ምርጥ Fusion Tacos በሎስ አንጀለስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ሎስ አንጀለስ ትክክለኛ የሜክሲኮ ታኮዎች ድርሻ አለው፣ነገር ግን ከአለም ዙሪያ ካሉ ጣዕሞች ጋር በጣም የበለጸገው የተዋሃዱ ታኮዎች ምርጫ አላት። በዱቄት ወይም በቆሎ የተሰራውን እና በኮሪያ ቡልጎጊ፣ ሰሜን አፍሪካዊ ፖዞል ታጂን ወይም ሜዲትራኒያን ኬባብ ከትዛትዚኪ ጋር የተሞሉ ቶርትላዎችን ወደዱት፣ ለማወቅ የሚገርሙ የጣዕም ስሜቶችን ያገኛሉ።

ኮጊ ኮሪያኛ ታኮስ

የሮይ ቾይ ኦሪጅናል ኮሪያ-ሜክሲኮኛ Kogi BBQ መኪና አሁንም በመንገድ ላይ ከአራት መኪናዎች ጋር የLA ተወዳጅ ነው፣ነገር ግን የእሱ የፊርማ ስፔሻሊስቶች አሁን በCulver City አቅራቢያ ባለው አሊቢ ክፍል እና በፓልምስ ውስጥ በ Kogi Taqueria ይገኛሉ። ታኮዎች የበቆሎ ቶርቲላ፣ ስሎው፣ ሲላንትሮ፣ ሽንኩርት፣ ሳልሳ ሮጃ እና የአጭር የጎድን አጥንት፣ bbq ዶሮ፣ ቅመም የበዛ የአሳማ ሥጋ ወይም ቶፉ ምርጫ አላቸው። ኮሪያዊ ገጽታ ያላቸው ሙሊታዎች፣ ቊሳዲላስ እና ቡሪቶዎች እንዲሁም በምናሌው ላይ እንዲሁም የሳህኖች እና ተንሸራታቾች ምርጫ አሉ።

ኮሞዶ

የኮሞዶ ፍራንቺዝ የተፈጠረው በኢንዶኔዢያ ተወላጅ፣ በምስራቅ ኤልኤ ባደገው፣ በኮርደን ብሉ የሰለጠነ ሼፍ በኤርዊን ታጃሃዲ ነው። በትንሹ የፈረንሣይኛ ቴክኒክ የተወረወረው የእስያ-የሜክሲኮ ውህድ የጎዳና ምግብ በጭነት መኪና ውስጥ ተጀምሯል፣ነገር ግን አሁን በፒኮ-ሮበርሰን እና ቬኒስ ባሉ ሁለት የጡብ እና የሞርታር ቦታዎች ይገኛል። መኪናው የሚወጣው ለምግብ ዝግጅት ብቻ ነው።አሁን አሁን. አራቱ ታኮ ገዳይ ኮምቦ ከሲንጋፖር-ስታይል ሽሪምፕ ወይም የኢንዶኔዥያ አይነት የአሳማ ሥጋ ሬንዳንግ በኮኮናት ወተት ከተጠበሰ እስከ ሃዋይ የባህር ዳርቻ Angus የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፓቲ ከአናናስ ተሪያኪ መረቅ ፣ ነጭ ሩዝ እና ፀሐያማ የጎን እንቁላል ጋር እንድትሞክሩ እድል ይሰጥዎታል።; ጥልቅ የተጠበሰ ዓሳ እና ወይን; ወይም ዶሮ ከተጠበሰ ብርቱካን ጋር, ከሌሎች ጋር. ሰላጣ እና የእራት ሳህኖች እንዲሁ ይገኛሉ።

አብዮታዊ

ይህን ስታነቡ የሰሜን አፍሪካ ተፅዕኖ ፈጣሪ አብዮት አካላዊ ቦታ ላይኖረውም ላይኖረውም ይችላል ምክንያቱም ኦርጅናሌ የኤግዚቢሽን ፓርክ አካባቢ የተሸጠው ከስሩ ነው፣ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ ቋሚ ቦታ ከሌላቸው፣ የ Revolutionario on Wheels የምግብ መኪናን ይጠብቁ። የበቆሎ ቶርቲላዎች በዳክ ሃሽ ሊሞሉ ይችላሉ; pozole tagine በግ, የበሬ ሥጋ, ዶሮ, hominy እና አትክልት; ያጨሰው በግ; ጥቁር-ዓይን አተር ፋላፌል እና ሌሎችም. Burritos, quesadillas እና ጎድጓዳ ሳህን እንዲሁ ይገኛሉ. እየሆነ ያለውን ነገር ለመከታተል @ChefZadiን በትዊተር ላይ ይከተሉ።

