የኮሞ ሐይቅን ከጎበኙ፣ እነዚህን 7 የሬስቶራንት አቅርቦቶች ይሞክሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በኮሞ ሐይቅ አካባቢ እንደአካባቢው ሰው ሲበሉ እንደ የዱር አሳማ፣ ትሪፕ እና የሐይቅ ሼድ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ያዝዛሉ። የላሪያን ምግብ ያሸንፋል፣ ግን አንዳንድ የጣሊያን ተጠባባቂዎች እዚህ ድንቅ ናቸው። በጣሊያን ውስጥ ምን እንደሚበሉ አስቀድመው ያውቃሉ ብለው ያስቡ ይሆናል፣ ግን በኮሞ ሀይቅ ውስጥ የሚሞክሯቸው ዋና ዋና ምግቦች እዚህ አሉ።

Risotto con Filetti di Pesce Persico (Perch With Risotto)

ፔርች በኮሞ ሐይቅ ውስጥ በጣም ከሚታወቁ የዓሣ ዝርያዎች አንዱ ነው። በፔርች ዲሽ ላይ ስህተት መሥራት ከባድ ቢሆንም፣ በሪሶቶ መሞከር በተለይ ጣፋጭ ነው። አንዳንድ ጊዜ በፓስታ ሊጥ ላይ ከቅቤ፣ ከሳጅ፣ ከፓርሜሳ እና ከወይን ፍንጭ ጋር ይቀርባል።

ሪሶቶ የሚበላበት ቦታ con Filetti di Pesce Persico: Ristorante Sociale, Via Rodari 6, Como, በከተማው መሃል ላይ ይገኛል, በጎዳናዎች በጣም ታዋቂ በሆነው ሸማቾች አቅራቢያ። ሕንፃው በ 1813 ተጀምሯል ነገር ግን በ 2008 ተመልሷል. ባለቤቶች ለስኬት ቀመራቸው "በቀላልነት እና በእቃዎቹ ጥራት" ነው ይላሉ. ቦታ ማስያዝ ይመከራል።

ኢንሰላታ ካፕሪስ (ቲማቲም ሰላጣ)

ኢንሳላታ ካፕሪስ የመጣው በካፕሪ ደሴት ነው። ግን ሌሎች የጣሊያን ክልሎች አሏቸውይህን ቲማቲም እና ሞዛሬላ ሰላጣ ተቀብሏል፣ በአካባቢው የሚገኙ መጠነኛ ልዩነቶችን በመጨመር።

ሳህኑ በአንፃራዊነት ቀላል ስለሆነ ፣እቃዎቹ በእርሻ ላይ ትኩስ እና ጣዕም ያላቸው መሆን አለባቸው። ሌሎች የጣሊያን ክልሎች ቲማቲም በማምረት ይታወቃሉ፣ ነገር ግን የኮሞ ሀይቅ አካባቢ በኮሞ እና በሌኮ መካከል የተለያዩ የገበሬ ገበያዎችን ያቀርባል።

የአካባቢው ምግብ ሰሪዎች ትኩስ አክሲዮን ማግኘት ይችላሉ፣ ምናልባትም ዋናው ምክንያት ኢንሳላታ ካፕሬዝ በጣም ተወዳጅ እና በአከባቢ ምናሌዎች ላይ በአንፃራዊነት ቀላል ነው።

የት እንደሚበላ ኢንሳላታ ካፕሪስ፡ ግራንድ ሆቴል ትሬሜዞ በ Via Regina ትሬሜዚና በዚህ ሰላጣ የምንደሰትበት የሚያምር የእርከን ቪስታ ያቀርባል - በአንድ ወቅት በግሬታ ጋርቦ የተዝናናበት እይታ። ሌላው እይታ ያለው አማራጭ ካስቴሎ ዲ ቬዚዮ ከቫሬና በላይ ባለው ኮረብታ ላይ ነው።

Brasato di Cinghiale Selmatico (የተጠበሰ የዱር አሳማ)

በኮሞ ሀይቅ ዙሪያ በደን የተሸፈኑ ኮረብታዎች ውስጥ የሚገቡ መንገደኞች የዱር አሳማዎችን እንዲጠብቁ ማስጠንቀቂያ ተሰጥቷቸዋል። ተመጋቢዎች በብራይዝድ ወይም በድስት የሚቀርብ አሳማ ይፈልጋሉ።

የዱር አሳማ በበልግ ወቅት ተወዳጅ ነው፣ነገር ግን በሌሎች ወቅቶች በምናሌዎች ላይ ይታያል። ብዙ ጊዜ በወይን ተጠርጎ ከአዲስ የሀገር ውስጥ አትክልቶች ጋር ይቀርባል።

ብራሳቶ ዲ ሲንጊያሌ ሴልቫቲኮ በኮሞ ሐይቅ አካባቢ የት እንደሚበሉ፡ Trattoria Baita Belvedere, Località Chevrio 43 Bellagio ውስጥ የዱር አሳማን በተለያዩ ዘይቤዎች ያገለግላል፣ እንደ ወጥም ጨምሮ። እንዲሁም የቤላጂዮ እና የሐይቁ ፓኖራሚክ እይታዎችን ያገኛሉ።

