በሴንት ሉዊስ ውስጥ የ"The Hill" ሠፈር የእግር ጉዞ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

"ኮረብታው" ከሴንት ሉዊስ በጣም ዝነኛ ሰፈሮች አንዱ ነው፣በከፊሉ ምክንያቱም ብዙዎቹ የኢጣሊያ ምግብ ቤቶች ብሄራዊ ዝና ስላገኙ፣ነገር ግን በይበልጥ ግን በከተማው ውስጥ ካሉት የጎሳ ሰፈሮች አንዱ በመሆኑ ነው። በአንዳንድ መለያዎች እስከ 75 በመቶ የሚደርሱ ነዋሪዎቿ ጣሊያናዊ ነን ይላሉ። በኮረብታው ላይ ጥቂት ደቂቃዎችን ካሳለፍክ በኋላ ቁጥሩ ወደ 100 በመቶ የማይጠጋ ከሆነ ትገረማለህ።

ኮረብታው ከማንቸስተር አቬኑ በስተደቡብ፣በምእራብ ሃምፕተን አቨኑ እና በምስራቅ በኪንግስሃይዌይ ጎዳና መካከል ይገኛል። በሱብልት እና በአርሰናል መገንጠያ ላይ ለሚገኘው ለከተማው ከፍተኛው ቦታ ቅርበት ነው የተሰየመው።

የአካባቢው ሰፈራ የተጀመረው በ1830ዎቹ ቢሆንም የጣልያን ስደተኞች እስከ አስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ድረስ በብዛት መምጣት አልጀመሩም በዋናነትም የክልሉን የበለጸጉ የሸክላ ፈንጂዎችን ለመዝጋት ነበር። በአጎራባች ውስጥ ያሉ ቤቶች የስደተኛ ታሪኩን ያንፀባርቃሉ፣ መጠነኛ የሆኑ ቡንጋሎውስ እና የተኩስ ቤቶች አብዛኞቹን ጎዳናዎች ይሞላሉ። ነገር ግን ቤቶቹን በካሬ ሜትር ላይ አትፍረዱ; ነዋሪዎች በቤታቸው እና በጓሮዎቻቸው ታላቅ ኩራት በመጫወት ይታወቃሉ፣ ስለዚህ የመኖሪያ መንገዶችን መጎብኘት በጣም አስደሳች ይሆናል።

የምግብ ጉብኝት ያድርጉት

Aየተራራውን መጎብኘት ስለ ታሪኩ እና የነዋሪዎቿ አኗኗር ጥሩ ግንዛቤ ይሰጥዎታል። ነገር ግን ምግብን ከወደዱ, ለትክክለኛው ነገር ውስጥ ነዎት; የተራራውን የእግር ጉዞ ወደ የምግብ አሰራር ጀብዱ ከመቀየር ውጪ ሊረዳ አይችልም። በድንበሩ ውስጥ ከሚገኙት በደርዘን የሚቆጠሩ ምርጥ ምግብ ቤቶች በተጨማሪ ኮረብታው ድንቅ ግሮሰሮች፣ መጋገሪያዎች እና ሌሎች የምግብ ሱቆች አሉት። ምክንያቱም ማቀዝቀዣ የሚያስፈልጋቸውን ብዙ የአከባቢውን ልዩ ሙያዎች ወስደህ ማለፍ ስለማትፈልግ ማቀዝቀዣ አምጥተህ በመኪናህ ውስጥ አስቀምጠው።

