በዳላስ ውስጥ ያሉ ምርጥ የቢራ ፋብሪካዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ዳላስ የቄንጠኛ፣ ጫፉ የቢራ ፋብሪካዎች ማዕከል ሆኗል። ምንም እንኳን ማይክሮ-ቢራ ፋብሪካ ከሌላቸው ትላልቅ የአሜሪካ ከተሞች አንዷ ብትሆንም ይህ ሁሉ ባለፉት አስር አመታት ውስጥ በአስደናቂ ሁኔታ ተለውጧል። በአገር አቀፍ ደረጃ እውቅና ካላቸው የቢራ ፋብሪካዎች እስከ ተደብቀው ያሉ ሲዲዎች፣ በደርዘን የሚቆጠሩ እጅግ በጣም ቀዝቃዛ የቧንቧ ቤቶች፣ አዳዲስ ጣዕሞች እና ችሎታ ያላቸው፣ የሥልጣን ጥመኞች በዳላስ አካባቢ አሉ። ዝርዝሩን ማጥበብ ከባድ ነው፣ ነገር ግን እነዚህ በከተማ ውስጥ ላሉ ምርጥ ቢራ ፋብሪካዎች የኛ ምርጫዎች ናቸው።

አራት ማዕዘን ጠመቃ ኩባንያ

በዳላስ ከተማ ሴዳርስ አውራጃ ውስጥ የሚገኘው ፎር ኮርነርስ ጠመቃ ኩባንያ ግማሽ ደርዘን አመቱን ሙሉ የቢራ ጠመቃዎችን ያቀርባል - ብዙ የተነገረለት Local Buzz ፣ የማር-አጃ ወርቅ አሌ እና ክላሲክ ኤል ቺንጎን አይፒኤ-አምስትን ጨምሮ። ስፔሻሊስቶች፣ እና ከ10 በላይ የቧንቧ-ብቻ ቢራዎች ጎብኚዎች ከሚደረጉት (የተወሰኑ) ቅዳሜዎች በአንዱ ላይ ሊዝናኑባቸው የሚችሉት በ2 ሰአት። የአራት ኮርነሮች መታጠቢያ ገንዳ በ1900ዎቹ መጀመሪያ ላይ በተሰራ የቀድሞ የሠረገላ ቤት ውስጥ ተቀምጧል፣ እና ከጉብኝቱ በተጨማሪ ሁል ጊዜ ሳምንታዊ ልዩ ዝግጅቶች እዚህ ይከናወናሉ - ህብረተሰቡን ለቀላል ምሽት ይቀላቀሉ፣ ሎተሪያ (ከቢንጎ ጋር የሚመሳሰል የሜክሲኮ ጨዋታ) እና የዮጋ ክፍሎች።

የሪቮል ጠመቃ

በብሩህ፣ ዚፒ ደም እና ማር አሌ የሚታወቀው፣ Revolver Brewing በገሃዱ ግራንስበሪ ከተማ ውስጥ ይገኛል።ከዳላስ አካባቢ በሰአት ተኩል በመኪና። ድራይቭው የሚያስቆጭ ነው ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ሬቮልቨር በእውነት ልዩ ቢራ ሲያደርግ ፣ ከራሳቸው ሥላሴ አኩዊፈር እና ከአካባቢው ፣ ወቅታዊ ንጥረ ነገሮች ንጹህ ውሃ ይጠቀማሉ። የቢራ ነርዶች ቅዳሜ እኩለ ቀን ላይ የቢራ ፋብሪካው ተደጋጋሚ ፓርቲ ላይ ለመገኘት ይኖራሉ; መግቢያ $10 ነው እና የአርማ ፒንት ብርጭቆን፣ ጣዕምን፣ የቀጥታ ሙዚቃን እና መረጃ ሰጭ ጉብኝትን ያካትታል። ሳይጠቅስ፣ የሬቮልቨር ውብ ገጠራማ አካባቢ ረጅም፣ ሰነፍ፣ ቡዝ ከሰአት ለማሳለፍ ምቹ ቦታን ይፈጥራል። በክልሉ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የእጅ ጥበብ ፋብሪካዎች አንዱ የሆነው Revolver Brewing የቢራ ጉዝጓዝ ጉዞዎን ለመጀመር ጥሩ ቦታ ነው።

Deep Ellum Brewing Company

በቀላል ከዳላስ በጣም ከሚወዷቸው የቢራ ፋብሪካዎች አንዱ የሆነው Deep Ellum Brewing Company በ2011 ሲከፈት የከተማዋ የመጀመሪያው አዲስ የማይክሮ ቢራ ፋብሪካ ከአስር አመታት በላይ ነበር።"ደፋር፣ ፍርሃት የሌለበት እና ይቅርታ የለሽ" ከጅምሩ ይህ ምቹ ቦታ ይንቀጠቀጣል። እንደ ዳላስ Blonde፣ ጥልቅ ኤሉም አይፒኤ፣ እና ኒያቶ ባንዲቶ፣ የንጉሠ ነገሥቱ የሜክሲኮ ዓይነት ላገር፣ እንዲሁም እንደ ኦክ ክሊፍ ቡና አሌ እና እንደ ጥልቅ ኢሉም ነጭ አይፒኤ ያሉ የዓመት-ዓመት ተወዳጆች። ቅምሻዎች እና ጉብኝቶች በየሳምንቱ ቅዳሜ በ1 እና 2 ፒ.ኤም ይካሄዳሉ። በ$15፣ ይህም ሶስት ቢራ እና አንድ ብርጭቆን ይጨምራል።

