በማራካሽ፣ ሞሮኮ ውስጥ የሚታዩ እና የሚደረጉ 10 ምርጥ ነገሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

ከሞሮኮ አራት ኢምፔሪያል ከተሞች በጣም ዝነኛ የሆነችው ማራኬሽ ሊታዩ በሚገቡ መስህቦች ተሞልታለች። የተመሰረተው በ1062 ሲሆን ታሪኳ በብዙ መስጊዶች፣ ቤተመንግስቶች እና ሙዚየሞች እያንዳንዱ የራሱ ታሪክ ያለው ነው። በግድግዳው መዲና ውስጥ ጎብኚዎች የእጅ ጥበብ ባለሙያዎችን ለብዙ መቶ ዘመናት ሳይለወጡ የቆዩ ክህሎቶችን ሲለማመዱ መመልከት ይችላሉ. ከዚያም ምርቶቻቸውን በተጨናነቀው ሶክ ውስጥ ይግዙ. የቅንጦት ሪያዶች፣ ጸጥ ያሉ የአትክልት ቦታዎች እና ዓመታዊ የጥበብ ፌስቲቫሎች ከከተማዋ ዘመናዊ መስህቦች መካከል ናቸው። በዚህ ጽሁፍ በዲጄማ ኤል ፋና ባህላዊ የጎዳና ላይ ታሪፍ ናሙና ከማውጣት ጀምሮ የእራስዎን የሞሮኮ ምግብ ከከተማው የምግብ አሰራር ትምህርት ቤቶች ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ጊዜዎን በማራካሽ የሚያሳልፉትን 10 ምርጥ መንገዶችን እንመለከታለን።

ይህ መጣጥፍ በጄሲካ ማክዶናልድ የካቲት 19 2019 ተሻሽሏል።

በDjemma el Fna ውስጥ በእራት ይደሰቱ

በቀድሞዋ ከተማ መሀል የሚገኝ ትልቅ አደባባይ ደጀማ ኤል ፋና የማራካሽ ልብ ነው። በቀን ሰዎች የአዝሙድ ሻይ ወይም አዲስ የተጨመቀ ብርቱካን ጭማቂ ሲጠጡ የሚመለከቱት ቦታ ነው። ምሽት ሲሰበሰብ ወደ የመካከለኛው ዘመን መዝናኛ ማዕከልነት የሚቀየረው በጃግለርስ፣ በእባቦች አስታራቂዎች እና ባለ ታሪኮች የተሞላ ነው። መክሰስ ድንኳኖች በባህላዊ ጣጊኖች እና የተጠበሰ ሥጋ በሚያቀርቡ ሻጮች ይተካሉ።ምግቡ ትኩስ ቢሆንም፣ በከተማው ውስጥ በጣም ጥሩው ምግብ አይደለም - ግን እዚህ ለከባቢ አየር ነዎት። የሚያገኙትን በጣም የተጨናነቀ ድንኳን ይምረጡ፣ በጋራ ጠረጴዛ ላይ ወንበር ይያዙ እና በሌሊት ሰማይ ላይ የሚፈሰውን የጭስ ጭስ ያደንቁ። እራት በአንድ ሰው 10 ዶላር አካባቢ እና ሞሮኮዎች ዘግይተው ይበላሉ፣ ስለዚህ ከቀኑ 8፡00 ሰዓት በኋላ ይሂዱ።

መዲና ውስጥ እስክትወድቅ ድረስ ይግዙ

ማራካሽ የዋነኛው የድርድር አዳኝ ገነት ነው። ማዝ የሚመስሉ የመዲና ድንኳኖች ከቅመማ ቅመም እስከ ምንጣፎች፣ ጌጣጌጥ እና ድንቅ አምፖሎች የሚሸጡ በአስደናቂ ድንኳኖች ተሸፍነዋል። ሻጮች በተለምዶ ተግባቢ ናቸው ነገር ግን ሽያጭ ለማድረግ በሚያደርጉት ሙከራ ቸልተኞች ናቸው። ለስኬታማ የመታሰቢያ ዕቃዎች ግብይት ቁልፉ በድርድር ሂደት መደሰት፣ ወዳጃዊ ሆኖ ለመቆየት እና የዋጋ ገደብዎ ምን እንደሆነ ማወቅ ነው። እራስዎን ምንጣፍ ሱቅ ውስጥ ካገኙ (እና ማንኛውም አስጎብኚን የሚጠቀም ሰው አንድ ላይ መግባቱ የማይቀር ነው) ለመግዛት ጫና አይሰማዎት። በምትኩ፣ ለእነሱ ለሚጠቅሙ ረዳቶች ትንሽ ጠቃሚ ምክር ይተዉ። ለማየት በጣም ቆንጆ ናቸው እና አብዛኛዎቹ ሻጮች ሸቀጦቻቸውን እያደነቁ የአዝሙድ ሻይ ሲኒ ያቀርባሉ።