ስለ መኪናዎ ሲናገሩ ከኪንግስሃይዌይ አቨኑ በስተ ምዕራብ በሸዋ ቦሌቫርድ እና ሄሬፎርድ ጎዳና መገናኛ ላይ ያቁሙ።

ጄ ቪቪያኖ እና ልጆች የጣሊያን ግሮሰሪ

ቪቪያኖ እራስዎን ከኮረብታው ጋር ለማስተዋወቅ ጥሩ ቦታ ነው። የቪቪያኖ ቤተሰብ የጣሊያን ግሮሰሪ አሁን ባለበት ቦታ ከ50 ዓመታት በላይ አገልግሏል። እንደ የወይራ ዘይት፣ ዱቄት፣ ቅመማ ቅመም እና ፓስታ ያሉ ስቴፕሎች መደርደሪያዎቹን ይሞላሉ። ነገር ግን ከጀርባው አጠገብ ቪቪያኖ ለቺዝ፣ ለስጋ፣ ለተዘጋጁ ምግቦች እና የወይራ ባር የሚሆን ቦታ ለይቷል። የዚህ ክፍል መዓዛ በበቂ ሁኔታ ካልተሳበ፣ በዙሪያው ያለው የእንቅስቃሴ ግርግር የእርስዎን ትኩረት ይስባል። የሱቁን ፊርማ ቃሪያ ይሞክሩ፣ ይህም በሞዛሬላ አይብ በፕሮሲዩቶ ተጠቅልሎ፣ በትልቅ አረንጓዴ በርበሬ ውስጥ የተሞላ።

ቪቪያኖ በተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይትን፣ የቲማቲም ባሲል መረቅን እና በሴንት ሉዊስ አስነዋሪ የፕሮፌል አይብ የተሰራ ነጭ መረቅን ጨምሮ የራሱን የጣሊያን ንጥረ ነገሮች ይሸጣል። አንድ የተለየ የአካባቢ ተወዳጅ የቪቪያኖ የጣሊያን ዳቦ ድብልቅ ነውበቦታው ላይ ከፓርሜሳን እና ከሮማኖ አይብ እና ፓሲስ ጋር። ልዩ ትኩስ እና ጣፋጭ ከመሆናቸው በተጨማሪ ብዙዎቹ የቪቪያኖ ምርቶች በክልል ወይም በብሔራዊ የግሮሰሪ ሰንሰለቶች ውስጥ ከሚገኙት አቻዎቻቸው ያነሱ ናቸው። በመኪናዎ ውስጥ ማቀዝቀዣ ቢያስቀምጥ ጥሩ ነው!

የሻው ቡና

ጣሊያኖች ፓስታ፣ አይብ ወይም ወይን ሲወስዱ ቡናቸውን በቁም ነገር ይመለከቱታል። የሻው ቡና በጣም ጥሩ የቡና መሸጫ መሆኑ ምንም አያስደንቅም። የሻው ግን ከቡና ቤት በላይ ነው ራሱን የቻለ ጥብስ ነው።

በአስደናቂ አሮጌ የባንክ ህንፃ ውስጥ የሚገኘው የሻው አየር የተሞላ እና ማራኪ ድባብ አለው። በዋናው የባንክ ማከማቻ ውስጥ በተዘጋጀ ጠረጴዛ ላይ ቡና እንኳን መጠጣት ትችላለህ። ከመሄድዎ በፊት ወደ ቤት ለመውሰድ አንድ ወይም ሁለት ቦርሳ መግዛት ያስቡበት. የሻው ጨለማ ሁሉንም ቡናዎቹን ጠብሶ ከአፍሪካ፣ ከፓስፊክ ሪም እና ከላቲን አሜሪካ የተለያዩ ምርቶችን ያቀርባል።

ቅዱስ የአምብሮሴ ካቶሊክ ቤተ ክርስቲያን እና የጣሊያን ስደተኞች ሐውልት

ቅዱስ የአምብሮስ ካቶሊክ ቤተ ክርስቲያን በ1926 ከተሰጠችበት ጊዜ አንስቶ የሂል ሰፈር ወሳኝ አካል ነች። ጥቂት ሌሎች የሴንት ሉዊስ ማህበረሰቦች ከአንድ የአምልኮ ቤት ጋር ጠንካራ ግንኙነት አላቸው። ለብዙ ነዋሪ ቤተሰቦች፣ ሴንት አምብሮዝ በኮረብታው ላይ የእለት ተእለት ህይወት ዋና ነጥብ ነው።

