የታወቀ የኒውዮርክ ከተማ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ኒውዮርክ ከተማ በጭራሽ የማታተኛ ከተማ ልትሆን ትችላለች፣ነገር ግን መብላቷን የማታቆም ከተማ ነች። በቀኑ በሁሉም ሰአታት ውስጥ የዚህች ከተማ ዋና ዋና ምግቦች መክሰስ ይችላሉ። የቁርስ ሳንድዊችም ሆነ ከጠዋቱ 3 ሰአት ሙቅ ውሻ፣ ለቆንጆ ስቴክ ለመቀመጥ ወይም በፓርኩ ውስጥ ስትዘዋወር ፕሪትዝሎችን ለመንከስ ብትፈልግ የኒውዮርክ ከተማ ለእያንዳንዱ ስሜት እና ጣዕም የሚሆን ነገር አለው። በሚጎበኙበት ጊዜ የሚሞክሩትን የኒውዮርክ ከተማ የታወቁ ምግቦችን እና ልምዶችን ዝርዝር አዘጋጅተናል። ባህላዊ ቅጂዎቻቸውን እንዲሁም ዘመናዊ ድግግሞሾችን የሚበሉባቸው ቦታዎችን ጠቁመናል። አንድ ነገር እርግጠኛ ነው፡ ተርበህ አትሄድም። መልካም አፔቲት!

አሁን ይመልከቱ፡ በኒውዮርክ ከተማ የሚሞከሯቸው 7 ክላሲክ ምግቦች

የኒውዮርክ-ስታይል ፒዛ

የኒው ዮርክ ነዋሪዎች ፒሳቸው በዓለም ላይ ምርጡ እንደሆነ ይነግሩዎታል፣ እና ጎብኚዎች አንዴ ከሞከሩት ይስማማሉ። በጣም በቀጭኑ ቅርፊት እንደ ቁርጥራጭ ነው የሚቀርበው፣ ስለዚህ ግማሹን አጥፈህ እንደ ሳንድዊች ልትበላው ትችላለህ። ካርቦሃይድሬት-ከባድ ስላልሆነ፣በአንድ መቀመጫ ብዙ ቁርጥራጭ መብላት ትችላለህ።

በተለምዶ የኒውዮርክ ከተማ ፒዛ በቀላሉ ቀይ መረቅ እና ሞዛሬላ አይብ አለው። አሁን ግን ከ እንጉዳይ እስከ ፔፐሮኒ እስከ ባርቤኪው ዶሮ ድረስ ሁሉንም ዓይነት ንጥረ ነገሮች ያሏቸው ቁርጥራጮችን ማግኘት ይችላሉ. የሚፈልጉትን ብቻ ይዘዙ!

አዲስዮርክ ከተማ ፒዛን ለመግዛት በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ ቦታዎች አሏት። በጥሬው። ስለዚህ የት መሄድ እንዳለቦት ለማወቅ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ባለሙያዎች ይነግሩሃል ምርጥ ሁለት ቦታዎች በግሪንዊች መንደር ውስጥ እርስ በርሳቸው በመንገድ ላይ ይገኛሉ፡ ብሌከር ስትሪት ፒዛ እና የጆ ፒዛ። የአካባቢው ተወላጆች እና ታዋቂ ሰዎች የትኛው የተሻለ ነው ብለው ይጣላሉ (የታዋቂ ደንበኞችን ፎቶዎች በሱቁ ግድግዳ ላይ ማየት ይችላሉ።) ከእያንዳንዱ ቁራጭ ያዙ እና ለራስዎ ይወስኑ።

Bagel እና Schmear

በእሁድ ጥዋት የኒውዮርክ ነዋሪዎች በschmear የተሞላ ከረጢት ለማግኘት ወደ አካባቢያቸው ጣፋጭ ምግብ ያቀናሉ። ውበት በሚሰማቸው ቀናት ሎክስ፣ ካፐር፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቲማቲም እና ዱባዎችን ይጨምራሉ። አንዳንድ ጊዜ የክሬም አይብ በሎክስ፣ ቺቭስ ወይም ቀረፋ ዘቢብ ይሸጣል።

የኒውዮርክ ከተማ ከረጢቶች ከሌሎች የአለም ቦታዎች የሚለዩት ለስላሳ፣ የሚያኝኩ እና ሊጥ በመሆናቸው ነው። ንክሻ ስትወስድ ዳመና እየበላህ ነው እንጂ የካርድ መጨናነቅ አይሰማህም። እንደነሱ የሚያደርጋቸው ውሃ ነው። ያም ማለት በአለም ውስጥ በየትኛውም ቦታ እነሱን መፍጠር አይቻልም።