በማጆሬሌ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ሰላም አግኝ

ከመዲና በስተሰሜን ምዕራብ የሚገኙ፣የማጆሬል የአትክልት ስፍራዎች ከመሀል ከተማ ቀላል የ30 ደቂቃ የእግር መንገድ ናቸው። ለሶክ ግርግር ጥሩ መድሀኒት ሆኖ በሚመጣው ብርቅዬ እፅዋት እና እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የሰላም ስሜት ተሞልተዋል። በJacques Majorelle የተነደፈ፣ ማራካሽ ውስጥ በሰፈረው ፈረንሳዊ ሰዓሊእ.ኤ.አ. በ1919፣ የአትክልት ስፍራዎቹ በ1980 በፒየር በርጌ እና ኢቭ ሴንት ሎረንት ተገዙ እና ወደ መጀመሪያው ክብራቸው ተመለሱ። የሜጀርኤል የአትክልት ስፍራ አውደ ጥናት አሁን ለእስልምና ጥበብ የተሰጠ ትንሽ ሙዚየም ነው። የአትክልት ስፍራዎቹ ተወዳጅ ናቸው, እና ለመጎብኘት በጣም ጥሩው ጊዜ ህዝቡ ከመድረሱ በፊት በማለዳ ነው. ሽርሽር ያሽጉ እና አንድ ወይም ሁለት ሰአት ያሳልፉ የሜጆሬልን ቅዠት የአበባ አልጋዎች፣ የዘንባባ እና የውሃ ባህሪያትን በመመልከት።

በሳዲያን መቃብር ላይ ታሪክን ይክፈቱ

የሳድያን ስርወ መንግስት በ16ኛው እና በ17ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ አብዛኛውን ደቡባዊ ሞሮኮን ይገዛ ነበር። ሱልጣን አህመድ አል-ማንሱር በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የሳዲያን መቃብሮችን ለራሱ እና ለቤተሰቡ ፈጠረ; አሁን ከ60 በላይ የስርወ መንግስት አባላት እዚህ ተቀብረዋል። የመጨረሻው ማረፊያቸው ሁልጊዜም የዛሬው መስህብ አልነበረም። በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን አንድ ተቀናቃኝ ገዥ የሳድያውያንን ውርስ ለማጥፋት በመቃብር ላይ ያሉትን መቃብሮች ዘጋ። መቃብሮቹ እንደገና የተገኙት በ1917 ብቻ ነው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ውብ በሆነ መንገድ ተስተካክለው የቆዩ ሲሆን ውስብስብ የሆነው ሞዛይኮች፣ የእንጨት ቅርጻ ቅርጾችና የፕላስተር ሥራዎች በቀላሉ አስደናቂ ናቸው። በመዲናዋ እምብርት ላይ የሚገኙት መቃብሮቹ በሚያምር የአትክልት ስፍራ የተከበቡ እና በየቀኑ የሚከፈቱ ናቸው (ነገር ግን ምሳ ለመብላት ለጥቂት ሰዓታት ይዘጋሉ)።