በሎምባርድ ሮማንስክ ስታይል የተገነባው ቅዱስ አምብሮዝ በጣሊያን ሚላን በሚገኘው ታሪካዊው የሳን አምብሮጆ ቤተክርስቲያን ተመስሏል ተብሏል። በሮች ብዙውን ጊዜ በቀን ውስጥ ክፍት ናቸው እና ጎብኚዎች የቤተክርስቲያኑን የውስጥ ክፍል በጸጥታ እንዲመለከቱ ይጋበዛሉ። በሮቹ ከተቆለፉ ወይም አገልግሎት ከሆነበመካሄድ ላይ ያለው የቤተክርስቲያኑ በረንዳ እና የጡብ ውጫዊ ክፍል ማድነቅ ብቻ በጉብኝቱ ላይ ማቆም ተገቢ ነው።

ከቤተክርስቲያኑ ፊት ለፊት በቀላሉ "የጣሊያን ስደተኞች" የሚባል ሃውልት አለ። ሃውልቱ የተሻለ ህይወት ፍለጋ ወደ ሴንት ሉዊስ የደረሱ የጣሊያን ቤተሰቦችን ያስታውሳል። ዛሬ፣ ሃውልቱ ከደብረ ተራራው ታዋቂው አረንጓዴ፣ ነጭ እና ቀይ ቀለም የተቀቡ የእሳት ማጥፊያ መስመሮች ጋር የአከባቢው ተመራጭ ምልክት ሆኗል።

Girasole የጣሊያን ስጦታዎች እና አስመጪዎች

Girasole ሴራሚክስ፣ የውበት ምርቶች፣ ጌጣጌጥ፣ ፋሽን መለዋወጫዎች እና መጽሃፎችን ጨምሮ የተለያዩ አይነት የጣሊያን ምርቶችን ይሸጣል። ግን የሚወዱትን ነገር ለማግኘት ጣሊያናዊ መሆን አያስፈልግም። ለምሳሌ፣ የመደብሩ የጣሊያን የእጅ ቦርሳዎች ምርጫ ፋሽን አዲስ ቦርሳ ለሚፈልጉ ማንኛቸውም ሴቶች ይማርካቸዋል።

ይሁን እንጂ፣ በተለይ ለኮረብታው መታሰቢያ እየፈለጉ ከሆነ፣ Girasole በጣም ጥሩ ውርርድ ነው። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት እቃዎች አንዱ ከመንገዱ ማዶ የሚገኘው የጣሊያን ስደተኞች ሀውልት ትንሽ ቅጂ ነው። ሐውልቱ በእውነቱ ለጊራሶል ብቻ ነው። መደብሩ የጣሊያን ባንዲራዎች፣ አዝራሮች፣ ቲሸርቶች እና ሌሎች የጣሊያን ገጽታ ያላቸው ስጦታዎች እና ምርቶች ይዟል።

የኢኦቫልዲ ደሊ እና የምግብ አቅርቦት

የኢኦቫልዲ በጣት የሚቆጠሩ ጠረጴዛዎች ያሉት ሲሆን ግማሾቹ በትላልቅ የቲማቲም መረቅ እና ሌሎች የምግብ አቅርቦቶች በተሞሉ መደርደሪያዎች ስር ተቀምጠዋል። ነገር ግን፣ ከባቢ አየር ያልተወደደ እንዲመስል ከማድረግ ይልቅ፣ ባለቤት ዴኒ ማኬይ ለእርስዎ ብቻ ሁለት ጠረጴዛዎችን እንዳዘጋጀ ሆኖ ይሰማዋል።በኩሽናው ውስጥ. እና ወጥ ቤቱ ሰዎች ወደ ኢኦቫልዲ የሚመጡበት ምክንያት ነው፣ ምንም እንኳን በዴሊ ውስጥ ባይበሉም። ሌሎች የሀገር ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች በይበልጥ የሚታወቁ፣ ስራ የሚበዛባቸው ወይም ብዙ ታሪክ ያላቸው ሊሆኑ ይችላሉ፣ ነገር ግን የኢኦቫልዲ ምርጥ የጣሊያን ምግብ በቀላል ግን ባህላዊ የገበያ ሁኔታ ያቀርባል።

