በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ያሉ ምርጥ 12 የቢራ ፋብሪካዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:02

ሳን ፍራንሲስኮ የአሜሪካ የመጀመሪያው የዕደ-ጥበብ ቢራ ቤት ነው፣ እና የቢራ ጠመቃ ታሪኩ ከከተማዋ ርቆ የመጣ ነው። ዛሬ፣ የኤስኤፍ ቢራ ትእይንት እየፈነዳ ነው፣ አዳዲስ ፈጠራ ያላቸው አነስተኛ ባች ፋብሪካዎች እና በርካታ ረጅም ጊዜ የሚሰሩ የማይክሮ ቢራ ፋብሪካዎች ተከፍተዋል፣ ሁሉም በከተማ አቀፍ ደረጃ የቢራ ጣዕም፣ ማውራታችን እና አስተሳሰባችንን እየቀየሩ ነው። የዚህን የዌስት ኮስት ጠመቃ ካፒታል ብዙ አቅርቦቶችን ማባዛት ለመጀመር ዝግጁ ነዎት? 12 መቆም ያለባቸው ቦታዎች እዚህ አሉ፡

Magnolia የጠመቃ ኩባንያ

የሀይት ስትሪት ተቋም እና ሰፈር መሰብሰቢያ ቦታ ከ20 አመታት በላይ ማግኖሊያ በሳን ፍራንሲስኮ የዕደ ጥበብ ስራ ትዕይንት ግንባር ቀደም ተዋናይ ነበረች። ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ ታዋቂው ማይክሮ-ቢራ ፋብሪካ ከመደበኛው የማዕዘን ሃንግአውት ወደ ጎርሜት ጋስትሮፕብ ተለውጧል፣ ምንም እንኳን በእንግሊዘኛ-style ales ውስጥ በመጀመሪያ እንደ Oysterhead Stout እና Dark Star Mild ባሉ ኢንዱስትሪ-ቢራዎች ውስጥ አንድ እግር የሰጠው ቋሚ ሆኖ ይቀጥላል። የማግኖሊያ ሁለተኛ፣ ትልቅ፣ ዶግፓች አካባቢ ሙሉ ማሻሻያ አጠናቅቋል።

የአካባቢ ጠመቃ ኩባንያ

የቀድሞ የቤት ጠማቂ ሬጋን ሎንግ እና ተባባሪ መስራቿ ሳራ ፈንሰን በ2010 የሳን ፍራንሲስኮ የሴቶች ብቸኛ የቢራ ፋብሪካ አቋቋሙ።አነስተኛ-ቡድን ንግድ እየጠነከረ ነው። እዚህ ያሉት ቢራዎች ባንዲራዎቻቸውን የዌስት ኮስት ስታይል ዱቦስ አይፒኤ እና ታዋቂውን ኤስኤፍ ላገርን፣ ፍጹም የተጠበሰ አይብ ማጣመርን ጨምሮ ስለ አቀራረብ ናቸው። ሁለቱም የቢራ ፋብሪካው እና አጃቢው የቧንቧ ክፍል - በ 2015 ውስጥ የተከፈተው የኢንዱስትሪ-ኢስክ ቦታ እና ለረቂቅ ፍሳሽ እና የቢራ በረራዎች ምርጫ ያቀርባል, እንዲሁም የምግብ እና ሳንድዊች ዝርዝር - በ SF SOMA ውስጥ በማይታመን የጎን ጎዳና ላይ ተደብቀዋል. ሰፈር።

የተጠማ ድብ ኦርጋኒክ ቢራ

በአቅራቢያው ከሚገኘው የሞስኮ ኮንቬንሽን ማእከል ለሚመጡ ትላልቅ ቡድኖች ታዋቂ የሆነ ቦታ፣ የተጠማ ድብ የሳን ፍራንሲስኮ ብቸኛ የተረጋገጠ ኦርጋኒክ ቢራ ፋብሪካ ሆኖ ቀጥሏል፣ ይህ ርዕስ በ1996 ከተከፈተ ጀምሮ የተያዘ ነው። ኩባንያው በዌስት ኮስት ስታይል ልዩ ያደርገዋል። የጀርመን ተጽዕኖ ያላቸው ቢራዎች እንደ ሎካቮር ትኩስ ሆፕ አይፒኤ (የእነሱ ጠማቂዎች “ካሊፎርኒያ በመስታወት” ብለው ይጠሩታል) እና መንፈስን የሚያድስ ክሊፕ መርከብ ፒልስነር እንዲሁም ባህላዊ የብሪታንያ ዘዴ እና የካሳ ኮንዲሽነር ቢራዎች፣ እነዚህ ሁሉ ናቸው። በቢራ ፋብሪካው ሰፊው SOMA brewpub እና በስፓኒሽ አነሳሽነት ያለው ምግብ ቤት ብቻ ይገኛል።

