በኦስቲን ውስጥ ያለው ምርጥ ምግብ፡ 13 መሞከር ያለብዎት ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በየትኛውም የኦስቲን ክፍል የከዋክብት ቁርስ ታኮስ እና ባርቤኪው ማግኘት ሲችሉ፣ ጥቂት ቦታዎች ቅጹን ወደ ከፍተኛ ደረጃ የሚወስዱ ስሪቶችን ፈጥረዋል። እና ኦስቲን ከሚታወቅባቸው የምግብ ዓይነቶች ባሻገር ቅርንጫፍ ማውጣት ከፈለጉ፣ በጣም ጥሩ ፒዛ፣ የባህር ምግቦች፣ የተጠበሰ ዶሮ እና የቬጀቴሪያን ዋጋ ማግኘት ይችላሉ። በከተማ ዙሪያ ሊኖሩ ከሚገባቸው ምግቦች መካከል ጥቂቶቹ እነሆ።

ኦቶ፡ ታኮዲሊ

የኦቶ ታኮ የማይበሰብስ የተጠበሰ ጥቁር ባቄላ፣ቤከን፣አቮካዶ እና ሞንቴሬይ ጃክ አይብ ጥምረት ነው። ብዙ መደበኛ ደንበኞች በኦቶ ውስጥ የተከተፈ እንቁላል ይጨምራሉ, ነገር ግን በማንኛውም መልኩ በሚያስደስት ጣዕም እና ሸካራነት የተሞላ ነው. ተጨማሪ ቅመም የበዛ ምት ከወደዱ የ habanero መረቅ በጎን ይዘዙ።

ብሪስኬት፡ ፍራንክሊን ባርቤኪው

ምግብዎ ጥሩ እንደሆነ ታውቃላችሁ ሰዎች ለመቅመስ ወረፋ ለመጠበቅ ከመላው ሀገሪቱ ሲጓዙ። ፒትማስተር አሮን ፍራንክሊን ጡትን ለመቅመስ ጨው እና በርበሬን ብቻ ይጠቀማል፣ ነገር ግን እሱ የዘገየ የማጨስ ሂደትን እንደ የራሱ የጥበብ አይነት ቀርቧል። እንደ የእንጨት ደረቅነት, የጭስ ማውጫው ባህሪ, በውጫዊው ክፍል ላይ ያለውን ቅርፊት / ቻርጅ, እና በእርግጥ በአጫሹ ውስጥ ያለውን የጊዜ መጠን የመሳሰሉ ዝርዝሮችን ትኩረት ይሰጣል. ወንበር ይዘው ይምጡ, ቀደም ብለው ይታዩ እና ይዘጋጁዋና ስራውን ለመቅመስ ቢያንስ ሁለት ሰአት ለመጠበቅ።

ኃያሉ ሾጣጣ

በኦስቲን ከተማ ወሰን ሙዚቃ ፌስቲቫል ላይ እንደ አዲስ ነገር የተጀመረው ነገር ዓመቱን በሙሉ ተወዳጅ ሆኗል። በትልቅ የሾጣጣ ቅርጽ ያለው ኩባያ ውስጥ የሚቀርበው ኃይሉ ሾጣጣ ዶሮ፣ ማንጎ-ጃላፔኖ ስላው እና በጃምቦ ዱቄት ቶርቲላ ውስጥ የታሸገ አንቾ ኩስን ያካትታል። ክራንቺ ዳቦ መጋገር በመጀመሪያ የተሰራው በሁድሰን ቤንድ ላይ ለትራውት ዲሽ ነበር፣ነገር ግን ሼፍቹ በዶሮ ላይ እንደ ተንቀሳቃሽ እና ለፌስቲቫሉ ተስማሚ የፍጥረት አካል አድርገው ሲሞክሩት ትልቅ ጊዜን መታው።

