በሳን አንቶኒዮ የሚሞከሩት ምርጥ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 05:00

ሳን አንቶኒዮ (በትክክል ነው) ከገዳይ የቴክስ-ሜክስ ምግብ እና BBQ ጋር የተቆራኘ ነው። እና በሳን አንቶኒዮ ውስጥ ያሉት የምርጥ ምግቦች ዝርዝር በቴክስ-ሜክስ፣ ታኮስ፣ ብሪስኬት እና ሌሎችም ታኮዎች ላይ አጭር ባይሆንም፣ አላሞ ከተማ ጥቂት የምግብ አሰራር ድንቆችም እጅጌው ላይ አላቸው።

ታኮስ

በሳን አንቶኒዮ ውስጥ ፍጹም የሆነውን የታኮ ፍለጋ (የማያቋርጥ) ፍለጋ በሚጣፍጥ ጣዕሞች፣ ጥራጊ የቤት ውስጥ ቶርቲላዎች፣ በጣም ትኩስ ሳልሳዎች፣ እና እውነተኛ ርህራሄ ፍቅር እና እንክብካቤ የተሞላ ነው። የአካባቢው ሰዎች ስለ ታኮዎቻቸው በጣም ይወዳሉ፣ እና እርስዎ ከተማ ውስጥ ሲሆኑ ለማየት የሚያስቅ የ taquerias ሀብት አለ። አሁንም፣ ማጣትህ ወንጀል ሊሆን የሚችል ታኮዎች አሉ፡ ማቻዶ ላ ሜክሲካና በካካቤል የሜክሲኮ ግቢ፣ ጥርት ያለ ሌንጉዋ (ይህ ለእናንተ ነጠላ ቋንቋ ተናጋሪዎች ሁሉ የበሬ ሥጋ ምላስ ነው) በሎስ ሮቤርቶ ታኮ ሱቅ፣ እና በጋርሲያ ያለው የብሪስኬት ታኮዎች ጥቂቶቹን ለመጥቀስ። ሕይወትዎ ለዘላለም ይለወጣል።

Tlayudas

በየእጅ የተሰራ ምግብ በባህላዊ የኦአክሳካን ምግብ (እና በሳን አንቶኒዮ ውስጥ ዋና ምግብ)፣ ትላዩዳ የሜክሲኮ ፒዛ ላይ ከሚደረገው ጨዋታ የተለየ አይደለም። ክራንች፣ ስስ፣ ከፊል የተጠበሰ ቶርቲላ በሰሊጣ፣ በአቮካዶ፣ በተጠበሰ ባቄላ፣ በቅመም ሳልሳ፣ በተሰበረ አይብ፣ እና በተቆራረጠ ስጋ ተሸፍኗል። በአጠቃላይ ፊት ለፊት ይቀርባሉ ነገር ግንአንዳንዴም በግማሽ ተጣጥፈው ይቀርባሉ. በላ ግሎሪያ ከትላዩዳስ በተቀጠቀጠ የበሬ ሥጋ፣ ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ እና አሲየንቶ (ያልተጣራ የአሳማ ሥጋ፣ ዩም) ወይም ጥቁር ባቄላ ይውሰዱ። እሱ ንጹህ ጣፋጭ ነው፣ እና ከአሜሪካ ፒዛ በጣም የተሻለ ነው።

ዋፍልስ

ከዚህ በፊት በነበረው ምሽት አንድ በጣም ብዙ ማርጋሪታን ለጠጡባቸው ጊዜያት (ሄይ፣ ቴክሳስ ውስጥ ሲሆኑ!) እና ፈሳሹን በሆድዎ ውስጥ ማጠጣት ሲያስፈልግ የሳን አንቶኒዮ ዋፍሎች ህይወትዎን ለማዳን እዚህ አሉ። ለጣፋጭ የቁርስ ህክምና፣ በGuenther House የስትሮውበሪ ጣፋጭ ክሬም ዋፍል ያግኙ። ይህ ፈካ ያለ፣ ለስላሳ፣ የቤልጂየም አይነት ኮንኩክ በአዲስ ትኩስ እንጆሪ እና ጅራፍ ክሬም ተሞልቷል፣ እና ሊሞት ነው።

