የሲንጋፖር ምርጥ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Cyrus Reynolds | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-07 04:59

ምግብ-አስጨናቂ ሲንጋፖር ለበጀት እና ፕሪሚየም ተጓዦችን የሚያቀርብ የምግብ ትዕይንት ያቀርባል። ዝቅተኛ ዋጋ ያላቸው ተጓዦች የደሴቲቱን ሀገር የሃውከር ማእከላትን እና የጎሳ አከባቢዎችን መጎብኘት ይችላሉ, ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ጎብኚዎች ሚሼሊን ኮከብ ባደረጉባቸው ሬስቶራንቶች በብዛት መመገብ ይችላሉ. ከታች ያለው ዝርዝር የበጀት ሚዛን ሁለቱንም ጫፎች ይሸፍናል፣ Zam Zamsን ከስፕሪንግ ፍርድ ቤቶች ጋር በማዋሃድ ለምግብ ጎብኚዎች በሚችሉት ወጪ ግሩም የሆነ የመመገቢያ ተሞክሮ ለማቅረብ።

የሳሚ ኩሪ

አሁን በባለቤትነት በሦስተኛው ትውልድ ላይ፣ ሳሚ's Curry በዴምፕሲ መንገድ ላይ ካለፈው ግማሽ ምዕተ ዓመት ተመሳሳይ ሱቅ ጣፋጭ የታሚል ህንድ ምግብን አቅርቧል። ሰፊ ግን አየር የተሞላ፣ እንደ ቢሪያኒ (ከእርስዎ ምርጫ ስጋ ወይም አትክልት ጋር የተቀላቀለ የተቀመመ ሩዝ)፣የማሳላ ዶሮ (የህንድ አይነት የተጠበሰ ዶሮ) እና ሁልጊዜም ታዋቂ የሆነውን የካሪ አሳ ጭንቅላትን (ሀ) ባህላዊ፣ ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው ታሪፍ ለመገናኘት ፍጹም ምቹ ሁኔታ ነው። curry-stewed ትኩስ snapper አሳ ጭንቅላት). ምግቦች በሙዝ ቅጠሎች ላይ ይሰጣሉ, የመወርወር ልምምድ ለምግብ ጣዕም ይጨምራል. የአካባቢው ሰዎች እንደሚያደርጉት ይበሉ፣ በእጅዎ - ከሬስቶራንቱ ጀርባ ባለው ማጠቢያ ገንዳ ላይ መታጠብ ይችላሉ።

መቅረዝ

የማሌዥያ የፔራናካን ባህልእና ሲንጋፖር አሁን ሚሼል-ኮከብ የተደረገለትን ሼፍ ማልኮም ሊ በኩራት ሊጠይቅ ይችላል። ሊ 92 መቀመጫ ባለው ሬስቶራንት በኩል ሙሉ ለሙሉ ባህላዊ የፔራናካን ምግብ ያቀርባል። ሊ የራሱ Peranakan ቅመም ለጥፍ (rempah) ከባዶ ያደርገዋል, እና ሁሉም ምግቦች በጣም ትክክለኛ ኒዮኒያ (አያቴ) እንኳን ይሁንታን ያሟላሉ: kueh ፓይ ቲ, ወይም በመመለሷ ቀንበጦች እና ማጣፈጫዎች ጋር የተሞላ crispy pastry ዛጎሎች; የበሬ ሥጋ ሬንዳንግ፣ ዋግዩ የበሬ ሥጋ በባህላዊ የፔራናካን ቅመማ ቅይጥ እና የኮኮናት ወተት ውስጥ የተቀቀለ; እና የተጠበሰ የአሳማ ጉንጭ. የፔራናካን ምግብ ላይ የሊ የወሰደውን ሙሉ ስፋት ለማየት የ10-ኮርስ "አህ-ማ-ካሴ" እዘዙ።

ዋሮንግ ናሲ ፓሪያማን

የኢንዶኔዥያ ናሲ ፓዳንግ ባህል ከ1948 ጀምሮ የኢንዶኔዢያውን ሁሉን-የሚበሉትን ተወዳጅ ሲያገለግል ዋሮንግ ናሲ ፓሪያማን እንደሚመሰክረው በሲንጋፖር ውስጥ ለረጅም ጊዜ የቆየ ነው። ፓሪያማን ለውጭ ሀገር ታዳሚዎች አልተመረጠም፡ ሳምባል ጎሬንግ፣ አረንጓዴ ባቄላ እና የተቀቀለ አኩሪ አተር ኬክ በቺሊ ለጥፍ የተጠበሰ። በኮኮናት ወተት እና በቅመማ ቅመም የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ; እና አያም ባካር, በከሰል የተጠበሰ ዶሮ. በሲንጋፖር ውስጥ በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ዋጋ ያለው ምግብ ቤት እንደመሆኑ መጠን ከባቢ አየር ያልተተረጎመ እና የማይረባ ነው። በሱልጣን መስጊድ አቅራቢያ በሚገኘው ካምፖንግ ግላም የሚገኝበትን ቦታ ግምት ውስጥ በማስገባት አርብ ከሰአት በኋላ ምእመናን ሬስቶራንቱን ለድህረ አምልኮ ምግባቸው ሲጨናነቅ ተጠንቀቁ።

