ምርጥ የሆቺሚን ከተማ፣ ቬትናም ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

Ho ቺ ሚን ከተማ እንደ ኮም ታም ፣ ፎ እና ባንህ ሚ ያሉ ትሑት የጎዳና ላይ ምግብ ተወዳጆችን ወይም ለስላሳ ቡና ሱቆች እና ጥሩ የመመገቢያ ምግብ ቤቶች የምግብ ፍላጎትን ለማስተናገድ በቂ ነው። ወደ ቬትናም ደቡባዊ ዋና ከተማ የሚሄዱ ተጓዦች በመንገድ ላይ ኑድል እየበሉም ሆነ ባለ ሰማይ ከፍታ ሬስቶራንት ውስጥ በአራት ኮርስ የአውሮፓ ምግብ እየተዝናኑ በሁሉም በጀት ይመገባሉ።

ቪየትናም ሃውስ ምግብ ቤት

ሼፍ ሉክ ንጉየን፣ በአውስትራሊያ ተወላጅ የሆነ ታዋቂ ሰው ሼፍ፣ ቡድኑን በዚህ የቅንጦት ምግብ ቤት ከሰሜን እስከ ደቡብ ዘመናዊ የቬትናም ምግቦችን ያቀርባል። ባህላዊ ምግቦች በሼፍ ሉክ እጆች ውስጥ አዲስ ህይወት ይይዛሉ. ለምሳሌ፣ በቻ ጂዮ (ስፕሪንግ ጥቅልሎች) ላይ የወሰደው እርምጃ የተጠበሰ ሎብስተር እና እንጨት-ጆሮ እንጉዳዮችን ይጠቀማል። የእሱ banh xeo (የቬትናም ክሪፕስ) ከአይቤሪኮ ካም እና የክራብ ሥጋ ጋር ቀልጦ የሚስብ ነው። እና የተጠጋው ዋግዩ የበሬ ጉንጭ፣ ማዘዝ ያለበት፣ ተመጋቢዎችን ለማሸነፍ የቬትናምኛ ጣዕም መሰረትን ይጠቀማል።

ሚየን ጋ ኪ ዶንግ

ይህ ሰፊ ግን የማያስደስት ሬስቶራንት ከፎ ሚየን ጋ (የዶሮ ፎ) እስከ የዶሮ ከበሮ ሰላጣ እስከ ባቄላ ክር ኑድል እና የዶሮ ሾርባ ድረስ ያለውን ሰፊ የዶሮ እርባታ ለማቅረብ የተዘጋጀ ነው። እርግጥ ነው, የpho-a በልግስና መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ፣ የዶሮ ሥጋ እና በዶሮ ክምችት ውስጥ መስጠም - የዝግጅቱ ኮከብ። በእርግጥ፣ የአካባቢያቸው የፎ ሚን ጋ ፍላጎት ኪ ዶንግ እንደ የመንገድ ፎ ድንኳን ከጀመረበት ጊዜ አንስቶ ለግማሽ ምዕተ-አመት ያህል ቆይቷል። የአካባቢው ሰዎች እንደሚያደርጉት ያድርጉ እና እጣውን ለማጠብ አንድ ብርጭቆ የሸንኮራ ጭማቂ ይዘዙ።

ላ ቪላ

በዲስትሪክት 2 ውስጥ በታደሰ የቅኝ ግዛት ቪላ ውስጥ የሚገኝ ላ ቪላ ቦታውን በሚያስተዳድረው ባል እና ሚስት ቡድን አማካኝነት የሚያምር የመመገቢያ ልምድ ፈጠረ። ቲና ትራንግ ፋም የፊት ለፊት ፅህፈት ቤቱን እየመራች ሳለ፣ ሼፍ ቲዬሪ ሞውንን ክላሲካል የፈረንሳይ ቴክኒኮችን እና ግብአቶችን ከቬትናም ቅመማ ቅመም እና ጣዕም ጋር የሚያዋህድ ያልተለመደ ሜኑ ገርፏል።