Puffy Tacos

ታኮስ እንደገና? እንደ እውነቱ ከሆነ ታኮስን በበቂ ሁኔታ መጥቀስ አንችልም እስከ እኛ ድረስ - እና በሳን አንቶኒዮ ውስጥ ለመሞከር ምንም የምግብ ዝርዝር የለም puffy tacos ሳይጠቅስ ሙሉ አይሆንም. በርካታ የሳን አንቶኒዮ ሬስቶራንቶች ጠንካራ፣ ጠፍጣፋ፣ የተጠበሰ ቶርቲላዎችን ከመጠቀም ይልቅ ለስላሳ፣ ለስላሳ፣ የታፋ ቶርቲላዎች ላይ ታኮዎችን ያገለግላሉ። ፓፊ ታኮስን ለመስራት ያልበሰለ የማሳ ሊጥ ያበስላል ፣ ከዚያም በሙቅ ዘይት ውስጥ ያብባል ። ከተበስል በኋላ ዛጎሎቹ በንጥረ ነገሮች ይሞላሉ, ከዚያም ወዲያውኑ ይበላሉ. በከተማ ውስጥ ላሉት አንዳንድ ምርጥ የፓፊ ታኮዎች ወደ ሄንሪ ፑፊ ታኮስ ወይም ሬይ's Drive Inn ይሂዱ። ጥሩ!

ስቴክ ታርታር

የሳን አንቶኒዮ የመጀመሪያ የምግብ ተመጋቢ ስሜት ባይሆንም የከተማዋ የፈረንሳይ የመመገቢያ ትዕይንት ነጥብ ላይ ነው። እዚያ ላሉ ፍራንኮፊልስ፣ ብዙ ምርጥ አማራጮች አሉ እና ሳህኖች ማግኘት አለባቸው - ሆኖም ግን ስቴክ ታርታሬ የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛል።(ከሁሉም በኋላ ቴክሳስ ጥራት ያለው የበሬ ሥጋ በማምረት ይታወቃል። ሐር፣ ጣፋጭ እና በፈረስ እና በኬፕር የታሸገ ይህ ታርታር እውነተኛው ስምምነት ነው።

ሜኑዶ

የምቾት የቁርስ ምግብ፣ በሜክሲኮ ውስጥ የሚታይ ድንቅ የቤተሰብ ምግብ፣ የአለም ምርጡ የሃንግቨር ፈውስ…ሜኑዶ ለተለያዩ ሰዎች ብዙ የተለያዩ ነገሮች ናቸው። በዚህ ባህላዊ የሜክሲኮ ወጥ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር የተከተፈ ላም ሆድ ነው, አዎ, ነገር ግን ይህ እንዳያግድዎት (ከሁሉም በኋላ, የላም ሥጋን መብላት ይገርማል?); ሜኑዶ በሳን አንቶኒዮ ውስጥ ሲሆኑ መሞከር ያለበት ምግብ ነው። የተለመደው የሜኑዶ አሰራር ከሆሚኒ፣ ቺሊ ፔፐር እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር፣ ከበሰለ ላም ሆድ ጋር የተሰራ የበለፀገ መረቅን ያካትታል። በከተማ ውስጥ ሜኑዶን የሚያገለግሉ ብዙ ቦታዎች አሉ ነገርግን የኒቻ ኮሚዳ ሜክሲካና እና ሳዞን ሜክሲኮ ካፌ ጠንካራ ምርጫዎች ናቸው።