ካርኒታስ በኩራ ግሪል

የምኑ ገለጻው በጣም አሰቃቂ ስህተት ነው የሚመስለው፡ የአሳማ ሥጋ በብርቱካን ጭማቂ፣ ወተት እና ኮካ ኮላ የተቀቀለ እና ከዚያም የተጠበሰ! ግን ከስህተቱ በጣም የራቀ ነው - ሊታሰብ ከሚችሉት በጣም ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ማንኛቸውም በተናጥል መቅመስ አይችሉም ፣ ግን አንድ ላይ ይዋሃዳሉ ፣ ይህም መግለጫውን የሚቃወም ውስብስብ ጣዕም ይፈጥራሉ። ይህ ያልተለመደ የምግብ አሰራር በሜክሲኮ ሚቾአካን ግዛት ውስጥ ለብዙ አሥርተ ዓመታት ያህል ቆይቷል። እምነት ዘለዎም ምዃኖም ፈትኑ። እዚያ ባሉበት የኩራ ፊርማ አቮካዶ ማርጋሪታ ይደሰቱ።

ሚጋስ፡ የትዕግስት

በሶስት አይነት አይብ፣ሴራኖ በርበሬ፣እንቁላል፣ቲማቲም እና የበቆሎ ቶርቲላ ቁርጥራጭ የተሰራ፣ትዕግስት ላይ ያለው ሚጋስ ሳህን ሞቅ ያለ ጣዕም ያለው ነው። ይህ ቅመም ነው፣ ቺዝ ነው፣ እና በጣም አስከፊ ከሆኑ የሃንጋቨርስ፣ የመለያየት ወይም ልዩ ያልሆኑ መጥፎ ስሜቶችን እንድታልፍ የሚያግዝህ በቂ ነው። የእንቁላል ድብልቅን ፣ ጥቂት የተጠበሰ ቀይ ድንች እና የተጠበሰ ባቄላ በዱቄት ቶቲላ ውስጥ ያዋህዱ እና የእርስዎን ይመልከቱጭንቀቶች ይቀልጣሉ. በጥልቅ ፈንክ ውስጥ ከሆንክ ከትዕግስት የደም ማርያስ ፊርማ አንዱን መጣል ትፈልግ ይሆናል።

ኮቺኒታ ፒቢል፡ አዙል ተኪላ

የማያን ባህላዊ ምግብ ኮቺኒታ ፒቢል ተስቦ የአሳማ ሥጋ በትንሹ በቅመም አቺዮት መረቅ ተዘጋጅቶ በሙዝ ቅጠል ተዘጋጅቷል። ስጋው ለስላሳ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ነው. በቅመማ ቅመም በርበሬ፣ በጥቁር ባቄላ እና በተጠበሰ ፕላንታይን ይቀርባል።

ዘ ዲትሮይተር፡ በ313 ፒዜሪያ

ከላይ አንድ አይነት የፔፐሮኒ አይነት እና ሌላው በቺዝ ስር የተቀበረው ዲትሮይተር ለመጀመሪያ ጊዜ ጀማሪዎችን ማስደሰት አልቻለም። በ313 የዲትሮይት አይነት ፒዛ በኩል አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው፣ ወፍራም፣ የሚያፋጥጥ ቅርፊት እና ጥሩ መዓዛ ያለው ማሪናራ ኩስ በቺዝ ንብርብር ላይ ይቀርባል።

ኪንግ ሳልሞን ያኪቶሪ፡ ፉኩሞቶ

በስኩዌር ላይ ያለ ቀላል የሳልሞን ቁራጭ ቢመስልም ከንጉሥ ሳልሞን ያኪቶሪ ንክሻ ከወሰዱ ይሸጣሉ። የማይታመን ለስላሳ እና በቅመም ቅመም, ሳልሞን በአጠቃላይ የባህር ምግቦችን የማይወዱትን እንኳን ያሸንፋል. እያንዳንዱ ምግብ እንዲሁ በጥበብ በተቀረጹ አትክልቶች፣ አበቦች እና በቀለማት በተቀቡ አትክልቶች የሚቀርበው ምስላዊ ደስታ ነው።

አራት-ቁራጭ ቅርጫት፡የሉሲ የተጠበሰ ዶሮ

ከብዙ ጤናማ የአመጋገብ አዝማሚያዎች አንጻር እየበረረች፣የሉሲ ጥብስ ዶሮ በኦስቲን ከጀመረ ከጥቂት ዓመታት በኋላ በከፍተኛ ደረጃ ተወዳጅነትን አግኝቷል። ባለ አራት ቁራጭ ቅርጫት የሉሲ ተጨማሪ-ክራንች ዶሮ፣ ትኩስ ቃሚዎች እና ጃላፔኖዎች አሉት። ወፍራም የተፈጨ የድንች ጎን ደግሞ ከፍተኛ ነውይመከራል።