በላ ቪላ ውስጥ ያሉ ተመጋቢዎች ምቹ በሆነው የመመገቢያ አዳራሽ ወይም ውጭ ከመዋኛ ገንዳው አጠገብ ለመቀመጥ መምረጥ ይችላሉ። ምንም እንኳን የተቀመጡት ምናሌዎች ከላ ቪላ ልምድ ጥሩ ዋጋ ለማግኘት ጥሩ መንገድ ቢሆኑም የላ ካርቴ ትዕዛዞች ይገኛሉ።

ባንህ ሚ ሆአ ማ

በተወዳጅ የቪዬትናም የጎዳና ላይ ምግብ ለመደሰት፣መንገድ ላይ በትክክል ከመብላት ምን ይሻላል? Banh Mi Hoa Ma በካኦ ታንግ መንገድ ደንበኞቹን በእግረኛው መንገድ ላይ ያገለግላል፣ በጥንታዊው የቬትናም ሳንድዊች ላይ ሁለት ልዩነቶች አሉት።

የእነርሱን ክላሲክ banh mi op la ይዘዙ፣ ስማቸው ወደ እንቁላል ውስጠኛው ክፍል ይጠቅሳል (“op la” የመጣው ከፈረንሣይ “oeufs au plat”፣ ወይም ከፀሃይ ጎን ላይ ያሉ እንቁላሎችን ነው። ሳንድዊች በሁለት እንቁላሎች ተዘጋጅቶ ይመጣል፣ አየር የተሞላ የቬትናም ባጌቴቶች፣ ስጋ እና ካራሚሊዝ ቀይ ሽንኩርት እና የተከተፉ አትክልቶች እና ሻይ ይቀርባሉጎን ለጎን. የአሳማ ሥጋ እና ቡና አማራጭ ናቸው ነገር ግን በጣም ይመከራል። ምግቦች ርካሽ ናቸው በአንድ ትዕዛዝ ከ50,000 ዶንግ አይበልጥም።

ሁም ቬጀቴሪያን

የሃም ስም ከተለመደው የማሰላሰል ሀረግ የተገኘ ነው እና እንደዚህ አይነት ጥንቃቄ ወደ ምግብ ቤቱ መረጋጋት የውስጥ ክፍሎች እና በደንብ ከታሰበበት ሜኑ ውስጥ ይደማል። ቬትናምያውያን እንደ ቶፉ በተመረተ ባቄላ መረቅ፣ ቅመማ ቅመም ያለው የእንጉዳይ ሰላጣ ከተጠበሰ ሩዝ እና የፖሜሎ ሰላጣ ጋር ረጅም የቬጀቴሪያን ባህል ነበራቸው። ሬስቶራንቱ ጥሩ የአልኮል እና አልኮሆል ያልሆኑ መጠጦች ዝርዝር ያቀርባል። ሁም በምናሌው ላይ በቪጋን እና በቬጀቴሪያን ምግቦች መካከል ያለው ልዩነት ለቪጋን ተስማሚ ነው።

ኮም ታም ባ ግሂን

በ"ግራንድ ስላም" com tam suon nong ታዋቂ የሆነው ኮም ታም ባ ጊየን ይህን ታዋቂ የቪዬትናም ምቹ ምግብ ሲያቀርብ ሁሉንም ማቆሚያዎች ያወጣል። በርካሽ ሩዝ ላይ ካለው የአሳማ ሥጋ መቁረጫ ባሻገር፣ ትልቅ (በቬትናምኛ መስፈርት) የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ፣ ጤናማ የሆነ የሩዝ አገልግሎት፣ ፀሐያማ የሆነ እንቁላል፣ የቪዬትናም ስጋ ዳቦ፣ የተከተፈ የአሳማ ሥጋ እና ስጋ እና የጎን መረቅ የኑኦክ ቻም (ጣፋጭ አሳ መረቅ)

ሬስቶራንቱ በጣም የማያስደስት ነው - ከቱሪስት አውራጃ መውረጃ ላይ ከተቀመጠው ድንኳን የሚበልጥ - ነገር ግን ትክክለኛውን ተሞክሮ ከፈለጉ ለኮም ታም ለመሄድ በጣም ጥሩው ቦታ ነው።