ለትክክለኛ የኒውዮርክ ከተማ ልምድ ወደ በላይኛው ምዕራብ ጎን ወደ ዛባርስ ሂድ። ቦርሳዎን ለማዘዝ ወረፋ ይጠብቁ እና ከዚያ ከጠረጴዛዎቹ በአንዱ ላይ በርጩማ ይያዙ። በግሪንዊች መንደር የሚገኘው የ Murray's Bagels እንዲሁ ተወዳጅ ነው። ትንሽ ከፍ ያለ ነው፣ ግን ለመዝናናት እና ቅዳሜና እሁድ ጠዋት ወረቀቱን ለማንበብ ጥሩ ቦታ ነው።

Cheesecake

ጥርስዎን በኒውዮርክ አይነት የቺዝ ኬክ በብስክሌት ውስጥ እንደመስጥ ያለ ምንም ነገር የለም። ከሌሎቹ ዓይነቶች የበለጠ የበለፀገ ነው ምክንያቱም በከባድ ክሬም የተሰራ ነው. በአፍህ ውስጥ እንደ ለስላሳ የሰማይ ንክሻ ነው።

በየትኛውም የአከባቢ ቦዴጋ ወይም ዳቦ ቤት ትክክለኛ የሆነ ትክክለኛ የ NYC አይብ ኬክ ማግኘት ይችላሉ። ደሊ-ከባቢን ከፈለክ በመሃል ታውን እና በብሩክሊን ውስጥ ብዙ ቦታዎች ካለው ከጁኒየር ሬስቶራንት እና ዳቦ ቤት የበለጠ አትመልከት። ለበለጠ ፈጠራ የዳቦ መጋገሪያ በዩኒየን ካሬ የቺዝ ኬክን በ Babka ውስጥ ያስቀምጣል። በትንሿ ጣሊያን ውስጥ በሚገኘው የፌራራ መጋገሪያ እና ካፌ እንደ ሲትረስ ልጣጭ ከቅርፊቱ ጋር የተቀላቀሉ ንጥረ ነገሮችን ያገኛሉ። በአንድ ጊዜ አንድ ቁራጭ መግዛት ቢችሉም በጣም ጥሩ ነው ሙሉውን ኬክ ወደ ቤትዎ መውሰድ ያስፈልግዎታል።

Pastrami በራዬ ላይ

ከኒውዮርክ የበለጠ ምንም ነገር የለም አጃ ላይ ካለ ፓስታራሚ። ይህ ክላሲክ ሳንድዊች በ1800ዎቹ መገባደጃ ላይ ኮሸር ዴሊስ ለደንበኞቻቸው ሲያቀርብ ነው። ብዙውን ጊዜ በቅመም ቡናማ ሰናፍጭ ተሞልቶ ከኮሸር ዲል ኮምጣጤ ጋር ይታጀባል። ሌላው ፊርማ ከመጠን በላይ መጨመር አለበት, ማለትም ስጋ ከሳንድዊች ውስጥ ይወጣል. በአንድ ንክሻ ሁሉንም ወደ አፍዎ ማስገባት አስደሳች ፈተና ነው። አንዳንድ ሳንድዊቾች ከኮልስላው እና ከሩሲያ አለባበስ ጋር ይቀርባሉ::

ባህላዊውን ፓስታሚን በአጃው ላይ ለመመገብ ሁለት መሞከር ያለባቸው ቦታዎች አሉ፡ ካርኔጊ ዴሊ በማዲሰን ስኩዌር ጋርደን እና በታችኛው ምስራቅ ጎን ላይ ያለው የካትስ ዴሊኬትሴን ከመቶ በላይ የሚሆን። በሰፊው ሜኑ ላይ ባሉ ሌሎች ነገሮች ትፈተናለህ፣ ነገር ግን ትኩረትህን ጠብቅ፤ፓስታራሚ በአጃ ላይ ብቸኛው መንገድ ነው።

Soft Pretzels

በኒውዮርክ ከተማ ሲዘዋወሩ ግዙፍና ለስላሳ ፕሪትዝል የሚሸጡ የመንገድ አቅራቢዎችን ማጣት አይቻልም። እነሱ በሴንትራል ፓርክ ዙሪያ፣ በጎዳናዎች ጥግ፣ ከሙዚየሞች ውጭ እና ሌሎችም። እርስዎ በረሃብ እና መክሰስ በሚፈልጉበት ጊዜ ትክክለኛ ቦታ ላይ ያሉ ይመስላሉ። ይህ አይነተኛ ምግብ ብዙውን ጊዜ በትላልቅ የጨው ክሪስታሎች ይረጫል እና ለመጥመቅ በቅመም ሰናፍጭ ጎን ይቀርባል።

