የጀርመን ምርጥ የቢራ ጠመቃ ፋብሪካዎች እና ጉብኝቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

የጀርመን ባህል እውነተኛ ጣዕም ይፈልጋሉ? በጀርመን ካሉት በርካታ የቢራ ፋብሪካዎች በአንዱ ለመጎብኘት ጣዕምዎን ይውሰዱ እና በጀርመን ውስጥ ለዘመናት የቆየ የቢራ ጠመቃ ታሪክን ያስሱ።

በ1516 የንጽህና ህግ መሰረት የጀርመን ቢራ የሚዘጋጀው በአራት ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው - ውሃ፣ ሆፕስ፣ ብቅል እና እርሾ - ይህ ማለት ግን ሁሉም የጀርመን ቢራ ጣዕም አንድ አይነት ነው ማለት አይደለም። ከ1,200 በላይ የጀርመን ቢራ ፋብሪካዎች በተሰሩ 5,000 አይነት ቢራዎች ፊሽካዎን ማርጠብ ይችላሉ። ከሺህ አመት በላይ ካስቆጠሩት ገዳማት እስከ የስነ ጥበብ ተቋማት ድረስ በአንዳንድ የጀርመን ምርጥ የቢራ ፋብሪካዎች ውስጥ የቢራ ጥበብን ያግኙ; ሁሉም የቢራ ፋብሪካ ጉብኝቶችን እና የቢራ ቅምሻዎችን ያቀርባሉ።

የሆፍብራው ቢራ ፋብሪካ ጉብኝት

የጀርመን በጣም ዝነኛ የቢራ ፋብሪካ በየሳምንቱ ለህዝብ በሩን ይከፍታል (ጥቂቶቹን) በዓለም ታዋቂ የሆነውን የቢራ ጠመቃቸውን ምስጢር ለማካፈል። ይህ ብሄራዊ ሃብት አሁን በባቫሪያን ግዛት መንግስት የተያዘ ሲሆን ቱሪስቶችን፣ ታዋቂ ሰዎችን እና መደበኛ ሰዎችን ከጀርመን እና ከውጭ ይስባል።

ከ60 እና 90 ደቂቃዎች መካከል ያለውን እያንዳንዱን የቢራ ጠመቃ ሂደቶችን ከሆፕስ ከሚጣብቅ ሽታ እስከ ማፍላት ወደ ኮንዲሽነር እስከ መቅመስ ድረስ ይማሩ። አዲስ የተጣራ ያልተጣራ ቢራ ከባቫሪያን መክሰስ ጋር በመምሰል ትምህርትዎን ያጠናቅቁ። አንድ ጣዕም በቂ ካልሆነ, በጉብኝቱ መጨረሻ ላይ ያለው መጠጥ ቤትየእርስዎን "ናሙና" እንዲቀጥሉ ያስችልዎታል. ጉብኝትዎን ለማስታወስ ከራስ ምታት የበለጠ ቋሚ የሆነ ነገር ከፈለጉ፣ በቢራ እቃዎች የተሞላ የመታሰቢያ ሱቅ አለ።

ገዳም ቢራ ፋብሪካ Andechs በባቫሪያ

በባቫሪያ ከአመርሴ ሀይቅ በላይ በቅዱስ ተራራ ላይ የሚገኘው የአንዲች ገዳም ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ የአምልኮ እና የቢራ ባህል ቦታ ነው። የቢራ ፋብሪካው ጉብኝት ስለ ጠመቃ ሂደቱ የበለጸገ ታሪክ ይነግርዎታል፣ እንዲሁም የጥበብ ፋሲሊቲውን እንዲያገኙ ይሰጥዎታል።

ገዳሙ ቤተ ክርስቲያን፣ ብሬፕቡብ፣ ሬስቶራንት፣ ሥጋ መሸጫ፣ ዳይሪሊሪ እና የኦርጋኒክ እርሻ ሳይቀር አለው። ዓመቱን ሙሉ፣ የቢራ ፋብሪካው የተለያዩ የአምልኮ ጉዞዎችን፣ ትርኢቶችን እና ልዩ ዝግጅቶችን ያስተናግዳል፣ እና ቤተክርስቲያኑ ብዙ ጊዜ በኦርጋን ኮንሰርት እሁድ ከሰአት በኋላ በበጋ ታስተናግዳለች።