Polenta

Polenta ታዋቂ የሜኑ ምርጫ ነው፣በዋነኛነት እንደ የጎን ምግብየመግቢያ ንጥረ ነገር. ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው ከቆሎ ዱቄት ነው፣ እና በተለያዩ መንገዶች ያገለግላል።

አንዳንድ ምግቦች ክሬም እና ትኩስ ናቸው፣ከሚገኘው ወጥነት ጋር በአሜሪካን ግሪት ወይም ገንፎ። አንዳንድ ጊዜ ፖሌታ ይቀዘቅዛል, እንደ ዳቦ ይቆርጣል እና ከዚያም ይጋገራል ወይም ይጠበሳል. ይህ ምሰሶው በተሰራበት የትውልድ አገር ላይ ይወሰናል።

በኮሞ ሀይቅ አካባቢ ፖሌንታ የሚበላበት ቦታ፡ ትራቶሪያ ዴል ብራኮኒየሪ፣ በሮማ 1 በኩል በብሩኔት ውስጥ አብዛኛዎቹን ባህላዊ የኮሞ ሀይቅ ተወዳጆችን በማቅረብ የሚኮራ ቢስትሮ ነው። እዚህ ፖሊንታ ከዱር አሳማ ጋር በቀይ ወይን ጠጅ፣የተጠበሰ የስኮትላንድ Angus ሥጋ ከቺዝ ወይም የአሳማ ሥጋ እንጉዳይ ጋር።

Foiolo (ትሪፕ)

ቡሴካ ወይም ፎዮሎ በሎምባርዲ ትሪፕፓ ወይም አሜሪካውያን ትሪፕ ብለው በሚጠሩት የተለመደ ምግብ ላይ ያለ ልዩነት ነው። ገበሬዎች ለብዙ ትውልዶች ያበስሉት ነበር፣ እና በአንዳንድ ከተሞች የገና ምሽት የእራት በዓላት ባህላዊ አካል ሆነ።

Foiolo የሚገኘውን በጣም ደካማ ጉዞን ይወክላል። አንዳንድ ጎብኚዎች ይህ ተለይቶ የሚታወቀው የላም ሆድ ክፍል ነው ብለው አያስደንቃቸውም, ነገር ግን የአከባቢው ምግብ አካል ነው. ለጀብደኞች የሚሆን ምግብ ነው፣ እና እንደሌሎች ምርጫዎች ሳይሆን ጣዕሙ ብዙውን ጊዜ ገለልተኛ ነው።

በኮሞ ሐይቅ አካባቢ ፎዮሎ የሚበላበት ቦታ፡ በሞትራሲዮ፣ ሆቴል ፖስታ ላ ቬራንዳ ምግብ ቤት፣ በኤስ.

ሚሶልቲኖ (ፀሐይ-የደረቀ ሀይቅ ሻድ)

በፀሐይ የደረቀው የሐይቅ ሼድ በዚህ ክልል ለትውልዶች አገልግሏል። ሻድ ናቸው።የሰርዲን ቤተሰብ አባላት፣ እና በኮሞ ሐይቅ በብዛት ይማራሉ ። ዓሣ አጥማጆች ለብዙ ቀናት ጨው ያደርጋቸዋል, ከዚያም ሼዱን ለማድረቅ ይንጠለጠሉ. በጣሊያንኛ፣ የምናኑ ንጥሉ ሚሶልቲኖ ነው።

ሂደቱ ብዙ እንግዶች ከሚያስቡት በላይ ያሳትፋል። ትክክለኛው የጨው መጠን በትክክል ጥቅም ላይ እንደዋለ እና የእርጅና ሂደቱ በትክክል መከናወኑን ለማረጋገጥ ከፍተኛ ምጥ ይወሰዳሉ።

ሚሶልቲኖ ከዳቦ ጋር እንደ ምግብ መመገብ ይችላል።

ሚሶልቲኖን በኮሞ ሐይቅ አካባቢ የሚበላው፡ ሆቴል ሜትሮፖሊ ስዊስ፣ ፒያሳ ካቮር 19 ኮሞ ውስጥ ሚሶልቲኖን በፀደይ/በጋ ሜኑ ላይ ያቀርባል።

Fragole con Gelato (እንጆሪዎች ከገላቶ)

Fergole con gelatoን ይዘዙ እና የተከተፉ እንጆሪዎችን በጥሩ የጣሊያን አይስክሬም አቅርቦት ላይ ይቀበሉ። በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ የሚፈልጉ ከሆነ አንዳንዶች ይህ ምርጫ አሰልቺ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ። አንድ ሰው በዓመቱ ውስጥ በተወሰኑ ጊዜያት, እንጆሪዎች ትኩስ እንደሆኑ ሲታሰብ ማራኪነት ይጨምራል. ጣሊያን በእውነቱ ከአለም በአራተኛ ደረጃ ላይ የምትገኘው እንጆሪዎችን ወደ ውጭ ትላለች።

Fragole con Gelato የሚበላው በኮሞ ሀይቅ አካባቢ፡ Baba Yaga Steakhouse & Pizza፣ Via Eugenio Vitali 8 Bellagio ውስጥ በታሪካዊ የከተማዋ መሃል ላይ ተቀምጧል። ለተለያዩ ጎብኝዎች እንግዳ ተቀባይ ለመሆን ከባቢ አየር የተለመደ ነው።