7 በፈረንሳይ የሚጎበኙ ምርጥ የወይን ፋብሪካዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

ከወይን ጠጅ ጋር የተቆራኙ አገሮችን በተመለከተ ፈረንሳይ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ትገኛለች። ይህ ወይን ከጣሊያን በመቀጠል በአለም ሁለተኛዋ ሲሆን ወይንን በዋጋ ላኪ ቁጥር አንድ ነው። የመሬት አቀማመጥ እና ለወይኑ ተስማሚ የአየር ሁኔታ ማለት በፈረንሳይ ዙሪያ አለምአቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የወይን ክልሎችን መጎብኘት ይችላሉ በሰሜን ከሚታወቀው ሻምፓኝ ክልል እስከ ደቡብ ፕሮቨንስ ድረስ።

ወደ አንድ ወይን ክልል እየተጓዙም ሆነ ሁሉንም ለመጎብኘት በመላ አገሪቱ እየነዱ፣ ስለ ቪቲካልቸር እና ወይን አሰራር ከፈረንሳይ የበለጠ ለመማር ምንም ቦታ የለም።

Château Lynch-Bages፣ Bordeaux

Château Lynch-Bages በጣም አስፈላጊው የፈረንሳይ ወይን ፋብሪካ ነው። ሕንፃው በታዋቂው ቦርዶ ክልል ውስጥ በተተከለው በ19ኛው ክፍለ ዘመን በ250 ሄክታር የወይን እርሻዎች የተከበበ መኖሪያ ቤት ውስጥ ነው። በቦርዶ ውስጥ ቀይ ወይን የበላይ ናቸው፣ እና እዚህ የሚዘጋጁትን Cabernet Sauvignon፣ Merlot እና Cabernet Franc ወይኖችን መሞከር ይችላሉ።

ወይን በንብረቱ ላይ ከ1749 ጀምሮ ተመረተ እና በቦታው ላይ ያለ ሙዚየም ጎብኝዎችን በፈረስ የሚጎተቱ ጋሪዎችን ፣የገመድ-ፑሊ-ባልዲ ሲስተሞችን እና ወይኖችን በእጅ መፍጨት በመጠቀም ወደ ቀድሞው ዘመን ጎብኚዎችን ያጓጉዛል። በተመሳሳዩ ንብረት ላይ, ን መጎብኘት ይችላሉቻቴው ኮርዴላን-ባጅስ፣ ከወይኑ ፋብሪካው ጋር ያለው ባለ አራት ኮከብ ሆቴል እና ሚሼሊን-ኮከብ ምግብ ቤት። በአንደኛው የስቴት ክፍል ውስጥ በቅንጦት ኑሩ እና ምርጥ ምግብዎን በአቅራቢያ ካሉ የወይን እርሻዎች ከሚበቅለው ያረጀ ወይን ጋር ያጣምሩ።

Champagne G. Tribaut፣ Champagne

አስደናቂው ወይን አምራች ሻምፓኝ ገ ለምርታቸው ያለው ሞቅ ያለ አቀባበል እና ግልጽ የሆነ ፍቅር አስተናጋጆችን Ghislain እና Marie-Jose በዚህ ድንቅ የቤተሰብ ወይን ቤት ዙሪያ እርስዎን ለመውሰድ ፍጹም ሰዎች ያደርጋቸዋል። የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ከሻምፓኝ ጣዕመቶች ጋር አብሮ ይመጣል፣ እና በሻምፓኝ ምርት ውስጥ ብዙ ታዋቂ ስሞችን ሲያቀርቡ የራሳቸው አነስተኛ የምርት መስመር በጣም ጣፋጭ ሻምፓኝ ያመርታሉ።