TLT ምግብ

TLT Tacos - ለቀድሞው መሪ The Lime Truck ክብር የተሰየመ - እራሱን "ድንበር የለሽ አዲስ የአሜሪካ ምግብ" ብሎ ይጠራዋል። Taco ጣዕም ጣፋጭ ያካትታሉ & የእስያ slaw ጋር በቅመም ስቴክ; የበሬ አጫጭር የጎድን አጥንት ከፈረስ ክሬም ጋር; የአሳማ ሥጋ ከሞጆ ኩስ ጋር; እና የተጠበሰ ahi ቱና ከማር-ቺፖትል መረቅ ጋር። ሌሎች ልዩ ምግቦች የአሂ ፖክ ጎድጓዳ ሳህን ወይም የቺሚ ኑድል ጎድጓዳ ሳህን; በሾርባ ላይ አጭር የጎድን አጥንት የተጠበሰ አይብ; እና quesadilla በአሳማ ሆድ, ጣፋጭ ድንች ወይም አጭርየጎድን አጥንት, ከባህላዊ አማራጮች በተጨማሪ. እንዲሁም የእጅ ጥበብ ቢራ፣ ኬግ እና ልዩ የታሸገ ወይን ያገለግላሉ።

TLT ምግብ በፓሳዴና እና በኦሬንጅ ካውንቲ በኢርቪን እና ኒውፖርት ባህር ዳርቻ ተጨማሪ ቦታዎች አሉት።

ቻቻ ቺሊ እስያ/ኮሪያኛ

ሌላው በኮሪያ-ሜክሲኮ መድረክ ላይ ያለው ተፎካካሪ ቻ ቻቺሊ ነው፣ እሱም በመሠረቱ በርገር እና ታኮ ማቆሚያ ያለው ከቤት ውጭ መቀመጫ በኤል ሴሬኖ ውስጥ በኢንዱስትሪ አካባቢ ከመኪና ማጠቢያ አጠገብ ይገኛል። በአካባቢው ካልኖርክ በቀር በአጋጣሚ ልትሰናከል አትችልም ነገር ግን አድናቂዎች ለምርጥ የኮሪያ-ሜክሲካዊ ልዩ ምግቦች ጉዞ ያደርጋሉ። ከኪምቼ ኩሳዲላ፣ ቡልጎጊ የበሬ ሥጋ፣ ካልቢ አጭር የጎድን አጥንት እና ቅመም የበዛባቸው የአሳማ ሥጋ ታኮስ፣ ቡሪቶስ፣ ቺሚቻንጋስ እና የሃዋይ ዳቦ ተንሸራታቾች በተጨማሪ ዶሮ፣ የተደበደበ አሳ እና ቶፉ አማራጮች እና ኮሪያዊ ወይም ቾሪዞ አንገስ በርገር አሉ። አንድ የኮሪያ ፊሊ አይብ ስቴክ እንኳን አለ።

ማንዶሊን ግሪል የምግብ መኪና

ማንዶሊን ግሪል የቪዬትናምኛ ፊውዥን ታኮስ በቆሎ ቶርቲላ ውስጥ ከምርጫችሁ ስጋ ጋር ትኩስ የኩሽ ቁርጥራጭ፣የተቀቀለ ካሮት እና ዳይኮን፣ሲላንትሮ እና ስሪራቻ አዮሊን ያካተተ የቪዬትናም ምግብ መኪና ነው። በተጨማሪም ቡን (ሩዝ ቬርሚሴሊ ኑድል)፣ ባሃን ሚ (ባጉቴ ሳንድዊች) እና ቪትናምኛ ናቾስ በስጋ፣ ጃላፔኖ፣ ሚንት፣ ሲላንትሮ፣ የስካሊዮን ዘይት እና የስሪራቻ ዘይት ላይ ያገለግላሉ። መርሃ ግብራቸው በአንድ ጊዜ ለአንድ ሳምንት ያህል በድር ጣቢያቸው ላይ ተዘርዝሯል።

The KooKoo Grill

የኩኩ ግሪል በቤልፍላወር፣ ከLA በስተደቡብ፣ የጃፓን-የሜክሲኮ ውህደት ነው። እነሱ ብቻሁለት ስጋዎችን በታኮቻቸው ፣ ዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ ያቅርቡ ፣ ሁለቱም በኩሽ ፣ በሽንኩርት ፣ በቴሪያኪ መረቅ ፣ በሰሊጥ ዘሮች እና ትኩስ መረቅ የተሞሉ ፣ አቮካዶዎች እንደ ተጨማሪ ይገኛሉ ። እንዲሁም እንደ ቡሪቶ ወይም እንደ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ሳህን አንድ አይነት ኮምቦ ተጠቅልሎ ማግኘት ይችላሉ። የካሊፎርኒያ ባሪቶ ቴሪያኪ የበሬ ሥጋ፣ የፈረንሳይ ጥብስ፣ 1000 ደሴት፣ ፒኮ፣ ጉዋካሞል፣ ሰላጣ እና ትኩስ መረቅ ነው። ሙሉው ምናሌው ሰላጣ፣ ኑድል፣ የተጠበሰ አሳ እና ሽሪምፕ፣ እና የቤቱ ልዩ ኩኩ ቦል፣ የጣሊያን አራንቺኒ የሚመስል ጥብስ የሩዝ ኳስ ያካትታል።

