ገና በቬንዙዌላ
ገና በቬንዙዌላ
Anonim
ሃላካስ መስራት - የቬንዙዌላ የገና ባህላዊ ምግብ
ሃላካስ መስራት - የቬንዙዌላ የገና ባህላዊ ምግብ

በቬንዙዌላ፣ የገና ወቅት በዓመቱ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ጊዜያት አንዱ ነው። በደቡብ አሜሪካ ሁሌም ልዩ ጊዜ ቢሆንም፣ በዓሉ በተለይ በቬንዙዌላ አስፈላጊ ነው።

ገና ወር የሚፈጀው ዝግጅት ሲሆን ብዙ ሰዎች ታህሣሥ 4 ቀን በዓሉን ይጀምራሉ። እና በታህሳስ 16 ቀን ቤተሰቦች የልደቱን ትዕይንት የሚያሳይ ሰፋ ያለ ሥዕላዊ መግለጫ አላቸው። ሆኖም የገና አከባበር ከፍተኛ ደረጃ ላይ የደረሰው በታህሳስ 21 ሲሆን እስከ ታህሳስ 25 ቀን ድረስ ይቀጥላል።

ሃይማኖታዊ ወጎች

ገና ለገና ዘጠኝ የካሮል አገልግሎቶች አሉ እና ቬንዙዌላውያን ጎህ ሲቀድ ለማምለክ ከእነዚህ ብዙሃን ውስጥ ቢያንስ አንዱን ይሳተፋሉ። ከትልቁ የካራካ ከተማ እስከ ትናንሽ ገጠራማ አካባቢዎች ሰዎች በጠዋት ተነስተው በእግር ይጓዛሉ አብዛኛዎቹ መንገዶች የተዘጉ ናቸው። የቤተክርስቲያን ሰዓት መድረሱን ሁሉም ሰው እንዲያውቅ የድምጽ ደወሎች እና ርችቶች በማለዳ አየር ስለሚሞሉ ምንም የማንቂያ ሰአቶች አያስፈልጉም።

የመጨረሻው አገልግሎት በገና ዋዜማ ወይም ኖቼቡዌና ዴ ናቪዳድ ላይ ነው፣ በጣም አስፈላጊ የሆነ ጅምላ። ከዚያ በኋላ ቤተሰቦች ትልቅ ምግብ በልተው ስጦታ ለመለዋወጥ ወደ ቤታቸው ይመለሳሉ። ስጦታዎች ብዙውን ጊዜ የሚከፈቱት በገና ዋዜማ ሲሆን ለአንዳንድ ቤተሰቦች የገና ዋዜማ ከገና ቀን የበለጠ አስፈላጊ ነው።

በገና ቀን፣ ቤተሰቦች በሚሳ ደ ጋሎ ይሳተፋሉወይም የዶሮ ቅዳሴ። ይህ ያልተለመደ ስም የተሰጠው ከጠዋቱ 5፡00 ሰዓት በመሆኑ ነው። ከዛ ብዙዎች ለገና አከባበር እና ቤተሰብ እና ጓደኞችን ለመጎብኘት ወደ ጎዳና ይወጣሉ።

የምግብ ወጎች

ምግብ ሁልጊዜ በደቡብ አሜሪካ በዓላት ወሳኝ ሚና ይጫወታል እና የቬንዙዌላ ምግብ ደግሞ በገና ባህል ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል።

አንድ በጣም አስፈላጊ ምግብ ሃላካስ ነው፣ በሌሎች አካባቢዎች ደግሞ ታማሌ በመባልም ይታወቃል። የጣፋጭ እና የጣዕም ሚዛን፣ ሃላካስ ባህላዊ የቬንዙዌላ የስጋ ኬክ ከቆሎ ዱቄት ጋር በሙዝ ቅጠል ተጠቅልሎ ለሁለት ሰአታት የተቀቀለ ነው። መሙላቱ ስጋ በዘቢብ፣ በወይራ፣ በአረንጓዴ እና በቀይ በርበሬ፣ በኬፕር እና በቅመማ ቅመም የተቀመሙ አትክልቶችን ያካትታል።