Château Soucherie፣ Loire Valley

የቻቴው ሱቸሪ ወይን ፋብሪካ መኖሪያ የሆነው አስደናቂው ህንጻ በፈረንሳይ ውስጥ ከሚያጋጥሟቸው እጅግ የበለፀጉ የሀገር ቤቶች አንዱ ነው። የሎየር ሸለቆን እና የካበርኔት ፍራንክ ወይን ረድፎችን በመመልከት ከፍ ያለ ቦታ ላይ ያቀናብሩ ፣ ክልሉ በነጭ ወይን ጠጅ ይታወቃል። በቻቴው ሶቼሪ የሚገኘው ቡድን እያንዳንዱን የወይን ምርት ሂደት በእጅ ነው የሚይዘው ማለት ይቻላል ወይናቸው ብዙም አይቀነባበርም እና እያንዳንዱ ጠርሙስ ይህ ጥራት ያለው በባለሙያዎች የተሰራ እንጂ በማሽን አይደለም።

ይህ ለረጅም ጊዜ ሲቆይ የቆየ ወይን ፋብሪካ ነው።በአንድ ቤተሰብ ውስጥ እና በትልቁ አካባቢ ይህንን በወይን ብርጭቆ ለመደሰት አስደናቂ ቦታ ያደርጉታል። እንዲሁም ከመንዳት እና ጥቂት ተጨማሪ የቻቱ ምርቶችን ናሙና ለመውሰድ እረፍት ከፈለጉ በቻቱ ውስጥ የሚገኙ ክፍሎች አሉ።

Domaine Weinbach፣ Alsace

ዶሜይን ዌይንባች በዚህ ቦታ ከ1,000 ዓመታት በላይ ወይን ሲያመርት ቆይቷል፣ እና ዛሬ የምትመለከቷቸው እርከኖችም ልክ እንደ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን በካፑቺን መነኮሳት የተመረተውን ወይን የሚይዙት እርከኖች ናቸው። በጀርመን ድንበር አቅራቢያ በሚገኘው አልሳስ ወይን ክልል ውስጥ የሚገኘው የዶሜይን ዌይንባች ወይን ፋብሪካ ከቆንጆዋ ኮልማር ከተማ ወጣ ብሎ ወይም ከስትራስቦርግ በስተደቡብ አንድ ሰአት ያህል ነው።

በፈረንሣይ ውስጥ ከሚገኙት ብቸኛ ክልሎች አንዱ ነው ወይን ጠጅ ከሚገኝበት አካባቢ በተቃራኒ ለልዩ ልዩ ስም የተሰየመበት፣ እና የራይሊንግ እና የጌውርዝትራሚነር ዝርያዎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ ነው። በዶሜይን ዌይንባች ያሉት ወይኖች ሁሉም ኦርጋኒክ ናቸው፣ ስለዚህ በአልሳስ አንዳንድ ምርጦች እየተዝናኑ መሆንዎን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። የወይኑ ቅምሻ ነፃ ሊሆን ይችላል ነገር ግን ከመሄድዎ በፊት አንድ ጠርሙስ ወይም ሁለት ድንቅ ምርታቸውን ከወይኑ ቤት በቀጥታ መግዛትን መቃወም ከባድ ነው።

የሪሚ ማርቲን ቤት፣ ኮኛክ

ወይን በፈረንሳይ የወይን እርሻዎች ውስጥ የሚመረተው ብቸኛው መጠጥ አይደለም፣ እና ማንኛውም መንፈስን የሚወድ የዚህ የቅንጦት መጠጥ ታዋቂ ምርቶች ከሆኑት አንዱ በሆነው በሪሚ ማርቲን ቤት ውስጥ ኮኛክ መሞከር አለበት። የኮኛክ ከተማ ራሱ። እዚህ ጉብኝቱን ማድረግ ይችላሉበኦክ በርሜል ውስጥ ለሁለት ዓመታት ያህል እርጅና ከመውጣቱ በፊት ሁለት ጊዜ የሚፈጨውን ጣፋጭ መንፈስ የሚያመነጨው ወይን - ወይን ወደ ብራንዲ የሚቀይር ሂደት. በዚህ ክልል ውስጥ የሚመረቱ ብራንዲዎች ብቻ እና ልዩ የምርት መመሪያዎችን በመከተል እንደ "ኮኛክ" ሊወሰዱ ይችላሉ።