የሳን ፍራንሲስኮ ጠመቃ ኩባንያ እና ምግብ ቤት

የሳን ፍራንሲስኮ ጠመቃ ኩባንያ በቅርቡ ሙሉ ክብ መጥቷል፣ 12,000 ካሬ ጫማ ሬስቶራንት እና የቢራ ፋብሪካን በአሳ አጥማጅ ዎርፍ እምብርት ላይ ከአሜሪካ መጠጥ ቤት ታሪፍ ፣ ከቤት ውጭ የእሳት አደጋ መከላከያ ጉድጓዶች እና የራስ- የቢራ ግድግዳ ያቅርቡ (በቁም ነገር!). ምንም እንኳን አዲስ ቦታ ቢኖረውም, የቢራ ፋብሪካው ታሪክ ከሀ በላይ ነውክፍለ ዘመን. እ.ኤ.አ. በ1907 እንደ አንድሮሜዳ ሳሎን ተጀምሯል፣ ከዚያም “ሳን ፍራንሲስኮ ቢራንግ ኩባንያ” ላይ ከማረፉ በፊት ተከታታይ የስም ለውጦችን አድርጓል። እና በመጨረሻም ሁሉንም በአንድ ላይ መዝጋት. አዲሱ ባለቤት ጆሹዋ ሌቪ በ2012 ስሙን ገዝተው ቅርሱን አሳድሰዋል ለመጠጥ ቀላል በሆኑ አነስተኛ የቢራ ስም ዝርዝር።

መልሕቅ ጠመቃ

መልሕቅ በአሜሪካ የመጀመሪያው የእደ-ጥበብ ቢራ ፋብሪካ ቢሆንም ከአሁን በኋላ ትልቁ ባይሆንም የጃፓኑ ሳፖሮ ቢራ ፋብሪካ እ.ኤ.አ. በነሀሴ 2017 ንግዱን ሲገዛ ርዕሱን በማጣቱ አሁንም ቢሆን ተወዳጁ የሳን ፍራንሲስኮ ቢራ ኩባንያ በ ልብ ውስጥ ቦታውን ዘግቷል ። የሳን ፍራንሲስካውያን እና የቢራ አፍቃሪዎች በየቦታው - ሥሩን እስከ ካሊፎርኒያ ጎልድ Rush ድረስ ይከታተላሉ። እንዲሁም “Steam Beer” ወይም ካሊፎርኒያ ጋራን ለማምረት ከቀሩት የመጨረሻዎቹ የቢራ ፋብሪካዎች አንዱ ነው፣ ይህም ያለ ማቀዝቀዣ እንዲቦካ የሚያስችለው ልዩ የላገር እርሾ ነው። በ1896 የጀመረው ወፍራም፣ አምበር ቀለም ያለው አንከር ስቴም - የቢራ ፋብሪካው ፊርማ ነው። በፖትሬሮ ሂል ንብረታቸው ላይ የሚደረጉ ጉብኝቶች እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው ስለዚህ ቀደም ብለው ቦታ ማስያዝዎን ያረጋግጡ!

