5 የፒትስበርግ እርሻ-ወደ-ጠረጴዛ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

በርካታ ተጓዦች ጉዟቸው በደረሰባቸው ቦታዎች ሁሉ ከአካባቢው የሚመዝን ምግብ ለመብላት ይሞክራሉ። በፒትስበርግ አካባቢ፣ እነዚህ ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ የሚቀርቡ ሬስቶራንቶች ከውርስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እስከ ነፃ ክልል፣ ሆርሞን-ነጻ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ፣ በግ እና የዶሮ እርባታ ድረስ ከአካባቢው ገበሬዎች ጋር በመተባበር ለአካባቢው እና ለዘላቂ ምግቦች አጽንኦት ሰጥተዋል። በአዲስ፣ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች፣ በሚያማምሩ የዝግጅት አቀራረቦች እና በየቀኑ በሚለዋወጡ ወቅታዊ ምናሌዎች ይደሰቱ።

ሌጉሜ

ይህ በፒትስበርግ ኦክላንድ ሰፈር ውስጥ ያለ የፍላጎት ቢስትሮ ወቅታዊ ምርቶችን እና ኦርጋኒክ፣ በሳር የተጋገረ ስጋን ጨምሮ በተቻለ መጠን ከአካባቢው የተገኙ እና ኦርጋኒክ ምግቦችን ይጠቀማል። የቬጀቴሪያን የቅምሻ ምናሌም አለ። የማብሰል ዘዴዎች ፈረንሳይኛ ናቸው, የአሜሪካ እና የአውሮፓ ተጽእኖዎች. የወቅቱን መገኘት ለማንፀባረቅ በየእለቱ የምናሌ እቃዎች በትንሹ ይለወጣሉ። የሚቀጥለው ቀን ሜኑ በ5፡00 ፒ.ኤም ላይ በመስመር ላይ ይለጠፋል።

ዲኔት

ዘላቂነት በዲኔት ላይ ቁልፍ ነው፣ እሱም በቀጫጭን-ቅርጫዊ ፒዛዎች እና ትኩስ አትክልቶችን፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና አይብ የሚያቀርቡ ምግቦችን ልዩ የሚያደርገው። በአካባቢው ከሚገኙት ትኩስ የአካባቢ ንጥረ ነገሮች ለመጠቀም የአጭር ሜኑ በየቀኑ ይለወጣል። በበጋ ወቅት፣ የሬስቶራንቱ አረንጓዴ ጣሪያ የአትክልት ስፍራ የአካባቢያቸውን የምርት ክምችት ይጨምራል። ሌላው ቀርቶ የራሱን የመጠጥ ውሃ በቤት ውስጥ በማጣራት እና በማጠራቀም. ዲኔት ሀጠቃሚ ምክር የሌለው ምግብ ቤት።

Stagioni

አካባቢያዊ፣ወቅታዊ እና ቀጣይነት ያለው ምግብ ከጣሊያን ቅልጥፍና ጋር በዚህ ዘና ያለ የሚያምር ምግብ ቤት ያለውን አቅርቦት ይገልጻል። ሼፍ እስጢፋኖስ ፌልደር የአካባቢ እና ወቅታዊ ምግቦችን በመጠቀም ለጣሊያን ምግብ ማብሰል አዲስ እና ቀላል አቀራረብን ይወስዳል። ፌልደር የራሱን ቋሊማ እና ኮምጣጤ፣ ፓስታ እና ማቆየት እንኳን ይሰራል። በምናሌው ውስጥ እንደ የበሬ ሥጋ ካርፓቺዮ ፣ የታሸገ ኦክቶፐስ እና ሪኮታ ኖቺ ያሉ የጣሊያን ክላሲኮችን ያጠቃልላል። የወይኑ ዝርዝር በተጨማሪም ልዩ የወይን ዝርያዎች ወቅታዊ አቀራረብን ያቀርባል. ማክሰኞ ምሽቶች ያለ ምንም የኮርኬጅ ክፍያ BYOB ይችላሉ።

ማንኪያ

Spoon በምስራቅ ሊበርቲ በፒትስበርግ አካባቢ በመጡ የሀገር ውስጥ እና ዘላቂ ምርቶች የሚመራ ዘመናዊ ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ ምናሌ እራሱን ይኮራል። ቀደም ባሉት ጊዜያት የምናሌ ንጥሎች በአውሮፓ አነሳሽነት የተነሳው ዳክዬ ኮንፊት ፑቲን እና ይበልጥ ባህላዊ በዝግታ የተጠበሰ የአሳማ ትከሻ ያካትታሉ። ማንኪያ እንዲሁም በጠረጴዛው ውስጥ ያሉ ሁሉም ሰው ተሳትፎ የሚጠይቅ ባለ አምስት ኮርስ የሼፍ ቅምሻ ምናሌን ያቀርባል። ልዩ የሆነ የኮክቴል ምርጫ፣ የተለያዩ የወይን ጠጅ ዝርዝር እና እውቀት ያላቸው ሰራተኞች የመመገቢያ ልምዱን ያጠናቅቃሉ።