ማሳማን ከሪ ቦውል፡ ቦልዲን ክሪክ ካፌ

ለቬጀቴሪያኖች የምቾት ምግብ ፍለጋ፣ በቡልዲን ክሪክ ካፌ ካለው Massaman Curry Bowl የበለጠ አይመልከቱ። ጥቅጥቅ ያለ፣ ለስላሳ ቅመም ያለው መረቅ የያዘው ትልቅ ሳህን በሰሊጥ ቶፉ፣ እንጉዳይ፣ የተከተፈ ስኳር ድንች፣ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርቶች የተሞላ ነው። ቦልዲን ክሪክ በኦስቲን ውስጥ ካሉ ምርጥ አጠቃላይ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች አንዱ ነው፣ ስለዚህ ሌሎች ብዙ ቪጋን፣ ቬጀቴሪያን እና ከግሉተን-ነጻ አማራጮችም አሉ።

ሚጋስ ታኮ፡ ቬራክሩዝ ሁሉም ተፈጥሯዊ

ሚጋስ ታኮ ከፒኮ ዴ ጋሎ እና አቮካዶ ጋር በምግብ አውታረመረብ በአሜሪካ ውስጥ ከምርጥ አምስት ታኮዎች ውስጥ አንዱ ሆኖ ተሰጥቷል። ከመጠን በላይ የተሞላው ታኮ እንቁላል፣ ክራንች ቶርቲላ ስትሪፕ፣ ሲላንትሮ፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና ሞንቴሬይ ጃክ አይብ ያካትታል። ለጭስ ቅመም ተጨማሪ ፍንጭ ከፖብላኖ በርበሬ ጋር ስሪቱን ያግኙ። ላ ሬይና ከእንቁላል ነጭ፣ ከስፒናች፣ ከጃክ አይብ፣ ካሮት እና እንጉዳዮች ጋር በመጠኑ ጤነኛ ነገር ግን እኩል ጣዕም ያለው ታኮ ነው። የአቮካዶ ሳልሳ ለማንኛውም ታኮዎች ቅመም የሆነ ክሬም ያክላል።

ማርጋሪታ ፒዛ፡ የቤት ቁራጭ ፒዛ

የማርጋሪታ ፒሳ በሮማ ቲማቲም፣ የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ባሲል ተሞልቷል። ቅርፊቱ በመጠኑ ወፍራም ቢሆንም አሁንም ጥርት ያለ ነው። ለልብ ምግብ በቂ የሆነ ሙሉ ፒዛ ወይም ጃምቦ ቁርጥራጭ መግዛት ይችላሉ። አንዳንድ ጊዜ፣ በዚህ የደቡብ ኮንግረስ ግርግር እስከ አንድ ሰዓት ድረስ መጠበቅ ሊኖርብዎ ይችላል፣ ግን ፒዛው ዋጋ ያለው ነው። በተጨማሪም፣ የሚመለከቷቸው ሰዎች ሁልጊዜ በSoCo ላይ አስደሳች ናቸው።

የጆሲ ኢንቺላዳስ፡የማውዲ

በመጀመሪያ እይታ የጆሲ ኢንቺላዳስ በቺሊ ኮን ኩሶ የተሞላ ሰሃን ይመስላል ሁለት እንቺላዳዎች መሀል ወድቀው። እና ይህ በመሠረቱ ቺሊ እና ሽንኩርት በመጨመር ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው አይብ እና ቺሊ ያውጡ እና ለተጨማሪ የመበስበስ መጠን ከእሱ ታኮ ያዘጋጁ። ያልተዘመረለት የምድጃው ጀግና የኢንቺላዳውን ውጫዊ ክፍል የሚያዘጋጀው የበቆሎ ቶርቲላ ነው። በዙሪያው ያለውን የቺዝ moat ቅመምን በሚመጣጠነ መልኩ ቀጭን የሆነ ጣዕም በሚሰጥ በአስማት መረቅ ታጥቧል።