የመጀመሪያዎቹ ባለቤቶች የቤልፍላወር አካባቢን ሸጠው ሌላ የኩኩ ግሪልን አናሄም ውስጥ ከፍተዋል። ሁለቱም የከዋክብት ግምገማዎችን ያገኛሉ።

HomeState

HomeState ከኔ ምርጥ ትክክለኛ ታኮስ ዝርዝር ይልቅ በዚህ ዝርዝር ውስጥ አለ ምክንያቱም ከንፁህ ሜክሲኳዊ ይልቅ ሂፕስተር የኦስቲን አይነት ቴክ-ሜክስ ናቸው። በተለይም እንደ ብላንኮ ከኦርጋኒክ እንቁላል ነጭ፣ እንጉዳይ እና ጃክ አይብ ጋር ያሉ ባህላዊ ያልሆኑ አማራጮችን ጨምሮ ትኩስ ቶርቲላ ላይ በቁርስ ታኮዎቻቸው ይታወቃሉ። ሌሎች አማራጮች የኦስቲን አይነት ቺፕስ እና ኪሶ፣ የቴክሳስ ቶስት፣ Frito Pie in a Bag፣ ወይም Kale Cabbage Salad ያካትታሉ። እንዲሁም ከኦስቲን፣ ከሜክሲኮ ኮክ እና ከሂቢስከስ ሊሜዴ የመጣውን የኩቪ ቡናን ያገለግላሉ። ፈታኝ የሆነ የመኪና ማቆሚያ እና ረጅም መስመሮችን ይጠብቁ በተለይ ቅዳሜና እሁድ ቁርስ/ብሩች።

Trois Familia

በሲልቨር ሐይቅ በ Sunset Blvd ስትሪፕ የገበያ ማዕከል ውስጥ ካለ የቀስተ ደመና ምልክት ስር የፈረንሳይ-የሜክሲኮን ጽንሰ ሃሳብ ከታዋቂው ሼፍ ሉዶ ሌፌብቭር፣ ጆን ሾክ እና ቪኒ ዶቶሎ ያገኛሉ። ለቁርስ እና ለምሳ ክፈት፣ በምናሌው ላይ ብቸኛው ትክክለኛ ታኮዎች ድርብ ዴከር ናቸው።ድንች ታኮዎች በኖራ ፣ ክሬም ፍራቸስ ፣ ካሮት ፒኮ እና ጃክ አይብ። የምግብ ዝርዝሩ ሙሉ በሙሉ ከስጋ የጸዳ አይደለም፣ ነገር ግን እንደ beet tartare ቶስታዳ እና ካሮት ሞል ኢንቺላዳስ ያሉ ቅመሞች በቬጀቴሪያኖች ዘንድ ሞገስን ያገኛሉ። በዚህ ዝርዝር ውስጥ ካሉ ሌሎች የተዋሃዱ ታኮዎች ጋር ሲነፃፀሩ፣ አቅርቦቶች በዋጋው በጣም ትንሽ ናቸው። 18% የአገልግሎት ክፍያ በሁሉም ሂሳቦች ላይ ተጨምሯል። ምንም ተጨማሪ ጠቃሚ ምክር አያስፈልግም።

ካቦብ ኤክስፕረስ Fusion መኪና - ሜዲትራኒያን

የካቦብ ኤክስፕረስ ፊውዥን መኪና በፒታ ውስጥ ባህላዊ የሜዲትራኒያን ምግብ ያቀርባል ወይም ከሜክሲ-ተራኒያን ታኮስ መምረጥ ይችላሉ የዶሮ ካቦብስ፣ ሻዋርማ፣ ጋይሮ ስኪልስ ወይም ፋልፌል ለስላሳ የበቆሎ ቶርቲላ ከ hummus ፣ pico ጋር። ደ ጋሎ, የሎሚ ጭማቂ እና ሳልሳ, ከእንስላል ኪያር ሰላጣ እና tzaziki መረቅ ጎን ጋር አገልግሏል. እንደ ቡሪቶም ይገኛል። ድር ጣቢያ ያላቸው አይመስሉም፣ ነገር ግን ብዙ ጊዜ በሳንታ ሞኒካ በምሳ ሰአት በምግብ ትራክ ረድፍ በ31ኛው እና በውቅያኖስ ፓርክ ይገኛሉ።

Falasophy

ፋላሶፊ ሊባኖስን ከሜክሲኮ ጋር በቅመም ዘመናዊ ታኮስ ከፈላፍል፣አቮካዶ፣የተቀቀለ ቀይ ጎመን፣ኪላንትሮ ነጭ ሽንኩርት-ክሬማ፣በቤት የተቀማጨ ጃላፔኖን በዱቄት ቶሪላ ብቻ አያዋህደውም። እንዲሁም ባንህ ሚ ተመስጦ ፒታን ከተመረተ ዳይኮን እና ካሮት፣ ትኩስ ሲሊንትሮ፣ ጃላፔኖስ ነጭ ሽንኩርት መረቅ ወይም ታሂኒ ከዶሮ ሻዋርማ ወይም ፈላፍል ጋር ያገለግላሉ። የቀረው ምናሌ ቆንጆ ባህላዊ ሊባኖስ ነው።