ምርጥ የቺካጎ የቪጋን እና የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ከሁለት አስርት ዓመታት በፊት፣ በቺካጎ ውስጥ የጨው ዋጋ ያለው የቬጀቴሪያን ወይም የቪጋን ምግብ ቤት ማግኘት አስቸጋሪ ይሆንብህ ነበር። ዛሬ ግን የአትክልት አፍቃሪዎችን ብቻ ሳይሆን ስጋ አልባ ምግቦችን በተለይ ለሥጋ በልተኞች የሚያዘጋጁ ብዙ ምግብ ቤቶች አሉ። በአሁኑ ጊዜ ብዙ ንግዶች በሜኑ ውስጥ ምን እንደሚያስቀምጡ ሲመርጡ አካባቢውን ግምት ውስጥ ያስገባሉ እና ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ እና ኦርጋኒክ ታሪፍ ታዋቂነት ፣ ለአማራጭ የስጋ ምንጮች ትልቅ ገበያ አለ። ሙሉ በሙሉ ከስጋ ነጻ የሆኑ ወይም ስጋ ለሌለው ሰኞ የሚሰሩ ምግቦችን የሚያቀርቡ በቺካጎ የሚሄዱ ምርጥ ቦታዎችን ዝርዝር አዘጋጅተናል።

የቺካጎ ዳይነር

የቺካጎ ዳይነር ከ'83 ጀምሮ ከስጋ ነጻ ነው፣ እና ወንድ ልጅ በዚህ እውነታ ይኮራሉ። በሬስቶራንቱ ኢንደስትሪ ውስጥ የበዛ ቃላት ከመሆኑ ከረጅም ጊዜ በፊት የአካባቢ እና ወቅታዊ ንጥረ ነገሮች እዚህ ጥቅም ላይ ውለዋል። በቺካጎ ቦይስ ከተማ ውስጥ የሚገኘውን የመጀመሪያውን የ Halsted አካባቢ ይጎብኙ - ጥሩ ከሆነ ውጭ ይበሉበረንዳ - ወይም በሎጋን ካሬ ውስጥ ወደሚገኘው ብቅ ይበሉ እና ከዚያ በኋላ አብዮት ጠመቃ ላይ ቢራ ይጠጡ። እያንዳንዱ አካባቢ የተለየ የሰፈር ስሜት አለው ነገር ግን የምግቡ ከፍተኛ ጥራት ተመሳሳይ ነው። በኋላ ለመዝናናት የዳቦ መጋገሪያ ዕቃዎችን ሳጥን ይዘው መምጣት ሳይፈልጉ አይቀርም - ከተለያዩ ቶርቶች፣ ኬኮች ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ጽዋዎች ይምረጡ።

ኦሪጅናል ሶል ቬጀቴሪያን

እዚህ ያለው ምግብ በኦሪጅናል ሶል ቬጀቴሪያን 100 ፐርሰንት በዕፅዋት ላይ የተመሰረተ እና ከኬሚካል የጸዳ ነው በተጨማሪም በየትኛውም ምግባቸው ውስጥ የተጣራ ስኳር፣ ዱቄት ወይም ሩዝ አያገኙም። የተጠበሱ አትክልቶችን፣ ሰላጣዎችን፣ የፍላፍል ሳህን፣ ትልቅ የአትክልት ሳንድዊች እና በርገር፣ ትኩስ ጭማቂ ባር እና የአኩሪ አተር አይስክሬም ምርጫን ያዋቅሩ። በዚህ ምግብ ቤት ላይ ያለው ትኩረት በጤንነት እና በጤንነት የተሞላ ነው እና እዚህ ስለ ምናሌ ምርጫዎችዎ ትንሽ የተሻለ ስሜት እንዲሰማዎት ማድረግ አይችሉም።

ብልህ ጥንቸል

ብልህ ጥንቸል፣ ማክሰኞ-እሁድ ለእራት እና ቅዳሜና እሁድ ለመብላት ክፍት የሆነ፣ በስታይል እና በፒዛዝ የተሞላ ነው እና እዚህ ያለው ምናሌ ፈጠራ እና ፈጠራ ያለው ነው። በተጨማሪም፣ ምግብዎን ለማሻሻል ጣፋጭ፣ በቀለማት ያሸበረቁ ኮክቴሎችን ማዘዝ ይችላሉ። እዚህ ያሉት ምግቦች የአትክልት-ወደ ፊት ናቸው, ነገር ግን አሁንም ስጋ በል ወዳጆች ወይም ሁለት ከበሉ የስጋ አማራጮች አሉ. ቀላል እና ብሩህ እና ለሚመለከቷቸው ሰዎች ፍጹም የሆነ የሚያምር የውጪ በረንዳ አለ።