ከጎዳና ጋሪ አንዱን ማንሳት ሲችሉ ግዙፉን ለስላሳ ፕሪዝልን የሚያገለግሉ ቡና ቤቶች እና ሬስቶራንቶችም አሉ። በታችኛው ምስራቅ በኩል ያለው የሲግመንድ ፕሪትልስ ጣዕምን እንደ ፌታ እና ወይራ ባሉ ፕሪትዝሎች ውስጥ ያስቀምጣል። የታዋቂው ሼፍ ቻርሊ ፓልመር መካከለኛ ከተማ ውስጥ ከሚገኘው የቢራ አይብ ጎን ጋር በሚመጣው በክረምሰን እና ራይ አማካኝ ያገለግላል።

ባኮን፣እንቁላል እና አይብ

የኒው ዮርክ ነዋሪዎች አንድ ነገር አዘውትረው ይፈልጋሉ፡- የሚታወቀው ቤከን፣ እንቁላል እና አይብ። ከረዥም ጊዜ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ወይም ካለፈው ምሽት ትንሽ ዘግይተው ከቆዩ በኋላ ካሎሪዎን መሙላት በጣም ጥሩ ነው። አንዳንድ ሰዎች ትኩስ መረቅ ወደ ማሰሮው ይጨምራሉ። ሌሎች, አቮካዶ ወይም ኬትጪፕ. በሮል፣ ሆጂ፣ ክሩሰንት፣ ከረጢት ወይም እንግሊዛዊ ሙፊን ላይ ልታገኙት ትችላላችሁ። አንድ ህግ ብቻ አለ፡ የቀባው የተሻለ ይሆናል።

እሱን ለማግኘት በጣም ጥሩው ቦታ የአካባቢ ቦዴጋ ወይም ደሊ ነው። እነሱ ከፊት ለፊትዎ ያበስሉታል እና ወደ አግዳሚ ወንበር ወይም መናፈሻ ቦታ ይውሰዱት እና ያሽጉታል ። በብዙ ቦታዎች ጠዋት ላይ ከሳንድዊችዎ ጋር ነፃ ቡና ማግኘት ይችላሉ። ዞር በል ወደበአቅራቢያዎ ያለውን ምርጥ ቦታ ያግኙ; ሩቅ አይሆንም።

The Cronut

እ.ኤ.አ. በ2013 ክሮኑት ለመጀመሪያ ጊዜ ብቅ ሲል ለኒውዮርክ ከተማም ቢሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ማበረታቻ አስከትሏል። ሰዎች ይህን ዶናት፣ ክሩስ ዲቃላ ከዳቦ ቤቶች ከመሸጡ በፊት ለመግዛት ወረፋ ሰፍረዋል። ታይም መጽሔት የአመቱ ምርጥ ፈጠራ ብሎ ሰይሞታል።

አሁን መስመሮቹ አጠር ያሉ ናቸው፣ ነገር ግን ፍጥረቱ አሁንም ጥሩ ጣዕም አለው! ለመጨረሻው የክሮናት ልምድ ወደ ተገኘበት ዶሚኒክ አንሴል ዳቦ ቤት ይሂዱ። በውስጡ ያለው ጣዕም በየወሩ ይለወጣል, እና በጭራሽ አይደገምም. ያ ማለት እንደ ኦቾሎኒ ቅቤ ሩም ካራሚል እና ወተት እና ማር ከላቬንደር ጋር ያሉ እብድ ፈጠራዎችን ያገኛሉ ማለት ነው። አሁንም ከመሸጡ በፊት ለማግኘት ቀደም ብለው መድረስ ያስፈልግዎታል። መስመር ይኖራል፣ ግን በጣም የሚያስቆጭ ነው።

ደረቅ-አረጋዊ ስቴክ

የኒውዮርክ ከተማ ስቴክ ቤቶች ልክ እንደ ከተማዋ ሁሉ ጊዜ የማይሽራቸው ናቸው። ትክክለኛውን ምሽት ያቀርባሉ. ወደ ፕላስ ዳስ ውስጥ ገብተሃል፣ ጥሩ የሆነ ቀይ ወይን ወይም ማርቲኒ አዝዘህ የእለቱን ልዩ መቁረጥ ጠይቅ። ስጋው ከብዙ ገፅታዎች ጋር አብሮ ይመጣል ሙሉ ምግብ፡-የተጠበሰ ድንች፣ማክ እና አይብ፣አስፓራጉስ፣አደይ አበባ፣ ዝርዝሩ ይቀጥላል እና ይቀጥላል።