ታማሌስ

ከታማኞች ጋር በተያያዘ ማንም ከሳን አንቶኒዮ የተሻለ የሚያደርገው የለም። ከማሳ (የበቆሎ ሊጥ) ቅልቅል የተሰራ እና ሙሌት፣ ከዚያም በሙዝ ቅጠል ወይም በቆሎ ቅርፊት ተጠቅልሎ በእንፋሎት የተጋገረ፣ ታማሌዎች በቀላሉ በፕላኔታችን ላይ ካሉ በጣም ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ናቸው። የዴል ሪዮ ቶርቲላ ፋብሪካን፣ አዴሊታስ ታማሌስ እና ቶርቲላ ፋብሪካን ወይም ግራኒ ታማሌስን ለባህላዊ ትማሎች ጎብኝ። ወይም ባርቤኮአን፣ ደረትን እና በእንጨት የተጨሱ ታማሎችን በሶ። ቴክስ BBQ።

Tostada Mixta

የባህር ምግብ በሳን አንቶኒዮ? ለምን አይሆንም! የአላሞ ከተማ ከባህረ ሰላጤው ዳርቻ ብዙም አይርቅም፣ እና ብዙ የአካባቢ ቦታዎች አሉ።አንዳንድ ኃይለኛ ጣፋጭ የዓሣ ምግቦችን ያቅርቡ. በተለምዶ ሽሪምፕ፣ ክራብ፣ ኦክቶፐስ፣ አቮካዶ እና ፒኮ ዴ ጋሎ የያዘው ቶስታዳ ሚክስታ ብዙ የተለያዩ የባህር ምግቦችን በአንድ ጊዜ ለመቃኘት ጥሩ መንገድ ነው። በኤል 7 ማሬስ ሱፐር ሚክስድ ሴቪቼ ቶስታዳ ያግኙ፣ ሊገመቱ የሚችሉ ሁሉንም አይነት አሳዎች የጫነ የባህር ምግቦች ስሞርጋስቦርድ፣ ትኩስ ሰርራን በርበሬ እና አዲስ የተሰራ ፒኮ።

በሁለት ጊዜ የተጠበሰ የዶሮ ክንፍ

የተጠበሰ ዶሮን ናሙና ሳይወስዱ ወደ ሳን አንቶኒዮ የሚደረግ ጉዞ አይደለም። እና በሆት ጆይ፣ የተጠበሰው የዶሮ ክንፍ በሲላንትሮ፣ በኦቾሎኒ እና በክራብ ስብ ካራሚል ተዘጋጅቷል - ይመኑን፣ ይህ ምግብ እርስዎ ከቀመሱት ከማንኛውም የተጠበሰ ዶሮ የተለየ ነው። ነገር ግን ዶሮዎ በሳር የተጨመቀ እና በትልቅ ጥብስ እና ማክ እና አይብ እርዳታ (ሄይ፣ ምንም ፍርድ የለም!) ከመረጡ፣ Radicke's Bluebonnet Grill፣ Chatman's Chicken ወይም Hop & Vineን ይሞክሩ።

Pan Dulce

እና በመጨረሻም፣ ጣፋጭ ነገር ለማግኘት ስትጓጓ፣ ፓን ዱልስ ሐኪሙ ያዘዘውን ነው። ስለ ፓን ዳልስ አታውቅም? እየጠፋህ ነው! ስፓኒሽ ለ “ጣፋጭ እንጀራ”፣ ፓን ዱልስ በትንሹ ጣፋጭ፣ የበለጸገ የእንቁላል ዳቦ ሲሆን ከቅቤ፣ ዱቄት እና ከስኳር በተሰራ ጥለት ባለው ጣፋጭ ሊጥ የተሞላ ነው። በአላሞ ከተማ ውስጥ ትልቅ ጉዳይ ነው. Mi Tierra፣ Panifico Bake Shop ወይም La Panaderiaን ለሚያብዱ ለፓን ዱልስ ይሞክሩ፣ በጠዋቱ (ወይም በእውነቱ በማንኛውም ጊዜ) ከጠንካራ ጥቁር ቡና ጋር ፍጹም።