የግራ ኮስት ምግብ + ጁስ

አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን እና ጣፋጭ ለስላሳ ምግቦችን ከወደዱ የግራ ኮስት ምግብ + ጁስ የእርስዎ ጃም ይሆናል። በሊንከን ፓርክ፣ ሪቨር ሰሜን እና ዘ ሉፕ ውስጥ ካሉ ቦታዎች፣ ሆድዎን ለመሙላት ጥሩ ቦታ በመፈለግ አይራቡም። የአካይ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ብረት የተቆረጠ ኦትሜል ፣ ሰላጣ ፣ መጠቅለያ ወይም ጥሩ የእህል ጎድጓዳ ሳህን እዘዝ። እና፣ ጣፋጭ የአቮካዶ ጥብስ የማይወደው ማነው? ይህ ቦታ ባለ ብዙ ቀለም ያላቸው ምግቦች፣ ሙላ መጠጦች እና እንደ ማስታወቂያ የቀረቡ ጥሩ ስሜቶች አሉት።

እውነተኛ ምግብ ኩሽና

እውነተኛ ምግብ ኩሽና በቺካጎላንድ አካባቢ ሁለቱን ጨምሮ በዓለም ዙሪያ የሚገኙ ቦታዎች አሉት - አንድ በኦክ ብሩክ እና አንድ በሰሜን ወንዝ። ይህንን ሬስቶራንት ከሌሎቹ የሚለየው በባለቤቱ በዶ/ር አንድሪው ዌይል የተፈጠረ ፀረ-ብግነት ሜኑ ነው። ከግሉተን ነፃ፣ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ፣ ሊበጁ የሚችሉ ምግቦች እያንዳንዱ ደንበኛ የሚፈልጉትን እና የሚፈልጉትን በትክክል ማግኘታቸውን ያረጋግጣሉ። እውነተኛ ምግብ ኩሽና በአካባቢው ካሉ የጤና ባለሙያዎች ጋር በቡድን በዮጋ ስቱዲዮዎች እና ሌሎች የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎች ለእንግዶች ቅናሽ ይሰጣል።

ወጥ ቤት 17

ወጥ ቤት 17፣ ሙሉ በሙሉ የቪጋን ሬስቶራንት እና ዳቦ ቤት፣ ጊዜው የሚያመልጥበት የሚመስልበት ቦታ ነው - ሳታውቁት፣ የቦርድ ጨዋታዎችን በመጫወት በጣም ስለተደሰትክ የቀኑ ግማሽ ቀን አለፈ። እና ጋር መዋልየእርስዎ ጓደኞች እና ቤተሰብ. እዚህ ያለው ምግብ በጣም ጥሩ ነው፣ ስጋ የሚበሉ ጓደኞቻችሁ መኖሩን እንኳን በማያውቁት የቪጋን ምቾት ምግብ ሊያስደንቋቸው ይችላሉ። ብዙዎቹ ምግቦች የተፈጠሩት ከስንዴ ግሉተን በተሰራው ቤት ውስጥ በተሰራው ሴይታን ነው። ጥልቅ ምግብ ፒሳዎች እና ኩኪ ኬኮች እዚህ ልዩ ምግቦች ናቸው።

መጥፎ አዳኝ

ቺካጎውያን ለጊዜው ለጥገና ተዘግቶ የነበረውን መጥፎ አዳኝ እንደገና በመክፈት ተደስተዋል። ለኢንስታግራም ብቁ የሆነው ምግብ እዚህ ለኢንስታግራም ብቁ በሆነ የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ቀርቧል - ሁሉም ነገር ልክ ነው፣ ደህና፣ Instagram-y። በዚህ ባብዛኛው የቬጀቴሪያን ተቋም ውስጥ ጥቂት የስጋ ምግቦች አሉ ግን በእውነቱ፣ እሱ በአብዛኛው የአትክልት ወዳጆች መሸሸጊያ ነው።