በጣም አስፈላጊ ከሆኑ የኒውዮርክ ከተማ የስቴክ ተሞክሮዎች አንዱ በዊልያምስበርግ፣ ብሩክሊን ውስጥ በሚገኘው በፒተር ሉገር ነው። ስጋው በሬስቶራንቱ ምድር ቤት ውስጥ ወደ ፍፁምነት ደረጃ ያረጀ ሲሆን ቦታው የጀርመን ቢራ አትክልት ይመስላል። ምንም ፍርስራሾች የሉም፣ እና ሌላም አይፈልጉም።መንገድ።

ሆት ውሾች

በኒው ዮርክ ከተማ ውስጥ እንደ ጭማቂ የተጠበሰ ትኩስ ውሻ ምንም ነገር የለም. ከተማዋ በጁላይ አራተኛ በኮንይ ደሴት ውስጥ የሚካሄደው የሆት ውሻ የመብላት ውድድር መኖሪያ ነች። በደማቅ ቢጫ ሰናፍጭ እና የፈለጋችሁትን ያህል በመዝናኛ የሚያገለግሏቸው በከተማው ሁሉ የመንገድ አቅራቢዎች አሉ። በጣም ተወዳጅ ምግብ ቤቶች እና ቡና ቤቶች እንደ ኪምቺ፣ ቤከን፣ እንቁላል፣ ቅመማ ቅመም ያለው ቺሊ ጭምር ይጨምራሉ። አንዳንድ ውሾች የሚቀርቡት እንደ ፕሪዝል ሮልስ ባሉ ምርጥ ዳቦ ነው።

በኒው ዮርክ ከተማ ውስጥ በጣም ታዋቂው ፍራንክ በኮንይ ደሴት የሚገኘው የናታን ፋርማስ ሆት ውሾች ነው። ውሻዎን ይያዙ (የእርስዎን የቺዝ ጥብስ አይረሱ) እና ከዚያ ወደ ባህር ዳርቻው ይዘውት ይሂዱ ወይም በቦርዱ መንገዱ ላይ ይራመዱ። ለበለጠ የሂፕስተር ፈጠራ በዊልያምስበርግ ወደሚገኘው ክሪፍ ውሾች ይሂዱ እና መክሰስዎን በቦካን ተጠቅልለው ፣በቆሎላው ተሸፍነው እና ከቺሊ መረቅ ጋር በቅመም ይቀምሳሉ።

ጥቁር እና ነጭ ኩኪ

ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው ጥቁር እና ነጭ ኩኪውን ሳይሞክሩ ከኒውዮርክ ከተማ መውጣት አይችሉም። በዮርክቪል ውስጥ የግሌዘር ቤኪንግ ሱቅ ባለቤት በሆኑት ባቫሪያን ስደተኞች በ1902 ወደ ከተማይቱ የተዋወቀው በአጫጭር ዳቦ መሰረት እና በተለያዩ የኩኪው ጎኖች ላይ ከጥቁር እና ከነጭ የፎንዲት አይስ የተሰራ ህክምና ነው። አሁን ኩኪዎቹ በከተማው ውስጥ ባሉ ሁሉም ደሴቶች ውስጥ ይገኛሉ እና እንደ ሴይንፌልድ ባሉ የቴሌቪዥን ትርኢቶች እና እንዲሁም በፊልሞች ውስጥ ተቀርፀዋል። በመጠን እና በስፋት ይለያያሉ. እንደ ኬክ ትልቅ እና ትንሽ ትንሽ ማግኘት ይችላሉ, በአንድ ውስጥ ሊበሉት ይችላሉመንከስ።

ኩኪ ለማግኘት በጣም ታዋቂ ከሆኑ ቦታዎች አንዱ Russ & Daughters ነው፣ የታችኛው ምስራቅ ጎን ካፌ ለረጅም ጊዜ የቆየ እና አሁን ዋና መለያ ነው። የብሩክሊን ነዋሪዎች ኩኪዎችን ለሽርሽር ለመውሰድ ከፕሮስፔክተር ፓርክ አጠገብ ወዳለው የጎረቤት ሱቅ ጆይስ ቤኪሾፕ መሄድ ይወዳሉ።