የማህበረሰብ ቢራ ኩባንያ

ስሙ ሁሉንም ነገር ይናገራል፡- የማህበረሰብ ቢራ ኩባንያ ማህበረሰቡን ለመገንባት እና የአካባቢውን ባህል ለማክበር አለ። በ ዳርቻ ላይ መሃል ከተማ አቅራቢያ ይገኛልየንድፍ ዲስትሪክት፣ በጣም በሚያስገርም መጋዘን ውስጥ፣ የማህበረሰብ ቢራ አላማው ሁለቱም ዘመናዊ የቢራ ፋብሪካ እና እንደ ተራ ምሽቶች፣ ዮጋ፣ የስዕል ድግሶች፣ የማህበረሰብ ብስክሌት ግልቢያዎች እና ሌሎችም የአካባቢ ክስተቶች ማዕከል ለመሆን ነው። ልዩ ልዩ የቢራ አሰላለፍ የእነርሱን ተወዳጅ ሞዛይክ አይፒኤ፣ ዊትቢየር (የቤልጂየም ዓይነት ነጭ አሌ)፣ ቴክሳስ ላገር፣ ሲትራ ቁራጭ (ሲትራ ሆፕስ ከሎሚ እና ብርቱካን ልጣጭ ጋር የተቀላቀለ) እና የሲሊ ዝይ፣ ትንሽ ታርት፣ ፍሬ ያለው ስንዴ ያካትታል። ቢራ. ጉብኝቶች ቅዳሜ በ 3 እና 4 ፒ.ኤም. በቅድመ-መምጣት፣ በቅድሚያ በማገልገል ላይ።

የቴክሳስ አሌ ፕሮጀክት

ካት እና ብሬንት ቶምፕሰን እ.ኤ.አ. በ2011 የራሳቸውን ቢራ ማምረት ጀመሩ ነገርግን በመጨረሻ በቴክሳስ አልኮል ህጎች ምክንያት ይህን እንዳያደርጉ ተከልክለዋል። ስለዚህ ማንኛውም ቢራ የሚወዱ ጥንዶች የሚያደርጉትን አደረጉ - ቢራ ፋብሪካ ጀመሩ። በንድፍ ዲስትሪክት ውስጥ በ Riverfront Boulevard ላይ የሚገኘው፣ የቴክሳስ አሌ ፕሮጀክት ከ120 ዓመታት በላይ በዳላስ ውስጥ ከመሬት ተነስቶ የተሰራ የመጀመሪያው የቢራ ፋብሪካ ነው። በአደገኛ ሁኔታ ሊጠጡ ከሚችሉት የቢራ ጠመቃዎቻቸው መካከል ሲትረስ ፒልስነር፣ የእሳት ጉንዳን የቀብር ሥነ ሥርዓት የሚል ስያሜ የተሰጠው አምበር አሌ እና የ100 ሚሊዮን መላእክቶች ዝማሬ፣ ድርብ አይፒኤ ይገኙበታል።

BrainDead ጠመቃ

በሮቻቸውን በ2015 ከከፈቱ ጀምሮ በሰፊው ተወዳጅ የሆነው BrainDead Brewing ከ 300 በላይ ጣፋጭ እና አዲስ ቢራ ከእንግሊዘኛ አሌስ እስከ በርሜል ያረጀ ኮምጣጤ እና በመካከላቸው ያለውን ሁሉ ሰርተዋል። መሞከር ያለባቸው ዋና ቢራዎች ግሪትዝ (ጥርስ ያለ፣ ክሬሚ አሌ)፣ ሃኒ ላገር (የቴክሳስ የዱር አበባ ማር ያለው አሜሪካዊ ላገር) እና የውጭ ኤክስፖርትን ያካትታሉ።ስቶውት፣ “Oatmeal Extra Stout”። የቢራ ጠመቃዎችዎን እንደ Crispy BBQ Cauliflower Bites ወይም Picadillo Queso ከመሳሰሉት መጠጥ ቤቶች ጋር ያጣምሩ; በአጭር ጊዜ ውስጥ ትደሰታለህ እና በደስታ "አንጎልህ" ትሆናለህ።