Xien Khe

የNhieu Loc-Thi Nghe ቦይን በሚመለከት በዚህ የተጠበሰ-የባህር ምግብ መገጣጠሚያ ላይ ተቀመጥ፣እናም ትችላለህ።በከተማ ውስጥ ካሉት ምርጥ የቢራ እና የምግብ ቦታዎች አንዱን ያግኙ። የቬትናም ቢራ እርስዎ እንዳዘዙት ከተጠበሱ ትኩስ የባህር ምግቦች ጋር ሲጣመሩ የበለጠ የተሻለ ይሆናል። የአካባቢ ልዩ ምግቦች የተጠበሰ ኦክቶፐስ; የተቀሰቀሱ ቀንድ አውጣዎች; የተጠበሰ አይብስ; እና በሾላዎች ላይ ሽሪምፕ. በምናሌው ላይ ምንም የሚያምር ነገር የለም፣ ነገር ግን ሁሉም ነገር ትኩስ፣ አዲስ የተበስል እና በፍጥነት የሚቀርብ ነው። 800, 000 ዶንግ ለጥቂት ሰአታት ምግብ እዚህ ለአራት ጥሩ እንደሚያሳልፉ ይጠብቁ።

ባ ባ

የባ ባ የጋራ ባለቤቶች ፋቢየን እና ትራንግ የሰሜን ሃኖይ አይነት ምግቦችን ከሆቺሚን ከተማ ጋር ለማስተዋወቅ ሬስቶራንታቸውን ከፈቱ። የምናሌው ኮከብ የቡን ቦ ናም ቦ ሰሜናዊ ኑድል ምግብ ነው። እያንዳንዱ ትዕዛዝ ትኩስ ነው፡- በነጭ ሽንኩርት እና በሎሚ ሳር የተጠበሰ የበሬ ሥጋ፣ ሩዝ ኑድል፣ የተጠበሰ ሻሎት፣ ጥሬ ፓፓያ እና ኦቾሎኒ - ሁሉም በትክክለኛው የሾርባ ክምችት። ሌላው የሰሜን ተወዳጆች ሊሞከር የሚገባው የሰሜን አይነት ኔም ራን ወይም የተጠበሱ የስፕሪንግ ጥቅልሎች የሃኖይ ሩዝ ወረቀት በመጠቀም ነው።

“ባ ባ” በቬትናምኛ “አያት” ማለት ነው፣ ባለቤቶቹም በቦታው ላይ ከሚቀርበው ቀላል ሆኖም ጣፋጭ ምግብ ጋር አንድ ዓይነት ትውልድን ለመናፈቅ ተስፋ ያደርጋሉ። ሁሉም ነገር በባ ባ፣ እስከ ገጠር መነጽሮች እና የፕላስቲክ ሰገራዎች ድረስ ነው።

Oc Oanh

ዲስትሪክት 4 የከተማው ታዋቂው የቪን ካንህ ጎዳና (የባህር ምግብ ጎዳና) የሚገኝ ሲሆን ድንኳኖች እና ሬስቶራንቶች ከጠዋት ጀምሮ እስከ ንጋቱ ድረስ ትኩስ የባህር ምግቦችን ያጥላሉ። ቀንድ አውጣዎች በባህር ምግብ ጎዳና ላይ ባለው ምናሌ ውስጥ ትልቅ አካል ናቸው፣ እና ኦ.ሲኦአን አንዳንድ ለመሞከር ለሚፈልጉ ተመጋቢዎች ከተሻሉ መሸጫዎች አንዱ ነው።

ከቀኑ 1፡00 ጀምሮ እና እኩለ ለሊት ላይ የሚያበቃው ኦክ ኦአን በቪን ካን ጎዳና ላይ በዝቅተኛ ጠረጴዛዎች ላይ የተለያዩ የቀንድ አውጣዎች እና የባህር ምግቦች ዝርዝር ያቀርባል። የጭቃ አስጨናቂ ቀንድ አውጣዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው, ብዙውን ጊዜ በኮኮናት ካሪ ውስጥ ይበስላሉ እና በሩዝ ያገለግላሉ. ያለበለዚያ ቀንድ አውጣዎችዎን (ወይም በምናሌው ላይ ያሉ ሌሎች እቃዎች) የተጠበሰ፣የተጠበሰ፣የተጠበሰ ወይም በማንኛውም ነገር ከሎሚ ሳር እስከ ቺሊ መረቅ ድረስ ማቅረብ ይችላሉ።

