በሰርቢያ የሚሞከሩት 10 ምርጥ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

ኒኮላ ቴስላ እና አስደሳች አርክቴክቸር ወደ አእምሮህ የሚመጡት ሁለት ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ ሰርቢያ - 7 ሚሊዮን ህዝብ ያላት ትንሽ የባልካን ሀገር ከሃንጋሪ ፣ ሮማኒያ ፣ ቡልጋሪያ ፣ ሰሜን መቄዶኒያ ፣ ቦስኒያ እና ሄርዞጎቪና እና ሞንቴኔግሮ- ነገር ግን ሰርቢያም እንዲሁ ጤናማ እና ጥሩ ምግብ ያላት አገር መሆኗን ላያውቁ ይችላሉ ይህም በአጠቃላይ ለሥጋ እንስሳዎች መሸሸጊያ ነው። በሁሉም ቅርጾች እና መጠኖች የሚቀርቡ ብዙ የተጠበሰ እና የተጠበሰ ሥጋ፣ የዚስቲ ወጥ እና ሁሉንም ለማጠብ ብዙ ብራንዲ ያገኛሉ። በሚቀጥለው ወደ ሰርቢያ በሚያደርጉት ጉዞ ለመሞከር 10 ምርጥ ምግቦችን ያንብቡ።

ሳርማ

ሳርማ፣ እንዲሁም “የጎመን ጥቅልል” እየተባለ የሚጠራው የጎመን ቅጠል በተጠበሰ ሥጋ እና ሩዝ የተሞላ ነው፣ ምንም እንኳን ልዩነቱ የዓሳ ሥጋ ወይም የወይን ቅጠልን ሊያካትት ይችላል። ጭማቂ፣ ጣፋጭ እና አሞላል፣ ሳርማ ከሰርቢያ በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው እና የኦቶማን ኢምፓየር ይገዛ በነበረበት ዘመን ነው። ተመጣጣኝ ዋጋ ላለው ወቅታዊ ምግብ ቤት Manufakturaን ይሞክሩ እና በዚህ ክላሲክ ዋና ምግብ ላይ አስደሳች ገጠመኞች።

ኢቫፒ

በርገርን ወደ ቋሊማ መቀየር ፈልገህ ታውቃለህ? እነዚህ ምዝግብ ማስታወሻዎች የተጠበሰ ሥጋ በሰርቢያ ውስጥ ከሚያገኟቸው በጣም የተለመዱ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። ብዙውን ጊዜ እንደ 10 ćevapi ከጠፍጣፋ ዳቦ ጋር ፣የተከተፈ ሽንኩርት፣ እና አንዳንዴም የፈረንሳይ ጥብስ፣ ይህን ባህላዊ ምግብ በየሬስቶራንቱ ወይም በየመንገዱ ጥግ ማግኘት ይችላሉ። ድራማ Ćevapi ን ይሞክሩ ለምርጥ ćevapi በክፍል ሊያገኙት ይችላሉ።

Pljeksavica

ከበሬ ሥጋ፣ በግ ወይም ከአሳማ የተሰራ የሰርቢያ ሀምበርገር፣ pljeksavica በእርግጠኝነት እንደ እርስዎ ቢግ ማክ ፓቲ አይደለም። የስጋ ድብልቅው ከ ćevapi ጋር ተመሳሳይ ነው፣ እጅግ በጣም መጠን ባለው የሆኪ ፓክ ቅርጽ ብቻ። በነጭ ሽንኩርት ፣ በሽንኩርት ፣ በሙቅ ፓፕሪክ እና በጨው የተቀመመ pljeksavica የተጋገረ ወይም በድስት የተጠበሰ ፣ ምንም እንኳን የተጠበሰ በጣም የተለመደ ቢሆንም ማዘጋጀት ይችላሉ ። በሰርቢያ የድንች ሰላጣ፣ የፈረንሳይ ጥብስ ወይም ኮልላው ያቅርቡ፣ እና እንደ ቤት የሚመስል ጭማቂ ሃምበርገር አለዎት። እነዚህ በፈጣን ምግብ መገጣጠሚያዎች ላይ የተሻሉ ናቸው፣ስለዚህ ጥሩ ርካሽ ምግቦችን ለማግኘት ወደ ፕራቫ ፕላጄስካቪካ ወይም ማራ ይሂዱ።

Riblja Čorba

አይ፣ የሰርቢያን እና የዩጎዝላቪያ ሮክ ባንድን እያጣቀስን አይደለም። ባንዱ በትክክል ስማቸውን ያገኘው ከሰርቢያ ባህላዊ ምግብ ነው፡ ደማቅ ቀይ፣ ፓፕሪካ-የተቀመመ የዓሳ ሾርባ በሃንጋሪ የመጣ እና ካርፕ፣ ካትፊሽ፣ ፐርች፣ ፓይክ ወይም ድብልቅ ያካትታል። በሰርቢያ ውስጥ ከሚሞክሩት በጣም ቅመም ምግቦች ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ ይጠንቀቁ. የወንዝ ዓሳ እየበሉ ወንዝ ማየት ከፈለጉ ፓሻን በታሪካዊው ዜሙን ይሞክሩት።