የማብሰያ ኮርስ ይውሰዱ

የሞሮኮ ምግብ በአገር ውስጥ በተመረቱ በርካታ ቅመማ ቅመሞች፣ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ታጂኖች፣ ሾርባዎች እና የተጠበሰ ስጋዎች በዓለም ታዋቂ ነው። እነዚህን ምግቦች እንደገና ማዘጋጀት ጥበብ ነው - በመውሰድ በተሻለ ሁኔታ የተዋጣለትከባለሙያዎች ትምህርቶች. በሪያድዎ በተዘጋጀ መደበኛ ባልሆነ ክፍለ ጊዜ ላይ ለመሳተፍ ቢመርጡ በማራካሽ ውስጥ የማብሰያ ክፍሎች ታዋቂ ናቸው ። ወይም ከባለሙያ ሼፍ ጋር በመደበኛ ክፍል ውስጥ ለመመዝገብ. በጣም ጥሩዎቹ ክፍሎች በከተማው ትኩስ የምግብ ገበያዎች ውስጥ ከሰአት በኋላ ግብይትን ያካትታሉ። እንዲሁም ምግብ ለማብሰል የጋራ ፍላጎት ካላቸው አዲስ ሰዎችን ለመገናኘት ጥሩ መንገድ ናቸው። የሚመከሩ ኮርሶች በ House of Fusion Marrakesh እና La Maison Arabe የሚሰጡትን ያካትታሉ።

በTraditonal Hammam ውስጥ

ሀማም በመላው ሰሜን አፍሪካ ታዋቂ የሆነ የህዝብ የእንፋሎት መታጠቢያ አይነት ነው። ቀደም ባሉት ጊዜያት የግል መታጠቢያ ቤቶች ጥቂቶች ብቻ ሊገዙ የሚችሉ የቅንጦት ዕቃዎች ነበሩ. ይልቁንም ሰዎች ለመታጠብ፣ለመታጠብ እና ለመግባባት ወደ ሃማም ይሄዱ ነበር። በአሁኑ ጊዜ ጥቂት የህዝብ ሃማሞች አሉ ነገር ግን ብዙዎቹ የማራኬሽ ሪያዶች እና የቅንጦት ሆቴሎች የራሳቸው የሆነ የላቀ የዚህ የዘመናት ባህል ስሪት አላቸው። በአገር ውስጥ በተመረቱ ዘይቶች የተሻሻሉ ማሸት፣ መፋቂያዎች እና የመጥለቅያ ክፍለ ጊዜዎችን ይሰጣሉ። አማራጮች በሚያስደንቅ ሁኔታ ከቅንጦት Les Bains de Marrakech እስከ እንደ Hammam Ziani ባሉ ተመጣጣኝ አማራጮች ይደርሳሉ። ለትክክለኛው ልምድ፣ በአካባቢው ወደሚገኝ ሃማም (ብዙውን ጊዜ ከመስጊድ አጠገብ የሚገኝ) ይሳተፉ። እነዚህ የህዝብ መታጠቢያ ቤቶች ሁል ጊዜ በፆታ የተከፋፈሉ ናቸው።

የዳይየርስን ሱክ ይጎብኙ

የማራኬሽ የእጅ ባለሞያዎች ማህበረሰብን የማይረሳ ግንዛቤ ለማግኘት በመዲና ዋና ዋና መንገዶች ላይ ከቱሪስት መሸጫ ድንኳኖች ጀርባ የሚገኙትን የሚሰሩ ሶኮችን ይጎብኙ። ፎቶዎች ሁል ጊዜ ተቀባይነት የላቸውም ፣ነገር ግን በትህትና ከጠየቁ, በስራ ላይ ያሉትን አንጥረኞች, የእንጨት እና የብር አንጥረኞችን ለመመዝገብ ፍቃድ ሊሰጥዎት ይችላል. ለፎቶጂኒካዊ ቀረጻዎች፣ ወደ ዳየርስ ሶክ ይሂዱ፣ አዲስ ቀለም የተቀቡ ሐር እና ሱፍ ከጣሪያው ላይ በሚያምር ቀለም ግርግር ወደሚንጠለጠሉበት ይሂዱ። ማቅለሚያዎችን ለማነጋገር ለአፍታ ቆም ይበሉ እና ጨርቁን ለማዘጋጀት እና ማቅለሚያዎችን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙባቸውን ጥንታዊ ወጎች ይመልከቱ. እንደነዚህ ያሉት ሹካዎች የመዲናዋ ብስጭት የቱሪስት መስህብ ብቻ ሳይሆን የአኗኗር ዘይቤ እንደሆነች እንኳን ደህና መጣችሁ ለማስታወስ ያገለግላሉ።