Cumin

Cumin በዊከር ፓርክ የህንድ እና የኔፓል ተወዳጆችን የሚያቀርብ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ነው። በቡድንህ መካከል መራጭ ካለህ፣ መሄድ ያለብህ ቦታ ይህ ነው - ምናሌው ሰፊ እና በምርጫ የተሞላ ነው። በርካታ የቢብ ጎርማንድ ሽልማቶች በተከታታይ ለዘጠኝ ዓመታት ለኩሚን ተሰጥተዋል። በተጨማሪም፣ ከእራትዎ ጋር አብሮ ለመሄድ እንደ ታጅ ማሀል ያለ የህንድ ቢራ ማዘዝ ይችላሉ።

የከተማ ቪጋን

ለፈጣን እና ተግባቢ አገልግሎት፣ለመመገብ ወይም ለመውሰድ፣ የከተማ ቪጋን ይመልከቱ። ምናሌው ብዙ የታይላንድ እና የእስያ ምግቦች አሉት። የአኩሪ አተር ዶሮዎችን፣የጣፋውን ቶፉ፣ፓድ ሲኢው፣የተቀመመ የብርጭቆ ኑድል፣የዱባ ኤግፕላንት እና ሌሎችንም ይሞክሩ። የአትክልት-ከባድ መግባቶቹ ይሞላሉ እና ለተጨማሪ ተመልሰው እንዲመጡ ያደርግዎታል።

The Little Beet Table

The Little Beet Table በሁለቱም በኒውዮርክ ከተማ እና በቺካጎ አካባቢዎች አሉት። በቺካጎ ጎልድ ኮስት ውስጥ የሚገኘው ይህ ሞቃታማ ቦታ ከስራ በኋላ ወይም ከተማዋን በሚያስሱበት ወቅት ጥሩ ምሽት አዘጋጅቷል። በምናሌው ውስጥ እንደ የሱፍ አበባ ሃሙስ፣ የህፃን ካላ ሰላጣ፣ እንጉዳይ እና ጥቁር ባቄላ በርገር፣ የቃጠለ አበባ ጎመን፣ ሪጋቶኒ እና አበባ ጎመን እና የእንጉዳይ ታኮስ ያሉ ምርጥ ምግቦችን ያካትታል። ከመጨናነቅ እና ከመመቻቸት ይልቅ ጥጋብ እና ረክተው ይሄዳሉ።

የቺካጎ ጥሬ ምግብ

በቺካጎ ጥሬ ምግብ ሜኑ ጣፋጭ እና ቀላል ነው። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ከጤንነትዎ እና ከጤንነትዎ ጋር የተፈጠሩ ሙሉ በሙሉ ጥሬዎች ይቀርባሉ. በንጥረ-ምግብ-ጥቅጥቅ ያሉ የቺካጎ ጥሬ ሮልስን፣ ቺሊ ክሩኬቶችን፣ የኢምፓናዳ ፕላተርን፣ ዳቦዎችን እና ስርጭቶችን፣ ሞክ ቱና ፓትን ወይም ማንኛውንም አረንጓዴ ጭማቂዎችን እና ለስላሳዎችን ይዘዙ። እንዲሁም የደረቁ ጣፋጮች እና ቪጋን አይስ ክሬም እዚህ ማግኘት ይችላሉ። ለምን አዲስ ነገር ሞክር እና ምን እንደሚሰማህ አትመለከትም?

የደመራ የኢትዮጵያ ምግብ ቤት

የደመራ ኢትዮጵያ ምግብ ቤት ለጣፋጭ የኢትዮጵያ ምግብ (እና የበለፀገ የኢትዮጵያ ቡና)፣ በቺካጎ አፕታውን ሰፈር ውስጥ የተዘጋጀ። ስፒናች፣ አይብ ወይም ምስር ሳምቡሳን ለምግብነት ያዝዙ ከዚያም የቤተሰብ አይነት ሜሶብን ከቬጀቴሪያን አማራጮች ጋር ይዘዙ። ሌላው ተወዳጅ ምግብ የአትክልት ባያእቱ ነው, እሱም በሁሉም ዘጠኙ የደመራ የአትክልት ልዩ ምግቦች የተሞላ ሳህን ነው. ሳህኑ ለመጋራት የታሰበ ነው እና አትፍሩበእጆቻችሁ መመገቡ እና ከምግቡ ጋር ተቆራኙ። ምግቡ ካለቀ በኋላ ስለ አየር የተሞላው የኢንጄራ እንጀራ ያስባሉ።