የኦክ ሃይላንድ ቢራ ፋብሪካ

ከሰሜን ቴክሳስ አዲስ የቢራ ፋብሪካዎች አንዱ እንዲሁ ከምርጡ አንዱ ነው፡ Oak Highlands ቢራ። ጥማትህን አመቱን ሙሉ በሙሉ ገዳይ ቢራዎች ጥማትህን ያረካ፣ አልጉድ (ወርቃማ፣ ሙሉ ሰውነት ያለው ጀርመናዊ ኮልሽ-ስታይል አሌ)፣ ዲኤፍዲዱብ (ጥቁር የስንዴ አይነት ከከባድ ሙዝ እና የክንፍ ሽታዎች ጋር) እና ፍሪኪን ጨምሮ። Deaky (የቤልጂየም ትሪፔል አይነት ale)። የመታጠቢያ ገንዳው ሐሙስ፣ አርብ እና ቅዳሜ ክፍት ነው። ነጠላ ፒንቶች ለግዢ ይገኛሉ። ምንም እንኳን ኦክ ሃይላንድስ ወጣት ቢራ ፋብሪካ ቢሆንም፣ ከዋና ዋና እና ወቅታዊ ቢራዎቻቸው ውስብስብነት በመነሳት እሱን በጭራሽ ማወቅ አይችሉም።

ነጭ ሮክ አሌሀውስ እና ቢራ ፋብሪካ

በዳላስ ቆንጆ ዋይት ሮክ ሐይቅ አካባቢ፣ ዋይት ሮክ አለሃውስ እና ቢራ ፋብሪካ ምቹ የሰፈር hangout ቦታ ሆኖ ይሰማቸዋል። ለሁለት የምስራቅ ዳላስ ነዋሪዎች ለዕደ ጥበብ ቢራ ባላቸው የጋራ ፍቅር የተመሰረተው ይህ አሌሃውስ እና ቢራ ፋብሪካ ለቀኑ ከጓደኞች እና ቤተሰብ ጋር ለመዝናናት ምቹ ቦታን ይሰጣል። ዋይት ሮክ አሌሃውስ ከሚሰጡት ሰፊ የቢራ ምርጫ በተጨማሪ (በአገር ውስጥ የሚመረተው እና ከሌላ ቦታ የሚዘጋጅ) ከመሆኑ በተጨማሪ፣ ከቦዝ-አስተሳሰብ ፖብላኖ ማክ እና አይብ፣ ጃምቦ-መጠን ያላቸው ታተር ቶቶች፣ ahi ጋር የሚጣመር ጥሩ የምግብ ዝርዝር አለው።ቱና ናቾስ፣ ፕሬትልስ እና ሌሎችም።

ቢሾፕ ሲደር ኩባንያ

የዳላስ ኤጲስ ቆጶስ አርትስ ዲስትሪክት ልዩ የሆኑ ቡቲኮች፣ ወቅታዊ ምግብ ቤቶች፣ ማራኪ ማዕከለ-ስዕላት እና በከተማ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው የሳይዲ ቅምሻ ክፍል፡ ቢሾፕ ሲደር ኩባንያ መገኛ ነው። መስራቾች ላውራ እና ጆኤል ማሎን በቴክሳስ ውስጥ ጥሩ የንግድ አገልግሎት ማግኘት ካልቻሉ በኋላ ጉዳዩን በእጃቸው ለመውሰድ ወሰኑ እና ጳጳስ ሲደር ተወለደ። ይህ ወዳጃዊ ቦታ ያለ ተጨማሪ ስኳር የተሰራውን በአገር ውስጥ የተሰራ cider ያስወጣል; የአሁኑ ሰልፍ እንደ ደም ብርቱካን፣ ማንጎ ሀባኔሮ እና አፕል አናናስ ያሉ አስደሳች ጣዕሞችን ይዟል።

ፔቲኮላስ ጠመቃ ኩባንያ

ፔቲኮላስ ጠመቃ ኩባንያ እውነተኛ የቢራ ጠማቂዎች የሚቆዩበት ነው። ይህ ከፍተኛ ደረጃ ያለው የቢራ ፋብሪካ በአገር ውስጥ እና በአገር አቀፍ ሽልማቶች መካከል ያለውን ፍትሃዊ ድርሻ ከፍሏል፣ በዩኤስ ኦፕን ቢራ ሻምፒዮና የተወደደውን “ምርጥ ቢራ ፋብሪካ በአሜሪካ” እውቅና እና ከታላቁ አሜሪካን ቢራ ፌስቲቫል በርካታ የወርቅ ሜዳሊያዎችን ጨምሮ ከሌሎች በርካታ ሽልማቶች መካከል። ቬልቬት ሀመር የተባለው ኢምፔሪያል ሬድ አሌ የተባለው የመክፈቻ ፋብሪካቸው አሁን በዳላስ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ቢራዎች አንዱ ነው። በመታጠፊያው ላይ ከ18ቱ የሙከራ ካስክ፣ ናይትሮ እና ዋና ቢራዎች አንዱን ይምረጡ። ስለ ፔቲኮላስ ቢራ በደስታ እና በጥበብ ትሄዳለህ፣ ያ እርግጠኛ ነው።