ገና የሚበሉት ገና በገና ላይ ብቻ ነው ምክንያቱም ለመሥራት ረጅም ጊዜ ስለሚወስዱ እና ብዙ ጊዜ መላው ቤተሰብ በምግብ ማብሰያው ላይ እንዲገባ ይጠይቃሉ። ብዙዎች እናታቸው ወይም አያታቸው በአካባቢያቸው አልፎ ተርፎም በሃገር ውስጥ ምርጡን ሃላካ እንደሚሰሩ ይኮራሉ።

ሌሎች የገና በዓል ምግቦች ፓን ዴ ጃሞን፣ በበሰለ ካም እና ዘቢብ የተሞላ እንጀራ፣ ዱልሴ ዴ ሌቾዛ፣ ከአረንጓዴ ፓፓያ እና ቡናማ ስኳር የተሰራ ቀዝቃዛ ጣፋጭ እና ፖንች ክሬም፣ የእንቁላል ኖግ መጠጥ ሊሆን ይችላል በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም በሱፐርማርኬቶች የተገዛ።

የገና ጌጦች

የባህላዊ የቬንዙዌላ ማስዋቢያዎች በሁሉም ቤቶች ይገኛሉ ከሁሉም በላይ አስፈላጊ የሆነው ሕፃኑን ኢየሱስን በግርግም ውስጥ የሚያሳየው የልደት ትዕይንት ነው። አንዳንድ ቤተሰቦች በጌጦቻቸው ውስጥ በጣም የተራቀቁ ናቸው እና ክልሉን የሚያሳይ አጠቃላይ ድራማ ይፈጥራሉ። ቁርጥራጮች ብዙውን ጊዜ ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉትውልድ እና በጣም ልዩ የገና ክፍል ተደርገው ይወሰዳሉ።

ዘመናዊ ማስጌጫዎችም የተለመዱ ናቸው እና ብዙ ቤቶች ለሰሜን አሜሪካ የገና ባህሎች ክብር በውሸት በረዶ የተሞላ ሰው ሰራሽ ስፕሩስ ሊኖራቸው ይችላል። ከሳንታ ክላውስ ባህል በተለየ በቬንዙዌላ ልጆች ከሕፃኑ ኢየሱስ እራሱ እና አልፎ አልፎም የቅዱስ ኒኮላስ ስጦታዎችን ይቀበላሉ. ድሮ ስጦታዎች በ pesebre ይቀመጡ ነበር አሁን ግን ከዛፉ ስር ማግኘት እየተለመደ መጥቷል።

ብዙ ቤቶች በገና መብራቶች ያጌጡ ናቸው፣ነገር ግን አንዳንዶቹ የገና ዛፍቸውን ለማሳየት ቀለም የተቀቡ ናቸው። የግድግዳ ስዕሎቹ ለአዲሱ ዓመት ድምጾችን ለማዘጋጀት እና ለበዓሉ ለመዘጋጀት ገና የገና ቀን አንድ ወር ሲቀረው ይሳሉ።

የሙዚቃ ወጎች

በቬንዙዌላ ውስጥ ለገና በዓል ልዩ ከሆኑት ነገሮች አንዱ የላቲን ባህልን ከአፍሪካ ተጽእኖ ጋር የሚያጣምሩ ጌታስ ባህላዊ የገና ዘፈኖች ናቸው። ሰዎች የወቅቱን ደስታ የሚያንፀባርቅ የጋይትሮ ሪትም ማጣቀስ የተለመደ ነው። በበዓላት ወቅት በመላው ቬንዙዌላ ይህን ባህላዊ ሙዚቃ መስማት በጣም የተለመደ ነው።

የሚመከር: