የኒው ኦርሊንስ የድሮ መስመር ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:01

እነዚህ የክሪኦል ምግብ በብዛት የዳበረ እና በእርግጠኝነት ታዋቂ የሆኑባቸው የድሮ የኒው ኦርሊንስ ምግብ ቤቶች፣ ለማየት እና ለመታየት በኒው ኦርሊያናውያን ትውልዶች ተዘዋውረው ቆይተዋል፣ ይህም ብዙም ያልደበዘዘ ወግ። የዋጋ መለያዎቹ ከአማካይ ከፍ ያለ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ግን በእርግጠኝነት ከእነዚህ ጥሩ ተቋማት ውስጥ አንዱን ቢያንስ አንድ ጊዜ መጎብኘት ተገቢ ነው በሚታወቀው የአውሮፓ ውበታቸው እና በአሮጌው ትምህርት ቤት አዲስ-አለም ምግብ።

አስደናቂ የወይን ዝርዝሮችን፣ ትልቅ የእራት ፍተሻዎችን፣ እና ድባብ እና አገልግሎትን አልፎ አልፎ ከምግቡ ከራሱ የተሻሉ ናቸው፣ ነገር ግን ወደ መንፈስ መግባት ከቻሉ፣ ሁልጊዜም ዋጋ ያለው ነው። ሴቶች፣ ከቢዝነስ ልብስ እስከ መደበኛ የምሽት ልብስ ድረስ ያለው ማንኛውም ነገር ተገቢ ነው። በዚህ ዝርዝር ውስጥ ካሉት አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ስለሚፈለጉ ጃኬቱን አምጡና እሰሩት በቀሪው ደግሞ de rigueur።

የአንቶይን ምግብ ቤት

በ1840 በአንቶይን አልሲያቶር የተመሰረተው አንትዋን የኒው ኦርሊየንስ አንጋፋ ምግብ ቤት ነው እና በአንድ ቤተሰብ ውስጥ ከ17 አስርት አመታት በላይ የኖረ። እንዲሁም በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም ጥንታዊው በቤተሰብ የሚተዳደር ምግብ ቤት ማዕረግ ይይዛል።

14ቱ ጭብጥ ያላቸው የመመገቢያ ክፍሎች ፕሬዝዳንቶችን፣ ርዕሰ ሊቃነ ጳጳሳትን እና ሁሉንም አይነት ታዋቂ ሰዎችን አስተናግደዋል፣ እና ለሁለቱም የግል ፓርቲዎች እና የህዝብ መመገቢያዎች አሉ። በፊት ለፊት ክፍል ውስጥ ተቀምጠህ ሊሆን ይችላል (አንተቦታ ማስያዝ ካልቻሉ፣ ባይቻልም ሊጠይቅ ይችላል። የእርስዎ አገልጋይ በአጠቃላይ ከእራት በኋላ አንዳንድ ጥቅም ላይ ያልዋሉ ክፍሎችን እንዲጎበኝ ይጠቁማል፣ አስደናቂ የኒው ኦርሊንስ ስብስብ ባለበት እና የንግድ ትዝታዎችን ያሳያል። በጉብኝት ላይ እያሉ፣ መናፍስትን ይከታተሉ - የሚያውቁት እዚያ እንዳሉ ይምላሉ።

ምን ልታዘዝ፡ አንትዋን ኦይስተር ሮክፌለርን ጨምሮ በርካታ የአሜሪካ ምግቦችን በመፈልሰፍ ዝነኛ ነው፣ይህም ሙሉ በሙሉ የእርስዎ ጀማሪ መሆን አለበት። ለዋና አውታረ መረቦችዎ፣ ትራውት ሜዩኒየርን፣ ፖምፓኖ ፖንቻርትራይንን ይሞክሩ፣ ወይም ከቻቴአውብራንድ ጋር ለሁለት ይውጡ።

ለጣፋጭ ምግብ ከተዘጋጁት የዝግጅት አቀራረብ ምግቦች አንዱን፣ Baked Alaska ወይም Cherries Jubilee፣ እና የቤቱ ልዩ የሚቀጣጠል ቅመም ቡና፣ ካፌ ብሩልት ዲያቦሊኬን ይዘዙ።

ከሙሉ ቁርጠኝነት ውጭ ምናሌውን ናሙና ማድረግ ከፈለጉ፣ Hermes Bar (በአጠገቡ ያለው የተለየ መግቢያ) ከተመሳሳይ ኩሽና እና ጥሩ ኮክቴሎች ሰፊ የባር ሜኑ ያቀርባል።

የአርኖድ ምግብ ቤት

የአርኖድ በ1918 በአርናድ ካዜኔቭ፣ Count Arnaud በመባል የሚታወቅ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የፈረንሳይ ሩብ ዋና ምግብ ሆኖ ቆይቷል። በአፈ ታሪክ እንደሚነገረው የአርኖድ ተንኮለኛ ነው - አገልጋይህን ጠይቅ እና በእርግጠኝነት አንድ ወይም ብዙ አከርካሪን በሚቀዘቅዙ ታሪኮች መልሰው ያገኙሃል።

አብዛኛዎቹ ምሽቶች፣ የዲክሲላንድ ጃዝ ትሪዮ እንግዶችን በጃዝ ቢስትሮ ያስተናግዳል፣ ከሁለት የህዝብ የመመገቢያ ምርጫዎች አንዱ። የፊርማ ክፍሉ የቀጥታ የጃዝ ትሪዮ (የእሁድ ጃዝ ብሩች) የማይታይበት ዋናው የመመገቢያ ክፍል ነው።በፎቅ ላይ ትንሽ ነገር ግን አሳታፊ የማርዲ ግራስ ሙዚየም አለ ይህም ለእይታ የሚያበቃ ነው።

ምን ልታዘዝ: ሽሪምፕ አርናድ የቤት ተወዳጅ ነው፣ እንደ የተለያዩ ክሪዮል የባህር ምግቦች ሁሉ ተወዳጅ ነው፣ነገር ግን ሼፍ ቶሚ ዲጂዮቫኒ በዚያ ምሽት አንዳንድ ልዩ ምግቦችን ካቀረበ እነዚህ ናቸው ብዙውን ጊዜ በጣም ጥሩ ምርጫ። ከብዙዎቹ አንጋፋዎቹ በጥቂቱ ወደፊት አስተሳሰቦች ይሆናሉ፣ ጥሩ ናቸው ግን በእርግጠኝነት ለአርኖድ ብቻ አይደሉም።

የአካባቢውን ሁኔታ ከፈለግክ ግን ያለ ትልቅ የእራት ፍተሻ፣ በፈረንሳይኛ 75 በስሙ በተጠራው አጠገብ ባለው ባር ላይ ቆም ብለህ አስብበት (ሌሎች የሚያቀርባቸውን አንዳንድ ጣፋጭ ኮክቴሎችም ይሞክሩ) እና ይዘዙ መክሰስ ከአጓጊ አሞሌ ምናሌ።

የብሩሳርድ ምግብ ቤት እና ግቢ

ጆሴፍ ብሮስሳርድ እና ሙሽሪት ሮዛሊ ቦሬሎ በ1920 በቦርሬሎ ቤተሰብ መኖሪያ ቤት ሬስቶራንታቸውን ከፈቱ፣ ጥሩ የመመገቢያ የክሪኦል ምግብ አቀረቡ። ዋናው የመመገቢያ ክፍል፣ ናፖሊዮን ክፍል፣ ቆንጆ ነው፣ እና አጠገቡ ያሉት የመመገቢያ ክፍሎችም ብዙ ውበት አላቸው።

እውነተኛው ድምቀት ግን የሚያምር ግቢ ነው። ለጓሮ ጠረጴዛ አስቀድመህ ቦታ አስይዝ፣ ከተቻለ፣ እና እዚያ ጠረጴዛን ለመጠበቅ ምርጫ ካለ፣ ጠብቅ። በእውነት፣ በጣም አስደናቂ ነው።

ምን ልታዘዝ፡ በምናሌው ላይ ካሉት የትኛውም ክላሲኮች፣በተለይም የዓሳ ምግብ በልዩ የበለፀጉ መረቅዎቻቸው ላይ መሳሳት አይችሉም። የክራብ ኬኮች በከተማ ውስጥ ካሉ ምርጥ መካከል ናቸው።

የአዛዥ ቤተ መንግስት

ከፈረንሳይ ሩብ ርቆ በሚገኘው የአትክልት ስፍራ አውራጃ ውስጥ፣የኮማንደር ቤተ መንግስትን የሚይዘው ግዙፉ የቱርኩይዝ ህንፃ በመጀመሪያ በ1880 እንደ መጠጥ ቤት እና ሳሎን ተሰራ።በፍጥነት የአለም አቀፍ ታዋቂ ምግብ ቤት ሆነ።

እንደ ኢሜሪል ላጋሴ እና ፖል ፕሩድሆም ያሉ ታዋቂ ሼፎች እዚህ በተከበረው ኩሽና በኩል መጥተዋል፣ እና ምግቡ በአጠቃላይ በዚህ ዝርዝር ውስጥ ካሉት ማናቸውም አቅርቦቶች ውስጥ ምርጡ ነው፣ በእውነቱ በመደበኛነት የሚለዋወጥ ሜኑ (በጥንታዊው ላይ በመመስረት) የክሪዮል ዝግጅቶች) በሼፍ ቶሪ ማክፋይል እጅ።