ሙችካሊካ

ከአሜሪካ ደቡባዊ BBQ ጋር መወዳደር ከባድ ቢሆንም፣ ይህ የሰርቢያ ወጥ ከተጠበሰ ስጋ እና አትክልት የተሰራው ለደቡብ ጥልቁ ለገንዘቡ መሮጥ ነው። የስጋ ስጋዎች ትንሽ ሚስ-ሞሽ ነው; በትክክል ስሙን ያገኘው ከሙችካቲ ሲሆን ትርጉሙም “ወደቅልቅል። ብዙ የተለያዩ ተመሳሳይ የእንስሳት ቁርጥራጮች ወይም የተለያዩ የእንስሳት ክፍሎች ድብልቅን ያገኛሉ። ኮድ ዳዴ ላይ ሆዱን በዚህ ወጥ ሙላ!

ጊባኒካ

ይህ ጣፋጭ የሰርቢያ አይብ ኬክ በማንኛውም ቀን በጉዞ ላይ ያለ ጥሩ መክሰስ ነው። በቀጭኑ ሊጥ በቺዝ የተሞላ እና በእንቁላል የታሸገ መጋገሪያ ፣ይህን ኬክ በማንኛውም ምግብ ቤት እንደ ምግብ ፣ የጎን ምግብ ፣ ዋና ኮርስ ፣ ማጣጣሚያ ፣ ወይም ከእርጎ ጋር ለቁርስ እንኳን ሊቀርብ ይችላል። በዚህ በተደራረበው የቺዝ መልካምነት ክምር ላይ ትንሽ የፍቅር ስሜት ለመጨመር ወደ እጅግ በጣም ማራኪ እና ምቹ ወደሆነው ዶኮሊካ ቢስትሮ ቫራካር ይሂዱ።

ክሮፍኔ

ክሮፍኔ ልክ እንደ ሰርቢያዊ ጄሊ ዶናት ነው ነገር ግን በቸኮሌት፣ ክሬም፣ ቀረፋ፣ ቅቤ ወይም ኩስታርድ መሞላት ይችላል። እነሱ ከቢግኒትስ ጋር ተመሳሳይ ናቸው, አየር የተሞላ ውስጣዊ እና ለስላሳ ውጫዊ ገጽታ, እና መልካም እድልን ለማመልከት ታዋቂ የሆኑ የአዲስ ዓመት ምግቦች ናቸው. ለጣፋጭ የሰርቢያ ስኳር ጥድፊያ Slatkoteka ይሞክሩ።

Pečenje

ፔቼንጄ በመሰረቱ ወደ “የተጠበሰ ሥጋ” የሚተረጎም ቃል ነው። ይህ እንደ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ፣ ሙሉ የበግ ቁርኝት ወይም ፍየል ያሉ ስጋዎችን ያጠቃልላል እና በተለምዶ እንደ ሰርግ ወይም ልደት ባሉ ትልልቅ በዓላት ላይ ይገኛል። የተጠበሰውን በግ በዛቪካጅ ይሞክሩት፣ እሱም እንዲሁም የተለያዩ አይነት ስጋዎችን፣ ጣፋጭ ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ያቀርባል።

Karađorđeva Šnicla

Karađorđeva šnicla ጥቅጥቅ ያለ የአሳማ ሥጋ ወይም የጥጃ ሥጋ ሥጋ ነው፣ ሹኒዝል የሚመስል ነገር ግን በካጃማክ (ክሬም) የተሞላ።ዳቦ, እና የተጠበሰ. ብዙውን ጊዜ ከድንች እና ከታርታር ሾርባ ጋር ይቀርባል. በቦሄሚያ ሩብ ውስጥ በህያው የስካዳርስካ ጎዳና ላይ በሚገኘው በዲቫ ጄሌና ውስጥ ይህን ስጋዊ ምግብ ያግኙ፣ ለአንዳንድ የቀጥታ ሙዚቃዎች ከስጋዎ ጋር እንዲሄዱ።

ራኪጃ

ራኪጃ በቴክኒካል ምግብ አይደለም፣ ነገር ግን ይህ ከመጠን በላይ መከላከያ ያለው የፍራፍሬ ብራንዲ እንዳይጨምር ለሰርቢያ ኢምቢቢንግ በጣም መሠረት ነው። የሰርቢያ ብሔራዊ መጠጥ እንደ አፕሪኮት ፣ ፕለም ፣ ወይን ፣ ኮክ እና በለስ ካሉ ከማንኛውም ፍራፍሬዎች ሊሠራ ይችላል ። አንዲት ሰርቢያዊት ሴት ራኪጃ አልኮሆል ብቻ ሳትሆን በሁሉም ክብረ በዓላት፣ የአምልኮ ሥርዓቶች፣ ምግቦች እና አጋጣሚዎች ላይ የምትጠቀመው ቁልፍ የባህል አካል እንደሆነች ገልጻለች - በጠዋት ቁርስ ላይ በጥይት ተወስዷል። በሰርቢያ ውስጥ በሁሉም ቦታ በትክክል ሊያገኙት ይችላሉ፣ነገር ግን በአጋጣሚ በሴፕቴምበር ውስጥ ከሆንክ ወደ ራኪጃ ፌስት አሂድ!