Kieu Bao

Bun thit nuong (vermicelli ኑድል ከተጠበሰ ሥጋ ጋር) ማግኘት ቀላል ነው፣ ምክንያቱም በሁሉም ጎዳናዎች ላይ ይሸጣል፣ ነገር ግን በጣም ጥቂት ቦታዎች በደንብ ያደርጉታል ለዚህም ነው Kieu Bao ልዩ የሆነው። ይህ ፍራንቻይዝ በሆቺ ሚን ከተማ ውስጥ ከሚገኙ በርካታ ቦታዎች ይሸጣል፣ የስም መጠሪያ ምግቡን ለተራቡ ቪየትናምኛ እና ለማወቅ ለሚፈልጉ ቱሪስቶች ያቀርባል፣ ነገር ግን በጣም ታዋቂው ቦታ ለBui Vien Walking Street ቅርብ ያለው ነው።

ቡን ቲት ኑኦንግ በቻ ጂዮ (ስፕሪንግ ጥቅልሎች)፣ ትኩስ አትክልቶች እና የኑኦክ ማም (የዓሳ መረቅ) ሳህኖች የሚቀርብ ቢሆንም በኪዩ ባኦ ኑኦክ ማማ በጠረጴዛዎ ላይ ግዙፍ ባልዲዎች ውስጥ ይመጣሉ!

Saigon Retro Cafe

የአካባቢው ነዋሪዎች ናፍቆትን ይወዳሉ ትኩስ-የተፈላ ቡናን የሚወዱትን ያህል እና ሳይጎን ሬትሮ ካፌ ሁለቱንም በብዛት ያቀርባል። ከVinmart ምቹ መደብር በላይ የሚገኘው ሳይጎን ሬትሮ በሚያምር በተዘበራረቀ የካፌ ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ወይም በተጨናነቀ የከተማ ጎዳና በሚያይ በረንዳ ላይ የመኖር ምርጫን ይሰጣል።

የወተት ያለ የሳይጎኔዝ ቡና (ca phe sua da) ከማመስገን ጋር ተጣምሮ ማዘዝ ይችላሉbanh tai heo የተባለ swirly ኩኪ. በካፌ ውስጥ የቆዩ ፖስተሮች፣ መጽሃፎች፣ ጥንታዊ ካሜራዎች፣ ሬትሮ ስልኮች እንኳን - የጃዝ ሙዚቃውን እና የቡናውን አጽናኝ ሙቀት ያሟላሉ፣ ይህም በተጨናነቀው ሆ ቺሚን ከተማ ውስጥ ለመድረስ የሚከብድ ዘና ያለ መንፈስ ይፈጥራል።

EON51

በEON51 በአየር ላይ 650 ጫማ የሆነ ጥሩ የአውሮፓ አይነት ምግብ መዝናናት ይችላሉ። ለማዛመድ በማሰብ! በሆቺ ሚን ከተማ ረጅሙ ህንፃ ውስጥ የሚገኘው EON51 የተነደፈው እይታውን ለማጉላት ነው ስለዚህ እያንዳንዱ ጠረጴዛ ከምግብ ቤቱ ወለል እስከ ጣሪያ ባለው መስኮት እይታውን ማየት ይችላል።

አመጋቢዎች በምዕራባዊ-የመመገቢያ ቦታ እና በእስያ-ምግብ አካባቢ መካከል መምረጥ ይችላሉ። የበለጠ ግላዊነትን እና የተሻለ እይታን የሚፈልጉ ተመጋቢዎች የሜዛንኒን ጠረጴዛ መያዝ ይችላሉ። ከምግቡ ጋር አብሮ ለመጓዝ፣ ተመጋቢዎች ከ300 በላይ መለያዎች ካሉበት ሰፊ የወይን ዝርዝር ማዘዝ ይችላሉ።