በዳር ሲ ሰይድ ሙዚየም በኩል ይንከራተቱ

እንዲሁም የሞሮኮ ጥበባት ሙዚየም በመባል የሚታወቀው ዳር ሲ ሰይድ የሚገኘው በአንድ ጊዜ የግራንድ ቪዚየር ቡ አህመድ ወንድም ንብረት በሆነው ቤተ መንግስት ውስጥ ነው። ቤተ መንግሥቱ በጥሩ የዜሊጅ ሞዛይኮች እና ውስብስብ በሆነ የፕላስተር ሥራ የተሞላው የሙሮች ጥበብ ጥሩ ምሳሌ ነው። የሠርግ መስተንግዶ ክፍል ልዩ ድምቀት አለው፣ ለሚያምር ቀለም፣ ጉልላት ጣራ እና በዙሪያው ባለው የሙዚቀኞች ክፍል። የሙዚየሙ አርክቴክቸር እና የውስጥ ክፍሎች ግን ለመጎብኘት ብቻ አይደሉም። ክፍሎቹ እራሳቸው ከበርበር እና ከቱዋሬግ ጌጣጌጥ እስከ ሴራሚክስ፣ ጦር መሳሪያ እና የባህል አልባሳት ድረስ በመላ ሀገሪቱ በተገኙ የጥበብ እና የእደ ጥበብ ስራዎች ተሞልተዋል። ሙዚየሙ በየቀኑ ክፍት ነው፣ነገር ግን በምሳ ሰአት ለጥቂት ሰዓታት ይዘጋል።

አሊ ቤን የሱፍ መደርሳን ይጎብኙ

በ14ኛው ክፍለ ዘመን በሜሬኒዶች የተመሰረተ ነገር ግን በ16ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ሙሉ በሙሉ በሳድያውያን አሊ ቤን ዩሱፍ የታደሰውመደርሳ በአንድ ወቅት እስከ 900 የሚደርሱ የሀይማኖት ተማሪዎችን ይይዝ ነበር። አርክቴክቱ በሚያምር ሁኔታ የተጠበቀ ነው እና ተማሪዎቹ ይኖሩባቸው የነበሩ ጥቃቅን ክፍሎችን እንዲሁም አስማታዊውን ማዕከላዊ ግቢ ማሰስ ይችላሉ። እስከ 1960ዎቹ ድረስ የሚሰራ ትምህርት ቤት ነበር እና ዛሬም ኮሪደሩ ከጎረቤት መስጊድ በወጣው የጸሎት ጥሪ ያስተጋባል። ትንሽ ጊዜ ወስደህ ቆም ብለህ የመስጂዱን እና የመንገዱን እይታ ከመድረሳ መስኮቶች አድንቁ። መደርሳ እና መስጊድ በየቀኑ ክፍት ናቸው እና ለሁለቱም መስህቦች እና በአቅራቢያው ላለው የማራካሽ ሙዚየም የቅናሽ ዋጋ ትኬቶችን መግዛት ይቻላል ።

በማራኬች ታዋቂ የኪነጥበብ ፌስቲቫል ላይ ተገኝ

በተለምዶ በሰኔ ወይም በጁላይ የሚከበረው የማራኬች ታዋቂ የኪነጥበብ ፌስቲቫል ከሞሮኮ በጣም ልዩ ከሆኑ አመታዊ ፌስቲቫሎች አንዱ ነው። ባህላዊ ዘፋኞችን፣ የባህል ዳንሰኞችን፣ ሟርተኞችን፣ ተዋናዮችን ፣ እባብ አስታራቂዎችን፣ እሳት ዋጣዎችን እና ሌሎችንም ከመላው ሀገሪቱ እና ባህር ማዶ ይስባል። እነዚህ አርቲስቶች በጄማ ኤል ፋና እና በ16ኛው ክፍለ ዘመን በኤል ባዲ ቤተመንግስት በተደረጉ ተከታታይ የአየር ላይ ዝግጅቶች ህዝቡን ያዝናናሉ ፣ ሁሉም ለህዝብ ነፃ ናቸው። የባህል ልብስ ለብሰው በከተማው ቅጥር ዙሪያ በመቶዎች የሚቆጠሩ ቻርጅ ፈረሰኞች (እና ሴቶች) የሚጎርፉበት የፈረስ ግልቢያ ትርኢት ፋንታሲያ መያዙን ያረጋግጡ። እርግጥ ነው፣ ሁሉም ዝግጅቶች በተትረፈረፈ አዲስ የተዘጋጁ ምግቦች እና መጠጦች ታጅበው በዓሉን ለስሜት ህዋሳት እውነተኛ ግብዣ አድርገውታል።