ሳንድዊቾች፣ እንደ ሲሲሊ ቦምቤር፣ ጎድ አባት እና የኢኦቫልዲ ልዩ የሀገር ውስጥ ተወዳጆች ናቸው፣ እንዲሁም የዴሊው በቤት ውስጥ የተሰራ ሳልሲቺያስ። ኢኦቫልዲ በመመገቢያ ምግቦችም ታዋቂ ነው፣የጣሊያን ተወዳጆችን ለምሳሌ በቤት ውስጥ የተሰራ ስፓይዲኒ እና የተጠበሰ ራቫዮሊ ያቀርባል።

የእማማ ቶስካኖ የቤት ውስጥ ራቫዮሊ

የማማ ቶስካኖ ጣፋጭ የጣሊያን ሳንድዊችም ታቀርባለች፣ነገር ግን ያ የጎን ንግድ ነው። እማማ ቶስካኖ በመጀመሪያ በራቫዮሊ፣ በፓስታ እና በሌሎች የጣሊያን ተወዳጆች የሚታወቅ ኩሽና ነው። ወጥ ቤቱ ከባዶ ፓስታ ይሠራል እና ለብዙ የሀገር ውስጥ ምግብ ቤቶች እና የግሮሰሪ መደብሮች ይሸጣል። እንደ እድል ሆኖ, በቀጥታ ለህዝብ ይሸጣል. በአንድ ወይም በአምስት ፓውንድ ሣጥኖች ውስጥ የሚገኝ የተጠበሰ ራቫዮሊ ለማብሰል ዝግጁ ነው ፣ ሊመታ አይችልም። እማዬ ቶስካኖ ራቫዮሊ" ያበቃል" የሚሸጡት ያልበሰለ የራቫዮሊ ቁርጥራጭ የተበጣጠሰ ወይም ከጥቅልል ብሎክ ላይ እንደ ራቫዮሊ ሊሸጥ የማይችል ተጨማሪ ትንንሽ እና ቁርጥራጮች። የጫፍ ቦርሳዎች ርካሽ ናቸው, ነገር ግን ለሾርባ እና ለብዙ የተለያዩ ምግቦች ለመጠቀም ጥሩ ናቸው. የእማማ ቶስካኖ ፍሪዘርዎን በአንዳንድ የሂል ምርጥ ምግብ ቤቶች በሚጠቀሙባቸው ተመሳሳይ ፓስታ እና ድስቶች ለማከማቸት ጥሩ ቦታ ነው።

ቤዝቦል የዝና ቦታ

አንድ አጭር የኤልዛቤት ጎዳና በ Hill ላይ ሶስት የቤዝቦል አዳራሽ አባላትን እንዳፈራ ታምናለህ?ብሎክ፣ በቅርብ ጊዜ የዝና አዳራሽ ተብሎ የተሰየመው፣ የዮጊ ቤራ እና የጆ ጋራጂዮላ የልጅነት ቤት እንዲሁም የብሮድካስት ታዋቂው ጃክ ባክ ለአዲሱ እና እያደገ ላለው ቤተሰቡ የመጀመሪያውን ቤት የገዛበት ጎዳና ነበር። ዛሬ፣ ሶስት የግራናይት ንጣፎች የእያንዳንዱን ቤት መገኛ እና እንዲሁም በጣም ታዋቂ ነዋሪዎቻቸው ወደ ዝና አዳራሽ በተገቡበት ወቅት ነው።

የእግር ኳስ ደጋፊ ከሆንክ በደግጌት ጎዳና በሻው ቡና እና በቅዱስ አምብሮዝ ካቶሊካዊ ቤተክርስቲያን መካከል የሚገኘውን የእግር ኳስ ዝና ቦታ መጎብኘት ትችላለህ። ታዋቂው ቦታ የእግር ኳስ አዳራሽ በ1950 የዩናይትድ ስቴትስ የአለም ዋንጫ የእግር ኳስ ቡድንን ማዕከል ያደረጉ አምስት ሂል ነዋሪዎችን አክብሯል እንግሊዝን 1-0 ያናደዳት።

