrus ስፖንጅ ኬክ ነው፡ የተነጠለ ወተት፣ ክሬም እና ጣፋጭ ወተት። በሜሚኒዝ ወይም በአቃማ ክሬም መጨመር ይቻላል. አመጣጡ ግልጽ ባይሆንም በ1940ዎቹ በመካከለኛው አሜሪካ የታሸገ ወተት በተገኘ ጊዜ pastel de tres leches ተወዳጅነትን እንዳተረፈ ይነገራል።

የሙዝ ኬክ

የሙዝ ኬክ በዋነኛነት እንደ ቤሊዝ፣ ሆንዱራስ እና ኮስታ ሪካ ባሉ ሀገራት የባህር ዳርቻዎች ይገኛል። ከሙዝ ዳቦ የበለጠ ቀላል እና ጣፋጭ ነው እና አልፎ አልፎ በብርድ ይቀርባል። የሙዝ ኬክ እንዲሁ ከመጋገር ዱቄት ጋር ሲሆን የሙዝ እንጀራ ደግሞ ከእርሾ ጋር ይሠራል።

Flan

Flan ነው።ወርቃማ ቀለም ያለው የካራሚል ኩስታድ በሁሉም የላቲን አሜሪካ ይደሰታል. ጣፋጩ ከካራሜል ይልቅ ከማር ጋር ሲቀርብ በሮማውያን ዘመን ነው. ስፔናውያን የምግብ አዘገጃጀቱን በስፔን ድል ጊዜ ወደ ሜክሲኮ አመጡ እና ከዚህ ወደ መካከለኛው አሜሪካ ወረደ። ፍላን እንደ ቫኒላ ወይም ብርቱካን የመሳሰሉ የተለያዩ ጣዕሞች ሊኖሩት ይችላል፣ እና ብዙ ጊዜ በአዲስ ፍራፍሬ ይሞላል።

አሮዝ ኮን ሌቼ

Arroz con leche (ሩዝ ከወተት ጋር) የላቲን አሜሪካ ጣፋጭ የሩዝ ፑዲንግ ሲሆን ሩዝ በወተት እና በቅመማ ቅመም በመቅቀል የተሰራ ነው። አንዳንዶች እንደ ኮኮናት፣ ቀረፋ፣ ወይም ቅርንፉድ ለልዩ ዝቃጭ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ። በኮስታ ሪካ አሮዝ ኮን ሌቼ ከላፑራ ቪዳ ጋር በሚስማማ መልኩ የፈውስ ባህሪያት እንዳሉት ይታሰባል።

Empanadas de Plátanos

Empanadas de plátanos በኒካራጓ፣ ኤል ሳልቫዶር እና ኮስታ ሪካ ውስጥ የሚገኙ ጣፋጭ ኢምፓናዳዎች ናቸው። መጋገሪያዎቹ በቸኮሌት ፣ ካራሚል ፖም ወይም ሌሎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ጨምሮ በሁሉም ዓይነት ጥሩ ነገሮች ሊሞሉ ይችላሉ ። ነገር ግን በጣም የተለመደው የጣፋጭ ምግብ አሰራር -በተለይ በኤልሳልቫዶር - ጥልቅ የተጠበሰ ፕላኔቶችን እና እንደ ኩሽ መሙላትን ያካትታል።

የኮኮናት አምባሻ

በመካከለኛው አሜሪካ በተለይም በባህር ዳርቻዎች ኮኮናት በብዛት ይገኛሉ። ስለዚህ የኮኮናት ጣፋጭ ምግቦች ተወዳጅ እንደሚሆኑ ብቻ ምክንያታዊ ይሆናል. ብዙ የኮኮናት ኬክ፣ የኮኮናት ፉጅ፣ ታብሌቶች (የሚያኘክ የኮኮናት ከረሜላ) እና የኮኮናት ኬክ ለማየት ይጠብቁ።

ግራኒዛዳስ

በሞቃታማ ቀን፣ ግራኒዛዳ (ወይም በፓናማ ውስጥ ራፓዶ) የሚያሸንፈው የለም። እንደበዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያሉ የበረዶ ኮኖች፣ ግራኒዛዳስ የተላጨ በረዶ በጣፋጭ፣ በቀለማት ያሸበረቁ ሲሮፕዎች ተላጭቷል። ብዙውን ጊዜ በመካከለኛው አሜሪካ ከሚገኙ የመንገድ ጋሪዎች ይሸጣሉ; ግራኒዛዳ ከተጣራ በረዶ (hielo puro) ጋር መደረጉን ብቻ መጠየቅዎን ያረጋግጡ።

የፍራፍሬ ለስላሳዎች

Refrescos ወይም licuados - የፍራፍሬ ለስላሳዎች በማንኛውም ስም ጣፋጭ ናቸው። በፓናማ እነዚህ ጣፋጭ የፍራፍሬ መጠጦች ባቲዶስ የሚባሉ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ከፋፓያ፣ እንጆሪ እና አናናስ ጋር ይደባለቃሉ። በሌላ በኩል በጓቲማላ የፍራፍሬ መንቀጥቀጦች በአካባቢው ካራምቦላ (የኮከብ ፍሬ) እና ጉናባና (soursop) የተሰሩ ናቸው።