የፀደይ ፍርድ ቤት ምግብ ቤት

በ ውስጥ ካሉ በጣም ጥንታዊ የቻይና ምግብ ቤቶች አንዱሲንጋፖር፣ ስፕሪንግ ፍርድ ቤት ሬስቶራንት በ1929 ለመጀመሪያ ጊዜ በሩን የከፈተ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በአካባቢው ተወዳጅ ሆኖ ቆይቷል። ቤተሰቦች በቻይናታውን በሚገኘው የስፕሪንግ ፍርድ ቤት ባለ አራት ፎቅ የሱቅ ቤት ቦታ ላይ ይሰበሰባሉ - ከልደት ቀናት እስከ ሠርግ እስከ የቻይና አዲስ ዓመት በዓላት - እና ምናሌው የባለቤትነት መብትን ያሳያል። ተመጋቢዎቹ ትውልዶች የሸክላ ዕቃ ቺሊ ሸርጣን፣ የተጠበሰ ዶሮን ከተፈጨ ፕራውን እና የስፕሪንግ ፍርድ ቤት ፖፒያን ጨምሮ የፊርማ ምግባቸውን አጣጥመዋል። የልደት ቀን አክባሪዎች የስፕሪንግ ፍርድ ቤት የረዥም ጊዜ ህይወት መጠበቂያዎችን መጠየቅ ይችላሉ እና ከትዕዛዙ ጋር በሚመጣው የካሊግራፊ አፈጻጸም እና የልደት ዘፈን ይደሰቱ።

Jumbo የባህር ምግቦች

የቺሊ ሸርጣን ወደ ሲንጋፖር ብሄራዊ ምግብ የምትችለውን ያህል ቅርብ ነው፣ እና የጃምቦ የባህር ምግብ የዕጣውን ምርጡን የሚያገኙበት ነው። እስከ 2 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ የጭቃ ሸርጣኖች ከተዋሃዱ ማላይኛ እና ህንድ አስፈላጊ ቅመማ ቅመሞች በተሰራ ልዩ ኩስ ውስጥ ይቀባሉ; የዳበረ ባቄላ ለጥፍ; እና (አስገራሚ!) ኬትጪፕ. ሸርጣኑን ለመብላት እቃዎቹን ጥለው ወደ ውስጥ ያለውን ጣፋጭ ስጋ ለማግኘት በእጆችዎ ያጠቁት። የሾርባውን ጠብታ ማባከን አይፈልጉም-ከማንቱ ዳቦዎች ጋር ያርቁት እና ቡንጆዎቹን፣ መረቁሱን እና ሁሉንም ይበሉ። በሲንጋፖር ውስጥ ስድስት የጃምቦ የባህር ምግቦች ቅርንጫፎች ታገኛላችሁ፣ ግን የመጀመሪያው (በምስራቅ ኮስት ፓርክ) አሁንም ምርጡ ነው ሊባል ይችላል።

ዋኩ ጊን

ለፕሪሚየም የሲንጋፖር የመመገቢያ ልምድ፣ ወደሚታወቀው የማሪና ቤይ ሳንድስ የላይኛው ፎቅ ላይ ወደሚገኘው የሁለት ሚሼሊን ኮከብ ዋኩ ጊን ይሂዱ። ተመጋቢዎች ከሶስቱ “ኮኮን” የመመገቢያ ክፍሎች በአንዱ ባለ 10-ኮርስ የመበስበስ ምናሌ ይደሰታሉ።የናሙና ፊርማ ምግቦችን እንደ የተቀቀለ ቦታን ሽሪምፕ ከባህር urchin እና ካቪያር ጋር ፣ እና የተቀቀለ የዋግዩ የበሬ ሥጋ ከዋሳቢ እና ሲትረስ አኩሪ አተር ጋር። ምናሌው የሚጠቀመው በየእለቱ ከአውስትራሊያ የሚላኩ ወቅታዊ ምርቶችን ብቻ ነው፣የፈረንሳይ ቴክኒኮችን በመጠቀም ተዘጋጅቶ በጃፓን ስታይል ያለቀ። ለመጨረሻ ጊዜ ከእራት በኋላ ባለው ጣፋጭ ምግብ እና ቡና ለመደሰት ማሪና ቤይ ወደሚገኘው ሬስቶራንቱ የስዕል ክፍል ይወሰዳሉ።