የሚዙሪ ቤኪንግ ኩባንያ

ጣፋጭ ጥርስ ያለው ማንኛውም ሰው ሚዙሪ ቤኪንግ ኩባንያን ይወዳል። እርግጥ ነው፣ ብዙ የጣሊያን ኩኪዎች፣ ምርጥ ቢስኮቲ እና ካኖሊዎች አሉ። ነገር ግን በ 1924 የተከፈተው ዳቦ ቤት ከዚህ ቀደም ያገኙትን ምርጥ የፓውንድ ኬክ፣ የተሰረቀ፣ ባቅላቫ እና ዳኒሽ ይሠራል። ለመንገድ ወይም አንድ ኬክ ወይም ሁለት ለነገ ቁርስ የተለያዩ ኩኪዎችን ይያዙ።

ትክክለኛ የጣሊያን ስጋዎች በቮልፒ ምግቦች

በኮረብታው ላይ ከሆኑ፣በቮልፒ ምግቦች ላይ የመቆም እድል እንዳያመልጥዎ። መስራቹ ጆቫኒ ቮልፒ በ 1902 በሮችን ከፈተ, ይህ ልዩ የስጋ መደብር በሀገሪቱ ውስጥ አንዳንድ ምርጥ እና በጣም ትክክለኛ የሆኑ ደረቅ ስጋዎችን አዘጋጅቷል. ዛሬ፣ Volpi salami ወይም prosciutto በብሔራዊ ሱፐርማርኬቶች ወይም ከሴንት ሉዊስ ውጭ ባሉ ሬስቶራንቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። ይሁን እንጂ በእግር መሄድ ምንም ነገር አይመታምወደ ትንሹ፣ የመጀመሪያው የችርቻሮ መደብር እና ከሶስተኛ ትውልድ የቤተሰብ አባል በቀጥታ በማዘዝ።

ናሙናዎች በነጻ ይሰጣሉ፣ ምንም እንኳን እነዚህ ብዙውን ጊዜ ምን እንደሚገዙ ለመወሰን አስቸጋሪ ያደርጉታል። አንድ ጥቅል ወይም ሁለት የቮልፒ ኦሪጅናል ሮቶላ ይሞክሩ (ይህም በጣሊያንኛ "ትንሽ ጎማ" ማለት ነው)። ሮቶላ በሞዛሬላ አይብ የተጠቀለለ የፕሮስቺቶ ወይም የሳላሚ ቀጭን ቁርጥራጮችን ያካትታል። አንዳንድ ዝርያዎች እፅዋት ወይም በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች በተሽከርካሪው ውስጥ እንዲሁ ተጠቅልለዋል ። ተራ ሳላሚ ከመረጡ, ቮልፒ ስምንት ዓይነት ዝርያዎች አሉት. አንዴ በድጋሚ፣ እንደ እድል ሆኖ፣ ናሙናዎች በነጻ ይሰጣሉ።

በደርዘን የሚቆጠሩ ምግብ ቤቶች

ኮረብታው ሌሎች ብዙ ሱቆች፣ገበያዎች እና አስደሳች እይታዎች አሉት፣ነገር ግን በድንበሯ ውስጥ ላሉ በደርዘን የሚቆጠሩ ምርጥ የጣሊያን ምግብ ቤቶች አፈ ታሪክ ነው። ለጥሩ የመመገቢያ ተወዳጆች Zia's፣ Gian-Tony's እና Lorenzo's ያካትታሉ። ለተለመደ ድባብ፣ በቢራ የአሣ ጎድጓዳ ሳህን ወይም አሚጌቲስ ዝነኛ የሆነውን Rigazzi'sን ይጎብኙ፣ ስሙ ከጣሊያን ሳንድዊች ጋር ተመሳሳይ ነው። አሚጌቲ ለጌላቶም ጥሩ ውርርድ ነው።