21ኛ ማሻሻያ ቢራ ፋብሪካ

Giants ቤዝቦል በ2000 ወደ ሳን ፍራንሲስኮ ሲዘዋወር አዲሱ የኳስ ፓርክ የከተማዋን ደቡብ ፓርክ ሰፈር ሙሉ በሙሉ ለውጦታል። በተሃድሶው ላይ ትልቅ ጥቅም ከሰጡ የመጀመሪያዎቹ ንግዶች ውስጥ አንዱ 21 ኛው ማሻሻያ - የቢራ ፋብሪካ፣ ሬስቶራንት እና መጠጥ ቤት በጣሳ እንቅስቃሴ ውስጥ ፈር ቀዳጅ የሆነው። ምንም እንኳን የእነርሱ ጠመቃ አሁን በአቅራቢያው ሳን ውስጥ ይካሄዳልሊያንድሮ፣ የኤስኤፍ መመስረት እንደ ፊርማቸው ከ Brew Free ባሉ የፈጠራ ጠመቃዎች መሳል ቀጥሏል። ወይም Die IPA እና Hell ወይም High Watermelon፣ የሜሎን ገበሬዎችን በንግድ ስራ ላይ የሚያቆይ ወቅታዊ ስንዴ። 21ኛው ማሻሻያ ቢራዎች በአሁኑ ጊዜ በ27 ግዛቶች ውስጥ ሲገኙ፣ መታ ብቻ የሚቀሩ የሚሽከረከሩ የቢራ ዓይነቶች አሉ።

መደበኛ የዴቪያንት ጠመቃ

በቀድሞ የመኪና አካል ሱቅ ውስጥ ተቀምጦ ከሚንቀሳቀስ ጋራዥ በር ጀርባ ያለው፣Standard Deviant በ2016 ከተከፈተ ጀምሮ በኤስኤፍ አካባቢ ተወላጆች ዘንድ ተወዳጅ ሆኖ ቆይቷል።የላይድ-ኋላ ሚሽን ዲስትሪክት ማይክሮቢራ ፋብሪካ በምልክት አጭር ሊሆን ይችላል ግን ግን ነው። ትልቅ ስብዕና የሚስብ የሳምንት ቀን ጠጪዎች እና የምሽት ህዝብ (ከሰኞ በስተቀር) የቦርድ-ጨዋታዎች እና የፒንቦል ማሽኖች፣ አልፎ አልፎ የምግብ መኪናዎች እና ምቹ የጋራ መጠቀሚያ ጠረጴዛዎች ልጆቻቸውን እና ከረጢቶችን ይዘው ለሚቆሙ ቤተሰቦች ተስማሚ። የቢራ ተወዳጆች የነሱን የጀርመን አይነት Altbier እና የቤልጂየም አይነት ሳይሰን ያካትታሉ።

ጥቁር ሀመር ጠመቃ

“የተለየ ነገር ሞክር” የጥቁር ሀመር መሪ ቃል ሲሆን ከትንሽ-ባች ቢራ ፋብሪካ የእጅ ጥበብ ባለሙያ ቢራ ጀምሮ እስከ መታጠቢያ ገንዳ ድረስ ከጣቢያ ውጪ በነጻ ዋይፋይ፣ በቂ የዩኤስቢ ወደቦች እና በሳምንቱ ቀናት መስራትን የሚያበረታታ ሀረግ ነው። የምሳ ሰዓት አስደሳች ሰዓታት። የሚሸጥ ጥበብ በዚህ ውስጥ ያለውን ግድግዳ በመጋዘን ስታይል ያጌጠ ሲሆን ይህም እንደ 7.5 ፐርሰንት ABV Claw Hammer ፣ በኬልፕ እና በሎብስተር ዛጎሎች የተጠመቀው ሳይሶን ፣ እንደ የውሻ ማስኮት ፣ Growler።

የፈርመንት መጠጥይድገሙት - የኤፍዲአር ቢራ ፋብሪካ

የሰፈር ሃንግአውት እንደመሆኑ መጠን ለፈጠራ አነስተኛ-ባች ቢራ መራቢያ ያህል፣የባል እና ሚስት ባለቤትነት ያለው ኤፍዲአር ቢራ ፋብሪካ ባለ 10-ታፕ ቢራ አሰራር፣ ከፍተኛ-ከፍተኛ የጋራ ሰንጠረዦች ድብልቅ እና ምቹ ሁለት-ቶፕ ለ BYO ምግብ ፍጹም፣ እና ከቀጥታ ሙዚቃ እስከ ታኮ ማክሰኞ የሚመጡ ዝግጅቶች። የቢራ ጠመቃዎች ምናሌ እንደ ትሮፒካል ዕረፍት አናናስ-ማንጎ ፍሬ አሌ እና የወይኑ ክፍፍልን መሻገር፣ የቢራ-ወይን ድቅል የመሰለ አዳዲስ አማራጮችን ያቀርባል። እንዲሁም አንድ ትንሽ የቤት-ቢራ አቅርቦት መደብር (ከ60 በላይ ብቅል ዝርያዎች ያሉት) በጀርባ አለ።