ምን ልታዘዝ፡ እንደ ኤሊ ሾርባ እና የቤት ጉምቦ ያሉ ክላሲኮችን ይሞክሩ፣ነገር ግን ይበልጥ ልዩ የሆኑትን የሜኑ ክፍሎች ውስጥ ለመቆፈር አትፍሩ፡ አንቴሎፕ፣ ድርጭት፣ አስካርጎት እና የሚጠባ አሳማ ሁሉም በቅርብ ጊዜ ምናሌውን አክብረዋል።

በአቅራቢያ ካሉ (የላፋይቴ መቃብር ቁጥር 1 በቀጥታ ከመንገዱ ማዶ ነው)፣ የምሳ ልዩ-ሁለት ኮርሶች ከ$20 በታች እና ከ25-ሳንቲም ማርቲኒስ (አዎ፣ በትክክል አንብበዋል) አንዱ ነው። በዓለም ላይ ያሉ ምርጥ የምግብ ቤት ቅናሾች። ማንኛውንም ምግብ በዳቦ ፑዲንግ ሶፍሌ ይጨርሱ፣ ምናልባት እርስዎ ሊኖሩዎት የሚችሉትን ምርጥ።

የጋላቶየር

Smack በቦርቦን ጎዳና መሀል ላይ የጋላቶየር ቀደምት ዘመን አስተጋባ (እ.ኤ.አ. በ1905 የተቋቋመው ከ1830 ጀምሮ በነበረው ሬስቶራንት ቦታ ላይ ነው) ከተከታታይ ድርድር መካከል ጎልቶ ይታያል። ክለቦች እና የቱሪስት-ከባድ ቡና ቤቶች. አሁንም፣ እሱ ተቋም ነው፣ እና ምግቡ እና ማስጌጫው የከፍተኛ ደረጃ የፈረንሳይ ክሪኦል ምግብ ምሳሌ ናቸው።

የጋላቶየር ለምሳ የሚሆንበት ቦታ ነው።አርብ (እድለኛ ከሆኑ አንድ ቦታ ማስያዝ ያስፈልግዎታል) - ለመመገብ ይዘጋጁ እና ሰዎች ለብዙ ሰዓታት ይመልከቱ።

ምን ልታዘዝ: በሱፍ የተሸፈኑ ድንች ትንንሽ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው፣ እና Poisson Meunière አማንዲን የኒው ኦርሊየንስ ምግብን ሁለት ክላሲኮችን ወደ አንድ ጥሩ ዝግጅት ያጣምራል። Crabmeat Sardou እና Chicken Clemenceau እንዲሁ ጣፋጭ ናቸው። ለጣፋጭ ምግብ፣ የሙዝ ዳቦ ፑዲንግ መሄጃ መንገድ ነው።

የቱጃግ

በኒው ኦርሊየንስ ውስጥ ሁለተኛው በጣም ጥንታዊ የሆነው የቱጃግ ሬስቶራንት ("ሁለት-ጃክ" ይባላል) በ1856 እንደ ሳሎን እና ሬስቶራንት የተከፈተው እንደ ሽሪምፕ ሪሙላድ እና የከብት ጥብስ ያሉ ቀላል ምግቦችን ለመርከብ ሰራተኞች እና ለገበያ ሰዎች የሚያቀርብ ነው። የፈረንሳይ ገበያ. ይህ የመሬት ምልክት በ Decatur ጎዳና ማዶ ይገኛል። በዓመታት ውስጥ, እጅን በመቀየር ወደ ፊት እና ወደ ላይ እየጨመረ ይሄዳል. መገኛ ቦታው ትንሽ የቱሪስት ወጥመድ ያደርገዋል፣ ነገር ግን ታሪኩ ጠቃሚ የሆነ ማቆሚያ ያደርገዋል።

ምን ልታዘዝ፡ ቱጃግ በየቀኑ ባለ ስድስት ኮርስ የጠረጴዛ ሆቴ ሜኑ ያቀርባል (በሙሉ አገልግሎት መካፈል ካልፈለግክ ትናንሽ ክፍሎችን ማዘዝ ትችላለህ እና አንዳንድ አማራጭ ምግቦች፣የሚታወቅ የብሪስኬት ፖ ልጅን ጨምሮ፣በግሩም ባር)።

ምናሌው ለአንድ ሰው 50 ዶላር አካባቢ ያስወጣል፣ እና የተገደቡ ግን ጣፋጭ የሆኑ የጥንታዊ ምግቦች ምርጫዎችን ያቀርባል፣ ሁልጊዜም ከቤቱ ክላሲክ ሽሪምፕ ማሻሻያ ጀምሮ እና ታዋቂውን ጡትን እንደ ዋና ኮርስ ያቀርባል። ከወደዷቸው ፌንጣ ይጠጡ; የተፈጠሩት እዚህ ነው።