የተቃጠለ ያበቃል

በበርንት ኤንድስ ላይ በብጁ የተሰራው ባለ 4 ቶን እንጨት የሚተኮሰው ምድጃ የስኬቱ እምብርት ነው። በምናሌው ውስጥ ያለው ነገር ሁሉ - ከስጋ እስከ አሳ እና ድርጭት እንቁላል እንኳን በምድጃው ይነካል ፣ ዘገምተኛ- ወይም ትኩስ-መጠበስ ፣ የተጠበሰ ፣ ማጨስ ወይም መጋገር ፣ ሁል ጊዜ ወደ ፍጹምነት። Burnt Ends ሽልማት አሸናፊው ሼፍ ዴቭ ፒንት ቡድኑ አንዳንድ oven-lovin'TLC ለበሬ ሥጋ፣ አሳማ፣ ዶሮ፣ ዓሳ እና ሌላው ቀርቶ አትክልቶችን ለመስጠት አዳዲስ መንገዶችን ስለሚያገኝ በየቀኑ ምናሌውን እንደገና ይጽፋል። በግል በተመረጠ ምናሌ ለመደሰት የሼፍ ጠረጴዛውን (እስከ ስምንት ሰዎች የሚጠቅም) ያስይዙ።

ዛም ዛም ሲንጋፖር

ከአንድ መቶ በላይ ለሚሆነው ይህ በካምፖንግ ግላም የማይታመን የማዕዘን ሱቅ የተለያዩ የአረብ ዲሽ ሙርታባክን ያቀርባል፣የተጠበሰ ሊጥ ኪሶች በተፈጨ ስጋ፣አትክልት እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ያቀፈ። የእነሱ ሙርታባክ በተለያዩ መጠኖች እና የተለያዩ ዓይነቶች ይመጣሉ - በበሬ ፣ በበሬ ፣ በዶሮ ፣ በሰርዲን ፣ በስጋ ሥጋ የተሞላውን ማዘዝ ይችላሉ! እያንዳንዱ ማዘዣ ዱቄቱን ለመጥለቅ በካሪ መረቅ ከተሞላ ሳውሰር ጋር ይመጣል። ዋጋው በሲንጋፖር መስፈርት ዝቅተኛ ነው፣ ይህም የረጅም ጊዜ መስመርን ይይዛል።የአካባቢ ተመጋቢዎች. ከ Murtabak ባሻገር፣ እዚህ ሌሎች የሲንጋፖር ሙስሊም ምግቦችን መደሰት ትችላለህ፣ ከነዚህም መካከል ናሲ ቢሪያኒ እና የአሳ ራስ ካሪ።

ኮርነር ሀውስ

የዩኔስኮ የዓለም ቅርስ ቦታ ሁኔታ የሲንጋፖርን የእፅዋት አትክልት ስፍራን ለመጎብኘት በቂ ምክንያት ካልሆነ ምናልባት ኮርነር ሃውስ ስምምነቱን ያዘጋው ይሆናል። ባለ ሁለት ፎቅ የቅኝ ግዛት ህንጻ በአንድ ወቅት የገነትን እንግሊዛዊ ረዳት ዳይሬክተር የያዘው ሚሼሊን-ኮከብ ያለው ሬስቶራንት የፈረንሳይ ምግቦችን የሚያቀርብ ሲሆን ይህም ከፍ ያለ ቦታ ያለው ሼፍ ጄሰን ታን "ጋስትሮ-ቦታኒካ" ብሎ በጠራው እና ከጌጣጌጥ ባለፈ አትክልቶችን ያስተዋውቃል። የፊርማውን ምግብ ሳታዝዙ አትውጡ፣ Oignon doux des Cévennes- Cévennes ሽንኩርት “አራት መንገዶች ተከናውኗል” የሽንኩርት ሻይ ፣ ክራንክች የሽንኩርት ቺፕስ ፣ የሽንኩርት ጣርት በሽንኩርት ኮንፊት እና ፓርሜሳን አይብ ፣ እና ጣፋጭ የሽንኩርት ማጽጃ በሶውስ-ቪድ እንቁላል ተሞልቷል ። ከጥቁር ትሩፍል ጋር. የኮርነር ሃውስ ምርጡን ጣዕም ለማግኘት የስምንት ኮርስ የግኝት ሜኑ ልምድን ጠይቅ።