ፎርት ፖይንት ቢራ ኩባንያ

በፕሬዚዲዮ ላይ የተመሰረተ የቢራ ጠመቃ ተቋሙ ለሕዝብ ክፍት ባይሆንም የተጠሙ ደንበኞች ወደ ፎርት ፖይንት ፌሪ ህንፃ ኪዮስክ ይጎርፋሉ - በከተማው Embarcadero አጠገብ - በቀላሉ ለመጠጥ አገልግሎት እንደ ታዋቂው ማንዛኒታ ፣ ማጨስ። ፈካ ያለ አካል altbier፣ እና የእነርሱ የዌስት ኮስት አይነት የቪላየር አይፒኤ። ከስድስት ቧንቧዎች የሚሽከረከሩ ቢራዎች ጋር፣ የውጪው የቧንቧ ክፍል ደግሞ ስድስት ጥቅል የታሸጉ ቢራዎችን ይሸጣል። እ.ኤ.አ. በ2009 መጀመሪያ ላይ በቫሌንሲያ ጎዳና፣ በኤስኤፍ ተልዕኮ አውራጃ እምብርት ውስጥ ሁለተኛ የቧንቧ ክፍል እየከፈቱ ነው።

ሰባት ስቲልስ ቢራ ፋብሪካ እና ዳይስቴሪ

ሙከራ በሰቨን ስቲልስ፣ የሀንተር ፖይንት ቢራ ፋብሪካ እና ውስኪ ዲስቲል ፋብሪካ ላይ ላለው ኮርስ እኩል ነው እንደ ፊጊ ፑዲንግ ባሉ ውሱን በሆኑ ልቀቶች የሚታወቅ፣ ጣፋጭ እና ለስላሳ ወተትቫኒላ, ቀረፋ እና ሞላሰስ; እና የላክቶስ የዳበረ እና ከትሮፒካል ካሁና ሻክ እንዲሁም ከሌሎች የካሊፎርኒያ ጠማቂዎች ጋር ያላቸውን ትብብር። የቢራ ፋብሪካው ዋና ተቋም እንደ ኮሜዲ ምሽቶች እና የቀጥታ ባንዶች ያሉ ጉብኝቶችን፣ ጣዕመቶችን እና መዝናኛዎችን ያስተናግዳል፣ የውጨኛው ጀንበር ታፕሩም የባህር ዳርቻ ንዝረትን ይጨምራል። ሰባት ስቲልስ እንዲሁ በኖብ ሂል ስታንፎርድ ፍርድ ቤት ሆቴል ከፍተኛ ደረጃ ያለው የውስኪ ባር እና የችርቻሮ መደብር ይሰራል።

ባሮቦትል ጠመቃ ኩባንያ

የBareBottle በጣም ጥሩ ከሆኑ ነገሮች አንዱ ማህበረሰቡን በቢራ ጠመቃ ሂደታቸው ውስጥ እንዴት እንደሚያካትቱት፣የቤት ውስጥ የተጠመቁ የቢራ የመጨረሻ እጩዎችን ምርጫ በማቅረብ እና ህዝቡ ለሚወዳቸው እንዲመርጡ መፍቀድ ነው። እ.ኤ.አ. በ2016 የተከፈተው ግዙፉ የበርናል ሃይትስ ቢራ ፋብሪካ የሚሽከረከሩ የምግብ መኪናዎችን እና እንዲሁም በወር ሁለት ጊዜ የቤት ጠመቃ አውደ ጥናቶችን ያስተናግዳል። እንደ cornhole እና shuffleboard ያሉ ጨዋታዎች መደበኛ ናቸው፣እንዲሁም እንደ ክሬሚው ኮኮናት ሚስጥራዊ አሌ፣በሟቹ አንቶኒ ቦርዳይን አነሳሽነት እና Magical Inspirations፣ከሎሚ አሞሌዎች ጋር ለማጣመር ፍጹም የሆነ ሲትረስ ጭጋጋማ አይፒኤ።