በኦስቲን እና ሴንትራል ቴክሳስ ያሉ ምርጥ የወይን ፋብሪካዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በማዕከላዊ ቴክሳስ ውስጥ ካሉት በጣም ተወዳጅ የቀን ጉዞዎች አንዱ፣ ከሰአት በኋላ ውብ በሆነ የወይን ቤት ውስጥ እጅግ በጣም ልዩ በሆነ አካባቢ ውስጥ የፍቅር ጉዞ ሊመስል ይችላል።

የወይን ጠጅ ሥራው በቅርብ ዓመታት በቴክሳስ ፈነዳ። ምንም እንኳን ማዕከላዊ ቴክሳስ በአንድ ወቅት ለወይን ምርት በጣም ሞቃት እንደሆነ ይታሰብ የነበረ ቢሆንም አዳዲስ ዝርያዎች እና አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች ክልሉ በኢንዱስትሪው ውስጥ ዋነኛ ተዋናይ እንዲሆን ረድተውታል።

Fall Creek Vineyards

ከኦስቲን በDriftwood ውስጥ በ25 ደቂቃ ብቻ የሚገኘው፣ Fall Creek Vineyards ተሸላሚ የሆኑ Tempranillo፣ Chardonnay እና Meritus ወይኖችን ያመርታል። የአብዛኛዎቹ Cabernet Sauvignon (97 በመቶ) እና ትንሽ ሜርሎት (3 በመቶ) ድብልቅ፣ Meritus የአምልኮ መሰል ተከታዮችን አግኝቷል። ጥልቅ ቀይ ወይን ጠጅ በቅመማ ቅመም ፣ ፍራፍሬ የተሞላ ጣዕም አለው። ስለ ወይን ብዙ የማታውቀው ቢሆንም፣ የወይኑ ቦታ አሁንም ለመጎብኘት የሚያምር ቦታ ነው። ከግዙፉ የድንጋይ ምድጃ ፊት ለፊት ወይም ከመዋኛ ገንዳው ውጭ ወይንዎን መጠጣት ይችላሉ. የወይኑ እርሻው "የወይን ንክሻ" ምናሌ ትናንሽ ሳንድዊቾች፣ ፓት፣ አይብ እና ቸኮሌቶች ያካትታል። አሁንም የተራቡ ከሆኑ በቴክሳስ ካሉት ምርጥ የባርበኪው መጋጠሚያዎች አንዱ በሆነው የጨው ሊክ BBQ ወደ መንገድ ማዶ መሄድ ይችላሉ። 18059 FM 1826, Driftwood; (512) 858-4050.

Torre di Pietra Vineyards

በተንከባለሉ ኮረብታዎች መካከል ያለው ቶሬ ዴ ፒትራ ብዙ የውጪ መቀመጫ ቦታዎችን ያሳያል።የወይኑ ቦታዎችን መመልከት. የወይን ፋብሪካው የቀጥታ ሙዚቃን በመደበኛነት ያቀርባል. የሚገኙ የወይን ዓይነቶች ማልቤክ፣ ጥቁር ስፓኒሽ፣ ፔቲት ሲራህ እና Cabernet Sauvignon ያካትታሉ። የወይን ጣዕም በሳምንት ለሰባት ቀናት ይቀርባል. 10915 የምስራቅ አሜሪካ ሀይዌይ 290, ፍሬድሪክስበርግ; (830) 644-2829.

ቤከር ወይን እርሻዎች

በቦርዶ እና በርገንዲ ልዩ ልዩ የቤከር ወይን በዋይት ሀውስ በምናሌው ላይ ቦታ አግኝተዋል። የወይኑ ፋብሪካው ፕሮቬንካል ወይን ድርብ የወርቅ ሜዳሊያ ያስገኘ ሲሆን በ2014 በታዋቂው የሳን ፍራንሲስኮ ዓለም አቀፍ የወይን ውድድር ላይ የተሻለው ጽጌረዳ ነው። በኤፕሪል እና ሜይ ውስጥ ጎብኝዎች እንዲሁ በሚያብቡ የላቫንደር መስኮች ስሜታዊ ደስታን መደሰት ይችላሉ። 464 Becker እርሻዎች መንገድ, Stonewall; (830) 644-2681.