አንዳንድ ገፅታዎች የቴክኖሎጂ እድገቶችን ሲመለከቱ የእንጨት በርሜሎች ጠቀሜታ አሁንም እየታየ መሆኑን ማየት ይችላሉ። እዚህ ያለው ጉብኝት በእርግጠኝነት በጣም ትልቅ የንግድ ስራ ይሰራል፣ነገር ግን አሁንም ጠቃሚ ነው፣በዋናው ቤት ውስጥ ካለው ውብ ምግብ ቤት ጋር ለኮኛክ ጣዕም ተስማሚ የሆነ ጥሩ ምግብ የሚያገኙበት።

ቻቶ ላ ኮስት፣ ፕሮቨንስ

Château La Coste የፈረንሳይ የወይን ፋብሪካዎች በብዛት ከሚገኙት ትላልቅ የሃገር ቤቶች ጎልቶ የሚታይ ዘመናዊ የወይን ፋብሪካ ነው። በደቡብ የፕሮቨንስ ክልል ውስጥ ይገኛል-በሮሴ ወይን በጣም ዝነኛ የሆነው - ይህ ወይን ፋብሪካ በዘመናዊ ሥነ ሕንፃ እና በግቢው ውስጥ በዘመናዊ ቅርፃ ቅርጾች የተገነባ ነው። የወይን ቅምሻ ቀንዎን በኪነ-ጥበብ እና ስነ-ህንፃ መጨረስ ይችላሉ በመረጡት ወይን ብርጭቆ እየተዝናኑ ለማየት በወይኑ እርሻዎች ዙሪያ ይራመዱ።

እዚህ የሚመረቱት ሁሉም ወይኖች ሙሉ በሙሉ ኦርጋኒክ ናቸው፣ እዚህ ላይ የብዙ ወይን ጠጅ ጣእም ከአካባቢው ጣፋጭ ምግቦች ጋር አብሮ ይመጣል።

ኮኪላዴ መንደር፣ ሮን ሸለቆ

ወደ ስምንት ሄክታር የወይን እርሻዎች የተከበበ የቅንጦት ሆቴል ኮኪላዴ መንደር ጥሩ ቦታ ነው።ከመንገድ ላይ እረፍት እየፈለጉ ከሆነ፣ ከመኪናዎ በኋላ ዘና ለማለት እንዲረዳዎት በሚያምር እስፓ እና መዋኛ ገንዳ። ወይኖቻቸው በ2012 የአውሮፓ ኢኮሌብል ተሸልመዋል፣ ይህ ማለት ወይን ፋብሪካው በምርት ሂደታቸው አካባቢን ለመጠበቅ ሰፊ ስራ ሰርቷል።

አካባቢው አስደናቂ ነው፣በደቡባዊ ፈረንሳይ አቋርጦ በሮን ወንዝ ዙሪያ ለምለም ሸለቆ ፈጥሯል። ምንም እንኳን የሮን ሸለቆ በፕሮቨንስ ወይን ክልል አናት ላይ ቢቀመጥም ሁለቱ ቦታዎች የሚለዩት በወይናቸው እንጂ በጂኦግራፊ አይደለም። ፕሮቨንስ በሮሴስ የሚታወቅ ቢሆንም፣ የሮን ሸለቆ ከሲራህ እና ጋናቼ ወይን በቀይ ወይን ልዩ ነው፣ እነዚህ ወይኖች በአጠቃላይ ብዙም ውድ ያልሆኑ ነገር ግን አሁንም የበለፀጉ እና ጣዕም ያላቸው በመሆናቸው ለጀማሪ ኢንኖፊል በጣም ጥሩ የሆኑ ዝርያዎች።