ኤርዲገር ቢራ በሙኒክ

የአለማችን ትልቁ የስንዴ ቢራ አምራች ሙኒክ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ትውፊትን ከዘመናዊ ቴክኖሎጂ ጋር አጣምሮ የያዘ ነው። እድሜ ጠገብ የምግብ አዘገጃጀቶች ያሏቸው በጣም ንፁህ ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ የቴክኖሎጂ ጠርሙሶች ማምረቻ ፋብሪካ ውስጥ ያልፋሉ፣ እና ቢራ በኮምፒውተር ቁጥጥር ስር ባለው መጋዘን ውስጥ የበሰለ ነው።

ከአንድ ሚሊዮን በላይ ጠርሙሶች በየቀኑ ከቢራ ፋብሪካው ይወጣሉ፣ነገር ግን ትኩስ ሄፈወይዘን በቢራ ፋብሪካው የቢራ አትክልት መደሰት ይችላሉ።

Weihenstephan ቢራ

ወደ ሙኒክ አቅራቢያ በሚገኘው ፍራይሲንግ የሚገኘው የዌይንስቴፋን ቢራ ፋብሪካ አንጋፋ በመሆኑ ይኮራል።በዓለም ላይ የቢራ ፋብሪካ እየሰራ ነው. የቤኔዲክት መነኮሳት ልክ እንደ 1040 ዓ.ም እዚህ ቢራ ይሠሩ ነበር

የቢራ ፋብሪካው በጣም ዝነኛ የሆነው በመሬታዊው ዌይዘንቢየር ስንዴ ቢራ ነው። ወደ ቀድሞው ጊዜ ተጓዙ እና ወደ 1000 ዓመት ገደማ ስላለው የWeihenstephan ጠመቃ ሂደት ይወቁ።

ቤክስ ቢራ በብሬመን

በአለም ታዋቂው የቤክ ቢራ በሰሜናዊ ጀርመን በብሬመን በወንዝ ዳርቻ ይጠመቃል። ትንሽ መራራ እና በዓለም ዙሪያ የታወቁት ቤክ እና የአካባቢው እትም ሀኬ ቤክ ከ1879 ጀምሮ እዚህ ተሰርተዋል።የቢራ ፋብሪካውን ጀርባ ይመልከቱ። የቢራ ጠመቃ ክፍሎችን፣ ብቅል ሲሎስን እና የመፍላት ጣናን ማሰስ እና በቤክ ቢራ ሙዚየም ውስጥ እራስዎን ማስተማር ይችላሉ። እና - በእርግጥ - ጉብኝቱ በቅምሻ ይጠናቀቃል።

የጨሰ ቢራ ቢራ ፋብሪካ በባምበርግ

በባቫርያ የምትገኘው ባምበርግ ከተማ በ10 ቢራ ፋብሪካዎች የምትኮራ ሲሆን በአምበር ቀለም ራችቢር (የተጨሰ ቢራ) ታዋቂ ነች።

ከእጅግ በጣም ከሚያስደስት የቢራ ፋብሪካዎች አንዱ በ1536 የጀመረው የስፔዚያል ቢራ ፋብሪካ ነው።እዚህ ጋር በተከፈተ እሳት ላይ ብቅልን የማድረቅ የመቶ አመት ሂደትን ማየት ይችላሉ - የቢራ መለስተኛ የማጨስ ጣዕም ሚስጥር። በዚያ እና እዚያ Rauchbierዎን ይደሰቱ፡ የሚሸጠው ከቢራ ፋብሪካው በ9 ማይል ርቀት ላይ ብቻ ነው። በጣቢያው ላይ ምቹ ሆቴል እና ሬስቶራንት አለ።

የሬቸንበርግ ቢራ ሙዚየም በሳክሶኒ

በጀርመን ኦሬ ተራሮች ውስጥ የሚገኘው የሬቸንበርግ ቢራ ፋብሪካ በምስራቅ ጀርመን ከሚገኙት በጣም ጥንታዊ ከሆኑ የቢራ ፋብሪካዎች አንዱ ነው። የበኮረብታው ቤተመንግስት የሚታየው ታሪካዊ የቢራ ፋብሪካ ከ1780 ጀምሮ የቢራ ጠመቃ ክፍልን ከመጀመሪያው (እና አሁንም እየሰራ ያለው) የቢራ ፋብሪካ መሳሪያ አለው። ጥሩ የፒልስነር ቢራ ናሙና በአሮጌው ብቅል ሀውስ ውስጥ ባለው የመሬት ውስጥ ተሻጋሪ ጓዳ ውስጥ ማግኘት ይችላሉ።