የአላሞሳ የወይን ማከማቻ ቤቶች

እንደ ቬርዴልሆ እና ግራሲያኖ ያሉ ያልተለመዱ ወይኖች በመፍጠር፣አላሞሳ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ለመብቀል የታሰቡ ወይን ያመርታል። ወይን ሰሪዎቹ የወይኑን ምርጥ ጣዕም በመጠበቅ ላይ በማተኮር ረጋ ያለ አሰራርን ያጎላሉ። ጎብኚዎች ከድንጋይ ምድጃ ፊት ለፊት ወይም በተንጣለለው በረንዳ ላይ ባሉ ጥንታዊ ቅርሶች መካከል ቅምሻ ሊዝናኑ ይችላሉ። ስለ ወይን ብዙ የማያውቁት ከሆነ ስለ ወይን ጠጅ 101 ጣዕም ይጠይቁ, ይህም ለወይን አዲስ ጀማሪዎች መሰረታዊ መረጃን ያካትታል. የወይን ፋብሪካው ኤል ጉዋፖ በቴክሳስ ወርሃዊ መጽሔት ከምርጥ 5 ቴክሳስ ቴምፓኒሎስ አንዱ ተብሎ ተጠርቷል። ወይኑ Tempranillo፣ Garnacha እና Gracianoን ጨምሮ የበርካታ የስፔን ወይኖች ድብልቅ ነው። 677 ካውንቲ መንገድ 430, ቤንድ; (325) 628-3313

Pedernales Cellars

የቡቲክ ወይን ፋብሪካ ይቆጠራል፣ የየቤተሰብ ንብረት የሆነው የፔደርናልስ ሴላር በ Tempranillo እና Viognier ወይኖች ይታወቃል። በቴክሳስ የበጋ ሙቀት ውስጥ ቀዝቃዛ ሆኖ የሚቆይ የወይን መስሪያ ቤት ያለው ተቋሙ ዘላቂ ልምምዶችን በመጠቀሙ እራሱን ይኮራል። የጂኦተርማል ሲስተም ሴላር እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ ከመሬት በታች የሚዘዋወር ውሃ ይጠቀማል። ጉብኝቶች በቅድሚያ በተያዙ ቦታዎች ይገኛሉ። የወይን ጣዕም በየቀኑ ይገኛሉ; ምንም ቦታ ማስያዝ አያስፈልግም። 2916 የላይኛው አልበርት rd., Stonewall; (830) 644-2037.

Flat Creek Estate

በጣቢያው ላይ የጎርሜት ሬስቶራንት በማቅረብ ፍላት ክሪክ እስቴት እውነተኛ መድረሻ ወይን ቤት ነው። ኢኖቴካ የወይን መሸጫ ሱቅ እና ተራ ምግብ ቤት ነው ከወይንዎ ጋር አብሮ የሚሄድ ቀላል ዋጋ። የፖርቹጋል ዝርያዎችን ከሚሰሩ ጥቂት የቴክሳስ የወይን ፋብሪካዎች አንዱ የሆነው ፍላት ክሪክ ጠንከር ያሉ የወይን ጠጅ ተማሪዎች ለሆኑት ትምህርታዊ ወይን ጠጅ ቅምሻዎችን ያስተናግዳል። ድንኳኑ ለሠርግ እና ለሌሎች ዝግጅቶች ሊይዝ ይችላል. 24912 ሲንግልተን ቤንድ ምስራቅ, እብነበረድ ፏፏቴ; (512) 267-6310.

ኦስቲን ወይን ቤት

የኦስቲን ወይን ፋብሪካ በደቡብ ኦስቲን የሚገኘው የያርድ ልማት አካል ነው፣ ከሳውዝ ኮንግረስ ጎዳና ጥቂት ብሎኮች። ብዙዎቹ ንግዶች አንድ ዓይነት ወይም ሌላ "ሰሪዎች" ናቸው, እና ሁሉም በታደሱ የኢንዱስትሪ መጋዘኖች ውስጥ ይገኛሉ. የጓደኛዎች ቡድን በኦስቲን ከተማ ገደብ ውስጥ የወይን ፋብሪካውን እ.ኤ.አ. ወይናቸውን ለማግኘት በመላው ቴክሳስ ከኦርጋኒክ እርሻዎች ጋር ይሰራሉ። የቅምሻ ክፍሉ አነስተኛ ኩሽና ነው የሚሰራው፣ እና ከ20 በታች ለሆኑ ቡድኖች ምንም ቦታ ማስያዝ አያስፈልግም። እዚህ ብዙ አይነት ቀይ እና ነጭ ወይን ይሠራሉ, ነገር ግን ምንም ጣፋጭ አይጠብቁዝርያዎች. በጣም የሚወዷቸውን ወይን ይፈጥራሉ፣ እና የጣፋጩ አድናቂዎች አይደሉም።